踏入爱情坟墓前的实习 ～ 圆满结束～

tina1129

mikiko的糕點看起來很不錯哦
我也想吃一點
不過有椰絲的糕很快壞，當天就要吃完
那天是不是只吃糕都不用吃飯了？

蘿蔔糕看起來也不錯哦
如果用不粘鍋來煎應該會比較好煎，不至於變蘿蔔泥吧

MIKIKO

原帖由 小嵐 于 27-4-2008 10:18 PM 发表
哇~ 你会做很多糕点哦... 年糕加椰丝真得很好吃,还有 年糕用春卷皮 包了,拿去用不沾锅煎也是挺好吃的(因为用炸的有点油  )

我也是刚刚开始学习做糕点，最大因素是我还没有买烘炉，
加上看到hsling and tina的糕点，我才会想到学做糕点的，
当作多学习一样手艺，也让自己除了饼干面包外的另一个早午餐选择咯！

年糕还可以用薄饼皮包哦？？我会用椰丝还是看了TINA的做法才知道的。。
用椰丝很好吃，甜甜咸咸的味道真的很不错。。
芋头番薯夹年糕是很好吃，但我希望自己减少炸东西咯！所以蒸就好

原帖由 jzme 于 27-4-2008 10:37 PM 发表
原来那个是叫puteri ayu。。。
想请问MIKIKO可以分享一下puteri ayu，蒸椰丝小蛋糕，萝卜糕，蒸年糕的食谱吗？。。。
真的很不好意思哦，麻烦你了。。。

我也是上网了才知道糕点的马来名字 。。我平时都是说班兰椰丝圈的

我整理下材料和做法贴在糕点下了。。
可以试做哦！真的很容易的。。。

年糕是买的，只是蒸了沾上椰丝。。

原帖由 fridatan 于 27-4-2008 10:40 PM 发表
哇，你好好棒哦。萝卜糕，我还没胆量做

哦哦哦哦，你的那个那个。。。。偏心。。。。。。。。

萝卜糕很容易做的，你可以看下我的做法。。
我也是懒惰人来的，简单的糕点玩玩下还行啦！

我的那个。。。。忙到没回复我的讯息，又不跟我聊天。。
但原来，她是默默的支持我的。。   （起鸡皮疙瘩了 ）

原帖由 雨霖小皇后 于 27-4-2008 10:53 PM 发表
你真的越来越厉害啦。。我到目前为止还是只是在研究蛋糕。。其他的都还没有勇气试。。好厉害。。加油加油加油

我就是还没买烘炉才学做糕点的。。
买了烘炉，我就要做蛋糕了，

我可能6月才能做蛋糕了。。因为坏人五月中要出坡10天。。
他要丢我回家乡，不要让我留在槟城家
我在想，他要我回家，倒不如我顺路去吉隆坡逛街
看到在吉隆坡的你们买了那么多东西，我也想去走走了啦！！

原帖由 思念离我很近 于 27-4-2008 11:39 PM 发表
我昨天才叫我妈妈去买白萝卜..因为我想弄萝卜糕...
不过这整个星期都没空弄...我看要等到下个星期咯!
暂时看你的咯!

自己做萝卜糕比较有得吃。。因为自己可以放多多喜欢的材料。。
我那天第一次买白萝卜，原来那么大一条白萝卜才rm 1.20
我那天做的萝卜糕才用了半条，剩下半条，不懂是要煲汤还是要再做糕。。
坏人很喜欢萝卜糕，他叫我再做。。那天，我才吃一片，其他的他包到完

其实我比较喜欢吃芋头糕，下次挑战芋头糕好了！

原帖由 fish_u 于 28-4-2008 12:36 AM 发表
小蛋糕看起來很成功哦！
捨不得紙杯嗎？
再循環使用啦！
蘿蔔糕很吸引我也！
但是略嫌料不夠多，
我吃重咸的。

