踏入爱情坟墓前的实习 ～ 圆满结束～

羽菱

哇， 你弄到我肚子饿了。。

marianne

米奇高
我好喜欢好喜欢波罗蜜
甜甜脆脆的。。。。。
我这里很少有
有钱也难买到，
看着你的照片

MIKIKO

原帖由 leongpw 于 29-4-2008 12:10 PM 发表
米奇糕的厨艺真的是突飞猛进哦。。。
看得我。。。

梁太。。别客气，请你吃一口仁当猪肉片。。
只可以一口，因为太好吃了，我都觉得煮太少了。。
我只煮了8片肉片+一粒马铃薯罢了。。

原帖由 nanas 于 29-4-2008 01:48 PM 发表
哇..這個rendang豬肉片看起來很棒叻~
會辣嗎, 壞人應該還能承受吧!
泰式豆腐也做得很漂亮!
你的廚藝真的是越來越贊了, 加油!!

味道真的很棒吧~ :love ...
我也是看tina和喵眯煮了之后, 才學會煮這道菜的!!  
你喜歡吃芫荽(香菜)嗎?
雞肉蒸好之后, 再撒上一點芫荽, 味道會更棒哦~

刚开始训练威廉吃辣，我只放一汤匙辣椒（巴杀买人家搅拌好的）
现在已经可以放三汤匙了，他吃了觉得辣，但还吃得下去。。（多扒几口饭 ）
我自己吃到很过瘾咯！辣辣甜甜的，我还是喜欢辣的菜肴
真的很好吃的仁当，我很喜欢这个味道哦！（今晚再煮 ）

泰式豆腐我不敢放太辣，因为我预了威廉不敢吃仁当，所以做了豆腐是给他的。。
哪知仁当他爱吃得不得了，我就说下次要做辣点的泰式酱了

我很喜欢鸡精煮了的味道。。以前开罐了喝，我不能接受那个味道。。
但煮了过后，可能鸡肉，红枣味道中和了鸡精的腥味吧？
我觉得好好喝的汤哦！（我还有半打鸡精，可以再煮几次 ）
我不吃芫荽的。。 每次出去吃猪杂汤，我一定捞掉，觉得芫荽味很重！

原帖由 fridatan 于 29-4-2008 01:54 PM 发表
哈哈，看到坏人的名字了，很王子哦
rendang鸡你都会了，没什么可以难倒你了拉

坏人华文名字就是威廉，但我叫他william的。。
外人叫他华文名字他会觉得很别扭，至从威廉王子很红以后

仁当做得出来，因为---我要消耗买的椰丝。。
蒸了年糕粘椰丝，做了30粒puteri ayu,又做了10粒蒸小蛋糕
我的椰丝还有半包，想快快煮完，担心坏掉啊！

原帖由 kinoko 于 29-4-2008 02:06 PM 发表
原来MIKIKO嫁给威廉王子料？！

我。。。。。。我还没嫁啦。。。。
给他知道我放他华文名字，他要碎碎念我了

原帖由 rjsmom 于 29-4-2008 02:45 PM 发表
仁当肉很棒哦！！

味道真的很不错，鹿妈妈可以煮给小鹿们吃哦！
小鹿们会不会吃辣？？

原帖由 fish_u 于 29-4-2008 02:46 PM 发表
坏人换名了哦？
看来这餐很下饭哦！
幸好我吃饱了。
这次你可以吃菠萝蜜了，
上次好像生蛇不能吃对吗？
你不吃，给我吃啦！

p/s：喉咙通还吃辣的啊？

他最近不怎么坏了，就让他有名字吧！
我不喜欢吃菠萝蜜的。。 所以天天出现在我家，我真的很懊恼！
就要威廉快快解决掉，但他又要放冰箱冷下才吃，搞得冰箱都是波罗蜜味道了

其实波罗蜜吃起来是不错的味道，但我家乡有种两棵在屋后。。
从小吃到大，觉得很腻咯！因为波罗蜜开花结果就是一连好几粒。。
我妈妈以前常常切好了分给左邻右舍，但都分到大家不敢吃咯！
后来连我们自己也不吃，妈妈搬去给夜市的人卖，那个人收一粒给我妈妈五元，
我妈妈气到半死，因为档主切了买三粒一元哦！一粒波罗蜜里有60几粒啊！
所以后来妈妈越分越远的邻居，不然就叫我们拿去学校分同学
妈妈死后，我爸爸懒惰照顾，一把电据，把家里所以花草树木，果树给砍得清光

原帖由 weeling83 于 29-4-2008 02:46 PM 发表
波罗蜜如果不要可以寄过来给我吃
你那里开花，但是我这里没有结果

寄到你那都坏了
公司种的两棵波罗蜜树，一粒接一粒的熟，公司员工吃得不亦乐乎。。
我家也每天出现波罗蜜，我闻到很怕了。。

原帖由 fish_u 于 29-4-2008 02:47 PM 发表

一碗云吞面放20粒云吞。

那天我煮12粒，我才吃三粒就不碰了。。
20粒，威廉连饭都不必吃了，吃云吞当一餐

原帖由 羽菱 于 29-4-2008 03:19 PM 发表
哇， 你弄到我肚子饿了。。

我刚才请梁太吃一片，也请你一口仁当汁捞饭好了
肉片不够，捞汁配饭也很开胃哦！！

原帖由 marianne 于 29-4-2008 03:31 PM 发表
米奇高
我好喜欢好喜欢波罗蜜
甜甜脆脆的。。。。。
我这里很少有
有钱也难买到，
看着你的照片

