Kittymiao猫窝的厨房--塔模排排坐+侄儿的生日

guleden

楼主继续加油哦。。。在多一点食谱就突破30了样。

kittymiao0210

原帖由 破破烂烂 于 4-12-2008 07:01 PM 发表
用普通的牛油就可以了吗?

普通的牛油就可以了。你要用margerine也是可以，不过没有那么香。

原帖由 38隐形人 于 4-12-2008 07:26 PM 发表
面包圆滚滚的
美美
其实有的面包 没有什么口味的 都卖到RM1多
有料的一粒就RM2

外面做生意的没办法啊。
高筋面粉涨价之后都没有跌价了，很多原料成本也上升，为了生存，只好卖贵点咯。
“说话面包”的更贵也是大把人买。

原帖由 妮可斯 于 4-12-2008 07:39 PM 发表
kitty，你的面包弄到很美哦！
滑滑软软的。。嗯！很想大口咬下去！
嘻嘻。。你的爱心炒饭上的那个tomato，有点像心型哦！

这个面包很好吃下，我喜欢出炉后稍微冷却就吃
其实那个tomato就是心型的.......
可是我的番茄有点圆滚滚所以不是很明显

原帖由 fridatan 于 4-12-2008 08:07 PM 发表
我最喜欢这款面包，香香的。
无论如何，我们都支持你，希望你开心哦

我也是喜欢这款面包，当天吃最美味了。

原帖由 DrEamGaL 于 4-12-2008 08:50 PM 发表
wah...
我最喜欢的面包！
原来是这样做的～
可以跟你拿面粉的分量吗？谢谢

面包的食谱其实就是普通甜面团，只是造型有些变化罢了。

原帖由 guleden 于 4-12-2008 08:55 PM 发表
楼主继续加油哦。。。在多一点食谱就突破30了样。

你还有去算哦？

lawleeghee

食谱我拿了，谢谢你哦。
两人在一起时，开始时就有一个分数，对于这分数定在对方的样貌，性格（吸引力）。交往之后这分数就会随着配合度，生活方式，思想，了解。。。。增值或退减。时时要记得不要让这分数减到变成负数。你在这时候应该想一下他在你的心中的分数，而你认为你在他的心中的分数还剩多少。你还会想要增值吗？还是你认为无能为力了。这样子你就很清楚你要什么了，应不应该放手，会不会后悔。这是我的经验之谈啦。希望会帮到你。

迷糊蛋

学起来了～～改天我做的面包不会只有圆形了～～
牛油起价的幅度跟汽油一样，一起就是2-3块钱～
以前sxs的牛油5块多六块的，现在要7、8块钱～

猫猫要坚强噢～～

DrEamGaL

哦！好的
谢谢

sinyi5533

喵喵无论结果如何都好～只要自己觉得开心就好
祝福你

香草儿~

喵喵，你的便当很大盒下！

我妈咪也有做过这个牛油面包，然后还撒上cheese 丝，
变得脆脆的。
然后我觉得那个牛油只在表面很不过瘾，
就叫妈妈把一大块牛油和糖，有时候还有一些cheese包在里面。
要下去哦牛油和糖融化在嘴里，哇~ 好过瘾！

至于你和大卫，我只希望你做对选择，
不管如何，都会好好支持你。

kinoko

很久没有在厨房里看到便当了，
爱做便当的姐妹有些没做便当，有的不知道去了那里
好怀念当初哈便当的日子哦。。。

美牙

kittymiao...美牙妈妈来偷师咯。。。
谢谢啊。。。

爱吃

这次的面包是橄榄形对吗？这个整型看似容易其实不简单，是我的死穴，总是做不好

破破烂烂

好的谢谢lz.
下次要试试看自己做了

joanne126my

原帖由 kittymiao0210 于 4-12-2008 06:09 PM 发表

我8点要上班啊，6点多就要起床了.........
唉，我也是一把年纪了，觉得精神没有以前的好了
你是在新山的吗？
如果是在新山我可以为你指点一下。

我终於买到酥皮了！！是我老公帮忙我找的。
原来在他工作的那个广场上的超市-Cold Storage有得卖耶！而且存货还很多咧。他帮我买了两包，一包RM3.80。
我刚拿了酥皮把cheese片及ham出来包一包。
烘出来的酥皮好香脆耶！！
我老公说这个酥皮又不花时间又好吃，下次买多点存货。
如果我懒惰不做面包，可以用这个酥皮顶替哦~~呵呵！！他的早餐又有新花样了！！

