踏入爱情坟墓前的实习 ～ 圆满结束～

julieleu23

原帖由 MIKIKO 于 30-4-2008 06:15 PM 发表

可以用铁碗，但小小圆的就好，因为太大个比较难熟。。
小小个分四五个蒸，15分钟就可以吃了哦！！
我买小铁碗四个两元，很便宜就买回来，哪知道用来做小蛋糕很好用。。

我有买手的打蛋器，但我觉得用mixer打下 ...

恭喜恭喜
升上精华
我觉得若没有小杯子或铁腕
就用那种纸杯也可以
我记得以前我一时兴起要做蛋挞
但是没有蛋挞模
就灵机一动那纸杯来代替蛋挞模
不过那只是可以用一次
下次就要乖乖的去买模了

MIKIKO

原帖由 宝贝Bi 于 3-5-2008 02:45 PM 发表
几天没上来发现
MIKIKO你学会做很多糕点哦!
顺便也把那两个蒸小蛋糕的食谱带走了

我的蒸蛋糕还真的是材料简单，做法容易，做出来的蛋糕很好吃哦！
你一定要试看看。。　　（我最近作小蛋糕做上瘾了，还真好玩哦！）
今天做了萝卜糕，明天才煎，希望不会再变成萝卜泥就好！！  

原帖由 petitecamel 于 3-5-2008 03:56 PM 发表
mikiko,
我是用冷水冲外壳，然后赶紧剥。。。蛋还是热腾腾的！！

我也是有用冷水冲，但不敢冲太久，担心鸡蛋冷掉不能放进模型
好烫哦！！我一边吹气一边剥蛋壳，但手指还是红肿了

原帖由 julieleu23 于 3-5-2008 05:08 PM 发表
恭喜恭喜
升上精华
我觉得若没有小杯子或铁腕
就用那种纸杯也可以
我记得以前我一时兴起要做蛋挞
但是没有蛋挞模
就灵机一动那纸杯来代替蛋挞模
不过那只是可以用一次
下次就要乖乖的去买模了

谢谢你的祝贺！！
因为鱼从来没做蛋糕，所以家里什么用具都没有，
也不可能为了一次蒸蛋糕去买用具，所以，我才和她说可以用小铁碗。。

有时没用具还真的很麻烦，特别是想做某些食物时。。
我是每次要做什么就买什么，所以，厨房的东西越来越多了

julieleu23

我们也是同道中人
不过我一想到两个月后就要搬家了
哪些东西不知道该怎么办

fish_u

看到你的标题，
又坟墓又棺材的，
真的很不吉利。

你很厉害也！
懂得用蒸来代替炸的方法，
感觉吃了也不会有负担。

我也想尝试咖哩口味的棺材饭也！

我也喜欢sambal四季豆，
看起来就很脆很好吃的样子。
但是我家每次煮都是切斜斜的。

我不喜欢吃甜食，
跟我姐在逛街时看到外面花花绿绿的donut时，
我们不约而同地说，
把sambal放在donut上面我们比较有可能会去买来吃。

轻描淡写

原帖由 MIKIKO 于 3-5-2008 12:31 PM 发表
你哦！好久没上菜了，要荒废你的楼哦？？
男朋友常说我扮无辜骗厨房的大姐姐，所以大家那么疼我。。
其实。。。我是老虎来的
我做了三个月半的菜了哦！没提升自己的话，我不要活了   ...

哪里会久?我上个月才上了菜 ...
人家隔壁煮咖厘面的十六岁小孩子一年才上一次菜,比我更久哩
我最近抓锅产的手腕稳稳作疼了,(抓太多老鼠,引来文明病疼)
医生说要做镭射手术才能消除肿块....我....疼到不能忍耐时才打算吧
和你哈拉两下,我的手又不疼了

原帖由 MIKIKO 于 3-5-2008 02:06 PM 发表
~ 家常小菜 之 棺材板 ~前天和威廉聊天，讲到我以前在CHERAS最喜欢去不夜天吃棺材板他就问我什么叫棺材板？？哈！！讲的很难明白，我做 ...

