白娘私房菜。。香橙雪纺蛋糕。。成功！！ 三味肉片

白娘

妈妈教落。。。请人吃饭饭菜一定要煮多，预多。。所以再加多一味。。腊肠洋葱煎蛋。。


全部菜肴吃到干干净净。。。实在赏脸

白娘

晚上还有剩饭。。来个简单的炒饭。。。惊喜的好味道哦。绞肉先用生抽，麻油，胡椒粉腌一下。。红萝卜切小粒，蒜碎半汤匙，葱粒随意。。调味料：蚝油2汤匙，生抽1汤匙，胡椒粉适量水2汤匙，糖半茶匙。。搅匀备用。
蚝油肉碎炒饭

蒜碎爆锅，下绞肉炒全部散碎。。。下调味料，炒至肉熟了，下冷饭拌炒均匀，试味。。最后下葱粒。。。熄火，上碟。

白娘

昨天找一个番薯的食谱。。。尝试了，味道真的不错呢。。。番薯饼
材料。。。印尼番薯3粒，牛油20g，糖1汤匙，盐半茶匙，鸡精粉半茶匙，鸡蛋2粒（小粒就够），面粉1汤匙，薯粉2汤匙，糯米粉3汤匙


做法：番薯先蒸熟，压烂，下牛油，糖，盐，鸡精粉半均匀。。。下面粉，薯粉，糯米粉，搅匀匀。。。不要太湿也不要太干。。最后下鸡蛋，搅匀。。。热油，用小火。。汤匙舀一羹番薯糊下去炸两边金黄。。就可以咯


p/s:盐和鸡精粉的作用是把甜味带出来。。有加点咸，味道的确没有单一的甜味罢了。。。试试看，你就知道哦！

白娘

回复 820# 38隐形人

这个酱料蒸鱼好好吃。。。记得以前吃饭时候，我都是坐在爸爸隔壁的位置的，所以爸爸常常夹鱼肉给我吃，他喜欢吃这样的蒸鱼。。我也随着他喜欢咯。。

白娘

爸爸很喜欢吃蒸鱼，所以以前家里几乎天天都吃到蒸鱼。。尤其是一种只有家乡才有的泥猛鱼。。。用这个豆酱料来蒸。。放辣椒，爸爸最喜欢。。还记得，爸爸去世后，2哥妈妈再也没有做过这个菜了。。后来再蒸来吃，姐姐们和我看到这个蒸鱼。。眼泪就留下来咯。。

柠檬绿茶

柠檬，不是所有的药材点有的卖。。。
我找了2，3间都没的卖。。
是一位朋友帮我在她家的巴刹才有的 ...
悠悠的我 发表于 24-10-2010 02:31 AM

    谢谢你。我还努力在找，价格大概多少的？我怕买贵。。。

柠檬绿茶

回复  柠檬绿茶


目前应该很多的中西药行会有卖。。。其实上网很多人在卖。。不会难找。。货品还不错的 ...
白娘 发表于 24-10-2010 12:57 PM

    嗯，我知道了。。。。谢谢。
   你那芒光炒好像萝卜丝多过芒光哦。。。

柠檬绿茶

卡贴吗？啊。。。。。查，我踢。。。。。

白娘

回复 827# 柠檬绿茶


哈哈。。那么就改名叫*红菜头炒* 。。。

fridatan

蒜头花生排骨汤很特别哦，如果我下次还记得的话，就煲来喝，哈哈。

结果番薯就变番薯饼啊？哈哈，果然是炸来吃比较快hor

swinter

你住了那么多好料请客哦。。
每一样我都喜欢哦，最喜欢应该是蒜头花生排骨汤了

悠悠的我

谢谢你。我还努力在找，价格大概多少的？我怕买贵。。。
柠檬绿茶 发表于 24-10-2010 03:06 PM

我的是rm6， 大概有100gm，， 不肯定。。。因为是包好的。。。

悠悠的我

蒸鱼和番薯饼， 我都喜欢吃。。。

柠檬绿茶

我的是rm6， 大概有100gm，， 不肯定。。。因为是包好的。。。
悠悠的我 发表于 24-10-2010 11:03 PM

    谢谢啦。

sharonkhm

回复  sharonkhm


没问题。。。

排骨王

材料。。。肉眼1斤（做猪扒那边的肉）,切片 ...
白娘 发表于 21-10-2010 05:20 PM

谢谢你！！！ ：）

白娘

回复 830# fridatan


对。。很简单的材料。。蒜头味和花生味。。报纸说这个汤有增强免疫力的喔。。。个人觉得再加一片鱿鱼干下去煲会更加美味咯。。。试试看。。不难不难。。。番薯。。对咯。。还是炸的好吃，可是我的老公边吃边说。。这么好料的拿来炸，可惜了。。简简单的拿的番薯糖水最棒！ 。。

白娘

回复 831# swinter


呵呵呵。。家常便饭罢了。。。既然约了来吃饭。。不能寒酸 。。汤和容易煲，有增强免疫力喔。。报纸说 。。试试看

白娘

回复 833# 悠悠的我


好吃。。好吃！

白娘

回复 835# sharonkhm


    不客气。。煮了上传相片来分享哦！

~@菲菲@~

你的石斑看起来很吸引人也～！
我到现在都不会选鱼，也不会煮鱼～（我不敢清洗内脏）
一直想试，可是没有勇气～