(^.^) pYnN 的小厨房 ~ 完美完成100页，谢谢大家的支持哦

阿莫33

最近又要赶出货给顾客，所以会超忙。。。
我也是没时间煮三餐，所以厨艺不精，家婆有时候会指葵骂桑说以后她不在了，全家肯定没好料吃。。。祭祖拜拜时若我说不用这么辛苦直接去打包来拜，就说她以后做鬼会很可怜，没大餐吃。。。

其实我是没时间机会去做三餐，若我有时间学的话，加上快乐厨房的姐妹鼎力相助，我会让家人2个宝贝饿肚子吗？可不要小看我。。（口气好像大了点。。哈哈），不要有一天我起头疯，做你这个好吃的卤肉给她看，让她吓一跳。。呵呵。。

其实我知道家婆背地里是很不满意我这个媳妇，会说我闲话，
我也不想理。，以前会直接下命令给我，要我做这个做那个，她是家里的慈禧太后，任何人都不可违抗命令，自从我做反后（面线说我是第一个敢大大声跟他妈妈吵架的人），她现在再也不敢直接骂我，因为我已经大力声明若不满意我，我随时可以走。。。我绝对不会再忍气吞声的。。有道理的我会听，没道理的我不会跟从。。不爽就拉倒。。我又不是没有本事赚钱过活，2个小孩我也有本事养。。。:@ :@

[ 本帖最后由 阿莫33 于 5-9-2009 01:32 AM 编辑 ]

pynnlee

原帖由 可爱的北极熊 于 4-9-2009 06:51 PM 发表

享受生活很好啊。。。
不像我。。我很懒惰出去的。。。待在家里比较多。。。

你的食谱ok啊。。放心
那你要多多加食谱上来给我抄哦

熊熊，
以前我还没有孩子时很喜欢往外跑的
但是现在就比较喜欢呆在家里
因为懒惰。。。像你
好的， 我们一起努力吧！

原帖由 38隐形人 于 4-9-2009 11:09 PM 发表
很够力肥一下哦
连我会吃的人都觉得

38，
真的很油腻
但是滚得很久
所以它的油已经没有那么够力
连我这个帕肥的人
看到这个也很难抗拒

原帖由 lawleeghee 于 4-9-2009 11:57 PM 发表
卤肉，好香，把我诱进来了。
你很厉害哦！样样行的，蛋糕很美，菜很好吃，越来越厉害了！加油！
以前，我在工作时，也是像你一样，天天回家还想着要烘培什么的。老公问我为什么有觉不睡。我能明白 ...

lawleeghee
其实我也是半桶水来的
在这里混久，慢慢就可以偷到很多食谱
加上自已也很喜欢烹饪及烘烤
所以食物比较可以入口
是咯！最近我就比较累
没有烘烤，反而老公问我怎么没烘烤
是不是怕被他骂
老公！好矛盾哦！
我烘烤时就说我
我没烘烤时他又觉得不舒服

原帖由 阿莫33 于 5-9-2009 01:29 AM 发表
最近又要赶出货给顾客，所以会超忙。。。
我也是没时间煮三餐，所以厨艺不精，家婆有时候会指葵骂桑说以后她不在了，全家肯定没好料吃。。。祭祖拜拜时若我说不用这么辛苦直接去打包来拜，就说她以后做鬼会很 ...

、

莫，
忙还忙，别累坏哦！记得给自已足够的休息
是的，我也认为加入时常下厨的人厨艺会比较好
其实我家婆也是跟你的家婆有地比
我家婆是个很厉害烹饪又里海烘烤的女强人
任何菜肴蛋糕都难不过他
所以每次我煮团圆饭给他吃时
她都会说这个不好吃那个不好吃的
但是我都不会顶撞他
我都会用笑来带过
因为我母亲说过无论任何长辈都不可以顶撞的
所以我就一直忍忍忍
。。。忍到现在的我是个忍工一流的媳妇

[ 本帖最后由 pynnlee 于 5-9-2009 01:20 PM 编辑 ]

wkloh

你的卤肉很好配饭哦！

可爱的北极熊

Pynnlee姐
恩咯。。恩咯。。我算还年轻吧。。就感觉到很懒惰了

你跟阿莫姐的家婆算是好的咯。。。
我姐姐的啊。。吵到鸡飞狗跳，不得安宁啊，比你们的惨

dorae

来吃卤肉鸟
我已经肥了
所以没在怕的
肥肉都给我好了

dorae

又卡帖

迷糊蛋

鹵肉里的雞蛋才一個嗎？
不夠啦～我要多一個，再加一大碗白飯～
pynnlee看到你說的石頭燕菜，到現在這個鹵肉，
你真的進步好多了～～

minipotato

我想，以后
我会是像阿莫那种媳妇

pynnlee

原帖由 wkloh 于 5-9-2009 09:56 PM 发表
你的卤肉很好配饭哦！

wkloh,
是咯！单单这个菜肴都没问题

原帖由 可爱的北极熊 于 7-9-2009 01:28 PM 发表
Pynnlee姐
恩咯。。恩咯。。我算还年轻吧。。就感觉到很懒惰了

你跟阿莫姐的家婆算是好的咯。。。
我姐姐的啊。。吵到鸡飞狗跳，不得安宁啊，比你们的惨

熊熊，
假如家婆比较明白事理的是好
但是怎么样的家婆都会啰嗦的
我不会顶撞我家婆
因为我也知道假如我跟家婆相骂
我是不够家婆来的
加上妈妈说过我们做晚辈的
不可以顶撞长辈咯！
所以每次家婆啰嗦时
我都会用笑来带过的

