西马人要搬过去东马常住，可以吗？

donut2u

ali123456789 发表于 24-7-2015 12:31 PM
在西马很多讲广东话的不是广东人，在怡保好多客家人不会讲客家话只会用广东话沟通，还有少许福建人和潮州 ...

我注意到在马来西亚 方言 用途有两种：
1）家里 讲的方言 - 从父母传承下来，或者跟祖父祖母 一起住的 后代，代代相传
2）区域性的方言 - 就如您所说的 - 怡保 广东话，槟城吉打福建话 ETC。SARAWAk 区域也有分，每个地方有自己方言 - 比如SARAWAK福建话，SARAWAK河婆客家话，福州话，潮州话 等等。
如果 一个人家里 很“新潮”讲 华文 或 INTERNATION LANGUAGE ENGLISH，那小孩 最可怜。如果在学校混的过，就会讲一口区域性 的方言。不然的话，就是怎天哑巴吃黄连。自己血缘性方言 失传。

donut2u

cupid25 发表于 23-7-2015 11:41 PM
我会玩很多种牌子。。。从小老妈教，她只是说要会不然给人欺骗
但我到现在没赌过超过 rm4 的牌，就算打 ...

恭喜你，你的母亲 很聪明，相当智慧。
如果我有小孩（当然是没有），我也会鼓励他们学习 赌博，甚至 抽烟喝酒 或其他。
目的不是教坏他们，而是要给他们准备，地方社会的 诱惑与 陷阱。

而且，父母教 好过损友教。

ali123456789

donut2u 发表于 26-7-2015 12:51 AM
我注意到在马来西亚 方言 用途有两种：
1）家里 讲的方言 - 从父母传承下来，或者跟祖父祖母 一起 ...

sarawak什么话最多人讲？

wlkw87

ali123456789 发表于 26-7-2015 12:56 AM
sarawak什么话最多人讲？

看区域。如果是诗巫，美里，民丹莪，泗里街等地区应该是福州话。

不过现在如果我看到年龄小过我很多的就会自然而然的会对他们说华语。不懂为什么？

如果年纪比我大的应该会和他们说福州话。通常出去做工什么遇到老板之类的也是直接以福州话对话。

ali123456789

wlkw87 发表于 27-7-2015 01:02 PM
看区域。如果是诗巫，美里，民丹莪，泗里街等地区应该是福州话。

不过现在如果我看到年龄小过我很多的 ...

这样sarawak有没有讲客家话或者福建花的区域？

wlkw87

ali123456789 发表于 27-7-2015 01:25 PM
这样sarawak有没有讲客家话或者福建花的区域？

都有。美里也有很多客家人。
诗巫也有福建热话。
只是福州话会比较广泛。
古晋就不懂，好像福建会比较多。

ali123456789

wlkw87 发表于 27-7-2015 01:34 PM
都有。美里也有很多客家人。
诗巫也有福建热话。
只是福州话会比较广泛。

福州话我只会一句，是我一位朋友教的。。卡溜卡溜，不知道正不正确。。
霹雳州 Sitiawan 距离怡保大概70KM（Sitiawan又称霹雳州的小福州） 福州人最出名最受外地人受欢迎的小吃是光饼，红槽面线，酸辣鱼鳔，你那边是什么出名？

霹雳州小福州（有机会可以来旅游下，小福州附近就是pulau pangkor )
http://nexttrip.my/sitiawan/

wlkw87

ali123456789 发表于 27-7-2015 01:54 PM
福州话我只会一句，是我一位朋友教的。。卡溜卡溜，不知道正不正确。。
霹雳州 Sitiawan 距离怡保大概70 ...

卡溜卡溜就是玩玩的意思。
诗巫有光饼，鼎边糊，槽菜粉干，炒煮面，干盘面，这里的应该没有吃红槽面线，是红酒鸡汤面线。红槽肉（三层肉）

其实沙捞越不止这些，还有很多好吃的。比如迷恋（milian，也有人叫midin）炒蒜米红酒或者巴拉酱（balaccan）都很好吃。榴莲花也是很好吃。

西马，沙巴都很难找到沙捞越的口味，比如炒面，炒粿条会有锅味，可是又没焦。火候要控制得好。

ali123456789

wlkw87 发表于 27-7-2015 02:54 PM
卡溜卡溜就是玩玩的意思。
诗巫有光饼，鼎边糊，槽菜粉干，炒煮面，干盘面，这里的应该没有吃红槽面线， ...

是咯。。每次我打电话给他的时候，他第一句就是讲卡溜卡溜。。

可能是地方不一样，所以名字有点不一样，榴莲花是什么来的？sarawak的干盘面在KL很出名，越吃越开胃。。。

在KL卖干盘面的通常是sarawak人卖，如果不是sarawak人卖的干盘面，我们都不会买，因为不正宗。。
还有就是sarawak laksa ，那个汤池里laksa酱一流very good。。。这个sarawak laksa独一无二

wlkw87

ali123456789 发表于 27-7-2015 03:10 PM
是咯。。每次我打电话给他的时候，他第一句就是讲卡溜卡溜。。

可能是地方不一样，所以名字有点不一样 ...

