~ 幸福廚房樂 ~

sushi6211

原帖由 imthings 于 6-10-2006 10:24 PM 发表

我沒得吃。。
你的公司在哪裡哦!!我要去interview啦。。。。。

interview時千萬別說是因為cheesecake而想加入本公司的唷~不然我真的會暈倒 目前公司已經有幾隻很會吃的大恐龍啦~加上beh beh姐我恐怕就要多烤一個啦

babykitt

shushi姐姐，我也好想吃啊。。。。。
看看你公司近我公司吗？？？
我公司在eastin hotel附近哦。。。。。
可以去和你拿来吃了。。。。。

babykitt

原帖由 sushi6211 于 6-10-2006 03:19 PM 发表


我的MIXER很簡單~就是手握那種, 可以調整SPEED的~蠻容易清洗的.

CHEESECAKE已經吃了剩下一點點而已, 味道還不錯,乳酪和 檸檬味好香 餅皮也好好吃~第一次做的缺點就是會比較酸一點, 因為我自己加了檸檬汁 ...

sushi姐姐，mixer呢？
哪里有的卖啊？？？

wen2000wendy

哦~好幸福哦~
我也要CHEESECAKE~~~

我要~我要~
惨了~兔子叫了大大声了~

Jasminefow

原帖由 sushi6211 于 6-10-2006 05:40 AM 发表
再補兩張baked lemon cheesecake的相片~今早拍的

人家都叫你SUSHI姐姐
请问你多大了?


想说你做的CHEESE CAKE真的很漂亮
看了好想吃~

sushi6211

原帖由 babykitt 于 7-10-2006 09:28 AM 发表
shushi姐姐，我也好想吃啊。。。。。
看看你公司近我公司吗？？？
我公司在eastin hotel附近哦。。。。。
可以去和你拿来吃了。。。。。

可以說離蠻遠的 開車需要30-45分鐘吧

原帖由 babykitt 于 7-10-2006 09:29 AM 发表

sushi姐姐，mixer呢？
哪里有的卖啊？？？

mixer在電器部門都有得賣啦~我的mixer也是很簡單~小小的

原帖由 wen2000wendy 于 7-10-2006 09:52 AM 发表
哦~好幸福哦~
我也要CHEESECAKE~~~

我要~我要~
惨了~兔子叫了大大声了~

你兔子叫唷~好可愛啊你 完蛋了~我今天又想弄cheesecake了~上癮了

sushi6211

原帖由 Jasminefow 于 7-10-2006 09:58 AM 发表

人家都叫你SUSHI姐姐
请问你多大了?


想说你做的CHEESE CAKE真的很漂亮
看了好想吃~

哈哈大笑~就是老女人一個啦~還有人叫我SUSHI媽咪呢~因為我兩個女兒都在寵物天地裡面

我喜歡第一個的檸檬味~雖然有點酸酸~但是很香唷~ 我看到這裡有人做冰淇淋的~我又心動想試試啦

Jasminefow

原帖由 sushi6211 于 6-10-2006 06:34 PM 发表


哈哈大笑~就是老女人一個啦~還有人叫我SUSHI媽咪呢~因為我兩個女兒都在寵物天地裡面

我喜歡第一個的檸檬味~雖然有點酸酸~但是很香唷~ 我看到這裡有人做冰淇淋的~我又心動想試試啦

哇哇,还有2个女儿上CARI的
SUSHI姐姐真的不简单

有冰淇淋的CHEESECAKE的???
第一次听到呢~
快点试了然后放上来教我们做

wen2000wendy

原帖由 sushi6211 于 7-10-2006 10:32 AM 发表


可以說離蠻遠的 開車需要30-45分鐘吧



mixer在電器部門都有得賣啦~我的mixer也是很簡單~小小的



你兔子叫唷~好可愛啊你 完蛋了~我今天又想弄cheesecake了~上癮了

你的这块吃完了啊?
再弄~再弄~留一快给我~

YUM~YUM~我也想吃~

babykitt

sushi姐姐，你有吃过secret recipe的marble cheesecake吗？
请问你会做吗？
我想学这个哦。。。。
可是我找不到做的方法。。。。。
请问sushi姐姐可以教我吗？
我想做给我的男朋友吃哦。。。。
他下个月就生日了。。。。。^_^


我做的是芒果cheese cake。。。。^_^

芒果芝士CAKE

材料：
卡夫忌廉芝士　２５０克
芒果肉打汁　　２５０克
砂糖　　　　　　３０克
鹽　　　　　　　半茶匙
鮮忌廉　　　　１２０克
魚膠粉　　　　　４茶匙
麥維他消化餅　１５０克
牛油　　　　　　４０克
七吋糕模　　　　　一個

做法：
　 　魚膠粉用三湯匙熱水攪溶備用，芒果肉打汁後加入芝士、魚膠粉水、砂糖和鹽，倒出入雪櫃一小時；麥化餅弄碎，牛油放鑊中小火加熱溶化，放消化餅拌勻，倒在 糕模中，弄平壓實放入雪櫃急速冷凍；一個乾淨大碗把鮮忌廉打起，再加入芒果醬，打拌後淋在餅底上，放入雪櫃雪一晚，第二天就可以吃了。

