|
|
发表于 12-8-2012 01:05 AM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 12-8-2012 07:19 PM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 15-8-2012 04:32 PM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 15-8-2012 09:05 PM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 15-8-2012 10:08 PM
|
显示全部楼层
aixia 发表于 11-8-2012 05:27 PM 
莲子的营养价值
莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，每公斤莲子中含有蛋白质81.3克，脂肪9.8克，糖304毫克 ...
玉米的营养价值
1、维生素含量非常高
玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5~10倍，而特种玉米的营养价值要高于普通玉米。玉米中所含的丰富的植物纤维素具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。能束缚及阻碍过量的葡萄糖的吸收，起到抑制饭后血糖升高的作用；纤维素还可以抑制脂肪吸收，降低血脂水平，预防和改善冠心病、肥胖、胆结石症的发生。
2、钙含量接近乳制品
科学检测证实，每100克玉米能提供近300毫克的钙，几乎与乳制品中所含的钙差不多。丰富的钙可起到降血压的功效。如果每天摄入1克钙，6周后血压能降低9%。
3、含有大量维生素E
玉米的胚芽和花粉里含有大量维生素E，它可促进细胞分裂、增强机体新陈代谢，降低血清胆固醇、调节神经和内分泌功能，并使皮下组织丰润，皮肤细胞富有弹性和光泽，防止皮肤病变。可增强人的体力和耐力，防细胞衰老及脑功能退化，并有抗血管硬化的作用。
4、玉米黄质有助预防老年黄斑性病变
玉米中所含的玉米黄质，可以预防老年黄斑性病变的产生。根据1994年美国哈佛大学医学院和许多研究中心一起做的研究显示，摄取较高量的玉米黄质，能降低老年黄斑性病变的机率。
5、玉米含有丰富的胡萝卜素与烟酸
玉米中所含的胡萝卜素，被人体吸收后能转化为维生素A；玉米中还含有烟酸，含量比大米高很多。烟酸在蛋白质、脂肪、糖的代谢过程中起着重要作用，能帮助我们维持神经系统、消化系统和皮肤的正常功能。人体内如果缺乏尼克酸，可能引起精神上的幻视、幻听、精神错乱等症状，消化上的口角炎、舌炎、腹泻等症状，以及皮肤上的癞皮病。
6、玉米含有亚油酸与谷胱甘肽
亚油酸可以降低胆固醇，防止其沉积在血管内壁上，从而减少动脉硬化的发生,对预防高血压，心脑血管病有积极的作用。美国科学家用含玉米油的饲料喂养乳牛产出的全脂奶中，发现一种亚油酸，它可预防黑色素瘤，乳腺癌、结肠癌，卵巢癌，前列腺癌等，因为这种亚油酸可以清除细胞中的氧自由基，保护DNA（脱氧核糖核酸）免受到损害，能防止细胞突变而诱发癌症，另外玉米中含的谷胱甘肽也有抗癌的效用。
吃玉米的注意事项
所有人都适合食用。
玉米粒可用来做菜、做汤，熟吃更佳.烹调尽管损失了部分维生素c，却获得了更有营养价值的抗氧化剂活性。吃时应把胚芽全部吃进，因为许多营养都集中在这里。
发霉后能产生致癌物，所以发霉玉米绝对不能食用。
皮肤病患者忌食。
玉米蛋白质中缺乏色氨酸，单一食用易发生赖皮病。所以以玉米为主食的地区应多吃豆类食品。
|
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 23-8-2012 10:04 PM
|
显示全部楼层
aixia 发表于 15-8-2012 10:08 PM
玉米的营养价值
1、维生素含量非常高
玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5~10倍，而特种玉 ...
樓主真用心
嘗試過這些五榖餐
真是每日一五穀餐 ,身體很健康
尤其是早餐或是晚餐
推薦推薦 讚!  |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 28-8-2012 01:37 PM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 28-8-2012 02:49 PM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 7-9-2012 08:41 AM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 8-9-2012 05:13 PM
|
显示全部楼层
|
这贴真的是好贴，使我们对于黄豆和各种豆浆的制作更加了解，赞哦！ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 10-9-2012 12:40 PM
|
显示全部楼层
我想问下。。为什么我煮的豆水那么难喝 T.T
有点苦。。不懂是不是津太久？ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 11-9-2012 11:54 PM
|
显示全部楼层
rosss01 发表于 10-9-2012 12:40 PM
我想问下。。为什么我煮的豆水那么难喝 T.T
有点苦。。不懂是不是津太久？
请问你是煮什么豆水？豆类还没加糖之前会稍微带苦涩。你可以加一些芝麻，或几颗坚果如杏仁和核桃调味。糖的话可以选择冰糖或蜂窝糖。个人比较喜欢蜂窝糖的味道。 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 13-9-2012 04:32 PM
|
显示全部楼层
Joyoung Soy Milk Maker CTS1098 这个卖多少钱？？？
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 16-9-2012 09:25 PM
|
显示全部楼层
|
谢谢分享，让我们对黄豆和各种豆类的了解 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 27-9-2012 04:29 PM
|
显示全部楼层
|
请问你是不是有卖九阳的豆浆机？ 我想要买有自动清洗功能的那架，请问多少钱？ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 1-10-2012 10:52 PM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 3-10-2012 12:51 AM
|
显示全部楼层
谢谢楼主的分享 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 11-10-2012 08:54 PM
|
显示全部楼层
aixia 发表于 15-8-2012 10:08 PM
玉米的营养价值
1、维生素含量非常高
玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5~10倍，而特种玉 ...
腐竹糖水 (3~4人份）
做法：
1）腐竹一包，切小片，洗净，泡软后装入豆浆机中，加入清水至豆浆机内刻度1100毫升，选择“湿豆”按钮，搅打成浆，煮熟。（大约25分钟）
2）加糖搅拌均匀即可饮用。
腐竹营养分析：
1. 腐竹中含有丰富蛋白质，营养价值较高；
2. 其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；
3. 含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利；
4. 还含有丰富的铁，而且易被人体吸收，对缺铁性贫血有一定疗效。 本帖最后由 aixia 于 12-10-2012 08:08 AM 编辑
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 13-10-2012 02:37 PM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 14-10-2012 09:17 PM
|
显示全部楼层
aixia 发表于 11-10-2012 08:54 PM
腐竹糖水 (3~4人份）
做法：
1）腐竹一包，切小片，洗净，泡软后装入豆浆机中，加入清水至豆浆机内刻度 ...
绿豆番薯汤（3~4人份）
做法：
1）亚细亚绿豆一包。绿豆加水浸泡2小时，番薯洗净，切丁，蒸熟备用。
2）将泡好的绿豆装放入豆浆机中，加入清水至豆浆机内刻度900毫升，选择“干豆”按钮，搅打成豆浆，煮熟。（大约20分钟）
3）将番薯丁加入煮好的豆浆中，加入白糖调均即可饮用。
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
 本周最热论坛帖子
|
2252 
87
