吃进隐形的口里 ~ 完结篇 之 番薯青龟糕 + 绿茶戚风蛋糕

ana~ana

38 ~
我看到你讲你的腐竹皮很咸啊。。
你找到方法了吗？
我看我妈妈每次包东西之前会拿一块干净的湿布把整片皮抹一次的。。。

柠檬绿茶

很创意的做法哦。

可以告诉我，你烤多久吗？热度是多少？

38隐形人

原帖由 MIKIKO 于 3-8-2008 08:22 PM 发表
好美的碗耶！！是鱼形的吧？？
跟我讲下要怎样烤鸡翅膀，我前几天有买了鸡翅膀和蜜糖～
就是要学你烤咯.....腌鸡翅膀后要烤几久？？？

对。。鱼形的

新加坡SGD2店买的，就是觉得可爱

我喜欢吃 鸡翼，尤其是中段。。。

小鸡腿，那么多年来都烤到硬硬的 ，所以都不爱吃，也从来没有想办法让它不硬

那天无聊 放了薯粉去腌 然后想。。不然割它两刀 应该会更入味吧

结果 有嫩 ， 嘿。。。是这样吗? 让它不硬

鸡翼要烤几久。。这个问题可问倒我了

用200度 我都是看它颜色变到差不多就反面，从来没有看时间的

至少该20分钟左右吧 也得看你烤箱的power

原帖由 美牙 于 3-8-2008 09:33 PM 发表
dolphin， 美牙在这里的jusco card 刚刚办，
恐怕没有办法这么快换得烤箱 ，
唯有打我家老爷的主意
其实他几天前已经给我permit 了
只是我还没有行动，
是说要买啦，但是一说到要花 ...

那里也有jusco?

没有关系啦

您老爷(我。。。是不是该叫声爹 ) 都说ok了嘛，就敢敢去了

烤啦烤蛋糕 饼干 食物 pizza 面包 等等等

哟哟 那个烤箱应该是几快就回本了

原帖由 美牙 于 3-8-2008 09:38 PM 发表
那天你建议美牙可以用烤箱烤鸡翅，
我还想问你“秘方”
没想到你主动送上

烤多久啊？用几度啊？

这个叫送上门?

不是秘方啦，这个叫乱乱烤

常常都爱烤鸡翼 ，因为偏爱吃鸡翼

我煮很多东西都是自己乱来，不然有时就还有看食谱

200度，刚才mikoko也问要烤多久。。糟糕 糟糕

我想想想。。。还是给不到一个时间，我是看到颜色变到差不多就翻另外一面 给它烤

都没有看时间的。。。乱乱来的人 那里会去看时间

大。。。概。。。啦。。。20分钟左左右右 上上下下

原帖由 ana~ana 于 3-8-2008 10:49 PM 发表
38 ~
我看到你讲你的腐竹皮很咸啊。。
你找到方法了吗？
我看我妈妈每次包东西之前会拿一块干净的湿布把整片皮抹一次的。。。

安娜 ~

你还去看到那么久以前的菜哦

有有 有一天我去pasar malam 买了人家的鱼圆豆腐，就和那个弟弟搭讪

他教了我 就像你讲的那样 处理腐竹皮

原帖由 柠檬绿茶 于 3-8-2008 11:37 PM 发表
很创意的做法哦。
可以告诉我，你烤多久吗？热度是多少？

这个马铃薯盒 食谱菜来的

烤13-15 分钟，大概150-200度

要注意看它不要焦

svenja

好久没吃鸡翼，我洗番鸡这种鸡翼

marianne

原帖由 38隐形人 于 3-8-2008 07:59 PM 发表
去 去 去 烤鸡翼 吃去 用现成的排骨酱 就贪个方便 其实我很想自己调料。。。不过家里有现成的，就用吧，别浪费 还有很多以前买的酱料得努力的用呢 烤好了 再放些蜜糖~ 甜蜜蜜鸡翼 http://i265.photobucket. ...

