-----伟玲姐姐 @ 快乐厨房----- ( 奶油马铃薯 )

weeling83

<炒湿果条 @ kueh tiao basah>

近来有点忙...
回到家也累了，所以都煮些比较简单的晚餐

材料 : 鱼饼，鱼圆，果条一包，蒜米，葱头，鸡蛋，菜
调味料 : 耗油，麻油，黑酱油，酱青

1. 用葱油去爆香蒜米和葱头
2. 加入其它材料和调味料把果条炒一炒 (像平时炒果条这样)
3. 炒好后放一边待用
4. 薯粉加点清水，少许麻油和salt搅拌，倒入锅中...煮直带点透明，倒入蛋白...
5. 把4淋上炒好的果条就可以了

weeling83

昨天的晚餐...简简单单
也做了<南乳猪肉片>

1. 猪肉切片，加入两块南乳+少许糖去掩一掩它(掩一个晚上)


2. 洒上少许薯粉，放入热油锅中炸


3. 起锅后，洒上芝麻就可以了



这样简简单单，又一餐咯...

kinoko

那里会简单？
还要煮咖哩~~

38隐形人

我倒不是怕被油喷到
其实从小都有少少的煮食，知道怎样对付那个油了
只是 不喜欢 油喷到锅和周围和厨房和自己 都很油腻 很难洗

炸肉很少哦
够吃?

mingann

那个好像是叫滑蛋河。。。。。。。

^薰^

羡慕......好好吃o....
我都爱弄蛋糕而已.....
LZ哪里人，现在住在东马哪里?
斗湖吗?应该是KK吧.....
我也是东马人o。。。。。

weiwei1111

好久没有看到伟玲上菜了...
伟玲应该很忙吧?!
希望很快又可以看到伟玲煮的菜了!

soluiapple

看到我口水流不停。。。。。。。啊。。。。啊。。。啊。。。
你好好哦。。。你佬好幸福哦。。。。。。。。
你也很幸福有人和你分享。。。。
我家那个不吃的。。我煮什么都不大要吃的。。。。z
煮了也是自己吃而已。。。。
没有人和我分享。。。。。他每次都叫不用那么麻烦。。去外面吃就好。。但是有些外面没有卖的啊。。。自己想煮又没人欣赏。。

樱樱美呆子

南乳猪肉片，好好吃
可是份量好像很少哦~~
够吃吗

随心所意

伟玲近来很忙喔, 很少上菜了.....
不过可别忙坏了, 要煮好料来慰劳自己哦

weeling83

原帖由 kinoko 于 25-7-2008 02:04 PM 发表
那里会简单？
还要煮咖哩~~

不会简单嘛...

原帖由 38隐形人 于 25-7-2008 02:07 PM 发表
我倒不是怕被油喷到
其实从小都有少少的煮食，知道怎样对付那个油了
只是 不喜欢 油喷到锅和周围和厨房和自己 都很油腻 很难洗
炸肉很少哦
够吃?

嗯咯....我满喜欢炸东西下的，被油喷惯了
不过，倒很讨厌清理的工作...
盆到满地都是油，抹到我半死

原帖由 mingann 于 25-7-2008 09:35 PM 发表
那个好像是叫滑蛋河。。。。。。。

滑蛋河是有加蛋黄的...
老公不喜欢加蛋黄的，所以变成这个咯

原帖由 ^薰^ 于 3-8-2008 12:46 PM 发表
羡慕......好好吃o....
我都爱弄蛋糕而已.....
LZ哪里人，现在住在东马哪里?
斗湖吗?应该是KK吧.....
我也是东马人o。。。。。

我是住在东马-纳闽，labuan
有听过吗?

原帖由 weiwei1111 于 5-8-2008 02:43 PM 发表
好久没有看到伟玲上菜了...
伟玲应该很忙吧?!
希望很快又可以看到伟玲煮的菜了!

薇薇，我相机的电磁坏了
前几天才去买新的，所以很久都没上菜咯

原帖由 soluiapple 于 6-8-2008 07:06 PM 发表
看到我口水流不停。。。。。。。啊。。。。啊。。。啊。。。
你好好哦。。。你佬好幸福哦。。。。。。。。
你也很幸福有人和你分享。。。。
我家那个不吃的。。我煮什么都不大要吃的。。。。z
煮了也是自己吃而已 ...

