佳礼资讯网

 找回密码
 注册

ADVERTISEMENT

楼主: artchala

【阿查拉厨房乐】2008年完美结束之圣诞餐-89p

[复制链接]
发表于 21-11-2007 04:53 PM | 显示全部楼层
原帖由 artchala 于 21-11-2007 01:28 AM 发表


耶~终于看到一个豆干迷
豆干好吃


豆干好吃吗?我觉得它淡而无味不过很有营养,所以当我吃的时候一定把它弄到碎碎然后加点汁。很怪吧?其实我要去接受它!
回复

使用道具 举报


ADVERTISEMENT

发表于 22-11-2007 12:01 PM | 显示全部楼层
艾薇。。终于爬完了高高的楼。。

你的菜很简单,也营养均衡,有空我要学学。。
回复

使用道具 举报

发表于 22-11-2007 02:11 PM | 显示全部楼层
原帖由 artchala 于 20-11-2007 08:24 PM 发表
“今天晚餐真简单
  豆酱蒜香炒豆干
  嫩蛋苦瓜碰碰撞
  幸好我家男人爱”
  

http://farm3.static.flickr.com/2063/2050061616_a43a07f1c9.jpg

http://farm3.static.flickr.com/22 ...

豆干好吃..可是苦瓜不好吃!
我也喜欢吃豆干!我比较喜欢切条或丁的豆干!
回复

使用道具 举报

发表于 22-11-2007 02:12 PM | 显示全部楼层
我的魅力太大了..竟然卡贴了..
回复

使用道具 举报

 楼主| 发表于 23-11-2007 01:28 AM | 显示全部楼层
原帖由 喵眯 于 21-11-2007 01:59 AM 发表
artchala,下次找不到吸管就别再那这恶心的通渠器充场面了,你这么漂亮又健康的饮品,随便切片奇异果插在杯上都会很吸引人的

YES MADAM!!
我会注意不再让这支通渠器到处跑了
回复

使用道具 举报

 楼主| 发表于 23-11-2007 01:34 AM | 显示全部楼层
原帖由 tina1129 于 21-11-2007 04:28 PM 发表
樓主的菜肴都很健康,吃了不會有負擔


因为有负担的菜到处都可以吃得到
加上夫家又是大鱼大肉的家庭
偶尔在那里吃饭,也少不了油腻煎炸

当回到我自己的小厨房时
我就会尽量选择简单的,容易的
回复

使用道具 举报

Follow Us
 楼主| 发表于 23-11-2007 01:44 AM | 显示全部楼层
原帖由 honeyhoney 于 21-11-2007 04:49 PM 发表


我现在也在做断食排毒维持三天,不过我的比较简单。
只是胡萝卜,西芹,黄瓜,青苹果。其他什么食物都暂停不能吃。另外再配合营养素。

不过你的看来比较好喝!

加油加油!
其实我的这杯不是很好喝
青苹果不甜,kiwi还好,但只有1粒份量
加上浓缩的原味yogurt很难入口,除非参进其它饮品
黑芝麻粉就是香香这样罢了

我只是要它的“好”

要味道好喝,可以加入一些葡萄,熟芒果,木瓜....一些比较甜的水果
回复

使用道具 举报

 楼主| 发表于 23-11-2007 01:51 AM | 显示全部楼层
原帖由 honeyhoney 于 21-11-2007 04:53 PM 发表


豆干好吃吗?我觉得它淡而无味不过很有营养,所以当我吃的时候一定把它弄到碎碎然后加点汁。很怪吧?其实我要去接受它!

豆干很好吃啊!很容易吸收汁,不管是炒或卤,有汁的做法都能够让它变的很有味道,一点都不会无味。
其实你不爱豆干,也可以吃豆腐,它们都是一样的东西(非油炸的),只是在制作上的不同。
回复

使用道具 举报


ADVERTISEMENT

 楼主| 发表于 23-11-2007 01:53 AM | 显示全部楼层
原帖由 aw_tan 于 22-11-2007 12:01 PM 发表
艾薇。。终于爬完了高高的楼。。

你的菜很简单,也营养均衡,有空我要学学。。

因为我也不会做什么大作出来
回复

使用道具 举报

 楼主| 发表于 23-11-2007 01:54 AM | 显示全部楼层
原帖由 思念离我很近 于 22-11-2007 02:11 PM 发表

豆干好吃..可是苦瓜不好吃!
我也喜欢吃豆干!我比较喜欢切条或丁的豆干!