你是去新的还是旧的不夜天?
以前我也时常去那里吃饭,旧的不夜天我爱吃蒸饭
新的不夜天我爱吃辣汤...好怀念哦
可能那时候我坐在你隔壁台呢

MIKIKO

原帖由 julieleu23 于 3-5-2008 07:07 PM 发表
我们也是同道中人
不过我一想到两个月后就要搬家了
哪些东西不知道该怎么办

我好怕搬家，四月搬一次，我休息两个礼拜没力做菜哦！！
搬了家，我才开始买做蛋糕的东西，所以，厨房用具比以前更多了。。
希望再搬家，就是自己的家了。。。

原帖由 fish_u 于 3-5-2008 07:46 PM 发表
看到你的标题，
又坟墓又棺材的，
真的很不吉利。

你很厉害也！
懂得用蒸来代替炸的方法，
感觉吃了也不会有负担。

我也想尝试咖哩口味的棺材饭也！

我也喜欢sambal四季豆，
看起来 ...

因为用四方的枕头面包来装材料，外形看起来就像四块板的棺材。。
所以这道食物名字就叫棺材板咯！！（我踏进爱情的坟墓，不就是睡棺材？ ）

我能不炸东西就不炸，吃了很肥很负担耶！
所以，我的面包向来是蒸都不要煎，虽然面包沾鸡蛋煎了很美味！！

原来四季豆要切横的，难怪我和威廉觉得怪怪的，但又不知道奇怪在那里
我很差劲的，上次煮蒜仔也是直直切，威廉就说他家是切横的，
我就大声说：我不会嘛！人家没煮过，一时又想不起怎样切，就这样切咯！:@

原帖由 轻描淡写 于 3-5-2008 07:50 PM 发表

哪里会久?我上个月才上了菜 ...
人家隔壁煮咖厘面的十六岁小孩子一年才上一次菜,比我更久哩
我最近抓锅产的手腕稳稳作疼了,(抓太多老鼠,引来文明病疼)
医生说要做镭射手术才能消除肿块....我....疼到不能忍 ...

手痛？那你不用吃饭吗？还是天天吃外面？？
旧的不夜天好像没了不是吗？（我看报纸的 ）
新和旧我都喜欢去，因为很多东西吃，比较好选择
或许，我们曾经在不夜天擦肩而过，只是不认识。。
应该是我们缘分还没到

岚泥

恭喜升精华哦。。你很棒哦，连棺材板都做了，期待你更多更不一样的佳肴哦。。。
你有msn吗？？你要的点心店我在msn跟你讲，好吗？？
我pm你我的msn..

馨韵公主

原帖由 MIKIKO 于 3-5-2008 02:06 PM 发表
~ 家常小菜 之 棺材板 ~?t=1209793797前天和威廉聊天，讲到我以前在CHERAS最喜欢去不夜天吃棺材板他就问我什么叫棺材板？？哈！！讲的很难明白，我做 ...

我没看过，也没吃过，更加没听过！
所以啊。。。你懂该怎么做啦。。。

思念离我很近

原帖由 MIKIKO 于 28-4-2008 08:30 PM 发表
~ 家常小菜 之 Tomyam云吞 ~?t=1209383793至从看了思念的云吞我就一直吵坏人买云吞给我吃还以为坏人会打包云吞汤给我，那知他却是买云吞皮回来 原来 ...

有我喜欢的萝卜....你终于吃到了hor?
我也喜欢蒜苗...可是要炒久点...不然会有辛辣味

还有还有...刚刚看到你的贴升精华了哦!恭喜恭喜~~
我想我是最迟的那个

长江漆号

原帖由 MIKIKO 于 3-5-2008 02:06 PM 发表
~ 家常小菜 之 棺材板 ~?t=1209793797前天和威廉聊天，讲到我以前在CHERAS最喜欢去不夜天吃棺材板他就问我什么叫棺材板？？哈！！讲的很难明白，我做 ...

