★tina的亂煮日記★久久上菜一次~ 月兒炸雞，菲律賓酸魚湯 sinigang

fridatan

我好像有在midvalley的metrojaya和JJ看过。

这个silicon的，真的很好用，软软的，容易脱模又容易洗

思念离我很近

原帖由 tina1129 于 12-4-2008 06:19 PM 发表

思念，你不要打或罵我哦
那個模型是我姐在香港買回來的，一套4個只要10元港幣
我嘗試在這裡找，但是都找不到

不能打不能骂哦?那捏可不可以?
这里竟然没有!!!
你把我从天堂拉下了地狱了!!

原帖由 fridatan 于 12-4-2008 11:16 PM 发表
我好像有在midvalley的metrojaya和JJ看过。

这个silicon的，真的很好用，软软的，容易脱模又容易洗

真的真的?!?!?!真的有吗???如果是TS的metrojaya呢??
没关系...我都去看看!!! 谢谢你哦!!!

svenja

tina，谢谢你试了marble cake，发到很漂亮也
我也看中那个玛芬杯 广告打得很成功下
南乳炸鸡沾泰式辣椒酱很好吃下(因为我不敢吃太辣的辣椒酱 功力没有你们酱深 )

tina1129

原帖由 MIKIKO 于 12-4-2008 08:38 PM 发表
tina...
你的小马芬做得很成功哦！！

芒果鸡，给我一个很好的点子了。。
昨天爸爸让我拿了五粒生芒果回来，我原先只想到可以做kelabu。。。
我的芒果足够我做芒果船，kelabu 和芒果鸡了。。
但，其他的还可 ...

謝謝mikiko
那個瑪芬很好吃哦，有機會你也要試試看
泰式辣椒醬你可以參考長江的帖，我也是用這種的
http://chinese4.cari.com.my/myforum/viewthread.php?tid=935086&page=63#pid37836933

原帖由 宝贝Bi 于 12-4-2008 09:07 PM 发表
我喜欢吃的羊角哦!
还有好多美食哦!

羊角豆很好吃，不過有些人會怕他的粘液

原帖由 蓝月儿 于 12-4-2008 10:36 PM 发表
南乳炸雞塊，给我来份大的
marble cake 很漂亮，那种杯是可以烤的吗

月兒不是要減肥嗎？還要大的南乳炸雞塊哦   
沒關係，我的炸雞塊是用去皮雞胸肉，你可以吃多一點
我用的是silicone杯，可以耐熱230°C，耐冷 -40°C

原帖由 fridatan 于 12-4-2008 11:16 PM 发表
我好像有在midvalley的metrojaya和JJ看过。
这个silicon的，真的很好用，软软的，容易脱模又容易洗

是哦，那找天我要去看看了，只是不知道會貴嗎？

原帖由 思念离我很近 于 12-4-2008 11:51 PM 发表
不能打不能骂哦?那捏可不可以?
这里竟然没有!!!
你把我从天堂拉下了地狱了!!

捏小小力就好，不要捏到黑青哦

原帖由 svenja 于 13-4-2008 01:55 AM 发表
tina，谢谢你试了marble cake，发到很漂亮也
我也看中那个玛芬杯 广告打得很成功下
南乳炸鸡沾泰式辣椒酱很好吃下(因为我不敢吃太辣的辣椒酱 功力没有你们酱深 )

謝謝svenja
感謝你分享那麽好吃的食譜哦 原本還擔心會做不成，還好成功了
雖然泰式辣椒醬不辣，可是我也喜歡吃哦

宝贝Bi

好美好好吃的marle cake哦!
还有那南乳炸鸡块看了也流口水哦!

tina1129

鮮蝦冬粉煲
這道鮮蝦冬粉煲是我亂煮的

爆香蒜茸和少許姜片，然後加水
加調味料，蠔油，胡椒粉，糖，麻油和酒煮沸(可以用高湯來代替)
把蝦倒下去煮熟然後撈起
把浸軟的冬粉放下去燜煮
把冬粉倒進砂鍋，把煮熟的蝦子排在冬粉上，撒上青蔥，芫茜，辣椒絲就可以了

冬粉吸收了湯汁，變得好好吃



喜歡吃辣的，也可以換成tomyam口味的，應該也很不錯

[ 本帖最后由 tina1129 于 14-4-2008 07:06 PM 编辑 ]

蓝月儿

大大只虾 ，冬粉应该吃不胖，我开动咯！
tina可以加上做法吗

宝贝Bi

好大只的虾哦!

tina1129

原帖由 宝贝Bi 于 13-4-2008 03:58 PM 发表
好美好好吃的marle cake哦!
还有那南乳炸鸡块看了也流口水哦!

marble cake真的好吃哦，寶貝bi也快去做吧

原帖由 蓝月儿 于 13-4-2008 04:53 PM 发表
大大只虾 ，冬粉应该吃不胖，我开动咯！
tina可以加上做法吗

補上做法嚕
是我亂來的，你可以把做法改成適合你的口味

原帖由 宝贝Bi 于 13-4-2008 05:11 PM 发表
好大只的虾哦!