kittymiao0210

原帖由 lawleeghee 于 5-12-2008 09:49 AM 发表
食谱我拿了，谢谢你哦。
两人在一起时，开始时就有一个分数，对于这分数定在对方的样貌，性格（吸引力）。交往之后这分数就会随着配合度，生活方式，思想，了解。。。。增值或退减。时时要记得不要让这 ...

谢谢lawleeghee的忠言，我和大卫在一起不够久，而他又不太了解女生，所以很多事情我们会有争执。不过现在没事了，大卫有说他错了，他会多学习了解女生咯。

原帖由 迷糊蛋 于 5-12-2008 10:02 AM 发表
学起来了～～改天我做的面包不会只有圆形了～～
牛油起价的幅度跟汽油一样，一起就是2-3块钱～
以前sxs的牛油5块多六块的，现在要7、8块钱～

猫猫要坚强噢～～

不同形状的面包可以放不同的材料。这个面包还有另外的做法，下次再上步骤图。
想当年我开始学烘培的时候，牛油才RM1.69，现在买得到RM2.99的都要偷笑了。
所以碰上减价我一定买多多存货。

原帖由 DrEamGaL 于 5-12-2008 10:45 AM 发表
哦！好的
谢谢

有空多来猫窝坐坐，不过不要只是潜水罢了哦！

原帖由 sinyi5533 于 5-12-2008 10:51 AM 发表
喵喵无论结果如何都好～只要自己觉得开心就好
祝福你

谢谢你！
有时候在想，我的楼什么时候变成了爱情男女？

原帖由 香草儿~ 于 5-12-2008 10:56 AM 发表
喵喵，你的便当很大盒下！

我妈咪也有做过这个牛油面包，然后还撒上cheese 丝，
变得脆脆的。
然后我觉得那个牛油只在表面很不过瘾，
就叫妈妈把一大块牛油和糖，有时候还有一些cheese包在里面 ...

其实......一开始看......我把你写的看成是我的大便很大...........
实际上我的便当很小罢了......
炒饭只是半碗，不过菜比较多......
很少有女生像我们这样敢吃多多牛油的.....
我是想到......一池水加一勺水也多不了哪里。
反正都肥了......也不差那一丁点肥肉....

原帖由 kinoko 于 5-12-2008 11:21 AM 发表
很久没有在厨房里看到便当了，
爱做便当的姐妹有些没做便当，有的不知道去了那里
好怀念当初哈便当的日子哦。。。

我的便当只是很朴实的便当，却让我忆起念书的时候带便当去学校的日子......

原帖由 美牙 于 5-12-2008 11:54 AM 发表
kittymiao...美牙妈妈来偷师咯。。。
谢谢啊。。。

我这里没有什么可以偷的啦.......
纯粹分享罢了。

原帖由 爱吃 于 5-12-2008 12:45 PM 发表
这次的面包是橄榄形对吗？这个整型看似容易其实不简单，是我的死穴，总是做不好

你叫橄榄型哦，我倒没想到这个名字.....
你说的对，这个造型虽然看似简单，其实不容易做。我也是学了很久才做到比较像样的形状。
其实也有简易法的......

原帖由 破破烂烂 于 5-12-2008 03:47 PM 发表
好的谢谢lz.
下次要试试看自己做了  

不客气，下次叫我miaomiao就可以了
要多来猫窝的厨房哦！

原帖由 joanne126my 于 5-12-2008 11:16 PM 发表
我终於买到酥皮了！！是我老公帮忙我找的。
原来在他工作的那个广场上的超市-Cold Storage有得卖耶！而且存货还很多咧。他帮我买了两包，一包RM3.80。
我刚拿了酥皮把cheese片及ham出来包一包。
烘出来的酥 ...

