[美牙家常小炒篇]家常巧克力小蛋糕^^美牙谢谢大家的支持^^

美牙

原帖由 kittymiao0210 于 22-10-2008 03:38 PM 发表
我每次都是把牛油和糖打发，饼皮没有很酥，后来我听取朋友的意见只是混合均匀，饼皮酥多了。
进口的牛油好贵哦！我都不舍得买

我。。。没有选择。。。只有买贵的
眼睛闭起来，假装没有看到贵贵的价钱

原帖由 chan913 于 22-10-2008 04:13 PM 发表
美牙你的凤梨酥的凤梨你用新鲜的凤梨
我的母亲用新鲜的凤梨
许多工

是罗，这样剁碎，煮到浓稠。。。需要一番功夫。。。
不过很好吃， 不会甜到晕

原帖由 weeling83 于 22-10-2008 04:20 PM 发表
近期大家都爱上五花肉了
不过说真的，五花肉还满好吃下

厨房好像有一股力量。。。大家都煮差不多相同的东西
煮五花肉，因为大女儿喜欢吃
我嘛。。。有就吃，没有，也可以

原帖由 38隐形人 于 22-10-2008 07:54 PM 发表
漏外面 还是漏里面的 我都喜欢
只要有漏的 我就喜欢
~ 我是在讲黄梨酥的 馅啦。。。
好一块美丽的五花肉呀
我们都爱。。。肉呀肉。。。
鲜虾。。。几鲜的。。。
芦笋。。。几绿的。。。
不 ...

想让我想入非非噢。。。
是炸到。。。几不甘愿的。。。
还好，这次干净多了。。。
做可乐饼比较肮脏

原帖由 chan913 于 22-10-2008 08:54 PM 发表
美牙你的鲜虾芦笋虾好大
炸鸡块旁边是黄瓜吗？

是蛮大只的虾，好吃
对，是黄瓜，这里卖便宜， 值得吃。。。
其实， 炸了肉，想想，吃点黄瓜也很好。。。
而且小女儿非常喜欢黄瓜

美牙

原帖由 爱吃 于 22-10-2008 09:25 PM 发表
鲜虾芦笋我喜欢吃，炒得很美噢~

美牙，我的黄梨坏了一半啦，而且黄梨不够熟，不知道能做几粒

谢谢爱吃。。。芦笋，是我大女儿唯一肯主动吃的菜

那天，我也是买到心烂了的
我就给它切啊切的，还好，还可以做

一定要 熟的黄梨吗？我还以为不熟的也可以，
是不是比较不香？也不好吃？

美牙

这是老公生日那天的晚餐。。。

一家名叫“小绍兴”的餐馆。。。
这里的食物味道很不错。。。

进入这里，客人先到一个厅堂看看“模拟菜式”，然后作出选择，
这里出名的还有新鲜的海产， 包括鲍鱼。。。海鲜都是还在“游泳”的
所以东西很不错。。。

这个是炸南乳五花肉， 开动了才想起还没拍照
把薄薄脆脆的肉片夹在贝壳包，加上葱和黄瓜，还有豆酱味道的酱汁。。。
一口咬下去。。。。那个味道。。。好吃噢。。。


鳕鱼。。。
很大一片，非常新鲜。。。
煎了，配上柠檬酱，好吃。。。虽然我觉得拿来蒸的话更好。。。
柠檬鸡，我吃多了，柠檬鳕鱼，倒是很新鲜



这个叫做茶树菇。。。
不知道他们用什么调味，好像是拿去炸。。。
慢慢嚼，满嘴都是香香的味道。。。老公很喜欢。。。

yukisim

好饿哦!
每道菜我都喜欢

38隐形人

娘。。。。
头脑不要那样色。。。。
等下妹妹学坏。。。

我都尽量不炸。。没有看到春卷都拿来烤

哎唷 哎唷 贝壳包 可爱下。。。
炸南乳五花肉
想吃啦

思念离我很近

原帖由 美牙 于 22-10-2008 06:03 PM 发表
鲜虾芦笋




还有好大一包面包糠， 怎么办呢？炸咯。。。。

炸鸡块（鸡小胸肉，蛮ok 的，不会硬硬噢。。。）
http://farm ...

很喜欢吃 芦笋..脆脆的!很爽口!
加上也是我喜欢的虾..更受不了了!

MIKIKO

好好吃的样子
怎么老公生日不是你做大餐请他吃哦？？
这餐多少钱？？谁付钱呢？？
茶树菇看起来很特别，吃起来是什么味道

爱吃

美牙，熟的黄梨已经够甜，不用加那么多糖来煮，比较健康，而且煮起来的味道比较香甜好吃，不过可能是我比较挑剔吧，我吃凤梨酥很yim jim 的，皮要香酥（可是不要一口咬下跌到满地），馅要甜带酸，而且是馅包在里头那种。

那个贝壳包好美，看了好开心

vanne1

看起来好好吃哦！我喜欢那个贝壳包！ 在青岛吃这样的菜要多少钱哦？

kinoko

原帖由 美牙 于 22-10-2008 06:03 PM 发表
鲜虾芦笋




还有好大一包面包糠， 怎么办呢？炸咯。。。。

炸鸡块（鸡小胸肉，蛮ok 的，不会硬硬噢。。。）
http://farm ...