其實那蝦並不會很大，只是角度問題

nanas

哇, 看起來真的很漂亮可口~
不過如果是去好蝦殼的話, 我會更喜歡!

小小松鼠

为什么我看不到东西的~~

香草儿~

天娜学姐，我要东粉不要虾。

kinoko

原帖由 tina1129 于 11-4-2008 06:53 PM 发表
迷你marble cake



參考了svenja的marble cake食譜
我很懶惰所以用了這個比較簡單的版本
http://chinese3.cari.com.my/myforum/viewthread.ph ...

tina tina 我好像看到有星星花纹的哟~ 怎样画？可以教我吗？

tina1129

原帖由 nanas 于 15-4-2008 02:19 PM 发表
哇, 看起來真的很漂亮可口~
不過如果是去好蝦殼的話, 我會更喜歡!

雖然帶殼的蝦比較麻煩吃，可是我覺得會比剝了殼的好吃耶

原帖由 小小松鼠 于 15-4-2008 03:23 PM 发表
为什么我看不到东西的~~

你看不到嗎
我這裡沒問題耶，也許你可以refresh看看

原帖由 香草儿~ 于 15-4-2008 04:24 PM 发表
天娜学姐，我要东粉不要虾。

沒問題，給你冬粉，蝦我全包了  

原帖由 kinoko 于 15-4-2008 06:08 PM 发表
tina tina 我好像看到有星星花纹的哟~ 怎样画？可以教我吗？

其實那個不是星星花紋 是類似這樣的蜘蛛網，不過我劃得不像
蛋糕太小個，不夠位劃~


先劃圓圈，然後用牙籤之類的工具從中心往外劃, 或從外往中心劃
也可以混合劃，畫法如下圖

tina1129

蒜香麵包

蒜頭磨成蒜泥


奶油，蒜泥，少許鹽，parsley混合均勻


擦在麵包上就可以烤了


烤好了~
整間屋子都是蒜香麵包的味道，好香~


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瓦煲伊面

材料有伊面，雞蛋，肉丸，小白菜，雞肉，蝦仁
雞肉切片用鹽，胡椒粉，酒，麻油調味


只用鹽和胡椒粉調味就很好吃了

nanas

哇..天娜的蒜香面包很簡單呢, 看起來也很美味~
不過我沒有烤箱, 下次試試用來煎煎看, 味道應該也不錯!
瓦煲伊面我也愛哦~

svenja

tina，你的蒜头磨到很细很美下，我的压蒜器弄不到酱幼。
伊面伊面我最爱
瓦褒伊面也是我去大排档爱叫的热门美食


[ 本帖最后由 svenja 于 17-4-2008 07:23 AM 编辑 ]

honeyhoney

哇 ， 我 一 早 来 就 有 瓦煲伊面吃 ， 真 幸 福 ！

kinoko

原帖由 tina1129 于 16-4-2008 05:50 PM 发表

雖然帶殼的蝦比較麻煩吃，可是我覺得會比剝了殼的好吃耶

你看不到嗎
我這裡沒問題耶，也許你可以refresh看看

沒問題，給你冬粉，蝦我全包了  

其實那個不是星星花紋 是類似這 ...

谢谢你详细的回复

tina1129

原帖由 nanas 于 16-4-2008 10:55 PM 发表
哇..天娜的蒜香面包很簡單呢, 看起來也很美味~
不過我沒有烤箱, 下次試試用來煎煎看, 味道應該也不錯!
瓦煲伊面我也愛哦~

做法是在網上看到的，所以就試試看
果然不錯吃唷
用煎的，不曉得能不能哦
第一次自己煮瓦煲伊面，賣相不好，不過味道還不錯

原帖由 svenja 于 17-4-2008 07:22 AM 发表
tina，你的蒜头磨到很细很美下，我的压蒜器弄不到酱幼。
伊面伊面我最爱
瓦褒伊面也是我去大排档爱叫的热门美食

我是用刨刀上的"牙齒"來磨，真的很細，很好用
我出去吃面的話大多數也是叫伊面或者豬肉粉

原帖由 honeyhoney 于 17-4-2008 08:54 AM 发表
哇 ， 我 一 早 来 就 有 瓦煲伊面吃 ， 真 幸 福 ！

呵呵，希望這個伊面還合你胃口吧

原帖由 kinoko 于 17-4-2008 03:21 PM 发表
谢谢你详细的回复

不用客氣~

[ 本帖最后由 tina1129 于 17-4-2008 03:30 PM 编辑 ]