连怎样切都要选啊??
回复

使用道具 举报

发表于 23-11-2007 05:06 AM | 显示全部楼层
artchala,这饮品看起来很合我胃口 只是黑芝麻粉我这里的普通店好像米有卖,想问下,如果少了黑芝麻粉的话,味道会差远吗?
回复

使用道具 举报

发表于 23-11-2007 05:54 AM | 显示全部楼层
我扫了这里一下下,发现楼主的菜色都美美很好吃的感觉
我在外国留学,几乎都要自己煮菜,可是之前在马来西亚的时候我没有煮菜的经验
所以在这里煮的都是Pasta,买便的pizza来烘这些比较简单快速的食物
每次煮的菜我自己都吃不下,我觉得我快患上厌食症了
我想问问楼主可以不可以介绍几道简单快速的美味佳肴示范
在这里我比较少买海鲜类,原因就是不会煮
最好是可以示范一些比较容易的食材比如鸡肉,猪肉
我看过楼主的罗孙汤了,下次我要学学煮煮看
回复

使用道具 举报

发表于 23-11-2007 12:24 PM | 显示全部楼层
原帖由 artchala 于 23-11-2007 01:54 AM 发表

连怎样切都要选啊??

有时我感觉其实我是处女座的..而不是巨蟹座的!
回复

使用道具 举报

发表于 23-11-2007 02:21 PM | 显示全部楼层
原帖由 artchala 于 20-11-2007 08:24 PM 发表
“今天晚餐真简单
  豆酱蒜香炒豆干
  嫩蛋苦瓜碰碰撞
  幸好我家男人爱”
  


刚才在TINA楼看到苦瓜,现在又看到ARTCHALA的苦瓜...怎么这么恰....

逃....逃....
回复

使用道具 举报

发表于 23-11-2007 02:50 PM | 显示全部楼层
原帖由 思念离我很近 于 23-11-2007 12:24 PM 发表

有时我感觉其实我是处女座的..而不是巨蟹座的!


你的命盤有沒有處女呀?我上次忘記了....

不過大部分的巨蟹也是美食家,所以有時對吃有點講究.
回复

使用道具 举报

发表于 23-11-2007 03:05 PM | 显示全部楼层
原帖由 爱新觉罗 于 23-11-2007 05:54 AM 发表
我扫了这里一下下,发现楼主的菜色都美美很好吃的感觉
我在外国留学,几乎都要自己煮菜,可是之前在马来西亚的时候我没有煮菜的经验
所以在这里煮的都是Pasta,买便的pizza来烘这些比较简单快速的食物
每次煮 ...


我的天...又卡帖.

好,再重写...

我说, ARTCHALA,你看,幕名者来了...
人家扫一下就觉得你的菜色美美又好吃. 你还说乱乱煮..

我也要来向你偷师啦... (不过..你的楼好....高......)
回复

使用道具 举报


ADVERTISEMENT

发表于 23-11-2007 04:17 PM | 显示全部楼层
原帖由 longsy714 于 23-11-2007 02:50 PM 发表


你的命盤有沒有處女呀?我上次忘記了....

不過大部分的巨蟹也是美食家,所以有時對吃有點講究.

我也不记得了咯!不过我相信有吧!
对丫对丫!有时我还蛮"niao"的!
回复

使用道具 举报

 楼主| 发表于 29-11-2007 01:35 AM | 显示全部楼层
原帖由 svenja 于 23-11-2007 05:06 AM 发表
artchala,这饮品看起来很合我胃口 只是黑芝麻粉我这里的普通店好像米有卖,想问下,如果少了黑芝麻粉的话,味道会差远吗?


svenja,我觉得没有问题呢~
其实,做这道混合饮品前,我从没有预望它是什么味道
我是有什么水果就用什么水果罢了
重点是一定要有原味yogurt
至于黑芝麻粉,我是因为要补补头发才加入的


原帖由 爱新觉罗 于 23-11-2007 05:54 AM 发表
我扫了这里一下下,发现楼主的菜色都美美很好吃的感觉
我在外国留学,几乎都要自己煮菜,可是之前在马来西亚的时候我没有煮菜的经验
所以在这里煮的都是Pasta,买便的pizza来烘这些比较简单快速的食物
每次煮 ...


