【吻吻饮食日记】@一日三餐～

小口勿

果然有姜母鸭这道菜。。。鸭肉好像除了烧的我没有试过别的烹饪方法。。

我看戏才知道有一个叫姜母岛的地方。。。
姜母鸭该不会是那边的特产吧？

怎样煮？

佐竹

薑母島的特產不是將軍包咩？

不過，這家的薑母鴨不像正宗的。


薑母鴨

[功效] 此料理在寒冷的冬季裡喝起來最過癮，當歸、
　　　黃耆更具有暖身、健康的效果。此外，亦同時
　　　兼具整腸、增進食慾、促進消化與吸收、鎮靜
　　　、抗真菌、造血、利尿之效。
[材料] 當歸、黨蔘、川芎、黃耆、枹杞、米、酒、薑
　　　母。
[作法] 1.將藥膳料用一碗米酒浸泡２０分鐘，待用
　　    2.鴨宰殺之後去毛，剖去內藏，沖洗乾淨，切
　　　   成小塊狀，待用
　　   3.用麻油一匙、鴨肉、薑母，在鍋內炒出香味。
　　　4.將（１）＋（３）＋米酒１瓶放入鍋內，加水
　　　   淹滿鴨肉，待水煮沸出味後即可。
http://hospital.kingnet.com.tw/eat/tra-a/a9.html

小口勿

原帖由 佐竹 于 7-9-2008 01:32 PM 发表
薑母島的特產不是將軍包咩？

不過，這家的薑母鴨不像正宗的。


薑母鴨

[功效] 此料理在寒冷的冬季裡喝起來最過癮，當歸、
　　　黃耆更具有暖身、健康的效果。此外，亦同時
　　　兼具整腸、增 ...

对。。将军包我知道。。
姜母鸭看起来也像是那边的特产。。

你在那里吃？
我以为你自己煮的。。。

佐竹

在那個清補涼隔壁的隔壁那裡。。。 我還沒切過鴨，而且鴨看起來會讓人怕怕的

很久沒有吃這個了，有點懷念：




[ 本帖最后由 佐竹 于 7-9-2008 09:13 PM 编辑 ]

小口勿

原帖由 佐竹 于 7-9-2008 09:04 PM 发表
在那個清補涼隔壁的隔壁那裡。。。 我還沒切過鴨，而且鴨看起來會讓人怕怕的

很久沒有吃這個了，有點懷念：

这种栗子超好吃。。但是都不便宜。。。
新年我家买的一盒我可以吃掉一半。。

————————————————————————————

啊～～～
我最近考试。。
通常只是吃零食饼干和即食面
但是我昨天开始嘴巴里面上颚很痛下。。
不懂是不是煎炸的零食吃太多了～
咬东西时候很痛。。
如果吃饼干之类干干硬硬的食物就更痛


等下晚上想打包隔壁座公寓楼下的tomyam

felix88

原帖由 佐竹 于 6-9-2008 08:01 PM 发表
今天的晚餐，昨天淋到一點雨，有點風寒，所以打算吃些薑來去寒。

豬腳醋＋滷蛋

http://i320.photobucket.com/albums/nn331/zuozu/20080 ...

一看就知道是在关丹花园某间店吃的。。

佐竹

就是咯，哪裡有好吃的豬腳醋咧？

b_line84

原帖由 小口勿 于 8-9-2008 05:28 PM 发表



这种栗子超好吃。。但是都不便宜。。。
新年我家买的一盒我可以吃掉一半。。

————————————————————————————

啊～～～
我最近考试。。
通常只是吃零食 ...

你发热气是吗？
还吃tom yam？？:@

hayuku86

原帖由 b_line84 于 8-9-2008 08:34 PM 发表


你发热气是吗？
还吃tom yam？？:@

啊燕...你们A照片偶明天再送给你....

hayuku86

灯灯灯灯～
MELAKA一日游食物来鸟...
当天...偶们的第一到菜...蒜米焖淡水虾...好吃...





然后他在煮虾的当儿..啊JEANN去拿鸟酿豆腐...他的茄子不好吃的..其他的就还OKOK...而偶就去拿鸟SUSHI.....SUSHI的那个炸螃蟹应该是学SUSHINOYA的...不过冷鸟...还有UNAGI...米有吃到给人扫光光鸟...






然后还有TAKOYAKI...车轮饼米有拿到..他的TAKOYAKI是小粒到....不过他的TAKOYAKI又几好吃下波...






然后啊燕(还是龙哥)去拿鸟新鲜的虾...很甜很新鲜....





然后靓仔厨师就开始抄鸟...第一样是鸡肉...很典型的TEPANYAKI...也就是铁板烧...好吃下...





蛤煎...骗人的...里面的蛤仔米有几只才...也不是很好吃...SO SO罢鸟...





哇！这个鱼好吃...偶推荐这个鱼...肉很弹口...很新鲜...酱汁也OK...





如果米有猜错的话应该是黑椒羊肉来的...不错吃下...





这个是牛油葱头虾...很香牛油味...偶也推荐这个...





这个是薄饼...讲到都好笑...偶来不及拍照...全部人拿起来吃鸟...剩下那片...当然是偶的...也不错吃下...





其实...偶不懂这个是SOKMOK咯...不过又几好吃下的波...





牛肉出场～～有薄荷味道的...很香很好吃下...





偶吃过最好吃的鸡肉无酱"SATAY"...





最后出场的是这个SOTONG...那边的厨师很李海霞咯...他们都煮到刚刚好的！不会太硬...很Q很好吃咯...