芦笋 。。。去皮的时候手指会痛吗？

香草儿~

阿美牙，你的炸鸡块看起来好好吃哦！
还有你家老公的生日晚餐看起来很‘豪’！
好啊！！

kittymiao0210

还有鲍鱼neh....... 可是我不会欣赏这些
美牙很有米一下

给爱吃的话：
我记得煮黄梨馅的时候有些黄梨要熟的，有些要比较生的，这样味道才比较有层次。熟的比较香，比较甜，生的带点酸味可以中和味道。

美牙

原帖由 yukisim 于 22-10-2008 10:53 PM 发表
好饿哦!
每道菜我都喜欢

谢谢yuki捧场。。。
晚上进快乐厨房，很容易饿

原帖由 38隐形人 于 22-10-2008 11:27 PM 发表
娘。。。。
头脑不要那样色。。。。
等下妹妹学坏。。。
我都尽量不炸。。没有看到春卷都拿来烤
哎唷 哎唷 贝壳包 可爱下。。。
炸南乳五花肉
想吃啦

罪过。。。罪过。。。
好啦。。。我乖一点啦。。。
是罗。。。我也觉得那个贝壳包很cute
大妹妹可以不用吃饭，就这样包包包。。。

原帖由 思念离我很近 于 22-10-2008 11:50 PM 发表
很喜欢吃 芦笋..脆脆的!很爽口!
加上也是我喜欢的虾..更受不了了!

请你。。。请你。。。
其实我也很喜欢哩

原帖由 MIKIKO 于 23-10-2008 12:32 AM 发表
好好吃的样子
怎么老公生日不是你做大餐请他吃哦？？
这餐多少钱？？谁付钱呢？？
茶树菇看起来很特别，吃起来是什么味道

是不错。。。
他说出去吃，我也难得清闲 当然说好。。。
我是无业游民。。。当然是。。。他罗。。。
茶树菇，我也不会形容哩。。。就是香香的

原帖由 爱吃 于 23-10-2008 06:30 AM 发表
美牙，熟的黄梨已经够甜，不用加那么多糖来煮，比较健康，而且煮起来的味道比较香甜好吃，不过可能是我比较挑剔吧，我吃凤梨酥很yim jim 的，皮要香酥（可是不要一口咬下跌到满地），馅要甜带酸，而且是馅包在里头那 ...

说的也是。。。
我用的食谱，有加柠檬汁。。。所以，有你说的甜中带酸

美牙

原帖由 vanne1 于 23-10-2008 10:37 AM 发表
看起来好好吃哦！我喜欢那个贝壳包！ 在青岛吃这样的菜要多少钱哦？

老公付钱， 我还真的没有问这餐多少钱
应该要RM100多吧。。。

原帖由 kinoko 于 23-10-2008 11:28 AM 发表
芦笋 。。。去皮的时候手指会痛吗？

我是用水果刀给它去皮的。。。
要很小心。。。

原帖由 香草儿~ 于 23-10-2008 12:02 PM 发表
阿美牙，你的炸鸡块看起来好好吃哦！
还有你家老公的生日晚餐看起来很‘豪’！
好啊！！

thank you thank you
久久才可以这样吃一次。。。

原帖由 kittymiao0210 于 23-10-2008 01:35 PM 发表
还有鲍鱼neh....... 可是我不会欣赏这些
美牙很有米一下

给爱吃的话：
我记得煮黄梨馅的时候有些黄梨要熟的，有些要比较生的，这样味道才比较有层次。熟的比较香，比较甜，生的带点酸味 ...

鲍鱼。。。我没有吃啦。。。我也不觉得它特别好吃。。。
米？在哪里？厨房才有啦

美牙

我的mini糯米鸡。。。
食谱源自ohbin

说它迷你，因为我使用蛋塔模做的。。。
我没有选择，唯有物尽其用
所以它没有美美的形状。。。

vanne1

你的迷你糯米鸡很cute呐 刚好我也上糯米鸡 相比之下我得很“巨人”！不过你的香菇很大粒

你家没有吃饭用的玻璃碗咩？我是用玻璃碗来做的。

kinoko

我看到花菇很大片！哈哈哈。。。就是那么爱菇~~
那么迷你，我可以吃3-4个。
现在胃口超好的

美牙

原帖由 vanne1 于 23-10-2008 04:31 PM 发表
你的迷你糯米鸡很cute呐 刚好我也上糯米鸡 相比之下我得很“巨人”！不过你的香菇很大粒

你家没有吃饭用的玻璃碗咩？我是用玻璃碗来做的。

很喜欢香菇。。。大大块，比较过瘾。。。
小妹妹要吃，才处理一下。。。

有。。。有碗。。。
不想用那个碗。。。因为怕妹妹们吃得太涨。。。
给她们迷你的就好。。。

美牙

原帖由 kinoko 于 23-10-2008 04:32 PM 发表
我看到花菇很大片！哈哈哈。。。就是那么爱菇~~
那么迷你，我可以吃3-4个。
现在胃口超好的

大大块的菇，很过瘾哩 我爱吃啦。。。

能吃，好事，好事。。。
就送你3-4个吧

ooihoke

你的糯米雞很mini 很 cute 阿
而且顏色好美哦
單單看已經好像很好吃了