老肥厨房

teohuiru

我要鸡腿！！怎样做啊？

阿bui敏

我要鸡腿！！怎样做啊？
teohuiru 发表于 27-8-2011 06:56 PM

去买现成的去骨鸡腿，回来帮他按摩再帮他划两刀，下调味料腌隔夜！
最近我学到的是，记得要翻背确保整片鸡肉都会腌到！
煎的时候，鸡皮先朝下开始煎，怕不熟的话，我都盖着煎。。。
翻面的时候压一压把鸡油尽量逼出来～

teohuiru

回复 882# 阿bui敏


   呵呵，谢谢ah bui敏。。有机会我就做做看

白娘

你的菜单是配搭白饭的对吗？觉得不需要配什么酒啦。。需要咩？日本咖喱、sambal 虾、炒杂菜。。。泡壶好茶还更加妙。。

阿bui敏

回复  阿bui敏


   呵呵，谢谢ah bui敏。。有机会我就做做看
teohuiru 发表于 28-8-2011 05:20 PM

不客气

阿bui敏

你的菜单是配搭白饭的对吗？觉得不需要配什么酒啦。。需要咩？日本咖喱、sambal 虾、炒杂菜。。。泡壶好茶还 ...
白娘 发表于 30-8-2011 11:22 AM

对，都配白饭的～
嗯嗯，我也在想因为第二天都要上班还是不要喝酒的好不然全部人做面包做到睡着，哈哈哈～
可是我怕有人对茶会敏感就像我妹妹如果太迟喝茶晚上会睡不着，我想还是叫我老公去问问比较好～
下午才和妹妹聊起，不如叫buffer给他们吃算了，啊哈哈～
怕他们觉得我煮的不好吃就一直拖一直拖的～

阿bui敏

昨天去jusco人挤人参一脚的～
因为要搬家了所以希望柴米油盐满满满！
当然想买很久的电子炉也买了，一直找这里的姐妹介绍的H牌子但是叫sales来，sales不懂是懒惰还是真的没货了叫我直接拿display的，我安提性格就是不要！结果自己挖自己找，找到这个Elba牌子的就想说随便啦～反正我也不常用，就不在意了！



过几天搬进新家就来个火锅大餐吧！

白娘

昨天去jusco人挤人参一脚的～
因为要搬家了所以希望柴米油盐满满满！
当然想买很久的电子炉也买了，一直找 ...
阿bui敏 发表于 31-8-2011 04:16 PM

    year. 我也是买这个呢

阿bui敏

year. 我也是买这个呢
白娘 发表于 31-8-2011 04:39 PM

真的吗?
阿娘，好用吗？
你买的时候多少钱？我印象你好像是188+++对吗？

白娘

回复 889# 阿bui敏


    还没有开张 。。我买189.。。家乐福卖179 你买多少？

阿bui敏

回复  阿bui敏


    还没有开张 。。我买189.。。家乐福卖179 你买多少？
白娘 发表于 31-8-2011 05:41 PM

我在jusco买的RM158-5%=RM150.10
可能配合hari raya所以比较便宜吧。。。
过几天搬了新家我就会开张了！就是为了做火锅才特地赶去买的～
其实我家里有一个了但是他连着beng的一起，我不大喜欢用，搬了新家更不可能用了，那个油烟啊

白娘

回复 891# 阿bui敏


    啊。。才150.10.。。。 晕 。。差那么多喔。。。搬新家咯。。期待你的新家照片

阿bui敏

回复  阿bui敏


     啊。。才150.10.。。。 晕 。。差那么多喔。。。搬新家咯。。期待你的新 ...
白娘 发表于 31-8-2011 05:52 PM

刚刚看到也吓到一下下。。可能配合马来年啦～
恩，这阵子很少下厨就是因为忙着搬家的事差点要累垮了还好慢慢进入尾声了虽然很多因为马来年要hold一hold但是还是没影响我要搬新家的心情，我在家居生活有开贴噢～不过最近很懒拍照所以很久没更新了～

白娘

回复 893# 阿bui敏


    好。。有空去gap gap

swinter

鸡腿

如果你怕雪蛤不适合的话，可以把雪蛤换成白木耳．．

阿bui敏

鸡腿

如果你怕雪蛤不适合的话，可以把雪蛤换成白木耳．．
swinter 发表于 31-8-2011 06:33 PM

但是白木耳就感觉起来不大方了噢～
还是说在于心意而不是食材的贵重？我是怕丢了老公的脸毕竟在公司他是一人之上的～

柠檬绿茶

昨天去jusco人挤人参一脚的～
因为要搬家了所以希望柴米油盐满满满！
当然想买很久的电子炉也买了，一直找 ...
阿bui敏 发表于 31-8-2011 04:16 PM

    请问是什么来的？我八卦。。。

阿bui敏

请问是什么来的？我八卦。。。
柠檬绿茶 发表于 31-8-2011 08:35 PM

是电子炉噢~

swinter

但是白木耳就感觉起来不大方了噢～
还是说在于心意而不是食材的贵重？我是怕丢了老公的脸毕竟在公司他 ...
阿bui敏 发表于 31-8-2011 08:26 PM

我觉得心意和味道比较重要吧？白木耳虽然比较起来是比较便宜，但是功效也不错的。。
除了桂圆和红枣，也可以加一些百合和莲子，满满的料，应该不会失礼吧？

要不然就煮雪蛤咯。。

阿bui敏

我觉得心意和味道比较重要吧？白木耳虽然比较起来是比较便宜，但是功效也不错的。。
除了桂圆和红枣， ...
swinter 发表于 1-9-2011 09:34 AM

那你可以大概教我怎么煮吗？