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楼主: aidenzzz

“熊貓愛登”上菜 - 肉醬義大利麵 (Meat Sauce Spaghetti)

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发表于 20-7-2007 11:29 PM | 显示全部楼层
原帖由 闲云野鹤29 于 20-7-2007 10:53 PM 发表

楼主,对不起我来踩场了。。。。
思念的快乐哲学就是。。。。把快乐建立在别人身上。。。。。哇哈哈哈哈。。。

给你发现我的秘密了...
只好杀人灭口了...

其实...我的快乐是建筑在别人的痛苦上的...
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 楼主| 发表于 20-7-2007 11:39 PM | 显示全部楼层
原帖由 闲云野鹤29 于 20-7-2007 10:53 PM 发表

楼主,对不起我来踩场了。。。。
思念的快乐哲学就是。。。。把快乐建立在别人身上。。。。。哇哈哈哈哈。。。


歡迎!!! 歡迎!!!! 要常來喲!!!
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 楼主| 发表于 20-7-2007 11:44 PM | 显示全部楼层
原帖由 乐玄一禾 于 20-7-2007 11:12 PM 发表


奶油?有牌子推薦嗎?因爲真的完全不懂這些東西……怕買錯……
打的話,一定要用那種攪拌器嗎?有其他方法嗎?因爲宿舍沒有……


你可以去 super market 買這類型的whipped cream (請看圖片),
可是你宿舍有冰箱嗎???
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发表于 20-7-2007 11:53 PM | 显示全部楼层
原帖由 aidenzzz 于 20-7-2007 11:44 PM 发表


你可以去 super market 買這類型的whipped cream (請看圖片),
可是你宿舍有冰箱嗎???
http://www.cabotcheese.com/usr_images/siteImages/mid/WhippedCreamComp.gif


啊?!要冰箱的哦~沒有也!怎麽辦?!除了這個,有其他代替品嗎?
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发表于 21-7-2007 12:08 AM | 显示全部楼层
原帖由 aidenzzz 于 20-7-2007 11:39 PM 发表


歡迎!!! 歡迎!!!! 要常來喲!!!

可是熊猫!!!他是来欺负我的啦!
一个爱穿有熊图案的睡衣的男人!!:@







偷笑中...
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 楼主| 发表于 21-7-2007 12:10 AM | 显示全部楼层
原帖由 乐玄一禾 于 20-7-2007 11:53 PM 发表


啊?!要冰箱的哦~沒有也!怎麽辦?!除了這個,有其他代替品嗎?


對不起喲!!!那樣我就幫不到你了!!
我的蛋糕製作技術很爛的.
你可是去問 撒拉 還有 老大龍兒  (按他們的名字就可以去到他們的帖了)
他們兩位可是高手喲!!!!

[ 本帖最后由 aidenzzz 于 21-7-2007 12:11 AM 编辑 ]
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 楼主| 发表于 21-7-2007 12:14 AM | 显示全部楼层
原帖由 思念离我很近 于 21-7-2007 12:08 AM 发表

可是熊猫!!!他是来欺负我的啦!
一个爱穿有熊图案的睡衣的男人!!:@







偷笑中...


可是你也要學會要以德報怨啊!!!
剛長大了一嵗, 要成熟了!!!!
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发表于 21-7-2007 12:14 AM | 显示全部楼层
我打插一下..
熊猫..她没说要装饰蛋糕啊..
为什么需要奶油哦?
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 楼主| 发表于 21-7-2007 12:22 AM | 显示全部楼层
原帖由 思念离我很近 于 21-7-2007 12:14 AM 发表
我打插一下..
熊猫..她没说要装饰蛋糕啊..
为什么需要奶油哦?


對咯!!! 爲什麽我沒有主意到!!! 真的是老了!!!
因爲看到生日嘛!!! 就想到要弄美一點咯!!!!

你都知道我不會做蛋糕的嘛!!!!
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发表于 21-7-2007 12:57 AM | 显示全部楼层
原帖由 aidenzzz 于 21-7-2007 12:22 AM 发表


對咯!!! 爲什麽我沒有主意到!!! 真的是老了!!!
因爲看到生日嘛!!! 就想到要弄美一點咯!!!!

你都知道我不會做蛋糕的嘛!!!!

熊猫你累了哦...
我就看到怪怪的..怎么扯到蛋糕装饰的叻?
没关系啦!不会做就去外面买咯!
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发表于 21-7-2007 01:22 AM | 显示全部楼层
为我假期完毕进行倒数活动................
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发表于 21-7-2007 01:30 AM | 显示全部楼层
原帖由 W.Y.SHENG 于 21-7-2007 01:22 AM 发表
为我假期完毕进行倒数活动................