我觉得人很奇怪的，以前我在吉隆坡时。
去金河看到一串rm 1.50的波罗蜜我会买来吃，觉得很好吃。。
但自己家波罗蜜，我又一粒都不吃。。（花钱买比较甜？ ）
波罗蜜这种东西，小地方就很多，因为种个几年，就一年结几次果了。。
在吉隆坡，什么都要买，因为住家都没土地种这种大树

[ 本帖最后由 MIKIKO 于 29-4-2008 05:01 PM 编辑 ]

柠檬绿茶

菠萝蜜味道很重，我就是不喜欢那个。。哈哈！
MIKKO 的菜肴越来越精彩哦！看得我目瞪口呆

tina1129

tomyam雲吞好好吃的樣子
rendang豬肉，泰式豆腐~
我很喜歡吃nangka耶
最近很少看到有賣，那天去逛夜市時看到馬上買來吃
好甜，好好吃~

煮湯的雲吞吃膩了，可以用炸的
也很好吃哦

MIKIKO

原帖由 柠檬绿茶 于 29-4-2008 05:41 PM 发表
菠萝蜜味道很重，我就是不喜欢那个。。哈哈！
MIKKO 的菜肴越来越精彩哦！看得我目瞪口呆

其实波罗蜜不难吃，但。。。我不会去吃咯！
我做菜快四个月了，时间过得好快，做菜还真充实了我的生活。。

原帖由 tina1129 于 29-4-2008 09:04 PM 发表
tomyam雲吞好好吃的樣子
rendang豬肉，泰式豆腐~
我很喜歡吃nangka耶
最近很少看到有賣，那天去逛夜市時看到馬上買來吃
好甜，好好吃~

煮湯的雲吞吃 ...

我还真的越来越不知道要煮什么了。。
厨房的之前的高手姐妹都没什么上菜了。。
开始有思绪空白的感觉，常常想来想去都不知道要煮什么。。
要学你做蛋塔，包子了。。

MIKIKO

~ 蛋糕系列 之 蒸巧克力小蛋糕 ~

昨晚要陪威廉看球赛

我想起阿查拉。。也是陪老公看电视时去做小点

我就开始想，怎么我每次都是陪他然后无所事事的?不然就是埋怨他。。

我倒不如花点时间做点有意义的事

被sushi,frida传染了，我竟然也晚上做蛋糕了

这个巧克力小蛋糕，我用了另一款爱心纸杯

白底+五颜六色冰淇淋图案，很美哦！

觉得这个蛋糕也发得很美，里面也很松软。。

再次成功了

觉得做了几次，但每次还是担心浪费纸杯和材料

做蛋糕比做菜难咯！因为蛋糕必须等到做好出炉试吃才能说成功的

一粒鸡蛋+面粉可以做五粒小蛋糕

这次的蛋糕我加了巧克力浆，香浓的巧克力味道配上蒸小蛋糕

让我和威廉试吃了一粒还嫌不够

所以，再去做了五粒牛油cheese味道的小蛋糕

觉得比较不好吃，做得比较硬

还是喜欢巧克力的

~ 爱心早餐系列 之 蒸小蛋糕 ~

和威廉说我不会做美美的便当

我只有到这种水准而已

~  蒸巧克力小蛋糕食谱 ~

材料：-

1粒鸡蛋

3汤匙白糖

8汤匙 DUTCH LADY 巧克力牛奶

1茶匙baking powder

6汤匙面粉

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

巧克力隔水煮溶，用巧克力酱在蛋糕上画画

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

做法：-

1。用打蛋器把鸡蛋和白糖打发成奶白色。。

2。倒入巧克力牛奶，放过筛的面粉和baking powder，稍微搅拌一下。

3。以上的面糊放进容器，用汤匙把巧克力酱画在面糊上。。

4。蒸15分钟或看到蛋糕发得高高的就能熄火上桌了

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

小提示：我的材料分量可以做 5 粒迷你小蛋糕哦！

[ 本帖最后由 MIKIKO 于 4-5-2008 07:54 PM 编辑 ]