讲真的，还真的不舍得用纸杯。。
昨天坏人吃了，就问我纸杯丢掉哦？
我就说，难道还可以洗洗下再用吗？

我的萝卜糕放了一大堆料的，所以就算蒸了吃也很好吃的。。
坏人说我真的那去卖，就亏死了。。

原帖由 猫猫88 于 28-4-2008 09:18 AM 发表

不错啊？第一次做很成功哦，美美的好想咬它一口哦。

猫猫别客气，拿一粒去。。真的很好吃。。
但，做太多了啦！ 我已经减半食谱的分量了，但还是做了30粒  

原帖由 rjsmom 于 28-4-2008 09:48 AM 发表
mikiko, 你不用实习了。。。可以直接进你的“爱墓”了。。
惜福哦！！

呵呵！还要三年才要踏进爱情的坟墓。。现在实习下是好的。。
（但也很难讲，三年后可能我还是不想结婚呢？ ）
现在拍拖，他什么也吃，可能结婚后，嫌到我没有一点好。。

原帖由 tina1129 于 28-4-2008 12:54 PM 发表
mikiko的糕點看起來很不錯哦
我也想吃一點
不過有椰絲的糕很快壞，當天就要吃完
那天是不是只吃糕都不用吃飯了？

蘿蔔糕看起來也不錯哦
如果用不粘鍋來煎應該會比較好煎，不至於變蘿蔔泥吧 ; ...

就是想到椰丝不能放，所以昨天吃了一天的糕。。。
我可能很久都不敢吃了啦！

萝卜糕失败在我的粉不够多，加上没放冰箱就拿来炒。。
下次再努力。。

跟你分享椰丝的故事。。
那天问了你关于椰丝之后，坏人就去找。。
他看到一家商店有椰子机，就走进去买咯！
他敢敢和店主说要买两粒椰丝
但看到店主搅了半粒椰丝，他才惊觉分量好像有点多。。
快快和店主说只要半粒可以吗？还好还来得及阻止。。
他回来就说为什么我没跟他说分量，我说：我也不知道一粒椰丝的分量啊？
我都没买过？？连买椰丝也是问你才知道的。。。
觉得我和坏人很好笑，生活知识蛮差的，什么都是第一次。。
因为以前在家的我们，还真的是什么厨房事情都没留意的

[ 本帖最后由 MIKIKO 于 28-4-2008 03:48 PM 编辑 ]

蓝月儿

mikiko连萝卜糕也做出来啦，料真的很多哦
puteri ayu做得好漂亮
不懂做么，我不喜欢有椰丝的糕

marianne

原帖由 MIKIKO 于 27-4-2008 09:59 PM 发表
~ 糕点系列 之 萝卜糕 ~?t=1209304696第一次做萝卜糕依照以前妈妈做的方法觉得有点软，应该是粉的分量放太少了
http://i261.photobucket.com/albums ...

米奇高
你越战越勇
连糕点也来了。
加油。

MIKIKO

原帖由 蓝月儿 于 28-4-2008 02:46 PM 发表
mikiko连萝卜糕也做出来啦，料真的很多哦
puteri ayu做得好漂亮
不懂做么，我不喜欢有椰丝的糕

我做的萝卜糕很像芋头糕那样，料放多多的。。
因为我想吃蒸的，而不是加鸡蛋去炒得萝卜糕。。 （减肥 ）

我很喜欢由椰丝的糕点的，喜欢咸咸的味道吧！
puteri ayu可以做不加椰丝的，下次，我想做班兰或牛油味道的
因为。。加了椰丝，就不能放过夜，害我昨天啃了一天的糕

原帖由 marianne 于 28-4-2008 03:02 PM 发表
米奇高
你越战越勇
连糕点也来了。
加油。

美丽安。。我是还没有买烘炉才学做糕的
我好想做sushi的小蛋糕，你知道吗？？

猪敌

mikiko.. 你真的好利害.. 就好想鹿妈妈所说的> 可以直接进你的“爱墓”了。。
我是进了“爱墓” 才煮给老公吃, 因为我不要跟我家婆抢人家的胃口嘛..