你这人...
不常上网都还能抄我的...
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 楼主| 发表于 21-7-2007 02:40 AM | 显示全部楼层
原帖由 W.Y.SHENG 于 21-7-2007 01:22 AM 发表
为我假期完毕进行倒数活动................


來這邊不打個招呼啊???
:@:@:@:@:@:@:@:@
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发表于 21-7-2007 03:56 AM | 显示全部楼层
原帖由 aidenzzz 于 21-7-2007 02:40 AM 发表


來這邊不打個招呼啊???
:@:@:@:@:@:@:@:@

中骂咯...
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 楼主| 发表于 21-7-2007 09:51 AM | 显示全部楼层
原帖由 思念离我很近 于 21-7-2007 03:56 AM 发表

中骂咯...


哈哈哈!!! 你不要嚇他啦!!!
等一下他不要來這裡了!!!


那樣你就沒有人可以欺負了!!!!
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发表于 21-7-2007 10:05 AM | 显示全部楼层
我来咯.... 昨晚的蛋糕算是失败..
可是我还是继续做.. 因为味道还OK..

我就是败在CAKE的部分... 我分隔后..里面很像蜜蜂窝一样..

一个洞一个洞..请问是什么问题??
上次我做的那个也是遇到一样的问题...
至于整体呢..还没吃..要今晚才知道了..
应该很难看..可是我试了味道还OK

是不是我打得不够呢?? 嗯......
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 楼主| 发表于 21-7-2007 10:19 AM | 显示全部楼层
原帖由 第66号魔鬼 于 21-7-2007 10:05 AM 发表
我来咯.... 昨晚的蛋糕算是失败..
可是我还是继续做.. 因为味道还OK..

我就是败在CAKE的部分... 我分隔后..里面很像蜜蜂窝一样..
http://i162.photobucket.com/albums/t248/JaselynBoon/IMG_2586.jpg
一个 ...


其實如果你的 Kaya 蓋下去, 應該會看不到了吧!!!
對不起我沒有辦法為你解答你的問題!!!

思念還不起床啊??? 快快來解答!!!!
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发表于 21-7-2007 10:26 AM | 显示全部楼层
原帖由 aidenzzz 于 21-7-2007 10:19 AM 发表


其實如果你的 Kaya 蓋下去, 應該會看不到了吧!!!
對不起我沒有辦法為你解答你的問題!!!

思念還不起床啊??? 快快來解答!!!!


呵呵.. 没想到你和我一样驼鸟精神哦.. 因为我也是那么想...
所以就继续做了.. 盖下去应该看不到..
但希望能明白自己的问题到底是什么..

呵呵..不急啦... 不过材料剩蛮多的.. 可能下星期会再试做一个
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发表于 21-7-2007 01:33 PM | 显示全部楼层
原帖由 aidenzzz 于 21-7-2007 09:51 AM 发表


哈哈哈!!! 你不要嚇他啦!!!
等一下他不要來這裡了!!!


那樣你就沒有人可以欺負了!!!!  

对哦!
那我不吓他...
乖哦~~别怕哦~~弟弟~~
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发表于 21-7-2007 01:43 PM | 显示全部楼层
原帖由 第66号魔鬼 于 21-7-2007 10:05 AM 发表
我来咯.... 昨晚的蛋糕算是失败..
可是我还是继续做.. 因为味道还OK..

我就是败在CAKE的部分... 我分隔后..里面很像蜜蜂窝一样..
http://i162.photobucket.com/albums/t248/JaselynBoon/IMG_2586.jpg
一个 ...

真的会一个洞一个洞啊?
我觉得...会不会是你打的过程出了问题啊?
我说看我的过程吧!
首先幼糖和蛋糕乳化剂先打,不用很久,打到均匀就可以了..然后慢慢的把蛋分次放进去..放了蛋之后就要打到颜色比较淡...也就是说有点接近白的颜色..然后就可以放入面粉和发粉了..你是用面粉和发粉还是只是用自发面粉?
放了面粉之后就要打到发起..就是感觉绵绵的..加入水..(你水放多少啊?)你加了水进去那绵绵的感觉还在吗?
过后才要加溶解的牛油..这时就不需要打了..就只是搅均匀就可以了...
其实我也不知道为什么会有洞...
我想,我猜,我觉得...应该是水那里出了问题吧!太多空气进去了..
这就要问我老大了..我老大应该知道吧!
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