原帖由 dorae 于 7-9-2009 01:54 PM 发表
来吃卤肉鸟
我已经肥了
所以没在怕的
肥肉都给我好了

dorae,
现在路上都很多人流行减肥
我也不例外加上刚生产完
更加要加倍努力咯！
但是有时侯也得偷偷吃

原帖由 迷糊蛋 于 7-9-2009 11:39 PM 发表
鹵肉里的雞蛋才一個嗎？
不夠啦～我要多一個，再加一大碗白飯～
pynnlee看到你說的石頭燕菜，到現在這個鹵肉，
你真的進步好多了～～

迷糊蛋，
其实我放4粒鸡蛋下去
可是在拍之前给孩子偷吃3粒了
哈哈哈！是的，以前的我实在太糟糕
菜肴煮到不是太咸，甜，就是没味道
连做个菜燕都糟过人的
慢慢煮上几年的烹饪
就有进步咯！不然我老公就要投诉咯！

原帖由 minipotato 于 8-9-2009 09:29 AM 发表
我想，以后
我会是像阿莫那种媳妇

月亮，
其实现代有很多媳妇都想莫那样子了
因为都不能忍家婆
加上有些家婆是超够力的
有谁能顶得顺呢？
媳妇也是人家的女儿
所以也要疼啊！
有时侯觉得还是单身的好
不用烦
1。老公
2。家庭
3。家婆
等等等
哎哟！做人老婆，媳妇，妈妈
不容易啊！

[ 本帖最后由 pynnlee 于 8-9-2009 11:45 AM 编辑 ]

pynnlee

肉松小蛋糕

看到姐妹们做肉松蛋糕
做得那么过瘾
我也来做一个，本来觉得
蛋糕加上肉松好像不是很配合得到
但是做出来后
快快拿来吃
原来是那么好吃的
所以我也推荐姐妹们做肉松7风
一定很好吃的
不好意思哦！我的小蛋糕底面有点焦
但是焦有焦的好吃

食谱 ：
A. 蛋黄糊材料
     蛋黄        4 粒
     糖            60 g
     盐            1/2 tsp
     植物油    50 g
     底粉        120 g
     发粉        1 1/2 tsp
     牛奶         100g

B. 蛋白糊材料
     蛋白         4 粒
     塔塔粉     1/4 tsp  
     糖              70 g

C. 肉松         适量

步骤 ：
1。蛋黄加糖及盐打均
2。再加入牛奶及植物油打均
3。加入过滤的底粉及发粉搅拌均匀，变蛋黄糊
4。蛋白加塔塔粉打至发泡
5。分次加入糖打至硬性发泡
6。拿1/3 的蛋白加入蛋黄糊中搅拌均匀（塑胶刀）
7。再将以上的面糊倒入蛋白中从底部翻起搅匀
8。倒入小杯子里（6分满）
9。撒上肉松下去
10。预热烤箱 175度，烤40 分钟（以烤炉款式来确定时间）

   



[ 本帖最后由 pynnlee 于 8-9-2009 01:46 PM 编辑 ]

可爱的北极熊

我姐的家婆是不讲理的那种。。。。
很吝啬又坏。。。但是对赌博号码又大方。。。
明明那个菜已经臭掉。。还逼人家吃。。。
我姐要自己下厨，才要开gas而已。。她就快快跑来问：“你做莫”。。
不过现在已经天下太平啦。。。

还有我想问你的肉松小蛋糕。。
植物油是corn oil
底粉优势什么粉啊 普通面粉行吗
然后步骤一是要打到糖溶解吗 可以用手拿打蛋器吗
是不是像做戚风蛋糕的步骤那样
还有啊。。。你的材料没有可可粉的叻 加下去不是整个变巧克力色去
烘40分钟不会太久吗

不好意思我很多问题

[ 本帖最后由 可爱的北极熊 于 8-9-2009 01:22 PM 编辑 ]

pynnlee

原帖由 可爱的北极熊 于 8-9-2009 01:20 PM 发表
我姐的家婆是不讲理的那种。。。。
很吝啬又坏。。。但是对赌博号码又大方。。。
明明那个菜已经臭掉。。还逼人家吃。。。
我姐要自己下厨，才要开gas而已。。她就快快跑来问：“你做莫”。。
不过现在已经天下太 ...

