【玫瑰厨房煮食记录】自家种的枸杞 + 不能吃的高妹妹 + 很lame的lemongrass chicken

Rosemount

田鸡就是属法国人最常吃。他们的传统菜肴。
我想外国人也是有吃田鸡的，可是我还没有看过...

田鸡拿来蒸... 会不会看到吃不下？？

戴雨轩

ROSE，那个酱料怎样做啊

38隐形人

原帖由 Rosemount 于 16-5-2009 02:38 PM 发表


我就是先把茄子用水烫熟，结果那个茄子炒出来完全没有那个 spicy bean sauce 的味道入味
只有你关心我的茄子 感动

...

还有我也很关心你

的工作

还有你 少上来了

Rosemount

你是说哪一个酱料啊？？

如果是那个姜葱的，他们拿来陪鸡饭的，前一页我付上作法了

Rosemount

我知道你关心我啦，我感动万分下~

我忙咯，比较少上来哈拉。不过我有来看你们的masak的~

ana~ana

原帖由 Rosemount 于 13-5-2009 11:38 AM 发表
# 74 姜葱酱料

这个是乌龟爸爸的中国朋友教我的。我想老一辈的人应该会喜欢。



http://i424.photobucket.com/albums/ ...

这个我可以单单配饭吃就很美味了

chan913

变瘦没有 在我生活的历史里
只有当我要结婚时是我最瘦的时候
我从51kg减到43kg 我用一年来慢慢的减
那个时候很多喜欢吃的食物必须要忍口
为了美我忍!忍!忍!

youngmummy88

那个鸡翅看起来很不错哦！好吃！！
那个酱料，我大嫂家是这样吃的，但是我家不喜欢。
因为很油，而且都不会辣的，我们是无辣不欢的家庭！哈哈。。
所以你这个姜葱，我会再加一些小辣椒，蒜§酱青。
那才够味啦！

silentz

那个 姜葱酱料 可以保存多久？
我想弄多多来慢慢吃

Rosemount

原帖由 youngmummy88 于 20-5-2009 05:05 PM 发表 [url=redirect.php?goto=findpost&pid=60916609&ptid=1488078][/url]
那个鸡翅看起来很不错哦！好吃！！
那个酱料，我大嫂家是这样吃的，但是我家不喜欢。
因为很油，而且都不会辣的，我们是无辣不欢的家庭！哈哈。。
所以你这个姜葱，我会再加一些小辣椒，蒜§酱青 ...

YER.... 如果你加了小辣椒我就不敢吃了... 我的舌头承受不了

你的小瓜也吃这么辣的啊？

[ 本帖最后由 Rosemount 于 22-5-2009 05:28 PM 编辑 ]

Rosemount

原帖由 ana~ana 于 18-5-2009 11:50 PM 发表

这个我可以单单配饭吃就很美味了

配白饭？我不会煮sambal.. 所以拿来配那种南瓜饭... 我也是觉得不错...
没有虾，鱼也好~

Rosemount

原帖由 chan913 于 20-5-2009 04:37 PM 发表 [url=redirect.php?goto=findpost&pid=60915082&ptid=1488078][/url]
变瘦没有 在我生活的历史里
只有当我要结婚时是我最瘦的时候
我从51kg减到43kg 我用一年来慢慢的减
那个时候很多喜欢吃的食物必须要忍口
为了美我忍!忍!忍!

你最胖的时候也是瘦过我... 我最近做工，没有时间减肥... ---- 借口。

你有空来分享一些减肥的秘诀咧！！！

Rosemount

原帖由 silentz 于 20-5-2009 05:46 PM 发表 [url=redirect.php?goto=findpost&pid=60918762&ptid=1488078][/url]
那个 姜葱酱料 可以保存多久？
我想弄多多来慢慢吃

其实我也是不大清楚咧...
我曾经收过一个礼拜。
放进罐子里，收冰箱。
我想如果没有收冰箱也是可以的，葱头油也是可以收好几天。

Rosemount

#78 Venison Stew with Mashed Potatoes

这个就跟上次的炖牛肉是一样的。不同的是这次的是鹿肉。
是乌龟上个礼拜回家，他爸爸给他的。这个鹿肉是乌龟的姐夫打猎回来的。
我觉得不错啦，就是有一点wild的味道。

加了些green peas... 吃起来就甜甜的。Green peas 很好吃啊~
还有那个mushroom 也是很好吃... 这样下去怎么瘦！！！

第二天的早餐，我就拿那个gravy来配我的toast一起吃。



[ 本帖最后由 Rosemount 于 22-5-2009 06:14 PM 编辑 ]

Rosemount

#79 Salmon with Fettuccine in Creamy Pasta Sauce

这个也是乌龟弄的... 我吃了两口就没吃了...
因为... 我不喜欢。
原因是这个creamy sauce 做得太少了... 你知道那个fettuccine 又是什么味道的。
煮了过后面粉味很重，所以要有多多sauce来改掉。
乌龟不听我的话，又在自作聪明... 结果那些sauce都不够来toss那些fettuccine

Rosemount

#80 Honey and Ricotta Hot Cake

好不容易到了 #80 了... 要接近 #100 了... 加油加油！
不过很多都是重复的菜色...

这个hotcake呢，其实就是 pancake 来的。因为食谱上写了 hotcake 所以我也写hotcake。

做batter 的时候加进 ricotta cheese 和 honey 就可以了。
然后淋上maple syrup... 还有一点点 lemon juice

旁边还有一些 cranberry jam.. 我不喜欢。

上面的icing sugar给我洒到不像样...

minipotato

你的 pancake做的很美很美

Rosemount

谢谢夸奖啦..

不过我还是要讲...

哪里会美... youngmummy, Law 她们的圆圆的更美...

豆包子

玫瑰姐什么是maple syrup？
很美啊，也是圆的～～
我之前看过我的chef弄过，很好吃呢～绵绵的softsoft的
不知道你的是不是也是和样的呢？

youngmummy88

原帖由 Rosemount 于 22-5-2009 05:26 PM 发表

YER.... 如果你加了小辣椒我就不敢吃了... 我的舌头承受不了

你的小瓜也吃这么辣的啊？

是吗？你不会吃辣 吗？？
我很会吃辣的哦！！
我孩子不会吃辣的，他们没用吃酱料的啦！