乐得自在，随性的煮意～asam咖哩鱼

舒蓝

   青葱面粉kuih卷
   

    很喜欢用很多的青葱煎面粉kuih吃，
    面粉糊里加了鸡蛋，适量水，调到适当的浓稠度
    就可以开始煎了。。。
    这一回，做个另类的。。。
    加了煮熟马铃薯，红萝卜，黑木耳，四季豆，鸡蛋。。。
    煎好的面粉kuih,涂上mayonis,辣椒酱等
    把材料摆上，卷起来。。。
    真的没有想到会意外的惊喜。。。

  三战发糕
     这是第三度做到发糕，
   
    算成功吗？
   

    肉蒸鲜

     这个用肉碎蒸的一道菜，
     还瞒可口的
     很适合发育中的小孩吃，
     材料也随手可得，只要有肉碎。。。
  
      肉碎300g
      长豆3条或四季豆12条切细
      鸡蛋 2个
      豆干 1/2 片
      蒜末 1TP
      红葱仔切细 1粒
      酱青 1TSP
      鱼露 1 TSP
      绍兴酒 1/2 TSP
      青葱适量
    全部材料拌匀后，蒸熟，切片排盘上桌
  

  炸芋头甜糕
      

     
   

    喜欢这样子拌着吃。。

   

wkloh

原来舒兰姐姐喜欢入口即化的梅菜扣肉哦！
我家的老爷喜欢有咬劲的。
我也做了这道【梅菜扣肉】，
我们还真的很巧。

不过，我用的是中国亲戚自腌的梅菜所以无需浸泡或冲洗多次哦！
改次才放上来。

舒蓝

原来舒兰姐姐喜欢入口即化的梅菜扣肉哦！
我家的老爷喜欢有 青葱面粉kuih卷的。
我也做了这道【梅菜扣肉】，
我们还 ...
wkloh 发表于 26-3-2012 03:24 PM

    这么巧。。。
    哈哈！我老牛老了，牙齿咬不动了。

柠檬绿茶

回复 804# 舒蓝


    我也要入口即化那种

    kuih 很另类下～～

ehon

青葱面粉kuih卷
   

    很喜欢用很多的青葱煎面粉kuih吃，
    面粉糊里加了鸡蛋，适量水，调到适 ...
舒蓝 发表于 26-3-2012 03:23 PM

好厉害～面粉kuih也可以卷，看来很美味
肉蒸鲜食谱很长哦材料很多，可是做法简单
芋头炸年糕，我家今年买的年糕不好吃，明年要自己做了。。。。

柠檬绿茶

回复 806# ehon

   我家年糕被米奇偷走了

ehon

回复  ehon

   我家年糕被米奇偷走了
柠檬绿茶 发表于 26-3-2012 11:04 PM

你家米奇很壮哦，这么重的年糕也扛得起

柠檬绿茶

你家米奇很壮哦，这么重的年糕也扛得起
ehon 发表于 26-3-2012 11:31 PM

    它一点一滴慢慢地吃掉了，都没有扛走PUN

ehon

它一点一滴慢慢地吃掉了，都没有扛走PUN
柠檬绿茶 发表于 26-3-2012 11:36 PM

你就这样让它慢慢地吃。。。吃光光hor

柠檬绿茶

你就这样让它慢慢地吃。。。吃光光hor
ehon 发表于 26-3-2012 11:41 PM

    咬第一口的时候是不知道的
   后来知道了就挂着当饵
   可是它们很聪明，不懂做么越变越小块
    可是一只米奇都捉不到

舒蓝

好厉害～面粉kuih也可以卷，看来很美味
肉蒸鲜食谱很长哦材料很多，可是做法简单{:laug ...
ehon 发表于 26-3-2012 10:35 PM

    没有厉害啦！比不上你们。。
    只是每次这样吃觉得无聊，变动一下，
    做到美美的也是吃在嘴里，呵呵！

舒蓝

咬第一口的时候是不知道的
   后来知道了就挂着当饵
   可是它们很聪明，不懂做么越变越小块
...
柠檬绿茶 发表于 26-3-2012 11:46 PM

    你家的米奇那样聪明哦？还会一点点的吃，不被你逮到，厉害！
    很细心一下，我家的米奇的冲动型的，一下子就进笼子里了，呵呵！

柠檬绿茶

你家的米奇那样聪明哦？还会一点点的吃，不被你逮到，厉害！
    很细心一下，我家的米奇的冲动 ...
舒蓝 发表于 27-3-2012 07:16 AM

    我和我家的米奇们势不两立
  我每次都对着它们喊话
  过分的米奇们～～

YIE

很久没吃炸芋头甜糕了。。。我妈通常是一块番薯+一块年糕+一块芋头夹在一起炸的。。。
但是我家婆就只单单的炸年糕而已

舒蓝

很久没吃炸芋头甜糕了。。。我妈通常是一块番薯+一块年糕+一块芋头夹在一起炸的。。。
但是我家婆就只单单 ...
YIE 发表于 27-3-2012 01:34 PM

林太，
    你害喜过了哦？现在应该不会了吧？
    我比较不喜欢番薯，觉得它比较甜，也不曾这样做
    对了，之前我做的啤酒鸡，想问你一下，吃起来是不是有啤酒的苦涩味？
    之前我去旅游吃过，好像不会这样

YIE

林太，
    你害喜过了哦？现在应该不会了吧？
    我比较不喜欢番薯，觉得它比较甜，也不曾这样做
   ...
舒蓝 发表于 27-3-2012 03:12 PM

那段恐怖的害喜已经过了。。。
之前我煮的啤酒鸡是有那么一点点的苦味，因为啤酒是有带点苦的。。。
至于外面的啤酒鸡我没吃过，所以无从比较。。。
不过可能每个地方的口味跟煮法可能不一样吧。。

舒蓝

那段恐怖的害喜已经过了。。。
之前我煮的啤酒鸡是有那么一点点的苦味，因为啤酒是有带点苦的。。。 ...
YIE 发表于 27-3-2012 03:26 PM

    噢！原来你煮的也会这样，还以为我弄不对了，谢谢你哦！

YIE

噢！原来你煮的也会这样，还以为我弄不对了，谢谢你哦！
舒蓝 发表于 27-3-2012 04:06 PM

不客气

丑鸭子

谢谢解答呢
柠檬绿茶 发表于 24-3-2012 09:26 PM

    梅菜就是平时配粥一起吃的。有分两种，一种是咸梅菜，一种是甜梅菜。咸梅菜颜色比较暗淡，甜的则呈棕色。不知舒蓝姐做的梅菜扣肉，用的是哪一种？

丑鸭子

面粉kuih 被舒蓝姐的巧手一变，就变成有点fusion 的感觉了！小弟我很爱吃金瓜面粉煎kuih, 所以时常要求我母亲煎给我吃，金瓜，虾米，韭菜，面粉和水，就那么简单，但母亲做的，特别美味