说真的,阿查拉真的无法体会什么是“厌食症”
因为我是一个贪吃的人,觉得吃是一种享受

你说的“示范”是step by step的拍下来?
唔....有点难倒我了...我一定会捉狂!!:@
因为阿查拉有一个超级停不下来,对什么都好奇的小瓜
平时煮饭都是匆匆,弄好后再拍一两张照片挂网

其实,阿查拉的食物真的简单到不行,没有什么步骤的,甚至有时候要写上食谱也觉不好意思
如果你有注意到,你会看到阿查拉的厨房不曾出现过猪肉,都是鸡牛称霸  


原帖由 思念离我很近 于 23-11-2007 12:24 PM 发表

有时我感觉其实我是处女座的..而不是巨蟹座的!

我告诉思念你,你绝对适合处女座的要求性格
我看我妹吃东西,鸡肉要小小块的,大块点就宁愿不吃


原帖由 观音姑娘 于 23-11-2007 02:21 PM 发表

刚才在TINA楼看到苦瓜,现在又看到ARTCHALA的苦瓜...怎么这么恰....

逃....逃....

哇哈哈~~苦瓜好,苦瓜妙,苦瓜顶呱呱
苦瓜虽苦,但不是死苦,而是一种很甘甜的苦
爱的人爱,恨的人就像你这样.....逃之夭夭!


原帖由 longsy714 于 23-11-2007 02:50 PM 发表

你的命盤有沒有處女呀?我上次忘記了....

不過大部分的巨蟹也是美食家,所以有時對吃有點講究.

是不是大部分的巨蟹座都是妈妈款,喜欢吃,所以勉勉强强称上“美食家”


原帖由 观音姑娘 于 23-11-2007 03:05 PM 发表

我的天...又卡帖.

好,再重写...

我说, ARTCHALA,你看,幕名者来了...
人家扫一下就觉得你的菜色美美又好吃. 你还说乱乱煮..

我也要来向你偷师啦... (不过..你的楼好....高......)

观音,30多楼罢了,一下子就爬上来咯!加油~
至于“是不是乱乱煮”这个争论嘛......
下面这道能够为你揭晓

[ 本帖最后由 artchala 于 29-11-2007 01:37 AM 编辑 ]
回复

使用道具 举报

 楼主| 发表于 29-11-2007 02:26 AM | 显示全部楼层

白萝卜炒面

阿查拉又来自创料理咯

其实这道炒面让我蛮惊讶的
说是自创,名副其实就是乱乱煮

它让我感到惊讶是因为,原来它的味道是那么的和洽
样子看起来很清淡,但是很野味一下,也许虾米的作用

在准备食材中,一直叮咛自己一定要把全部食材拍出来
后来被哭醒的小瓜一震,乱完程序,什么都没有拍下:@

既然不能还原,那只有用写的咯


面类
意粉宽面(不知道叫什么名堂

材料A
白萝卜 - 中size 1支(切条,会切出一大盆)
红萝卜 - 1支(切条)
包菜   - 手掌大小,2-3片(切丝)

材料B
黑木耳 - 1大朵(切丝)
冬菇   - 10小朵(切丝)

调味
蚝油
海盐
鱼露
麻油

清水

爆香
蒜米 - 1大颗,剁细
虾米 - 1大匙,浸软,剁细

做法:
- 首先,开一锅沸水,把面条稍微煮软50%,备用

- 另一锅,食油爆香蒜米 & 虾米
- 先倒入材料B,把它们稍微炒香
- 再把材料A加进,和1杯清水,刚好盖到材料就好
- 调味后,盖锅焖至软
- 看到白萝卜8分熟时,就可以加入还硬身的面条
- 一边焖炒到面条是自己要的软硬度为此(这期间可以再调整味道和水分,不够味再加,不够水分再加)

其实,这道炒面的主角和重点是白萝卜,但是....它消失了
变透明,所以看不到它


回复

使用道具 举报

发表于 29-11-2007 02:54 PM | 显示全部楼层
红白箩卜相克,可以同煮吗?
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

 

所属分类: 办公美食


ADVERTISEMENT



ADVERTISEMENT



ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT


版权所有 © 1996-2023 Cari Internet Sdn Bhd (483575-W)|IPSERVERONE 提供云主机|广告刊登|关于我们|私隐权|免控|投诉|联络|脸书|佳礼资讯网

GMT+8, 29-8-2025 01:08 PM , Processed in 0.769856 second(s), 21 queries , Gzip On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表