白娘私房菜。。香橙雪纺蛋糕。。成功！！ 三味肉片

白娘

回复 778# mtpb1882


炒米粉是有点手累的。。因为怕黏锅底哦。。。不过，习惯就好。。。米粉有一定的影响的。。所以有人都会尽量找他们觉得好炒的米粉。。认牌子咯。。。

白娘

回复 779# mtpb1882
好好好。。指教下啊。。。

白娘

浸了珊瑚草。。天气热热的，来个清凉营养的班兰珊瑚草奶昔。。。味道有惊喜呢！

班兰叶煮水。。出味了，待凉。。珊瑚草一杯（随意）。。甜奶1个半汤匙，淡奶3汤匙，冰块（随意）班兰水半杯。。全部倒进搅拌机。。有冰块的冰凉，，有班兰的香，有奶昔的滑。。还有营养成分高的海底燕窝。。呵呵。。不错！

sharonkhm

白娘，我又肚子饿了！哈哈~ asam鱼，我的最爱呢！！
对了！我想要你那个排骨王的食谱呢！可以给我吗？

白娘

回复 784# sharonkhm


没问题。。。

排骨王

材料。。。肉眼1斤（做猪扒那边的肉）,切片，每一片肉用捶肉棒捶打至肉松。。。或者刀背也可以备用。。。

腌料。。1汤匙蚝油，1汤匙蛋黄粉，1茶匙糖，1茶匙盐，1茶匙麻油，1粒鸡蛋，2汤匙面粉，1小匙苏打粉（肉比较松化）,水半碗。
酱汁。。2汤匙番茄酱，1汤匙泰式辣椒酱，1茶匙LP酱（急汁），1茶匙咖喱粉，半汤匙糖，半茶匙盐，1茶匙生抽，3汤匙水。。。搅匀备用。

肉下腌料拌均匀腌1个小时（我是腌隔夜）。。肉用蜀米粉拌均匀。。大概需要5汤匙的蜀米粉。。热油，炸肉至金黄色熟就可以捞起来沥干油。。热油1汤匙，倒入酱汁煮滚煮浓稠，下炸好的肉，拌均匀，上碟。

antaiho

浸了珊瑚草。。天气热热的，来个清凉营养的班兰珊瑚草奶昔。。。味道有惊喜呢！

班兰叶煮水 ...
白娘 发表于 21-10-2010 04:49 PM

    加这个、参那个。。。最后结果是。。。。劳赛。。。。。
就来2支保济丸。。。。。呼。。。。。。要酱咩。。。。。

38隐形人

珊瑚草搅拌了不是吃不到了?

LHTH

嘻嘻。。。
营养很多的饮品呢
能不能外送阿
我要2杯

lim72

浸了珊瑚草。。天气热热的，来个清凉营养的班兰珊瑚草奶昔。。。味道有惊喜呢！

班兰叶煮水 ...
白娘 发表于 21-10-2010 04:49 PM

    我吸掉半杯剩下半杯留你

白娘

回复 786# antaiho


哪里会哦 。。肠胃壮。。喝了比平常畅通nia。。。不需要保济丸吧。。。

白娘

回复 787# 38隐形人


  不会完全变成水状的。。还有咬到。。 就好像冰沙那样咯

白娘

回复 788# LHTH


没问题。。。 。。买2送1.。。又点话jiek...

白娘

回复 789# lim72


呵呵呵。。。算你有良心，还剩半杯给我啦 。。

mtpb1882

白娘，我想要那‘姜葱鱼块’的照片可以吗？

mtpb1882

浸了珊瑚草。。天气热热的，来个清凉营养的班兰珊瑚草奶昔。。。味道有惊喜呢！

班兰叶煮水 ...
白娘 发表于 21-10-2010 04:49 PM

珊瑚草要浸多久？sorry我应该清楚点说是那鱼的照片谢谢

TEDDYMM

我冰箱内还躺住2包珊瑚草呢
跟你一样。。。。MADE IN SABAH
我从来没有煮过。。。有点怕怕。。。不懂味道如何。。。
看你的照片好像很好喝，但是我又懒惰煮怎办呢？？？

白娘

吃了好几天的米饭。。老公吃不闲，可是我也煮到闲。。。炒个面条给他吧。。鸡肉ham炒面。。有多多的大洋葱丝，切细的鸡肉ham，鲜艳营养的红萝卜丝，几条配色的青葱段。。蚝油调味。。简单好吃！


看到菜市有买听说很好吃很甜的印尼番薯（有人说，可比美紫色的日本番薯喔，不知道有没有大炮）。。。买来煮了个简单的班兰香番薯糖水给老公带去做工时润一润口，甜一天心啦！。。。。番薯切滚刀块，和班兰叶一起煮，加一小片姜（番薯吃过后可能引起的涨风感觉。。姜可以祛风喔）。。番薯软了，就加片糖下去调味。

白娘

回复 794# mtpb1882


dolly fish fillet 我是买现成盒装的。。超市冷藏部哪个west pacifxx盒装鱼肉呢。。dolly是鲑鱼。我买的那个应该是white fish=白鲑鱼，或者叫白鱼（质料这么写哦 ）。。贪它简单，从雪柜拿出来下油炸就可以咯

白娘

回复 795# mtpb1882


珊瑚草有说需要浸6-8个小时。。中间需要换水2-3次，最后一次是用过滤水浸（我从头到尾都是过滤水来浸）。。把黏着的盐清洗掉为止。。浸好，沥干水可以收在雪柜下层整个礼拜都可以。。。确保是密封的container来装。。

白娘

回复 796# TEDDYMM


teddy。。这个珊瑚草很有益的，如果你喜欢酸酸腌泡的食物。。这个拿来做凉拌最好不过咯。。简单好吃。。。皮肤真的会有良好改善哦。。我家婆很明显。。老人斑浅色很多。。也比较有润泽感哦。。不会那么干蒸蒸的。。

浸好珊瑚草剪一段段。。红萝卜，青瓜，红辣椒。。都切丝。。调味是，生抽，麻油，糖，桔子汁（柠檬汁），泰式辣椒酱。。全部条在一起，腌它几分钟。。吃时候洒芝麻在上面。。好好味的哦。。
不然就简单的红枣龙眼肉煮水，出味后，下冰糖。。熄火，珊瑚草进去。。。样子有像燕窝哦