小厨房，满温馨 =#1006。粽子飘香

柠檬绿茶

Sallesha 发表于 21-3-2014 11:47 AM
朋友从事冷冻活海鲜交易，而我们则坐享渔人之利。

吃螃蟹最讨厌的就是敲开外壳
所以不常吃

Sallesha

huatong2014 发表于 21-3-2014 01:58 PM
谢谢分享！！！

不客气，欢迎大家一起来交流哦！

Sallesha

柠檬绿茶 发表于 21-3-2014 03:53 PM
吃螃蟹最讨厌的就是敲开外壳
所以不常吃

这个螃蟹的外壳，只需要用剪刀轻轻剪开，就可以了！
里面可是满满的肉～
哦，这个时候想起它，真的是种折磨。

38隐形人

上个周末我买了一大个猪手
煮了一个焖猪手
吃了两餐
还有很多

Sallesha

38隐形人 发表于 22-3-2014 01:34 PM
上个周末我买了一大个猪手
煮了一个焖猪手
吃了两餐

我买的猪手，应该是小猪的吧？＊说着觉得残忍＊
通常我卤了猪脚、猪手，要是吃不完，第二天会拿来煨面。
猪脚阳春面，好味！

38隐形人

Sallesha 发表于 24-3-2014 12:07 AM
我买的猪手，应该是小猪的吧？＊说着觉得残忍＊
通常我卤了猪脚、猪手，要是吃不完，第二天会拿来煨面。 ...

那天我发神经
买了一个很大的手
比人的大
第二天吃了
这个星期再煮
还是吃不完
以后不敢买那么大的了

柠檬绿茶

其实猪手好吃哦？
和猪脚是一样的，对吧？

柠檬绿茶

Sallesha 发表于 22-3-2014 01:26 AM
这个螃蟹的外壳，只需要用剪刀轻轻剪开，就可以了！
里面可是满满的肉～
哦，这个时候想起它，真的是种 ...

光想满满的肉，我就流口水了

Sallesha

38隐形人 发表于 24-3-2014 12:23 AM
那天我发神经
买了一个很大的手
比人的大

快！快点呼朋唤友！
每次我发现自己闯下这样的“弥天大祸”，都会赶快叫朋友一起来分享～

有时候，买菜的时候，看到美美又新鲜的食材，总会不顾三七二十一，买了再说。
好像不买对不住自己。
然后，才来慢慢后悔。

这个症状，我也时常发作。

Sallesha

柠檬绿茶 发表于 24-3-2014 12:28 AM
其实猪手好吃哦？
和猪脚是一样的，对吧？

前面的是手，
后面的是脚。

听妈妈说，好像是脚比手大条。

肉质的差别，我就不知道了。
因为我的妈妈也不知道。

我记得，每年新年，我都问她同样的问题。
然后，忘了自己问了。
第二年，又再问。
猪脚、猪手，感觉都是新年的菜色。

Sallesha

柠檬绿茶 发表于 24-3-2014 12:29 AM
光想满满的肉，我就流口水了

现在我再度想起，口水依然流满键盘。

柠檬绿茶

Sallesha 发表于 24-3-2014 12:36 AM
前面的是手，
后面的是脚。

还真的不懂欣赏猪的手手脚脚
光会吃肉

Sallesha

柠檬绿茶 发表于 24-3-2014 12:40 AM
还真的不懂欣赏猪的手手脚脚
光会吃肉

其实，我也是。
可是，看别人都啃得津津有味的，我很羡慕。
如果煮猪手、猪脚，我也是挑比较肉肉的来吃。
那些有筋的，我 真 的  不       会              吃。

天空蓝

很久没来玩了。。。顶一下

我不怎喜欢吃猪手猪脚，猪手猪脚好吃吗？

milkymiyuki

可以请问楼主那个老鼠粉和tomyam冬粉的材料和做法吗？谢谢~

Sallesha

天空蓝 发表于 24-3-2014 12:31 PM
很久没来玩了。。。顶一下

我不怎喜欢吃猪手猪脚，猪手猪脚好吃吗？

哈哈！
还不错啦。
如果煮到软硬适中，其实是不错吃的。
我也很少吃，因为不是时常买得到。

Sallesha

milkymiyuki 发表于 24-3-2014 05:18 PM
可以请问楼主那个老鼠粉和tomyam冬粉的材料和做法吗？谢谢~

东炎炒冬粉

材料：
浸发冬粉 130克
鸡蛋 半粒 （打散）
洋葱 半粒 （切块）
虾 （去壳和肠泥） 3只 （切小块）
墨鱼 60克 （切花）
红辣椒 1条 （切圈）
青柠檬 1粒 （取汁）
麻疯柑叶 1片 （切丝）
清水 300毫升

调味料：
糖 1茶匙
生抽 半汤匙
黑酱油 1茶匙
鱼露 1茶匙
东炎膏 1汤匙

做法：
1。 锅热 1 汤匙油，倒入蛋液不断炒散至金黄色，加入洋葱、虾和墨鱼炒香。
2。 加入清水和调味料炒香，加入其他的材料不断炒匀，即可。

p／s － 不好意思，老鼠粉其实是我随意炒的，时间过了有点久了，真的记不起怎么做了，请见谅。
以上的东炎炒冬粉，是从食谱取来的。我记得当下我也是加减照办而已，自己的冰箱有什么，就用什么；没有什么就略过。虽然食材有差异，可是我使用的调味料，是跟食谱一样的。希望可以给你提供参考。

38隐形人

我喜欢吃
皮
卤到成了胶质

柠檬绿茶

38隐形人 发表于 24-3-2014 10:30 PM
我喜欢吃
皮
卤到成了胶质

你还真的懂得吃这样的胶原蛋白

天空蓝

哈哈！
还不错啦。
如果煮到软硬适中，其实是不错吃的。
我也很少吃，因为不是时常买得到。

我还是喜欢吃妈妈煮的猪手猪脚，外面的敬而远之。