MIKIKO

原帖由 猪敌 于 28-4-2008 05:54 PM 发表
mikiko.. 你真的好利害.. 就好想鹿妈妈所说的> 可以直接进你的“爱墓”了。。
我是进了“爱墓” 才煮给老公吃, 因为我不要跟我家婆抢人家的胃口嘛..

不要讲我厉害啦！我也只是刚学习的做菜的新手罢了
我还真的不想结婚，如果可以保持原状

MIKIKO

~ 家常小菜 之 Tomyam云吞 ~

至从看了思念的云吞

我就一直吵坏人买云吞给我吃

还以为坏人会打包云吞汤给我，那知他却是买云吞皮回来

原来想吃还要自己做

~ 家常小菜 之 Tomyam 伊面 ~

做了Tomyam云吞

也顺便下碗Tomyam伊面来配搭

我做不到TINA那么美的伊面，我只有鸡柳和大白菜+番茄

~ 家常小菜 之 鸡精蒸鸡 ~

虎视眈眈NANAS做的这道鸡汤很久了

终于有鸡精了，快快来做看这道滋补鸡汤

原来鸡精煲汤是那么好喝的！

我爱上这个汤了！

~ 家常小菜 之 虾米炒蒜仔 ~

坏人很喜欢吃的蒜仔

但之前的我却很怕这个味道

昨天炒了蒜仔，我竟然试吃！哦！是好吃的咯！

原来蒜仔是香香甜甜的

以后再炒蒜仔，就不再是坏人一个人的菜肴了

[ 本帖最后由 MIKIKO 于 22-7-2008 04:58 PM 编辑 ]

fish_u

今天上的菜我都很喜欢吃哦！
我比较喜欢自己包的云吞哦！
想要加什么都可以。
蒜苗是好吃的喽！
你试着把发芽的蒜头丢在泥土，
长大就变蒜苗了。
希望下次你可以试一下苦瓜，
不要被它的名字吓倒，
因为它也是好吃的喽！


p/s：tomyam拼错了。

MIKIKO

原帖由 fish_u 于 28-4-2008 08:59 PM 发表
今天上的菜我都很喜欢吃哦！
我比较喜欢自己包的云吞哦！
想要加什么都可以。
蒜苗是好吃的喽！
你试着把发芽的蒜头丢在泥土，
长大就变蒜苗了。
希望下次你可以试一下苦瓜，
不要被它 ...

我觉得那个云吞皮不好吃，太厚了。。
坏人在家乐福买的，不好吃的，却一次过买了200片
我就骂他买那么多干嘛？要煮到几时？？:@
我那天才煮了12粒云吞，两个人吃都很饱了。。
真的要常常煮来消耗了

原来蒜头可以种哦？我又知道一个知识了。。
谢谢你提醒，我刚在打快了，没发现写错，改回来了。。

fridatan

哈哈，你坏人真的很好笑，买那么多，会坏的哦。
那你就加油弄云屯、煎饺啦。
可以做不同口味的

fish_u

原帖由 MIKIKO 于 28-4-2008 09:21 PM 发表

我觉得那个云吞皮不好吃，太厚了。。
坏人在家乐福买的，不好吃的，却一次过买了200片
我就骂他买那么多干嘛？要煮到几时？？:@
我那天才煮了12粒云吞，两个人吃都很饱了。。
真的要常常煮来消耗了 : ...

之前我家的云吞皮包不完时，
拿去切成条状，
然后当面条煮来吃。
煮的时候要慢慢放，
不要整坨放下去，
不然会粘在一起的。
200片，
你可以开面摊卖云吞了。

rjsmom

原帖由 fish_u 于 28-4-2008 11:42 PM 发表


之前我家的云吞皮包不完时，
拿去切成条状，
然后当面条煮来吃。
煮的时候要慢慢放，
不要整坨放下去，
不然会粘在一起的。
200片，
你可以开面摊卖云吞了。

哈哈。。。想起。。云吞“面”！！！
名副其实咯!!

