《ehon烘焙角落》 電梯故障~~~求救

潮洲妹

回复 861# ehon

我可以知道你是住北马哪里吗?

白娘

清水蛋糕

我终于做了，这里曾经轰动一时的清水蛋糕
蛋糕好像不开心，脸皱皱滴
都怪我这三脚猫功夫啦 ...
ehon 发表于 27-4-2011 09:51 PM

样子真的很*清sui*哦 。。好像年轻少艾那样。。好像38说的嫩嫩的清纯的。。。食谱如何？跟lim72的一样吗？

ehon

嫩嫩的 ~



.
38隐形人 发表于 27-4-2011 11:07 PM

你不做啊。。。不输给鸡蛋糕戚风喔

你也弄了
我又想吃廖
lim72 发表于 27-4-2011 11:26 PM

都是你啦，说到我心动
再做再做

咦。。怎么了连你也跟风了。。那我也是不是也要跟啦。。
虫虫型的好可爱哦。。我喜欢。。
这个可不可以 ...
悠悠的我 发表于 28-4-2011 09:00 AM

是咯，跟啦，跟着师傅走是没错的
你没看到那个模型更可爱呢
不用丢，叫虫虫飞过去你家就好

回复  ehon

我可以知道你是住北马哪里吗?
潮洲妹 发表于 28-4-2011 09:44 AM

我住Lunas（是不是属于北马），小地方来的
你住北海吗？

样子真的很*清sui*哦 。。好像年轻少艾那样。。好像38说的嫩嫩的清纯的。。。食谱如何？ ...
白娘 发表于 28-4-2011 10:10 AM

白娘，其实这款蛋糕只有内在美，外表就
食谱跟lim的一样，是我kiam siap省了一粒鸡蛋结果面糊浓调很难搅拌

38隐形人

回复 868# ehon
很久以前做过了

@苹果虫@

回复 868# ehon

Lunas，对我来说是我渡过小学的地方，现在只剩下弟弟们和其他亲戚住那儿，你是在那儿长大的吗？哈哈！我比较少去那儿了。 `

l

天空蓝

清水蛋糕

我终于做了，这里曾经轰动一时的清水蛋糕
蛋糕好像不开心，脸皱皱滴
都怪我这三脚猫功夫啦 ...
ehon 发表于 27-4-2011 09:51 PM

    大家都在做清水蛋糕，一定好好吃的。

swee_95

清水蛋糕就是好吃又简单做，呵呵！！  

laing

楼主，爬完你的贴只能说你的手好巧， 好羡慕。

我只会吃不会做

ehon

回复  ehon
很久以前做过了
38隐形人 发表于 28-4-2011 09:38 PM

原来。。。。做过了

回复  ehon

Lunas，对我来说是我渡过小学的地方，现在只剩下弟弟们和其他亲戚住那儿，你是在那儿长大的 ...
@苹果虫@ 发表于 28-4-2011 09:52 PM

哦！这么说你也该是Lunas人吧，这华小也是我的母校哦。。。
对，我算是在这儿长大的

大家都在做清水蛋糕，一定好好吃的。
天空蓝 发表于 29-4-2011 07:18 AM

天空蓝，这蛋糕简单又好吃，可以试看。。

ehon

清水蛋糕就是好吃又简单做，呵呵！！
swee_95 发表于 29-4-2011 09:29 AM

没错没错。。。。

楼主，爬完你的贴只能说你的手好巧， 好羡慕。

我只会吃不会做
laing 发表于 29-4-2011 02:45 PM

laing～欢迎光临
不必羡慕啦，先把脚步踏进厨房一步，你也可以做到的

ehon

豆沙锅饼




上海锅饼～Shanghai Pancake

食谱（1）
材料：150克面粉
              300克水
              1/4茶匙盐
              1大匙油
做法：把全部材料混合均匀，休息30分钟。
锅中抹油，倒入面糊煎成薄皮状，中央放豆沙，周围糊上面糊，两旁摺叠起来，
加入适量油煎到金黄色。

食谱（2）
酥皮锅饼（我做一半的份量）
材料：（A）300克面粉，125克水，80克白油。
        （B）85克面粉，50克白油。
做法：1）把材料A混合成团，揉至光滑，休息30分钟待用。
        2）把材料B混合成团（成团就好不必揉）
        3）把（1）擀开，包入（2），再擀开成长方形。两旁1/3处摺叠起后来再次擀开成薄片。
        4）分割成两片，放入豆沙涂均匀，然后对摺把边缘捏紧。
        5）加熱平底锅用150ml油煎炸至金黄色。

38隐形人

豆沙锅饼很好吃的样子

天空蓝

豆沙锅饼




上海锅饼～Shanghai Pancake
ehon 发表于 30-4-2011 05:18 PM

    这个不错下。。

lim72

豆沙锅饼




上海锅饼～Shanghai Pancake
ehon 发表于 30-4-2011 05:18 PM

    这个好吃噢
来啦。。。来啦。。。食谱涅？？？

悠悠的我

锅饼。。你也會。。
大兒子很喜歡吃了。。
食譜了。。我也要。。是煎還是炸的。。。
炸的。。還是你炸了送過來給我。。
我想問你哦。。你是哪裡的人。。

柠檬绿茶

锅饼可以有其他陷料吗？

白娘

最记得家乡吃宴会酒最后一道甜品多数就是锅饼和红豆沙。。。锅饼好好吃哦！。。食谱呢？嘻嘻

ehon

豆沙锅饼很好吃的样子
38隐形人 发表于 30-4-2011 05:24 PM

就请你吃一块吧。。。

这个不错下。。
天空蓝 发表于 30-4-2011 05:26 PM

没错是不错。。。。下

这个好吃噢
来啦。。。来啦。。。食谱涅？？？
lim72 发表于 30-4-2011 06:21 PM

lim，我还不满意这个食谱，我嫌它不够脆，应该还要加点什么呢
看来还要多做几次才能够比较了
食谱我加上了，去看看。。。

ehon

锅饼。。你也會。。
大兒子很喜歡吃了。。
食譜了。。我也要。。是煎還是炸的。。。
炸的。。還是你炸了 ...
悠悠的我 发表于 30-4-2011 07:10 PM

儿子喜欢你就要勤力点做咯
食谱已经补上了，是半煎半炸的
这个好像煎mi hun kuih酱，你会做的啦，我就不丢给你廖。。。。
做么问我住那里，要请客啊
是吉南鲁乃啦，没听过吧

锅饼可以有其他陷料吗？
柠檬绿茶 发表于 30-4-2011 09:03 PM

柠檬，我想可以吧～只要你高兴爱吃什么就放什么
比如～卡压，奶黄，巧克力，年糕

最记得家乡吃宴会酒最后一道甜品多数就是锅饼和红豆沙。。。锅饼好好吃哦！。。食谱呢？嘻嘻:l ...
白娘 发表于 1-5-2011 12:00 PM

对咧，我们这里也是，现在都不流行了
食谱已经上了，希望你喜欢。。。。

ehon

蕃薯豆沙包 ～ 咸煎饼


来。。。先看看我家的蒸锅
可以放两层，每次我做600克的面粉都可以一次过蒸完，蛮好用哦。   





咸煎饼～食谱来自lim家，按这里，蛮好吃。。。。有像外面卖的味道哦 ！！！