38， 我最近不是很敢吃鸡翼，
你可不可以弄鸡腿给我？？

dolphin80

原帖由 美牙 于 3-8-2008 09:33 PM 发表
dolphin， 美牙在这里的jusco card 刚刚办，
恐怕没有办法这么快换得烤箱 ，
唯有打我家老爷的主意
其实他几天前已经给我permit 了
只是我还没有行动，
是说要买啦，但是一说到要花 ...

我是注定不用买的。。。租房而已，屋主的厨房又很小，不可能把烤箱放在房里吧。。。。

你就快点去选烤箱你就快点去选吧。。。然后上好吃的菜让我解馋

隐性，你的甜蜜蜜鸡翅很美哦。。好好吃。。。。

kinoko

拍一下那个碗的写真来看看嘿！

有缘

姐妹们好像对鱼型碗比较有兴趣。。
你的碗抢掉鸡翼的风头了。。。
原本主角却变了配角。。

tina1129

隱形人，有個蠢問題要問
那個烤馬鈴薯盒子怎麽弄？
馬鈴薯切半烤熟才挖肉出來？
還是用蒸？還是整粒水煮？

你的烤雞翅~

38隐形人

原帖由 svenja 于 4-8-2008 07:09 AM 发表
好久没吃鸡翼，我洗番鸡这种鸡翼

这个是懒惰鸡翼

丢下去烤

就可以吃了

原帖由 marianne 于 4-8-2008 10:08 AM 发表
38， 我最近不是很敢吃鸡翼，
你可不可以弄鸡腿给我？？

为什么不敢吃鸡翼?

鸡腿 我也喜欢。。。可以一次吞几只的那种

原帖由 dolphin80 于 4-8-2008 03:02 PM 发表
我是注定不用买的。。。租房而已，屋主的厨房又很小，不可能把烤箱放在房里吧。。。。

你就快点去选烤箱你就快点去选吧。。。然后上好吃的菜让我解馋

隐性，你的甜蜜蜜鸡翅很美哦。。好好吃。。。。 ...

放在房里 也是好办法

吃宵夜时很方便

改天有自己的家 就可以买了啦

烤肉酱+蜜糖=颜色好看

原帖由 kinoko 于 4-8-2008 03:08 PM 发表
拍一下那个碗的写真来看看嘿！

你讨厌的 要看人家的写真

我怀疑是给猫吃东西的碗?

因为有写它的名字在碗底

原帖由 有缘 于 4-8-2008 03:13 PM 发表
姐妹们好像对鱼型碗比较有兴趣。。
你的碗抢掉鸡翼的风头了。。。
原本主角却变了配角。。  

主角配角无所谓 只要大家开心

觉得碗几可爱的

近来要去败家了

原帖由 tina1129 于 4-8-2008 05:20 PM 发表
隱形人，有個蠢問題要問
那個烤馬鈴薯盒子怎麽弄？
馬鈴薯切半烤熟才挖肉出來？
還是用蒸？還是整粒水煮？

你的烤雞翅~

不蠢不蠢 是我的错

不好意思 做法 写到很不清楚

本来懒惰，想随便 写一下，自己看得懂就好了

然后好些人问做法 paiseh

我也把做法放上去了

马铃薯切半，微波炉弄熟，挖空

[ 本帖最后由 38隐形人 于 8-8-2008 03:41 AM 编辑 ]

38隐形人

苹果红萝卜素蛋糕

家人点的蛋糕，说是吃过秘密食谱的 红萝卜蛋糕wor，所以要我做

我找了 蓝阿姨的食谱。。。。。没有放蛋 说是素的，无所谓，做得出来就ok

步骤是不难，还蛮容易做一下

很多材料我没有，就没有放了

当把面粉和材料搅拌的那一刻，我心想。。。完蛋了 完蛋了，那么浓 的糊

~ 水分呢? 做么食谱没有讲要放水的? 这次 肯定要失败了

结果竟然是ok的

对对。。有吃过。。就是这样的口感。。 对了 对了   

蓝阿姨的食谱:

材料A: 180g margerine+1大匙黄糖液+100g幼糖

材料B: 150g青苹果+100g红萝卜+1/2杯水煮软。打烂

材料C: 200g自发面粉+1/4匙混合香料+40g杏仁粉+100g葡萄干+1小匙檬皮茸

做法: 料A打成松白，加入料B搅匀，在加入料C充分搅匀

倒入抹3油的烘盘，170度，35-40分钟。待冷 切片

美牙

你不是乱乱来，是“随性”
我小弟弟，说他烤鸡烤到几美几美，
我就问他，几度啊，多久啊，
他说：要看的咩？看到鸡烤到美美就可以咯


对也，这里有jusco,
青岛区里面有carrfour...好像还有 parkson...

dolphin80

原帖由 38隐形人 于 4-8-2008 06:04 PM 发表
苹果红萝卜素蛋糕家人点的蛋糕，说是吃过秘密食谱的 红萝卜蛋糕wor，所以要我做 我找了 蓝阿姨的食谱。。。。。没有放蛋 说是素的，无所谓，做得出来就ok步骤是不难，还蛮容易做一下 很多材料我没有，就没有放了 当把 ...

讨一片来吃。。。。
好像很健康的蛋糕哦。。。又有苹果，又有萝卜。不错啊，家里人take order，你就出菜啊？

kittymiao0210

哇，好开心也，终于找到一个素蛋糕的食谱了。
我的侄儿对鸡蛋过敏，所有食物哪怕有一丁点鸡蛋都不可以。我的嫂嫂因为是喂人奶的所以也要戒口。那天为我侄儿买到了素蛋糕庆祝生日，我嫂嫂开心到说她好久没有吃到蛋糕了。
希望隐形人分享更多素蛋糕食谱哦！
再次说声谢谢！

kinoko

这个应该是猫猫的盘
适合快了厨房里的猫儿们用
猫咪，kittymiao，猫猫，等等。。。
很可爱，装汤可以直接倒进嘴里（那不是和鱼鱼亲嘴 ？？）

小雯子~~我要这个！！

nanas

隱形人，你的烤马铃薯盒子讓我想起一到菜叻。
之前看台灣美食節目，也有介紹過類似的香烤馬鈴薯。
就是整粒馬鈴薯拿去烤，然後剖開中間一小半，放玉米，培根，cheese等材料，之後再拿去烤一下就可以吃了。
我看過之後一直很想試試自己弄來吃，但可惜的是我沒有烤箱。
你做的烤马铃薯盒子也蠻漂亮的，以後有烤箱了，這道菜也會是在我“待煮的菜單”裡~

38隐形人

原帖由 美牙 于 4-8-2008 06:22 PM 发表
你不是乱乱来，是“随性”
我小弟弟，说他烤鸡烤到几美几美，
我就问他，几度啊，多久啊，
他说：要看的咩？看到鸡烤到美美就可以咯

对也，这里有jusco,
青岛区里面有carrfour...好像还有 ...

我比较喜欢 随心所欲  

其实是没有正统的学做菜 认识菜/材料，只好自己乱乱来

什么材料没有就不放 不然就换材料

你小弟弟 也像你很会煮哦?