干盘面的功夫就在调猪油和葱油。熬出的猪油要和炸好的葱油倒在一起隔一夜。面也很重要，古晋的干捞面就比较输一点，因为他们的面不是干盘面的面。他们的面是比较像maggie面，软棉棉。诗巫，美里的面比较结实，吃起来比较有口感。如果干盘面做得好吃就要吃白的最正宗。如果做的不好吃就加酱油，辣椒什么都来了。

我吃过红槽面线，他们真的把面线放进红槽汤里。只是沙捞越的不这么吃法。

古晋就出名laksa。古晋laksa和槟城的也不一样。沙巴就更惨，他们的laksa简直就是咖哩面。

榴莲花就是还没生出来时会开花，等它掉下来就捡来吃。我们没吃那个花瓣，只吃里面的花丝，花丝上的花药要去掉。
可以加江鱼仔清炒，或者炒balaccan都很好吃。不过这个很难找，没有咖啡店或酒楼有卖。而且只有在榴莲季节前才会找到。

http://ji3yu.blogspot.sg/2012/07/blog-post_30.html

donut2u

ali123456789 发表于 24-7-2015 03:37 PM
也许从他们的角度来看可能是叫做团结呱。。。

如果你们有机会 跟 马来人 或者 砂州土族 一起，你会发现他们 也是一样，非常非常＂团结＂。
不要以为 他们土族好欺负，我们华人被压到 死死。

donut2u

wlkw87 发表于 27-7-2015 03:39 PM
干盘面的功夫就在调猪油和葱油。熬出的猪油要和炸好的葱油倒在一起隔一夜。面也很重要，古晋的干捞面就比 ...

SARAWAK 有 BELACAN BIHUN。西马人吃了 无法吃完一碗就投降。
有机会去试。
还有 TOMATO 果条／面。西马人看了 恶心。

ali123456789

donut2u 发表于 28-7-2015 06:06 AM
SARAWAK 有 BELACAN BIHUN。西马人吃了 无法吃完一碗就投降。
有机会去试。
还有 TOMATO 果条／ ...

BELACAN BIHUN是怎样的？干的还是汤的？

TOMATO 果条是不是甜的？

modicas

ali123456789 发表于 28-7-2015 11:39 AM
BELACAN BIHUN是怎样的？干的还是汤的？

TOMATO 果条是不是甜的？

巴拉煎米粉长得像图中，炸香蕉后面那碗的东西，九成九都是用盘来装，我特别要求老板用碗。
在古晋，我吃到的是难下肚的多，这么多年我只吃某特定摊位的巴拉煎米粉。
讲到这里，我想到多年前带以为中国朋友去吃，他闻了味道吓到脸青青的样子


至于茄汁面，用的都是番茄酱，甜味没有那么抢，吃到的都是酸和咸比较多。

ali123456789

modicas 发表于 28-7-2015 03:00 PM
巴拉煎米粉长得像图中，炸香蕉后面那碗的东西，九成九都是用盘来装，我特别要求老板用碗。
在古 ...

为什么你说巴拉煎米粉很难下肚子还是会有人去吃的？

在西马和新加坡一提到sarawak我们只会想起两样罢了，一个是sarawak干盘面，还有一个就是sarawak laksa...这两样就是sarawak的代表，也是好多sarawak人的引以为傲的。。。

modicas

ali123456789 发表于 28-7-2015 03:07 PM
为什么你说巴拉煎米粉很难下肚子还是会有人去吃的？

在西马和新加坡一提到sarawak我们只会想起两样罢 ...

因为有人觉得榴莲的味道像米田共，还是有一大堆人会去吃，两者之间的道理是相同的。

你所说的干盘面和叻沙，那也是一般人的既定印象而已。很多事情，没有自己的去经历/考察/了解/渗透，我们往往看到的只是表面。

cupid25

wlkw87 发表于 27-7-2015 02:54 PM
卡溜卡溜就是玩玩的意思。
诗巫有光饼，鼎边糊，槽菜粉干，炒煮面，干盘面，这里的应该没有吃红槽面线， ...

sabah 生肉面很好吃的。。。。哈哈 虽然我并不是那么超级爱。。。 哈哈

榴莲花别吃太多。。。。等下进医院挖

cupid25

ali123456789 发表于 28-7-2015 03:07 PM
为什么你说巴拉煎米粉很难下肚子还是会有人去吃的？

在西马和新加坡一提到sarawak我们只会想起两样罢 ...

你们那儿比较多好吃的。。。 说 dim sum 就让人留口水。。。 哈哈
那儿的粥超好吃，可是价钱也。。。哈哈 要说也说不完


西马娘惹粽子我超爱的。。。以前我很常吃，现在少到可怜
在古晋外买没一间好吃也很怪。我小时吃因为我外婆是西马人。。。她很会做糕点（以前外婆是作糕点卖的当还没嫁），所以我吃习惯了。

donut2u

ali123456789 发表于 28-7-2015 03:07 PM
为什么你说巴拉煎米粉很难下肚子还是会有人去吃的？

在西马和新加坡一提到sarawak我们只会想起两样罢 ...

BELACAN BIHUN 就象 香烟，榴慩，啤酒。
不会吃的人 觉得 难吃。会吃的偶尔会去吃。
我本人 偶尔会吃，但是不能吃太多，会恶心。

如果你有机会来SARAWAK，你要吃多多次，吃到能够欣赏为止。

donut2u

wlkw87 发表于 27-7-2015 03:39 PM
干盘面的功夫就在调猪油和葱油。熬出的猪油要和炸好的葱油倒在一起隔一夜。面也很重要，古晋的干捞面就比 ...

你的BLOG 很久没有 UPDATE 了哦。我也是。