熊熊，
家婆的”款“就是这样子的
只有她对，
但是可以忍就忍
免得搞到不必要的面局咯！

是的，植物油也是 corn oil
底粉是底筋面粉，应该不适合用普通面粉吧！
它的步骤跟戚风蛋糕一样的
不需要打到糖溶解
可以用手拿打蛋器
不好意思-- 那个可可粉。。。。是没有用到的
我已经改进咯！
因为我家的烤炉老了
所以要用40分钟
以本身烤炉而定时间
谢谢你的提醒哦！

[ 本帖最后由 pynnlee 于 8-9-2009 01:47 PM 编辑 ]

八爪魚

这个看得出很松软哦，我只做过蛋糕卷的，这个还没尝试，不过我相信是好吃的。

可爱的北极熊

原帖由 pynnlee 于 8-9-2009 01:45 PM 发表


熊熊，
家婆的”款“就是这样子的
只有她对，
但是可以忍就忍
免得搞到不必要的面局咯！

是的，植物油也是 corn oil
底粉是底筋面粉，应该不适合用普通面粉吧！
它的步骤跟戚风蛋糕一样的
不需要打到 ...

这样子“家婆”不是很恐怖下怕到。。。
我本来还以为只有我这边有这样的事情呢。。
应该还蛮多人遇到这样的事吧。。。。恐怖下。。

Pynnlee姐
你给我我会很的
刚才看你的食谱看了几次。。还以为我眼花看不到可可粉的字
你的食谱是做12粒是吗我不要做那么多，除一半的材料应该可以吧
我烘普通的小蛋糕25分钟，应该都是一样差不多时间的吧。。。
那我要盯住那个烘炉不然了不然等下黑掉。。

[ 本帖最后由 可爱的北极熊 于 8-9-2009 02:07 PM 编辑 ]

pynnlee

原帖由 可爱的北极熊 于 8-9-2009 02:03 PM 发表

这样子“家婆”不是很恐怖下怕到。。。
我本来还以为只有我这边有这样的事情呢。。
应该还蛮多人遇到这样的事吧。。。。恐怖下。。

你给我我会很的:laugh ...

熊熊，
其实也要碰运气
看你碰到怎么样的家婆咯！

我很少给人，所以要珍惜哦！
这个应该是做出来有18粒吧！
所以你要做少一点的话
就自已减咯！
是的，有时侯我跟别的食谱上写的时间
会令到我的蛋糕不能熟
所以我要延长时间咯！
因为家里的烤炉老了
是时侯买新的咯！
要跟老公暗示了

可爱的北极熊

原帖由 pynnlee 于 8-9-2009 02:09 PM 发表


熊熊，
其实也要碰运气
看你碰到怎么样的家婆咯！

我很少给人，所以要珍惜哦！
这个应该是做出来有18粒吧！
所以你要做少一点的话
就自已减咯！
是的，有时侯我跟别的食谱上写的时间
会令 ...

是咯。。但是已经有恐惧感了

留给你老公就好了
我看看这几天来试试看做
手又痒痒的了看到你的食谱
我的烘炉也是有点问题的。。
我做戚风蛋糕烘的时间比阿莫姐的时间多出一倍
赶快暗示下你的老公吧
不然就威胁他不买新的就不做蛋糕了

pynnlee

原帖由 可爱的北极熊 于 8-9-2009 02:38 PM 发表

是咯。。但是已经有恐惧感了

留给你老公就好了
我看看这几天来试试看做
手又痒痒的了看到你的食谱
我的烘炉也是有点问题的。。
我做戚风蛋糕烘 ...

熊熊，
嘻嘻！昨天我才做个草莓蛋糕给朋友吃而已
因为他们一直乱说要吃我的蛋糕
所以就弄一粒
过程可能有点不耐烦
但是成品出来时就很喜欢
加上装饰造型，超爱
不知道要买怎样的烤炉比较好
而且是不吃电的那种

可爱的北极熊

原帖由 pynnlee 于 8-9-2009 03:19 PM 发表


熊熊，
嘻嘻！昨天我才做个草莓蛋糕给朋友吃而已
因为他们一直乱说要吃我的蛋糕
所以就弄一粒
过程可能有点不耐烦
但是成品出来时就很喜欢
加上装饰造型，超爱
不知道要买怎样的烤炉比较好
而且是 ...

Pynnlee姐，

有照片好看吗？post上来看下
只要做出来的成品好就会忘记那些累啦。。不耐烦的
做到不好就很讨厌咯。。。
烤炉噢。。参考下八爪鱼的。。。不然就问大家的意见吧。。
我也不懂这些的。。我是有好用就用的

pynnlee

原帖由 可爱的北极熊 于 8-9-2009 03:34 PM 发表

Pynnlee姐，

有照片好看吗？post上来看下
只要做出来的成品好就会忘记那些累啦。。不耐烦的
做到不好就很讨厌咯。。。
烤炉噢。。参考下八爪鱼的 ...

熊熊
照片在家里
所以想看得等明天咯！
嗯！好，就参考多点资料
才冲去买烤炉

可爱的北极熊

原帖由 pynnlee 于 8-9-2009 03:45 PM 发表


熊熊
照片在家里
所以想看得等明天咯！
嗯！好，就参考多点资料
才冲去买烤炉

嗯。。等明天快快upload上来。。我要看
看看马来年有没有offer就买吧
冲去之前记得要带老公去