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厨房记事簿-重新出发－芋头扣肉包+蜜枣雪耳木瓜糖水+蛋花炖燕窝
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发表于 3-4-2009 03:45 PM
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发表于 3-4-2009 03:59 PM
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卡卡卡,一直在卡,好讨厌. |
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发表于 3-4-2009 03:59 PM
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发表于 3-4-2009 04:05 PM
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ok，我知道你的蒸蛋糕是用撒拉的海绵蛋糕食谱。但是你蒸多久呢？？蛋糕已经被锡箔纸盖住了，应该很难看出来吧？ |
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发表于 3-4-2009 04:12 PM
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楼主 |
发表于 3-4-2009 04:21 PM
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原帖由 美牙 于 3-4-2009 12:09 PM 发表 
蒸的蛋糕和烤的一样美哦
我的锅不够大，要蒸蛋糕有点困难。。。做小小的可能就ok...
我做3粒蛋的份量,用9寸模来蒸.用小的就减少份量咯.
原帖由 美牙 于 3-4-2009 12:10 PM 发表
为什么我今天到哪里就卡哪里列 
我昨晚在家卡到我情愿关机呢.
原帖由 kittymiao0210 于 3-4-2009 01:29 PM 发表
刚刚发现到的错误.......
pityoon好暴力，拿人来做蛋糕，还做巧克力的。
看看你的标题吧！
哈哈,竟然让你看到了,厉害,眼很尖哦,我没那么残忍啦,已经改正了.谢谢
原帖由 kittymiao0210 于 3-4-2009 02:45 PM 发表
踢一踢让门打开 
以后38不在,我就找你来帮忙了.
原帖由 kittymiao0210 于 3-4-2009 03:32 PM 发表
我知道食谱了，原来是撒拉之前那个全蛋打发的海绵蛋糕。
阿米也是用这个。
原来是撒拉的RECIPE,我抄下来但没写是谁的RECIPE,谢谢撒拉.
很想念阿米,她很久没上来了.
原帖由 youngmummy88 于 3-4-2009 03:45 PM 发表
描述那个味道，还描述到很抽象一下～～～
等你的食谱！
还有～～那天你说蒸的海绵蛋糕，要盖锡纸在上面。。
但是，蛋糕发时会不会弄到纸哦？
做小的模也可以吗？
我想用muffin模 ...
我特地用高一点的模来蒸的,第一次蒸的时候,用了比较矮的模,结果ALUMINIUM FOIL都沾到蛋糕,很浪费,用比较高的模,ALUMINIUM FOIL就可以再用了. |
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发表于 3-4-2009 04:23 PM
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原帖由 kittymiao0210 于 3-4-2009 04:05 PM 发表
ok，我知道你的蒸蛋糕是用撒拉的海绵蛋糕食谱。但是你蒸多久呢？？蛋糕已经被锡箔纸盖住了，应该很难看出来吧？
我蒸40-45分钟都没有开锅的盖.一打开时都已经熟了,所以我以后都会用酱的时间来蒸的. |
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发表于 4-4-2009 07:50 AM
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发表于 4-4-2009 07:54 AM
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原帖由 pityoon 于 3-4-2009 08:32 AM 发表 
再来蒸蛋糕这次用了糖尿病患也可以吃的无糖钮扣型苦巧克力和半粒SUNKIST香橙.出来的蛋糕很很很软,味道也很奇怪,吃到的是巧克力的味道,当吞下去后,橙的味道才在舌间散开,难以形容的一种感觉.很特别.
http://i713.pho ...
我喜欢这个.. 我不喜欢太choco的。
很厉害liao hor 这次，很厉害玩蛋糕 liao hor...
赞啦！ |
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发表于 4-4-2009 09:33 AM
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发表于 4-4-2009 10:43 PM
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pity ~~本来要进来问你怎样蒸海棉蛋糕的，
当我爬了3~~4楼，答案全部都出现了
明天要试试看，谢谢你咯 |
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发表于 5-4-2009 03:58 PM
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发表于 5-4-2009 04:28 PM
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回复 820# kittymiao0210 的帖子
哈哈哈哈哈！
害我不小心笑出来liao... 哈哈 |
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发表于 5-4-2009 04:29 PM
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发表于 6-4-2009 08:32 AM
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发表于 7-4-2009 02:39 PM
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这排骨都已经腌了有两星期了,昨天又没买到菜,所以就煮了这道美奶芝排骨.(我超爱美奶芝的)
硬尾鱼是在TESCO买的,很便宜但不太新鲜,煎后就加了弄碎的辣椒干和其他的香料放入烤箱里再烤15分钟,很香辣的一道菜
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发表于 7-4-2009 02:41 PM
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发表于 7-4-2009 03:01 PM
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哇哇哇。。。。又上好料了，杯杯面包很可爱哦，里面包什么的？？
排骨腌了2个星期哦，不是几够味下咯。我喜欢用美乃汁煮的食物，可是我从来没有煮过，都是外面吃的。 |
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发表于 7-4-2009 03:58 PM
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发表于 7-4-2009 04:01 PM
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