小喵的小厨艺~ 免烤型冻芝士杯

tinycat

路过。。进来答一嘴 。。。 连接鸡身体的那部分。。。不是那个drum部分。。买鸡饭的叫**鸡二度**。 ...
白娘 发表于 14-3-2011 05:52 PM

鸡二度？这个名称我还是第一次听到。。
如果整个连接鸡腿部分，那个L shape的呢？应该叫什么？

回复  tinycat

很好很详细的分享，加油哦
sushi6211 发表于 15-3-2011 01:43 AM

谢谢光临。。要常来哦。。

欢迎加入，黄瓜炒蛋我是第一次听过
helencute 发表于 15-3-2011 10:05 AM

哈哈。。凡事都有第一次。。
喜欢加什么，就加什么。。每加一种不一样的材料，就变成不一样的菜色了。。

tinycat

炒菠菜

材料：菠菜，红萝卜，苏东，蒜头

1. 蒜头爆香。

2. 加入苏东拌炒，加少许盐。

3. 加入红萝卜拌炒，加少许水。

4. 加入菠菜拌炒至熟即可。

tinycat

白菇花椰菜

材料：花椰菜，荷兰豆，白菇，红萝卜，蒜头

1. 蒜头爆香后，加入红萝卜，加少许盐。

2. 加入荷兰豆拌炒，加一点水。

3. 加入白菇拌炒。

4. 加入花椰菜拌炒。（试味道，不够咸再加点盐）

tinycat

肉骨茶

材料：游建好肉骨茶药材配料 ，鸡肉，肉丸，枸杞，蒜头

1.水滚后，加入烫过烧水的鸡肉。

2.加入药材配料和几片蒜头（不用剥皮），缓慢火熬一个小时。

3. 加入肉丸和枸杞，熬一个小时即可。

柠檬绿茶

黄瓜炒蛋
材料：黄瓜，番茄，虾仁，蒜头，鸡蛋 1。蒜头爆香，放入虾仁，加点盐拌炒。2。放入黄瓜拌炒， ...
tinycat 发表于 13-3-2011 11:01 PM

我也没有听过及吃过的菜式。
特别的呢！

tinycat

我也没有听过及吃过的菜式。   
特别的呢！
柠檬绿茶 发表于 15-3-2011 11:51 PM

哈哈。。可以尝试哦。。好吃一下。。
哦。。我好像忘了写，打蛋的时候加点酱清。。才不会淡。。

tinycat

芝士螺旋粉

材料：螺旋粉，mozzarella cheese，蒜头，红萝卜，马铃薯，鸡胸肉，番茄酱

1. 水滚后，放入螺旋粉至熟软后，捞起备用。

2. 热锅后，蒜头爆香，加入鸡胸肉拌炒，加少许盐。

3. 加入红萝卜拌炒，加点水。

4. 加入马铃薯拌炒。

5. 加入混了水的番茄酱拌炒，备用。

6. 将炒拌好的配料淋在螺旋粉上。

7. 将mozzarella cheese撒在配料上。

8. 放入微波炉2分钟即可。

tinycat

简单又好吃的虾米炒饭

tinycat

薄饼春卷

材料：薄饼皮，鸡肉丁，蒜头，番茄丁，三色豆，芝士香肠，chicken ham, chesdale cheese

1.蒜头爆香后，加入鸡肉丁，加少许盐。

2.加入番茄丁，三色豆和芝士香肠丁炒匀，备用。

3. 将以上配料放在薄饼皮上，加上切成条状的chicken ham和一点chesdale cheese。

4. 将薄饼皮卷起来，备用。

5.一部分用来蒸，一部分用来炸。

tinycat

鸡肉丁面包卷

材料：鸡肉丁，红萝卜，青豆，玉蜀黍，chicken ham，蒜头，面包，鸡蛋

配料1做法

1. 蒜头爆香，加入鸡肉丁，加少许盐。

2. 加入红萝卜青豆玉蜀黍和chicken ham炒匀即可备用。

鸡肉丁面包卷做法

1.打蛋，加入酱清打匀，备用。

2. 将配料1放在1片面包上，卷起来。

3. 将面包卷沾满鸡蛋，热锅里煎好即可。

sbty

你好，看了你的食谱真的很棒，我想问你你的薄饼春卷的照片可以放大一点吗 ？太小了看没有。 谢 谢 你 ！

tinycat

  