下次用酥皮做我分享的那个肉桂派。
我拿回家给家人吃，他们很喜欢哦！还叫我新年的时候做呢！

[ 本帖最后由 kittymiao0210 于 8-12-2008 01:37 AM 编辑 ]

kittymiao0210

大卫爸爸的生日蛋糕

看到这个标题，大家应该知道是怎么回事了吧？
和大卫算是没事了吧。吵架几次以来大卫第一次承认自己有错，然后愿意改过，所以算是雨过天晴了吧！
大卫爸爸的生日其实在12号，可是因为大卫的妹妹这个周末回家，所以就提前为他爸爸庆祝。
之前他妈妈的生日蛋糕是我做的，所以他爸爸的也顺理成章是我做的了。
吸取了上次他妈妈生日蛋糕的经验，我大概抓到一些要点和他们喜欢的口感了，不过他的妈妈还是觉得草莓太多了
在这之前本来想让他们猜这个蛋糕是我买的还是做的，结果他妹妹一看到草莓就说是我做的，因为如果是外面的蛋糕店，看到这么奇怪形状的草莓已经reject了
这个算是真真正正我自己做的比较像样的生日蛋糕。上次的生日蛋糕体用了sponge mix，抹奶油的部分也有朋友代劳。这次的蛋糕体是用了撒拉的海绵蛋糕，也是我烘培以来第一次做全蛋打法的海绵蛋糕，抹奶油的部分我花了一些时间，不过整个装饰过程只花了半个小时就搞定，算不错了吧！忘了拍我抹奶油用的 “转盘”，下次给你们看，你们一定会惊讶原来身边就有那么好的工具了



这个蛋糕其实是我自己喜欢啦。上次看到朋友的生日蛋糕满满铺上草莓，就一直想要做一个来吃，这次让我等到机会了
中间是鲜奶油和草莓果酱夹层，因为赶时间，所以装饰过程就没有拍照了。
而那天在酒楼庆生，因为叫太多菜，大家都很饱了所以没有切来吃。今天中午切来吃的时候相机不在身边，所以没有看到切片图。
下次有机会我还要做类似的蛋糕来吃

香草儿~

哇！很美啊！！！
上面的cream我看了就想用手指掏来吃。
喵喵 这个蛋糕很美啦！！
半个小时就抹完你很厉害咧！
要请教你cream的技术了，因为我家是真的没有人厉害抹，
然后又不想去上烘焙课程班，
然后网上资料有很少。
还有那个边边的朱古力，到底是有什么技巧粘上去美美的？
那边好难哦！所以哦，用杏仁片最容易，最偷懒！

爱吃

猫猫，那就是橄榄形面包。  你说的简易做法我想我看过，是不是杆成椭圆形之后，在上面的部分左右折向中间成三角形，然后上面的角折下，然后就这样慢慢折下来。 对我这个菜鸟来说，我还是觉得这不是简易法

那个蛋糕的草莓不算多，我还看过铺满草莓的，红艳艳的美极了。 你的蛋糕很美啊，大卫的妹妹是太了解你了所以猜得出是你做的吧。

38隐形人

因为外面卖的....不会放这么多草莓....
因为....草莓....贵.....  

下一个老师好, 同学们早...教课 教我们, 打奶油 抹奶油 好不好
人家 都不会打奶油 , 上次打出烂烂的一团东西出来
浪费钱....心痛....不敢再试了...

ching1696

一个星期没回厨房，
一回来就看到你的为大卫爸爸做的生日蛋糕。
说明你俩已经雨果天晴了。
真心的替你们感到开心

喵喵的奶油蛋糕涂得好美哦！
可惜你没有拍下步骤图好让大家偷偷师。

fridatan

哈哈，早上就看到标题，可是一直忙来忙去，没有进来留言。
喵啊，恭喜你哦。
还有那个蛋糕，很漂亮拉，虽然我不喜欢草莓，可是看到那个装饰，心情很好噢

美牙

美 美 美。。。
miao miao的蛋糕真美