如果我没猜错，你应该是个孕妇吧，对吗?
没办法，有时真的要学会绑住男人的胃
而且，我家男人不爱在外头用餐，所以我有时很头痛

原帖由 樱樱美呆子 于 6-8-2008 08:58 PM 发表
南乳猪肉片，好好吃
可是份量好像很少哦~~
够吃吗

嗯咯...猪肉用完了
搞到我们俩都不够吃叻

原帖由 随心所意 于 10-8-2008 07:32 PM 发表
伟玲近来很忙喔, 很少上菜了.....
不过可别忙坏了, 要煮好料来慰劳自己哦

谢谢你的关心噢...
近来很忙下 ，不过每天都有煮啦，只是没拍上来而已
我每天都会用餐的，因为我怕胃痛

weeling83

好久好久没上菜了...
相机的电磁坏了，我又没时间去买新的
所以，到现在才可以继续上菜
排写咯!!!

先上这道<奶香虾>吧
做法和奶香鸡一样

1. 先把虾子用热油炸一炸，炸好后放一边待用
2. 溶化一小块牛油，加入咖哩叶爆香
3. 倒了淡奶滚下，把它淋上炸好的虾就可以了

weeling83

<鱼排>

做法 :
1. 鱼沾上少许盐去掩一掩


2. 把鱼沾上炸粉


3. 再沾上蛋液，最后沾上面包粉就可以下锅炸了
(不好意思，有点丑，因为面包粉不够...呵呵)


上锅咯....

kinoko

原帖由 weeling83 于 11-8-2008 05:52 PM 发表


做法 :
1. 鱼沾上少许盐去掩一掩


2. 把鱼沾上炸粉


3. 再沾上蛋液， ...

weeling你上菜啦~~~？！？！好开心哦

弟弟该好了吧？

38隐形人

奶香虾 很容易煮哦
伟铃的菜都简单 好吃这样

苹果鱼

那个奶香虾看起来好好吃酱，有机会我也要做做

weeling83

原帖由 kinoko 于 11-8-2008 05:57 PM 发表

weeling你上菜啦~~~？！？！好开心哦

弟弟该好了吧？

嗯....我好像很久没上菜了
弟弟现在在家休息，每个星期需到医院做物理治疗
医生说需要3个月的时间才能康复
谢谢你的关心噢  

原帖由 38隐形人 于 11-8-2008 06:06 PM 发表
奶香虾 很容易煮哦
伟铃的菜都简单 好吃这样

被你发现了噢...
我每次翻开recepi book时，都是挑些比较简单的来式煮
因为我懒惰嘛

原帖由 苹果鱼 于 11-8-2008 07:05 PM 发表
那个奶香虾看起来好好吃酱，有机会我也要做做

味道得却还不赖，一定要式看看噢

樱樱美呆子

奶香虾  会不会很重奶的味道
鱼扒炸倒很美呀！不会不美 。 。 。 。
炸鱼扒，是要用什么鱼肉来炸才好吃呢

weeling83

<豉汁蒸排骨>

材料 :


- 排骨
- 2大匙红辣椒
- 2大匙蒜米
- 1大匙姜
- 葱头 少许

调味料 :
- 1大匙豆豉
- 1大匙辣豆瓣
- 1大匙生抽
- 1大匙耗油
- 1大匙绍兴酒
- 1大匙署粉
- 1汤匙糖
- 1汤匙麻油
- 少许水

做法 :
1. 将全部材料和调味料加在一起，掩半个小时


2. 用中火蒸40分钟

weeling83

<酸菜>

材料 :


- 酸菜 (切小块)
- 少许蒜米
- 少许葱头
- 少许小辣椒
- 少许姜片
- 花肉切小块

做法 :
1. 爆香蒜米，葱头，姜片，小辣椒


2. 加入猪肉炒一炒


3. 倒入酸菜，加少许糖炒一炒起锅


上锅咯....