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发表于 14-12-2005 05:55 PM
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原帖由 Piyo 于 14-12-2005 12:02 PM 发表
泰式雞飯\
昨天的晚餐﹐老公一直很喜歡吃的泰式雞飯
雞肉切條一碗 (雞胸/雞腿肉要去骨)
辣椒乾3-4條切成段 (趕著煮可以用熱水泡5-10分鐘就可以用了)
洋蔥中型二顆﹐切成1/4﹐一片片剝出來備用
姜2片
腰 ...
哇。。好像很好吃哦。。。
辣的我家大宝宝也很爱吃哦。。。
有时间也学您弄给他吃哦。。。
[ 本帖最后由 小白兔 于 19-12-2005 12:02 PM 编辑 ] |
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发表于 16-12-2005 09:20 AM
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原帖由 小白兔 于 14-12-2005 05:55 PM 发表
哇。。好像很好吃哦。。。
来的我家大宝宝也很爱吃哦。。。
有时间也学您弄给他吃哦。。。
做來吃了後記得分享成果噢﹗ |
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楼主 |
发表于 16-12-2005 09:22 AM
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做這個蛋糕﹐並不需要經過複雜的程序﹐也不用蛋糕搞拌器和烤箱﹐很適合想我這樣懶惰又沒時間的上班媽媽
步驟1
首先﹐先去買這個鬆餅粉﹐牛奶可以用鮮奶/或者泡牛奶
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楼主 |
发表于 16-12-2005 09:23 AM
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步驟2
1。鬆餅粉裡面有兩包粉﹐我用一包250g的鬆餅粉﹐剪開備用
2。一杯150ML的鮮奶 / 奶粉泡的牛奶 (奶應該還可以再多一些﹐鬆餅粉外寫240ml水加250ml粉﹐但是我怕水太多所以只放150ml的牛奶)
3。可以加少許的細糖﹐因為怕牛奶不夠甜
4。將鬆餅粉倒進一個可以容易搞拌的容器裡﹐倒進牛奶還有細糖慢慢拌均勻﹐當粉和蛋拌均勻後﹐再打一個雞蛋進去搞拌均勻。
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楼主 |
发表于 16-12-2005 09:24 AM
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拌好後﹐用鍋子隔水用大火蒸20分鐘(我蒸的時候往了所以蒸太久了﹐蛋糕中間有點裂痕)﹐下圖就是成品
要吃的時候﹐蛋糕上面可以塗上蜜糖/果醬來增加口感
從預備材料和搞拌大概要用20-30分鐘吧﹗
而且不需要蛋糕搞拌機(mixer)和烤箱﹐
那麼容易做的蛋糕﹐大家可以試驗下
[ 本帖最后由 Piyo 于 16-12-2005 09:25 AM 编辑 ] |
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发表于 16-12-2005 09:50 AM
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原帖由 Piyo 于 16-12-2005 09:20 AM 发表
做來吃了後記得分享成果噢﹗
好..吃了一定上来和您分享成果哦... |
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发表于 16-12-2005 09:52 AM
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原帖由 Piyo 于 16-12-2005 09:24 AM 发表
拌好後﹐用鍋子隔水用大火蒸20分鐘(我蒸的時候往了所以蒸太久了﹐蛋糕中間有點裂痕)﹐下圖就是成品
要吃的時候﹐蛋糕上面可以塗上蜜糖/果醬來增加口感
從預備材料和搞拌大概要用20-30分鐘吧﹗
而且不需要蛋 ...
哇..这蛋糕也很容易做哦...
鬆餅粉要在那里买.... |
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发表于 16-12-2005 10:06 AM
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发表于 16-12-2005 11:16 AM
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楼主 |
发表于 16-12-2005 11:26 AM
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原帖由 小白兔 于 16-12-2005 09:52 AM 发表
哇..这蛋糕也很容易做哦...
鬆餅粉要在那s里买....
鬆餅粉就是pancake mix
上面有拍了pancake mix的圖片﹐藍色的盒子 |
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发表于 16-12-2005 11:31 AM
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piyo 我来捧场了！
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发表于 16-12-2005 11:52 AM
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PIYO ..... 我也来了....
你真的很喜欢做菜噢....
我把食谱抄下来, 有空有心情就会试做.... |
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发表于 16-12-2005 11:58 AM
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原帖由 Piyo 于 16-12-2005 09:24 AM 发表
拌好後﹐用鍋子隔水用大火蒸20分鐘(我蒸的時候往了所以蒸太久了﹐蛋糕中間有點裂痕)﹐下圖就是成品
要吃的時候﹐蛋糕上面可以塗上蜜糖/果醬來增加口感
從預備材料和搞拌大概要用20-30分鐘吧﹗
而且不需要蛋 ...
你说的隔水蒸热。。。。是指水在下面，蛋糕在上面是吗？？？我用蒸炉蒸可以吗？？？ |
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发表于 16-12-2005 12:31 PM
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原帖由 Piyo 于 2005/10/16 11:26 AM 发表
鬆餅粉就是pancake mix
上面有拍了pancake mix的圖片﹐藍色的盒子
可以附上鬆餅粉包装的图片吗？
谢谢你！ |
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楼主 |
发表于 16-12-2005 12:59 PM
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原帖由 Lynnlee91 于 16-12-2005 12:31 PM 发表
可以附上鬆餅粉包装的图片吗？
谢谢你！
有啊﹗
鬆餅粉包装的盒子的照片在63樓 |
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楼主 |
发表于 16-12-2005 01:04 PM
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原帖由 funky 于 16-12-2005 11:58 AM 发表
你说的隔水蒸热。。。。是指水在下面，蛋糕在上面是吗？？？我用蒸炉蒸可以吗？？？
對﹐拿炒菜鍋(或者是煲湯大鍋﹐放一個萬)﹐下面倒幾杯水﹐再放一個蒸東西的鐵﹐裝有蛋糕的盤子放在上面﹐蓋上鍋蓋﹐如果是用旁邊最炒菜鍋﹐如果蓋不夠密﹐可以用布塞著蓋邊
蒸炉蒸是用來蒸東西的嗎﹖那應該也是可以用來蒸蛋糕 |
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发表于 16-12-2005 01:07 PM
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原帖由 ckbs33 于 16-12-2005 11:52 AM 发表
PIYO ..... 我也来了....
你真的很喜欢做菜噢....
我把食谱抄下来, 有空有心情就会试做....
歡迎。。。。。。但是你在育兒也有看到我其他的食譜了不是嗎﹖
我現在食譜大部份都放在育兒﹐尤其是小孩愛吃的食譜 |
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楼主 |
发表于 16-12-2005 01:07 PM
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原帖由 harusan 于 16-12-2005 10:06 AM 发表
谢谢分享！很容易及方便！回去做做。
做了記得過來分享 |
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楼主 |
发表于 16-12-2005 01:09 PM
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发表于 17-12-2005 03:24 PM
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很喜欢你的食谱，尤其是蛋糕那个。之前我是混合了鸡蛋和糖然后煎的，没想到也可以拿来蒸。你真为家人着想，你老公和孩子真有福气。 |
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