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pynnlee

卤肉

上次我已经有上过这道菜肴
只是没有放上步骤图
现在加上食谱及步骤图
比较好看
这个卤肉很好吃，甜甜的
而且滚到卤肉的肥肉油渍没有了
当吃下去根本不讨厌肥肉
可以说上一叫即溶
连老公不吃肥肉的
根本不选出肥肉
全部都把它吃到清光
加上酱汁淋上饭上简直想起又想吃

卤肉食谱：
三层肉               700g
鸡蛋                   4 粒 （煮熟）
蒜头                   12 片
水                        4 杯
八角                    2 粒
桂皮                    2 片

调味料 ：
耗油                     3 汤匙
黑酱油                 2 汤匙
酱青（宝宝牌） 3 汤匙
糖                         5 汤匙
胡椒粉                  适量
（以上看个人喜欢甜味的程度而放下）   

1。三层肉，蒜头，八角及桂皮放下锅里
2。把全部调味料放下 （除糖外）
3。翻炒一翻
4。倒下水及糖，煮至滚
5。转小火慢滚2个小时
6。放下已熟的鸡蛋下去，滚一下，完成

   



[ 本帖最后由 pynnlee 于 4-9-2009 11:51 AM 编辑 ]

pynnlee

又再卡贴
我踢踢踢
:@ :@ :@

pynnlee

pynnlee

原帖由 戴雨轩 于 4-9-2009 09:34 AM 发表
恩很美很美。。几寸烘盘啊？

戴雨轩
八寸方形盘
谢谢，但是我认为还是不好看。。
喜欢下次可以烘得比较深色

原帖由 可爱的北极熊 于 4-9-2009 09:47 AM 发表
咖哩鸡是我的最爱呢越辣越好吃呢

每次是等妈妈煮。。我还没有煮过。。。

熊熊，
以前我也是等妈妈煮给我吃的
但是现在有自已家庭了
就得自已煮煮看
不然老公会吃我的那几样菜
吃到投诉了

[ 本帖最后由 pynnlee 于 4-9-2009 11:48 AM 编辑 ]

可爱的北极熊

也是啦。。。
我还单身，。。所以还可以懒惰下

pynnlee

原帖由 可爱的北极熊 于 4-9-2009 01:02 PM 发表
也是啦。。。
我还单身，。。所以还可以懒惰下

熊熊，
你这样子叫懒惰啊！
那以前我还未嫁时叫什么叻！！
因为以前的我是只会煎蛋及炒饭而已
烹饪烘烤我不会碰的

戴雨轩

3层 好吃。下饭

可爱的北极熊

原帖由 pynnlee 于 4-9-2009 01:12 PM 发表


熊熊，
你这样子叫懒惰啊！
那以前我还未嫁时叫什么叻！！
因为以前的我是只会煎蛋及炒饭而已
烹饪烘烤我不会碰的

对呀。。我之前是很懒惰的啊。。
我只会炒面，炒饭跟煮我的狗狗吃的食物而已
我连煎蛋都不会啊。。煎出来的蛋是散掉的
就是6月才开始要学的
我想也许是因为一个男人跟我说了一句话
他说：要捉住一个男人的心就要先绑住的他的胃。。


[ 本帖最后由 可爱的北极熊 于 4-9-2009 02:01 PM 编辑 ]

pynnlee

原帖由 戴雨轩 于 4-9-2009 01:14 PM 发表
3层 好吃。下饭

嗯！是的，我很爱这道菜肴
虽然吃了会很肥

原帖由 可爱的北极熊 于 4-9-2009 01:59 PM 发表

对呀。。我之前是很懒惰的啊。。
我只会炒面，炒饭跟煮我的狗狗吃的食物而已
我连煎蛋都不会啊。。煎出来的蛋是散掉的
就是6月才开始要学的 ...

熊熊，
以前结婚后（新新时）
我都不会烹饪给老公吃的
每一餐都要驾车到大约1/2小时的地方用餐
连续4年吧！
可能到外头吃到怕
所以就慢慢在家里煮起饭来
现在想起，其实有很多趣事
以前老公的朋友时常往我家跑的
所以他们都会试到我的厨艺
我以前的厨艺简直
记得有一次家里做BBQ
我就做菜燕，然后拿出来给朋友尝
那知道朋友用筷子插都插不进菜燕
的问我：喂！你这个是石头还是菜燕啊！！
你说我的厨艺简直够力一下哦！

[ 本帖最后由 pynnlee 于 4-9-2009 02:31 PM 编辑 ]

可爱的北极熊

看到你这样写。。我笑了
但是至少你现在已经很厉害了噢。。。
我还没有叻。。。我不是很会煮菜的。。。
怕给油喷到。。。很痛的叻。。。
如果是我煮的时候我的另外一只手是拿着锅盖顶着我面前的
应该能够想象那种状况吧

pynnlee

原帖由 可爱的北极熊 于 4-9-2009 02:54 PM 发表
看到你这样写。。我笑了
但是至少你现在已经很厉害了噢。。。
我还没有叻。。。我不是很会煮菜的。。。
怕给油喷到。。。很痛的叻。。。
如果是我煮的时候我的另外一只手是拿着锅盖顶着我面前的
...

