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楼主: LHTH

LH煮吃记。面包造型花样做法,超松软巧克力海绵蛋糕,比萨做法,章魚燒,黄酒的做法

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发表于 16-6-2010 06:29 PM | 显示全部楼层
来踩踩。。肉骨茶我爱
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发表于 16-6-2010 08:59 PM | 显示全部楼层
肉骨茶我也爱 爱 爱
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发表于 17-6-2010 10:21 AM | 显示全部楼层
肉骨茶配炸油条最美味,这个牌子的好吃吗?
福建面怎么是黑色的?加了酱油吗?跟我这里的不一样
还会绑粽子,厉害哦。。。
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发表于 17-6-2010 10:44 AM | 显示全部楼层
肉骨茶~
好久沒吃了
好吃好吃

還有福建面呢~
大大的是扁的喔
第一次看到
特別一下喔

吃到飽飽了
好豐富的一餐~
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 楼主| 发表于 19-6-2010 02:34 PM | 显示全部楼层
sweetheart

真是不好意思
孩子在身边吵,我就打错了



happymall

欢迎你来踩踩
如果我的楼给你踩倒了
我就可以休假了


38隐形人

哦~~
38 姐也爱哦
那等着
我现在就快邮过去给你吃



ehon

这个牌子的好吃
不会有苦涩味

包粽我从小学到大
如果不会包
那会砸了我老妈的招牌的



wind_of_fire

肉骨茶
请你吃。。请你吃。。

我们这边的黄面有的选择的呢
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发表于 19-6-2010 09:03 PM | 显示全部楼层
bak ku teh 好吃。。。 贊。。。。。
加油條,炒啦啦就更贊了
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 楼主| 发表于 20-6-2010 03:03 AM | 显示全部楼层
本帖最后由 LHTH 于 22-6-2010 11:39 PM 编辑

木薯糕

每个人都吃过的木薯糕
做法简单
又容易成功


木薯 2条,椰浆 1粒 /200ml(包装椰浆 1盒200ml那种) ,糖 4~5大汤匙


1. 木薯磨成碎后, 把木薯碎用布包着扭干水分
2. 如果买回来的是现磨的椰丝只需扭出椰浆
3. 把木薯碎, 200ml椰浆 和 糖搅拌均匀, 倒进模里
4. 水煮开后, 才把模放去锅里, 再模上放锡箔纸 ,盖锅盖, 大火蒸 40分钟









帝王苗炒虾球

我不懂这菜原名是不是叫帝王苗
我就习惯这样称呼它



帝王苗, 虾球 ,蒜米

热油,炒香蒜米,放入虾炒一下
再放帝王苗微炒一下,用盐,味精,耗油来调味,
调好味后再放入适量的水,把菜闷熟就可上桌了







.
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 楼主| 发表于 20-6-2010 03:05 AM | 显示全部楼层
lim72

肉骨茶你还想到要配炒啦啦哦
下次我要像你这样配来吃看看
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发表于 20-6-2010 03:24 AM | 显示全部楼层
棒棒冰

我之前的烤箱也是19L的没得好调上下火的
每次我弄饼干时
也是要用一整天来烘的
对了。。我的也 ...
LHTH 发表于 12-6-2010 09:03 PM
唉哟~快快试新的嘛~呵呵~不懂为什么每次有新东西就很迫不及待要试用呢


ps:这么夜了还看到你!! 学我做夜猫子吗?
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发表于 20-6-2010 01:38 PM | 显示全部楼层
木薯糕
从小就很喜欢吃的
不过自己没有做过
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发表于 20-6-2010 02:38 PM | 显示全部楼层
看见你昨晚做夜猫子~早上几点起来哦~你睡醒了吗。。。
木薯糕很好吃,白白的没放颜色是吗?
以前我妈喜欢用椰糖,做到黑黑的。
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发表于 20-6-2010 11:23 PM | 显示全部楼层
LHTH
好久没有来了哦
最近好吗?姐妹
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发表于 21-6-2010 11:57 AM | 显示全部楼层
搞错了没有关系啦。。。
其实我也一样,一直提不起勇气学烘焙。。。

肉骨茶,看到我都流口水了。。。
福建面,我好久没有吃黑黑的福建面了,北马都没有人卖。。。
木薯糕,也很久没有吃了也。。。
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发表于 21-6-2010 03:40 PM | 显示全部楼层
木薯糕留給我。。。。用油煎到金黃色更好吃
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发表于 22-6-2010 02:20 PM | 显示全部楼层
木薯糕我喜欢吃,可是我吃的是包很多椰丝的,不懂是不是一样的。
那个菜我们也是叫帝王苗。
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 楼主| 发表于 22-6-2010 11:38 PM | 显示全部楼层
棒棒冰

那天我是喝了咖啡睡不下
结果第二天爬不起来 T,T!!!!!!



38隐形人

木薯糕我以前也没有自己做来吃过
反而是现在会想自己弄来吃



ehon

那天我是喝了咖啡睡不下
结果第二天爬不起来 T,T!!!!!!

木薯糕我以前没有自己做来吃过
这是第一次弄
也不知道要放什么来调味
就只放了白糖而已


pynnlee

pynn lee 姐
你来看我了
好感动哦
太想你了



swinter

哦。。。你是住在北马的哦
你那边没买没关系
下次你可以自己做来吃



lim72

我也是很喜欢吃油煎到金黃色的
那时想到还要用油煎会用去一些时间
就懒惰了,就直接这样吃算了



八爪魚

木薯糕也可以包很多椰丝的哦
那下次我也来包吃看看

对就是帝王苗
我想我可能写反了
难怪总觉得有点不对
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 楼主| 发表于 22-6-2010 11:42 PM | 显示全部楼层
本帖最后由 LHTH 于 22-6-2010 11:43 PM 编辑



南瓜面包
            来自 hsling


做成枕头形状的面包,里面包了芝士片+牛油块,
表面是芝士碎+幼糖,非常好吃


材料:
高筋面粉    200克
低筋面粉    80克
奶粉          20克
幼糖          30克
盐            3/4小匙
即溶酵母      4克
南瓜泥       120克
清水           80克
无盐牛油      40克


做法:
1. 全部材料(除了清水及牛油)倒入搅拌机内,慢慢加入清水搅拌成团,清水保留10%不要一次全部倒进去,看情况而定酌量加入。
2. 将面团打至光滑有弹性,加入牛油继续打至能拉出薄膜。
3. 做第一次发酵40分钟。
4. 排气-分割-滚圆-松弛10分钟后开始整形或包馅。
5. 整形后做最后发酵40分钟。
6. 扫上蛋液,放上芝士碎+幼糖(随意)。
7. 预热烤箱150度,烘烤20分钟。























.
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发表于 23-6-2010 10:16 AM | 显示全部楼层
LHTH


自己做的面包是不是很好吃阿~~  
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发表于 23-6-2010 10:34 AM | 显示全部楼层
面包好美哦!应该是很美味!
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发表于 23-6-2010 12:03 PM | 显示全部楼层
面包很成功哦
里面包了什么?
看到火腿
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