【蛋奶素】~上百道家常素食和糕点，最后更新29/10/2013

邪魂

回复 800# 柠檬绿茶

茶壶内是白开水,饭后喝的.
苹果是减肥餐---如果没有煮晚餐,就吃苹果算了.所以我家常有苹果.
   
餐桌---就只是很普通的罢了.
家里只有两个人所以桌子也只是小小张的.

邪魂

【蔬菜煎饼】
材料：
（A)
豆芽，
四季豆切粒，
胡萝卜切丝。

（B)
面粉，
胡椒粉，
素G粉，
盐 和 清水。

做法：
1.先把材料（B)混合成面糊。
2.接着把材料（A)加入拌匀。
3.烧热油锅，用大火炸即可。

邪魂

我很怕用盒装豆腐，
很多次都不小心弄碎了。
所以每当弄碎了，我就拿来直接压碎碎拿来混合面粉炸了就算。呵呵

【腐竹焖豆腐】
材料：
盒装豆腐半块-压碎
面粉--大概半碗
鸡蛋半粒
4粒小辣椒-切粒

腐竹--炸了待用

制作：
1.先将压碎的豆腐混合胡椒粉，五香粉和盐，然后加入鸡蛋及面粉拌匀。
2.烧热油锅，一汤匙一汤匙的把豆腐泥放到油内，用大火炸豆腐泥。捞起待用。
3.铁锅内烧热一小茶匙的油，把小辣椒放进去炒一会。
4.加入3/4 碗清水，黑酱油及素蚝油煮开，加入腐竹焖煮。
5.最后勾芡后再把炸好的豆腐团加入即可。




【双菇炒帝王苗】
做法：
1.烧热一大汤匙油在不沾镬，然后把菜叶和蘑菇及草菇加入伴炒。
2.接着加入两汤匙清水和素G粉及盐炒匀即可。


*菜叶好少哦，因为我自己种的，收成不好。哈哈～～

幸福星

回复 798# 邪魂

要。。。要。。。要。。。邪魂快分享食谱。。。芋头糕和curry puff。。。谢谢先。。。呵呵。。。
邪魂，帝王苗好像不便宜。。。蛮贵的。。。不过超爱吃的。。。yummy...yummy...你的菜肴让人看了吮手指。。。


桌上摆设蛮特别的，有点复古的感觉，呵呵。。。  邪魂，加油。。。期待更多分享。。。

chew81

哇！！好贊哦！！！
好喜歡你準備的菜色，讓人看了肚子餓。。。。

CiliCili

邪魂 我來囉

來偷你的乾撈麵粉糕的食譜 明天我要煮來吃   因為我想家了

邪魂

回复 806# CiliCili
还以为你想我了，hari raya 敢回家吗


回复 805# chew81
欢迎常来哦，谢谢你。


回复 804# 幸福星
你要的食谱我找到了，可是没有时间抄给你。再给我几天时间，ok?

CiliCili

回复 807# 邪魂

當然有想妳啊 不然怎麼會來爬妳的樓 只是最近比較喜歡潛水而已  
8月中 我會回去 有要約我嗎

幸福星

回复 807# 邪魂


   好的，期待。。。期待。。。谢谢邪魂。。。

幸福星

回复 808# CiliCili


   hi .cilicili ...好久不见。。。呵呵。。。

secretspace

【炸蔬菜豆腐】
材料：
2条菜豆 --切粒
胡萝卜碎 -- 2大汤匙
日本豆腐一条 -- 压碎
面粉 -- 3汤匙
...
邪魂 发表于 24-3-2011 09:11 PM

你的炸蔬菜豆腐炸到很美哦！我炸出来的散散的，不美

CiliCili

回复 810# 幸福星

哈哈 真的是好久不見了

邪魂

你的炸蔬菜豆腐炸到很美哦！我炸出来的散散的，不美
secretspace 发表于 26-7-2011 11:50 AM

面粉要够，不要加水。因为豆腐本身已经很够水分了。

邪魂

回复 809# 幸福星

欠你的---今天来还～
咖喱角
饺子皮：
面粉 600g
食用油 1 杯
糖 2 茶匙

酥皮：
面粉 200g
食用油 ½ 杯

馅料：
马铃薯+咖喱粉+盐+清水焖煮至干水即可。

做法：
1. 将所有饺子皮材料搅拌均匀，揉成面团，
分成10份
2.将酥皮材料揉成面团，再分成10份。
3.将酥皮包入饺子皮里，以面杆先杆平一面，
再杆另一面。
2.将面团切成一半，再整圆。
3.包入馅料，捏紧收口，用手捏出滚边，放入热油炸至金黄色即可捞起。


芋头糕

用料：3碗粘米粉，3碗清水，3碗滚水

A: 1 碗芋头丁

B: ½茶匙五香粉，1茶匙胡椒粉，1茶匙半的盐

做法：
1.        烧热4汤匙油，炒香芋头丁，加入B料炒匀。
2.        将用料加入搅匀。
3.        把芋头糕放入蒸笼蒸1小时，待凉即可。


   

回复  邪魂

當然有想妳啊 不然怎麼會來爬妳的樓 只是最近比較喜歡潛水而已  
8月中 我會回去 有要約 ...
CiliCili 发表于 25-7-2011 05:04 PM

到时Call我看看啊·～

幸福星

回复 814# 邪魂


   哈哈。。。我收到了。。。谢谢邪魂老师的教导。。。谢谢。。。

CiliCili

到时Call我看看啊·～
邪魂 发表于 28-7-2011 10:35 AM

好的 到時再連絡  

柠檬绿茶

现在在卖的九层糕就只有红白二色。
那个卤三宝我喜欢。

dicelo

lz 你煮的素食看起来蛮好吃哦！我想请问你素食之前和之后你觉得身体或者皮肤有什么不同吗？或者体重会有上升吗？还是保持一样？
谢谢你分享...

spreny

哇，好好吃。讃

邪魂

回复 819# spreny
见笑了，只是家常菜。





   

lz 你煮的素食看起来蛮好吃哦！我想请问你素食之前和之后你觉得身体或者皮肤有什么不同吗？或者体重会有上升 ...
dicelo 发表于 8-8-2011 01:37 AM

体重一样，不过困扰多年的皮肤问题解决了许多。
不再那么敏感了，不过一吃到荤食，会便秘。。。
而且敏感问题又会倒回来。
所以我都尽量吃全素，可是不吃蛋，挺难的，尤其要做蛋糕之类的小吃。