熊熊，
其实想起以前很多趣事也觉得很好笑
我的厨艺功夫还不是很厉害
还可以入口咯！
星期日那天老公朋友又来
看到我煮咖哩鸡就吃
他说：噢！我还以为只有你的tomyan 可以入口而已
想不到咖哩鸡也可以吃哦！:@:@:@
因为每年初三我都会煮tomyan 火炉给他们吃的
其实我也是经过多年的失败及时常烹饪
所以现在还能煮一两手给老公/ 朋友吃

怕给油喷到。。。很痛的叻。。
其实被油喷几次就不觉得很痛的了。。
加油！哦！

可爱的北极熊

原帖由 pynnlee 于 4-9-2009 03:02 PM 发表


熊熊，
其实想起以前很多趣事也觉得很好笑
我的厨艺功夫还不是很厉害
还可以入口咯！
星期日那天老公朋友又来
看到我煮咖哩鸡就吃
他说：噢！我还以为只有你的tomyan 可以入口而已
想不到咖哩鸡也可以吃哦 ...

海扁他们一顿
看轻你这位嫂子的厨艺。。。
多多煮让他们大开眼界
他们也是好好哦。。可以吃到你煮的
等下他们会天天报道

我想往西餐方面学习。。因为我想要找老外老公
但是好像很多西餐都是有炸的。。
而且看起来很难做。。看慢点再来学了。。。先玩蛋糕类的

就是有给有喷过才怕咯。。等喷到习惯后我的手都不知道变成怎样去

[ 本帖最后由 可爱的北极熊 于 4-9-2009 03:47 PM 编辑 ]

pynnlee

原帖由 可爱的北极熊 于 4-9-2009 03:38 PM 发表

海扁他们一顿
看轻你这位嫂子的厨艺。。。
多多煮让他们大开眼界
他们也是好好哦。。可以吃到你煮的
等下他们会天天报道 ...

熊熊，
假如我煮到不好吃
他们都会直说咯！
可能会伤心的但是直说会让我下次煮得更好
还好！他们不会喜欢整天到我家吃的
因为他们太忙
应酬 ABC 女朋友
假如给有喷到就快快用救夫膏来搽
没有可能你都不要下厨哦！
所以我们一起加油

可爱的北极熊

原帖由 pynnlee 于 4-9-2009 04:02 PM 发表


熊熊，
假如我煮到不好吃
他们都会直说咯！
可能会伤心的但是直说会让我下次煮得更好
还好！他们不会喜欢整天到我家吃的
因为他们太忙
应酬 ABC 女朋友
假如给有喷到就快快用救夫膏来搽
没有可能 ...

哇。。花心萝卜噢他们
也对。。没有意见也不会进步。。
我的蛋糕也是有拿来给同事吃听听些意见
慢些来咯。。我还得参考参考这边的食谱。。看看那一种比较容易煮。。
从容易的开始学只怕我是三分钟热度

pynnlee

原帖由 可爱的北极熊 于 4-9-2009 04:17 PM 发表

哇。。花心萝卜噢他们
也对。。没有意见也不会进步。。
我的蛋糕也是有拿来给同事吃听听些意见
慢些来咯。。我还得参考参考这边的食谱。。看看那一种比 ...

熊熊
单身贵族是这样生活的
烘烤会让我们越做越加尽
所以是不会三分钟热度的
加油！我们一起迈向成功的路上

可爱的北极熊

原帖由 pynnlee 于 4-9-2009 04:23 PM 发表


熊熊
单身贵族是这样生活的
烘烤会让我们越做越加尽
所以是不会三分钟热度的
加油！我们一起迈向成功的路上

享受生活
蛋糕我是不会咯。。就怕煮菜会而已
加油吧。。。加油加油。。。为我的未来
我会勤劳点上来抄食谱。。。
我也是有抄了你的食谱只是还没有动手

pynnlee

原帖由 可爱的北极熊 于 4-9-2009 04:31 PM 发表

享受生活
蛋糕我是不会咯。。就怕煮菜会而已
加油吧。。。加油加油。。。为我的未来
我会勤劳点上来抄食谱。。。
我也是有抄了你的食谱只是还没有动手

熊熊
我的朋友们都很厉害享受生活
只有结婚的朋友为家庭而生活
好像我
我家的食谱不是很好料
多多谅解哦！

可爱的北极熊

原帖由 pynnlee 于 4-9-2009 04:34 PM 发表


熊熊
我的朋友们都很厉害享受生活
只有结婚的朋友为家庭而生活
好像我
我家的食谱不是很好料
多多谅解哦！

享受生活很好啊。。。
不像我。。我很懒惰出去的。。。待在家里比较多。。。

你的食谱ok啊。。放心
那你要多多加食谱上来给我抄哦

38隐形人

很够力肥一下哦
连我会吃的人都觉得

lawleeghee

卤肉，好香，把我诱进来了。
你很厉害哦！样样行的，蛋糕很美，菜很好吃，越来越厉害了！加油！
以前，我在工作时，也是像你一样，天天回家还想着要烘培什么的。老公问我为什么有觉不睡。我能明白你的心情。