我是跟着这个方法做的哦。。。。
不错下下哦。。。。。

sushi6211

原帖由 Jasminefow 于 7-10-2006 10:53 AM 发表



哇哇,还有2个女儿上CARI的
SUSHI姐姐真的不简单

有冰淇淋的CHEESECAKE的???
第一次听到呢~
快点试了然后放上来教我们做

我那兩隻是黑白魔鬼天使的化身~在寵物那裡打sushi的名字就搜索出來了~那帖應該沉了很久~很久沒有去update了

我是看到這裡有人貼ice cream cheesecake 的食譜啊~所以才想試試看

剛弄了不知道會成功嗎 ~如果不成功我的ice cream就泡湯了

sushi6211

原帖由 wen2000wendy 于 7-10-2006 11:00 AM 发表

你的这块吃完了啊?
再弄~再弄~留一快给我~

YUM~YUM~我也想吃~

下次弄rum & raisin的吃了醉死你啦 可是在找rum....誰有可以sponsor一點啊

原帖由 babykitt 于 7-10-2006 11:37 AM 发表
sushi姐姐，你有吃过secret recipe的marble cheesecake吗？
请问你会做吗？
我想学这个哦。。。。
可是我找不到做的方法。。。。。
请问sushi姐姐可以教我吗？
我想做给我的男朋友吃哦。。。。
他下个 ...

我沒有marble cheesecake的食譜啊~但是我也蠻喜歡吃 S/R 的
你的mango cheesecake好像也很贊 下次我要試試看了

harusan

之前也弄了Baked cheese cake请同事吃。

tmy

原帖由 sushi6211 于 7-10-2006 05:59 PM 发表


下次弄rum & raisin的吃了醉死你啦 可是在找rum....誰有可以sponsor一點啊

在专卖店好像有卖rum散装的。。你可以去看看。。

呜....楼主，你忘了我们了？？？我只是这一阵子消失了一下下而已嘛....
你做cheesecake没叫我们去吃的....
我不管啦...你的ice cream cheesecake怎样也要预我一份啦....我要吃...我要吃...我要吃...我要吃...


楼主的cheesecake真的好美哦...第一次就可以做的酱好了...一点都不想我老姐做的那样...那底层的饼不是太硬，就是会碎掉...所以现在的她都只是做cheese塔而已...

小雨1402

看到肚子都好饿了。。。。各位加油。。。

neko87

原帖由 sushi6211 于 10-4-2006 10:45 AM 发表
我很少用現代化的高湯或雞精塊/粉, 試試自己煮的高湯吧~還可以用來冰凍了存放在冰箱裡~隨時可以用得上唷~

材料:

豬大骨
大白菜
洋?
紅蘿蔔
香菜

http://i4.photobucket.com/albums/y101 ...

我想問啊﹐那個材料用普通豬骨可以嗎？因為我好像買錯了﹐沒有圖裡那麼大。。。

sushi6211

原帖由 harusan 于 8-10-2006 11:37 AM 发表
之前也弄了Baked cheese cake请同事吃。

我好像迷上了做cheesecake....所以要向這裡的高手學習學習囉

原帖由 tmy 于 9-10-2006 02:53 PM 发表


在专卖店好像有卖rum散装的。。你可以去看看。。

真的嗎? 我明天就去看看~謝謝你唷

原帖由 khailing416 于 9-10-2006 05:48 PM 发表
呜....楼主，你忘了我们了？？？我只是这一阵子消失了一下下而已嘛....
你做cheesecake没叫我们去吃的....
我不管啦...你的ice cream cheesecake怎样也要预我一份啦....我要吃...我要吃 ...

還真的忘了叫你們來吃啦~下次一定記得的~

原帖由 小雨1402 于 10-10-2006 10:33 AM 发表
看到肚子都好饿了。。。。各位加油。。。

謝謝你

原帖由 neko87 于 10-10-2006 02:20 PM 发表


我想問啊﹐那個材料用普通豬骨可以嗎？因為我好像買錯了﹐沒有圖裡那麼大。。。

要用大骨熬出來才比較鮮甜唷~你不會買到排骨那種吧 豬肉檔買到那種大大一支的~買的時候請他們砍一半~那樣比較出味唷

agnes1437

sushi,这个星期六我会做糯米鸡..哈哈~
记得的话,拍下来给你看...
哇~ 现在我流口水了..哈哈!!!

sushi6211

原帖由 agnes1437 于 12-10-2006 02:18 AM 发表
sushi,这个星期六我会做糯米鸡..哈哈~
记得的话,拍下来给你看...
哇~ 现在我流口水了..哈哈!!!

糯米鸡啊~我也喜歡吃耶做了記得拍照給我看啦

我昨天煮糖醋豬肉~蠻好吃的~最近很喜歡吃肉 吃肉肉長肉肉