皓皓

mikiko,
看到我喜欢的tomyam 很久没有吃了

你的鸡精蒸鸡
放了几罐鸡精阿？汤水那么多的

MIKIKO

原帖由 fridatan 于 28-4-2008 10:24 PM 发表
哈哈，你坏人真的很好笑，买那么多，会坏的哦。
那你就加油弄云屯、煎饺啦。
可以做不同口味的

有时叫他买东西会给他气死就是这样。。分量不会斟酌的。。:@
但想到他是午饭时间特地下去家乐福买，我也不想再骂他了
他买东西是抱着买多不如买少，不然怕我吃不够又要碎碎念。。
但食材这种东西，有吃就好，吃多会腻的，现在，我看到云吞都讨厌了啦！

原帖由 fish_u 于 28-4-2008 11:42 PM 发表
之前我家的云吞皮包不完时，
拿去切成条状，
然后当面条煮来吃。
煮的时候要慢慢放，
不要整坨放下去，
不然会粘在一起的。
200片，
你可以开面摊卖云吞了。

你这个是个好建议，我拿来当面煮应该比较消耗比较快。。
不然，我还真的会丢掉，因为--我现在讨厌云吞了啦！

原帖由 rjsmom 于 29-4-2008 09:49 AM 发表
哈哈。。。想起。。云吞“面”！！！
名副其实咯!!

呵呵！我还真的想做“云吞“面了。。。

原帖由 皓皓 于 29-4-2008 11:24 AM 发表
mikiko,
看到我喜欢的tomyam 很久没有吃了

你的鸡精蒸鸡
放了几罐鸡精阿？汤水那么多的

我放了三罐鸡精和加了点水。。。  因为我想喝汤

不知道是不是tomyam的关系，
吃的那两天，我第二天早上起身喉咙有点痛耶

MIKIKO

~ 家常小菜 之 仁当猪肉片 ~

虽然颜色看起来不吸引人

但却能让我和威廉一口接一口的吃，停不下来哦！

松软的肉片+浓浓的汁+软绵绵的马铃薯

我爱上这个味道了~

~  仁当猪肉片食谱 ~

材料：-

肉片（锤松肉片）

马铃薯 （事先煮软或炸）

椰丝3汤匙

椰浆100 ml

sambal

小葱头

小辣椒

蒜米

调味料：-

白糖适量

味精适量

盐    适量

做法：-

1。小火炒香椰丝，捞起备用。

2。放点油，爆香小葱头，蒜米，sambal

3。放入肉片炒香，放糖，味精和盐。。

4。加椰浆炒干，再加入备用的椰丝和小辣椒炒下

5。加入事先准备的马铃薯就能上桌了。。

~ 家常小菜 之 泰式炸豆腐 ~

豆腐炸了淋上买的泰式酱

甜甜酸酸辣辣的，蛮开胃的哦！

饭后甜品 -- 又是波罗蜜。。

             最近很像波罗蜜季节似的，公司的波罗蜜一粒接一粒的开花结果哦！

[ 本帖最后由 MIKIKO 于 1-5-2008 11:44 PM 编辑 ]

leongpw

米奇糕的厨艺真的是突飞猛进哦。。。
看得我。。。

nanas

哇..這個rendang豬肉片看起來很棒叻~
會辣嗎, 壞人應該還能承受吧!
泰式豆腐也做得很漂亮!
你的廚藝真的是越來越贊了, 加油!!

原帖由 MIKIKO 于 28-4-2008 08:30 PM 发表

虎视眈眈NANAS做的这道鸡汤很久了

终于有鸡精了，快快来做看这道滋补鸡汤

原来鸡精煲汤是那么好喝的！

我爱上这个汤了！

味道真的很棒吧~
我也是看tina和喵眯煮了之后, 才學會煮這道菜的!!  
你喜歡吃芫荽(香菜)嗎?
雞肉蒸好之后, 再撒上一點芫荽, 味道會更棒哦~

fridatan

哈哈，看到坏人的名字了，很王子哦
rendang鸡你都会了，没什么可以难倒你了拉

kinoko

原来MIKIKO嫁给威廉王子料？！