哈哈。。。这个厉害。。。我以前也乱乱做过。。。

不过不好吃。。。

你的很像很棒。。。

MIKIKO

原帖由 岚泥 于 3-5-2008 09:40 PM 发表
恭喜升精华哦。。你很棒哦，连棺材板都做了，期待你更多更不一样的佳肴哦。。。
你有msn吗？？你要的点心店我在msn跟你讲，好吗？？
我pm你我的msn..

谢谢你的祝贺！！
i add ur msn already....

原帖由 馨韵公主 于 3-5-2008 10:58 PM 发表
我没看过，也没吃过，更加没听过！
所以啊。。。你懂该怎么做啦。。。

什么？？公主说什么？？怎么我听不懂的？？

原帖由 思念离我很近 于 4-5-2008 12:33 AM 发表

有我喜欢的萝卜....你终于吃到了hor?
我也喜欢蒜苗...可是要炒久点...不然会有辛辣味

还有还有...刚刚看到你的贴升精华了哦!恭喜恭喜~~
我想我是 ...

蒜苗炒不久会辛辣哦？我不知道耶！
我那天只是爆香蒜米，炒下蒜苗加水炒炒，水要干了就起锅了。。
我吃了觉得甜甜的，蛮不错的。。。

原帖由 长江漆号 于 4-5-2008 02:46 AM 发表
哈哈。。。这个厉害。。。我以前也乱乱做过。。。

不过不好吃。。。

你的很像很棒。。。

长江大哥谦虚了，你是大炒好手，炒酸甜酱料应该难不到你。。
我那天做的有点太辣了，因为加了一种新买的辣椒，但还好有面包搭配着吃

MIKIKO

~ 家常小菜 之 洋葱闷猪扒 ~

这是看食谱做的菜肴

洋葱闷出来的肉片，很软很嫩，好吃！

蘑菇是我前两天买的，但我不知道是什么菇哦？

切的时候就吓了一跳，因为那个菇很软绵绵的，切的手感很好

吃起来软软的，吸了闷出来的汁，很下饭哦！

~ 家常小菜 之 不知名的青菜 ~

不懂是什么菜，我原本是要买生菜的，但拿错了！

随便做成水煮菜淋蚝油葱油就吃了~~

fish_u

原帖由 MIKIKO 于 4-5-2008 06:51 PM 发表
~ 家常小菜 之 洋葱闷猪扒 ~?t=1209897758这是看食谱做的菜肴洋葱闷出来的肉片，很软很嫩，好吃！蘑菇是我前两天买的，但我不知道是什么菇哦？切的时 ...

这应该是香菇吧？
厨房里有很多位高手，
他们应该懂，
你怎么知道我想吃猪扒？
我还很爱吃洋葱呢！
那菜应该是菜心吧？
其实我也不懂，
乱讲一通。

MIKIKO

~ 蛋糕系列 之 蒸美禄小蛋糕 ~

昨晚威廉看球赛，我又跑去做小蛋糕了

无意间看到买东西送的3 IN 1美禄，我反正都不喝，就拿来做蛋糕好了~~

  

一粒鸡蛋+两汤匙白糖放进mixer里，三号速搅拌4分钟直到变成奶白色。。

  

一条3 in 1美禄加8汤匙温水。。。6 汤匙面粉+1 茶匙baking powder过筛备用

  

美禄，面粉和baking powder倒入mixer里，搅拌均匀。。就可以放进小纸杯里去蒸了。。

提示：我的分量可以做五个小蛋糕。。

15分钟后，我的五个美丽小蛋糕就出蒸锅了

今天做的小蛋糕有点月球表面

看一看充满浓浓香气的美禄小蛋糕~~

我切开来给大家看看松软的蛋糕内层 ~ ~

和威廉试吃了一粒小蛋糕。。。其余四粒当明天的早餐

shi47

有步骤图看..得空要试下
但是我还没有买mixer

MIKIKO

原帖由 fish_u 于 4-5-2008 07:05 PM 发表
这应该是香菇吧？
厨房里有很多位高手，
他们应该懂，
你怎么知道我想吃猪扒？
我还很爱吃洋葱呢！
那菜应该是菜心吧？
其实我也不懂，
乱讲一通。:sweat ...