是咯我也是这样讲: 鸡嘛。。烤到变色 熟啦就ok了

原帖由 dolphin80 于 4-8-2008 09:30 PM 发表
讨一片来吃。。。。
好像很健康的蛋糕哦。。。又有苹果，又有萝卜。不错啊，家里人take order，你就出菜啊？

海豚很有眼光哩

是咯 这个在食谱上就这样写着: 这是一种很健康及美味的蛋糕

通常我会问他们想吃什么口味的 或者怎样煮的菜，我就做咯

反正要做，就做他们想吃的

就算不好吃，我可以赖他们: 你看 就是你们啦，这道菜/这个蛋糕，不容易做的哩

其实是希望他们吃的时候 开心

原帖由 kittymiao0210 于 5-8-2008 09:21 AM 发表
哇，好开心也，终于找到一个素蛋糕的食谱了。
我的侄儿对鸡蛋过敏，所有食物哪怕有一丁点鸡蛋都不可以。我的嫂嫂因为是喂人奶的所以也要戒口。那天为我侄儿买到了素蛋糕庆祝生日，我嫂嫂开心到说她好久没有吃到蛋糕 ...

我是找萝卜食谱。。。找来找去 就只有这个，蛋不蛋无所谓，成功就好

这么巧 那么你可以做给他们吃了

这个口感不错
有机会我再找看看有没有素蛋糕的食谱

原帖由 kinoko 于 5-8-2008 10:25 AM 发表
这个应该是猫猫的盘
适合快了厨房里的猫儿们用
猫咪，kittymiao，猫猫，等等。。。
很可爱，装汤可以直接倒进嘴里（那不是和鱼鱼亲 ...

是咯 我一边吃 越觉得 应该是给瞄咪们装牛奶/鱼 用的

一边喝汤 一边亲嘴。。。笑瓜我。。。

小雯子 ~ ~ 做蛋糕 做蛋糕咯 (小雯子是take 你的order的哦?)

原帖由 nanas 于 6-8-2008 12:33 AM 发表
隱形人，你的烤马铃薯盒子讓我想起一到菜叻。
之前看台灣美食節目，也有介紹過類似的香烤馬鈴薯。
就是整粒馬鈴薯拿去烤，然後剖開中間一小半，放玉米，培根，cheese等材料，之後再拿去烤一下就可以吃了。

是啦 大概类似啦
反正就是挖了放回去烤
我妈妈看我在弄 说:不是直接拿来吃就好了，为什么那么麻烦 又挖又塞又烤
我:
你 什么时候买烤。。。。箱?

[ 本帖最后由 38隐形人 于 8-8-2008 03:40 AM 编辑 ]

38隐形人

终于有买了一些排骨，可以做排骨的料理

"大排档酱"食谱的 京都排骨 ，其实就是排骨王

排骨王 我喜欢，去餐厅 常都会想要点的一道

腌肉，弄酱汁，然后炸炸炸，忙了一个傍晚，为了吃这个京都排骨

为什么它叫做京都排骨哩? 不懂 不懂 不懂

它和糖醋排骨什么不同哩? 不懂 不懂 不懂

反正。。。。是好吃的就是了。。。。超下饭  。。。。 糟糕

京都汁: 100ml浙醋+2大匙急汁+5大匙番茄酱+5大匙酸梅酱+2大匙糖+1小匙五香粉+100ml水

              搅拌 煮滚  (京都汁还有剩很多，可以放冰箱保存)

做法: 排骨用 耗油+糖+盐+麻油+蛋+面粉+粟粉+蛋黄粉+水 腌后炸，捞起

          京都汁煮滚，倒入排骨，打芡，上菜

啊土

京都好像是指日本的东京

marianne

原帖由 38隐形人 于 6-8-2008 03:02 AM 发表
终于有买了一些排骨，可以做排骨的料理 "大排档酱"食谱的 京都排骨 ，其实就是排骨王 排骨王 我喜欢，去餐厅 常都会想要点的一道 腌肉，弄酱汁，然后炸炸炸，忙了一个傍晚，为了吃这个京都排骨 为什么它叫做京都排骨 ...

这个我喜欢
我自己还没有弄过。。
不过， 在餐馆吃， 我们喜欢叫这道菜。。。
排骨要炸。。。要很多油。。。。
还是去外面吃好点。。