分享我的作品-谢谢大家。最后一个咯-黄梨饼。

lim72

我也很喜欢吃燒包的
但是懒惰做。。。
Fatmoon 发表于 6-6-2010 10:14 PM

    做啦。。。做啦。。

lim72

哇 ! 叉烧馅料亮金金
做得比芙蓉烧包还美
ehon 发表于 6-6-2010 10:21 PM

真的嗎？？
好開心喔

38隐形人

做啦。。。做啦。。
lim72 发表于 7-6-2010 10:11 PM

很熟

lim72

很熟
38隐形人 发表于 10-6-2010 05:06 PM

    啊哈 。。。難道這話是你常用的

38隐形人

啊哈 。。。難道這話是你常用的
lim72 发表于 10-6-2010 07:15 PM

这是大家都会叫大家做的话

lim72

雞蛋韭菜包
這食譜還蠻容易的我和媽媽就覺得好吃，可是小孩就沒那么喜歡他們還是對叉燒包情有獨鐘
這次我把面團揉好讓它發酵一個小時后才整形，做第二次發酵完畢就可以蒸了。
包子的食譜已經上過了只是這次讓它發酵兩次。

韭菜餡料

韭菜，蝦米切小段，
蒜末
少許蠔油，醬油，食油和用油煎過的雞蛋。

把全部餡料拌均就可以了。


看看照片吧





不懂這是什么形狀


這個扒開一半的包子是我要吃的（包子很綿密）

lim72

这是大家都会叫大家做的话
38隐形人 发表于 10-6-2010 07:43 PM

   有了這句話佳禮才會熱鬧

38隐形人

白白胖胖的包
真不错呀

那个叫叶子形

lim72

白白胖胖的包
真不错呀

那个叫叶子形
38隐形人 发表于 10-6-2010 07:53 PM

    可惜我以把它弄到不成形了

prettybabes5

LZ,我想知道你用的OVEN是什么牌子?是几LITRE的?

lim72

LZ,我想知道你用的OVEN是什么牌子?是几LITRE的?
prettybabes5 发表于 11-6-2010 12:17 AM

Pensonic AE18
26litre

想買新oven？？？

prettybabes5

Pensonic AE18
26litre

想買新oven？？？
lim72 发表于 11-6-2010 12:22 AM

    我是初妹,看了很久还是不敢买,怕买到货不对版的OVEN.不过,看你做出的作品酱成功,应该是蛮好用的..可是会贵吗?大概多少钱?我很怕我买了又放着生灰尘而已..

八爪魚

你的包做到很美, 韭菜包我没吃过, 不过韭菜我有吃, 这样的包子一定很好吃! 因为看到材料有加虾米

lim72

我是初妹,看了很久还是不敢买,怕买到货不对版的OVEN.不过,看你做出的作品酱成功,应该是蛮好用的. ...
prettybabes5 发表于 11-6-2010 07:43 AM

    其實在買這oven時是做了很多的觀察才確定的，
的確是覺得很好用，家庭式是夠用了，
它的火力均勻里面又有燈烘蛋糕時表面也不會硬硬，
買的時候好像是Rm230+-可是那天我在paksoX看到好像是Rm210+-。
至得考慮啦。

38隐形人

突然看到标题有鸡蛋
鸡蛋哩?

lim72

你的包做到很美, 韭菜包我没吃过, 不过韭菜我有吃, 这样的包子一定很好吃! 因为看到材料有加虾米 :loveline ...
八爪魚 发表于 11-6-2010 09:22 AM

    octopus這韭菜包子我也是第一次吃，
常看到書和tv的美食節目有介紹所以就做咯，

lim72

突然看到标题有鸡蛋
鸡蛋哩?
38隐形人 发表于 11-6-2010 01:00 PM

    好突然噢。。。 雞蛋就在韭菜餡料里面啦 。

swinter

包子做得很美，我喜欢吃韭菜包呢！

wind_of_fire

雞蛋菲菜
蛮棒的组合哦
应该很好吃吧
不过我不会做包
有的看没得吃
等有机会试下做成面包来吃

LHTH

我喜欢你的包
每次都做得很有水准