然后就是甜品鸟...偶的甜品是..
红豆(很大颗...很甜...)
芋头(也是甜的...)
SAGU米(米有味道..)
甜蕃蜀(也是甜...)
2/1汤匙的红糖...
一汤匙的淡奶...
一汤匙半的椰奶...
酱就变成台湾STYLE的挫冰鸟...(料在下面...看不到...)
啊JEANN一直偷喝偶的冰...
害偶自己一个人吃那个料吃到甜到死....





介绍下他的料...
有甜蕃蜀，SAGU米，芋头，红豆，MOCHA味道的JELLY，没有味道的JELLY，布丁，一个忘记鸟...还有...那个...意大利面...





当然忘不鸟啊燕的马鲛鱼羹...




谢谢你...总共RM 123.76... 便宜米有？





下一STAGE...MELAKA鸡饭粒...真的吃到吐口水...:@ :@ :@






中看不中吃...难吃到....饭整个黏在一起像KETUPAT酱...又米有味道...鸡肉也不好吃...黄瓜都软了还给客人吃...还有很不像西刀鱼丸的西刀鱼丸汤...最火就是那边的员工老AUNTIE...看偶们4个人叫一个位,她拉拉淋收回那些TISU...四个人RM18.00++:@ :@ :@ :@ :@ :@ :@





水也贵...而且又早早准备好鸟的..:@ :@ :@
啊JEANN的罗汗国...

龙哥的金佶LEMON...不懂素不素...

其实还有啊燕的...不过她露脸鸟...所以不方便POST上来..




当天最后一STAGE...
SATAY CELUP！！哇多人咯...傍晚6点多就很多人鸟...





四个人...吃鸟42支才...(因为偶们真的很饱啦！！！)四个人RM30++





以上的食物好不好吃是以偶的嘴来评论的...
所以可能啊燕,啊龙哥还有啊JEANN吃出来可能胃口不一样...

[ 本帖最后由 hayuku86 于 9-9-2008 10:09 AM 编辑 ]

wen_cs456

sibaraku！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
啊～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
看起来很好吃的样子～～～～～
是不是日式自助餐？

一个人才RM30+！！！！
便宜到烂！！！！！！！！！！！！

b_line84

sibaraku的铁板烧不错吃下。。。
不过sushi那边就没有三文鱼。。。可惜下。。。

那个臭鸡饭粒难吃到。。。。
烧鸡差到。。。
关丹随便一间店的烧鸡都好吃过它的。。。
下次要找其他的店了。。。
你们千万表去这间。。。

那个satay celup就不错吃下。。。
我吃到很辣下。。。不过我本来就不敢吃辣的。。。
由于本来肚子就饱了所以satay celup吃不多。。。
我决定下次去一定要扫多多来吃。。。

这次给大家看到了我的吃功。。。
如果不是脚有伤。。我一定吃够够力给你们看。。。
下次有机会给大家看下我吃jogoya的恐龙样。。。

花生包

哇，几时跑去的你们？？都米有人叫我。

felix88

原帖由 佐竹 于 8-9-2008 07:33 PM 发表
就是咯，哪裡有好吃的豬腳醋咧？

培才外面的那个南兴茶室（夜市大炒）的猪脚醋不错哦。。
还有我很喜欢kemaman Ah Seong海鲜饭店的猪脚醋。。。
很好吃。。

felix88

SIBARAKU很好吃的感觉。。
下次跟我爱爱去吃

wen_cs456

原帖由 b_line84 于 10-9-2008 12:12 AM 发表
sibaraku的铁板烧不错吃下。。。
不过sushi那边就没有三文鱼。。。可惜下。。。

那个臭鸡饭粒难吃到。。。。
烧鸡差到。。。
关丹随便一间店的烧鸡都好吃过它的。。。
下次要找其他的 ...

鸡粒饭真的很难吃咩？
卖相还不错的样子。。。

下次我们一起去大吃。。。。

wen_cs456

原帖由 felix88 于 10-9-2008 02:16 AM 发表

培才外面的那个南兴茶室（夜市大炒）的猪脚醋不错哦。。
还有我很喜欢kemaman Ah Seong海鲜饭店的猪脚醋。。。
很好吃。。

关丹花园某单层排屋的靓安蒂煮也是很好吃。。。
外面的统统没得比。。。

佐竹

原帖由 wen_cs456 于 10-9-2008 12:12 PM 发表


关丹花园某单层排屋的靓安蒂煮也是很好吃。。。
外面的统统没得比。。。

該不會是令堂吧？

[ 本帖最后由 佐竹 于 10-9-2008 01:00 PM 编辑 ]

b_line84

原帖由 wen_cs456 于 10-9-2008 12:10 PM 发表


鸡粒饭真的很难吃咩？
卖相还不错的样子。。。

下次我们一起去大吃。。。。

应该是我们找到的那间不好吃咯。。。
看他的招牌店面将美。。。
没想到东西难吃服务的安第又脸黑黑。。。
下次我们要找其他的鸡饭粒来吃。。。

恩咯。。。一大班人去走走真的很爽的。。。
马六甲真的很多地方走。。吃的东西也很多。。。
去走几天会很不错。。。

b_line84

原帖由 wen_cs456 于 10-9-2008 12:12 PM 发表


关丹花园某单层排屋的靓安蒂煮也是很好吃。。。
外面的统统没得比。。。

原帖由 佐竹 于 10-9-2008 12:42 PM 发表


該不會是令堂吧？

猪脚醋始终觉得自己妈妈煮的最好吃。。。
可能是喜欢妈妈亲手煮的那份感觉。。。
而且妈妈煮的调味料就是跟着家人的口味。。。