MIKIKO

~ 小点系列 之 巧克力玉米 ~

做了巧克力小蛋糕

巧克力浆还有剩余，就想到拿来拌玉米片好了

买了那么久的玉米片，新年也过去那么久了，现在才想到要做

做了一大盘给坏人当看球赛的小点好了。。

我怕甜，所以巧克力比较少

猫猫88

我第一个来吃。。。emmmm 好好吃。。。

fish_u

Mikiko，
你的巧克力小蛋糕看起来很吸引啊！
发得很漂亮哦！
而且还有美美的纸杯。

我向来不喜欢吃蛋糕，
也没有想学的意思，
因为每次看到什么粉什么粉就觉得头晕，
而且我家没有烘炉。

不过现在看到你小蛋糕很想吃哦！
你用蒸的吗？
可以分享食谱吗？
要写得仔细一点，
我没有做过蛋糕。

我考完时回家也想试试看。
你的蛋糕用蒸的哦？

MIKIKO

原帖由 猫猫88 于 30-4-2008 04:55 PM 发表
我第一个来吃。。。emmmm 好好吃。。。

原来你跑来我家吃东西了。。来来来。。拿一个去。。

原帖由 fish_u 于 30-4-2008 05:13 PM 发表
Mikiko，
你的巧克力小蛋糕看起来很吸引啊！
发得很漂亮哦！
而且还有美美的纸杯。

我向来不喜欢吃蛋糕，
也没有想学的意思，
因为每次看到什么粉什么粉就觉得 ...

我也是还没买到烘炉，所以学蒸的蛋糕咯！！
还真的很好吃，很容易做，半小时可以做好五粒哦！！
我的很简单，很容易学的，我一次就成功做出小蛋糕了。。

更详细的做法，我贴在巧克力小蛋糕下面好吗？
做了要分享哦！！祝你成功。。

[ 本帖最后由 MIKIKO 于 30-4-2008 05:29 PM 编辑 ]

fridatan

哇哈哈，我也要我也要
我同事说他要吃巧克力小蛋糕，放假回来才做给他吃
到时候来偷你的食谱

MIKIKO

原帖由 fridatan 于 30-4-2008 05:37 PM 发表
哇哈哈，我也要我也要
我同事说他要吃巧克力小蛋糕，放假回来才做给他吃
到时候来偷你的食谱

我这次做的还很成功一下。。很美，也很松软。。
半小时就可以做好洗好东西了。。
我在想，我要做云石，斑马，班兰叶，果酱口味的了..
真的成功做出来了，就越来越喜欢做了哦

还没买烘炉，这些当练习手的力度和材料分量拿捏吧！

fish_u

原帖由 MIKIKO 于 30-4-2008 05:22 PM 发表

原来你跑来我家吃东西了。。来来来。。拿一个去。。


我也是还没买到烘炉，所以学蒸的蛋糕咯！！
还真的很好吃，很容易做，半小时可以做好五粒哦！！
我的很简单，很容易学的，我一次就成功做出 ...

谢谢哦！
效率很快一下。
看起来真得蛮简单，
没有用打蛋器的话有办法打成奶白色吗？
鸡蛋是蛋黄加蛋白吗？
还有baking powder有中文名吗？
可以拍给我看看吗？

[ 本帖最后由 fish_u 于 30-4-2008 05:51 PM 编辑 ]

MIKIKO

原帖由 fish_u 于 30-4-2008 05:49 PM 发表


谢谢哦！
效率很快一下。
看起来真得蛮简单，
没有用打蛋器的话有办法打成奶白色吗？
鸡蛋是蛋黄加蛋白吗？
还有baking powder有中文名吗？
可以拍给我看看吗？

BAKING POWDER 就是发粉，一罐rm 1.20...
你去家乐福或太平洋蛋糕材料部门可以看到的
鸡蛋是全蛋，整粒打下去碗里加白糖打发。。
我没用手打过，我不知道耶！机器打5/6分钟罢了

fish_u

原帖由 MIKIKO 于 30-4-2008 05:58 PM 发表

BAKING POWDER 就是发粉，一罐rm 1.20...
你去家乐福或太平洋蛋糕材料部门可以看到的
鸡蛋是全蛋，整粒打下去碗里加白糖打发。。
我没用手打过，我不知道耶！机器打5/6分钟罢了

原来是发粉。
机器都打五六分钟，
用手打的话，
会断掉。
没关系，
我试试看，
不过没这么快。
还有，
如果没有纸杯，
可以用铁碗或其它代替吗？
我家不做蛋糕，
怕买来浪费。
不好意思，
我很啰嗦。

MIKIKO

原帖由 fish_u 于 30-4-2008 06:07 PM 发表


原来是发粉。
机器都打五六分钟，
用手打的话，
会断掉。
没关系，
我试试看，
不过没这么快。
还有，
如果没有纸杯，
可以用铁碗或其它代替吗？
我家不做蛋糕，
怕买来浪费。
不好意思，
我 ...

可以用铁碗，但小小圆的就好，因为太大个比较难熟。。
小小个分四五个蒸，15分钟就可以吃了哦！！
我买小铁碗四个两元，很便宜就买回来，哪知道用来做小蛋糕很好用。。

我有买手的打蛋器，但我觉得用mixer打下比较快，就喜欢用了。。
用手打也行的，打了给我知道是怎样的。。

fridatan

哇，我买贵了。
小铁盘（做蛋塔的那种），我买6个5块。

那个baking powder，好像也有人叫做泡打粉

jzme

蒸巧克力小蛋糕的材料简单，做法也不会复杂。。。
得空的时候我一定要试试做看。。。

MONORI

我把你的食谱带走咯！！！

你的蛋糕发得很美 ，
看来我要加倍努力才行