不是香菇来的。。
因为这个菇不必浸，菇上面有美美的花纹，在ｊｊ买的，一包２０多个　ｒｍ５。９０
觉得蛮好吃的，我看到很多人拿，我也拿咯！ 包装上写ｍｕｓｈｒｏｏｍ罢了。。
我问威廉不懂好吃吗？要买吗？他说反正吃不死人，买回去炒鸡肉吃咯！
我们两个买东西很好笑的，都是我问他要买吗？然后他都是说买回去吃就知道了
上次买了芦笋回来，我炒炒下，难吃死了，就进垃圾桶，超浪费钱的～
但我们还是喜欢尝试，买来煮了再说。。

那个菜也不是菜心，我知道菜心是有黄色小花花的
那个菜很像生菜，但很苦，根本不能生吃，我买菜没看清楚就拿错了

今天威廉帮我买了猪肉，这个星期里我要做猪扒西餐哦！
我不懂为什么突然想吃猪肉，满脑子猪肉菜肴
那个洋葱闷猪扒蛮好吃的，那个汁捞饭很赞哦！（威廉讲的 ）
　

原帖由 shi47 于 4-5-2008 08:15 PM 发表
有步骤图看..得空要试下
但是我还没有买mixer

呵呵！我还没买烘炉，所以成天做蒸蛋糕。。。
蒸蛋糕材料简单，当作让自己练习做蛋糕的技巧，
等买了烘炉做蛋糕就比较能上手而不会手忙脚乱了。。。

其实蒸蛋糕要做什么口味都可以的，下次我做咖啡的好了。。
没有ｍｉｘｅｒ我不知道要做多久耶。。
但我这样做，前后准备加洗好用具只需要半小时哦！！

宝贝Bi

我又把你的蒸蛋糕食谱带走
这个milo小蛋糕味道如何呢?

MIKIKO

原帖由 宝贝Bi 于 4-5-2008 08:58 PM 发表
我又把你的蒸蛋糕食谱带走
这个milo小蛋糕味道如何呢?

宝贝，第二天打开饭盒时是浓浓的milo味道哦！很香。。。
觉得这个比上次做的巧克力小蛋糕好吃。。这个比较软，没那么甜。。
而且，只需要一条milo粉，不用特地买罐牛奶。。
（其实是我买来做蛋糕的dutch lady牛奶给坏人喝完了 ）

fish_u

原帖由 MIKIKO 于 4-5-2008 08:42 PM 发表

不是香菇来的。。
因为这个菇不必浸，菇上面有美美的花纹，在ｊｊ买的，一包２０多个　ｒｍ５。９０
觉得蛮好吃的，我看到很多人拿，我也拿咯！ 包装上写ｍｕｓｈｒｏｏｍ罢了。。
我问威廉不懂好吃吗？要 ...

我跟你差不多，
都讲错，
真是拍写罢了。
你们还真的人云亦云。


我突然想到哦，
我家没有mixer，
用手打鸡蛋的话恐怕要很久，
在另一个帖有网友回应可能以两个小时鸡蛋都不会发哦！
有点怕。
我就想如果用搅拌器，
那种可以丢辣椒、蒜头那些下去搅的搅拌器不懂可以用来打鸡蛋吗……
有点异想天开。

MIKIKO

~ 炒饭系列 之 黄梨炒饭 ~

每次做炒饭都是放盘子里吃，做了都觉得无聊 ~~

跑去买了一粒黄梨来做碗

我还真的不是普通得无聊

~ 糕点系列 之 煎萝卜糕 ~

这次做的萝卜糕还不错

没有变成萝卜泥，煎得脆脆的，很香哦！

（谢谢TINA的提醒，这次我是用不沾锅煎的 ）