参须鸡汤

材料: 参须鸡汤药材，鸡肉，红枣，枸杞。

1. 水滚后，放入烫过烧水的鸡肉。

2. 放入参须药材配料，红枣枸杞，缓慢火熬两个钟即可。

tinycat

你好，看了你的食谱真的很棒，我想问你你的薄饼春卷的照片可以放大一点吗 ？太小了看没有。 谢 谢 你 ！
sbty 发表于 17-3-2011 11:07 AM

我尽量去找下original photo。。不知道收在哪个folder。。
可是。。看没有咩。。很简单罢了嘛。。呵呵。。

tinycat

炸虾饼

材料：鲜虾，炸鸡粉

1. 鲜虾剥壳，去掉虾背黑色的肠。

2. 放到炸鸡粉上，加点水搅拌均匀。

3. 热锅后，将一小部分的虾放到热油中炸，弄成一小堆一小堆。

4.炸至金黄色即可。

笨笨的人

看来楼主好喜欢煲汤~~是同道中人

炸虾饼拿来沾辣椒酱吃,yummy yummy~~好久没吃了！看到肚子又饿了

白娘

广东话鸡腿上部分（连在鸡身的）是叫*鸡二度*。。。下半段（连鸡脚的）叫做琵琶腿。。因为有点像琵琶喔。。。整只(L shape)就是鸡腿咯=鸡睥。。我是直接广东话翻译过来。。其他语言我懂叫什么。。

swinter

小喵，你煮了好多菜哦。。。
而且照片全部很用心的编排过。。。

tinycat

看来楼主好喜欢煲汤~~是同道中人

炸虾饼拿来沾辣椒酱吃,yummy yummy~~好久没吃了！看到肚子又饿了
笨笨的人 发表于 17-3-2011 01:28 PM

煲汤是为了孩子啦。。他有汤就行了。。

对咯。。不过虾饼要乘热吃比较脆口。。冷了就稍软了。。（也是好吃的。。 ）

广东话鸡腿上部分（连在鸡身的）是叫*鸡二度*。。。下半段（连鸡脚的）叫做琵琶腿。。因为有点像琵琶喔。。 ...
白娘 发表于 17-3-2011 03:04 PM

哈哈。。鸡腿，gai bei。。傻傻分不清楚。。
L shape的叫做gai bei。。鸡腿=drumstick。。我就只知道这样罢了。。

小喵，你煮了好多菜哦。。。
而且照片全部很用心的编排过。。。
swinter 发表于 17-3-2011 03:37 PM

没有啦，就一道菜一张照片啊。。所以才弄在一张。。

明天，又要想着要煮什么了。。
想做蛋糕，不知道有时间么。。

tinycat

炒沙葛

材料：沙葛，包菜，红萝卜，鸡肉，蒜头，干贝

1. 沙葛，包菜，红萝卜切丝备用。

2. 鸡肉切成细条状。

3. 干贝浸水，软了弄成一丝丝。

4. 热锅后，把蒜头爆香，加入干杯拌炒。

5. 加入鸡肉条，加少许盐。

6. 加入红萝卜拌炒，加一点水。

7. 加入沙葛拌炒，加一点水。

8. 加入包菜拌炒，加少许盐和水。

9. 炒匀后，盖上锅盖，熬5分钟。

tinycat

沙参润肺汤

材料：游建好沙参润肺汤药材配料，鸡肉，枸杞

1. 水滚后，加入烫过烧水的鸡肉和药材配料。

2. 缓慢火，加入枸杞，熬2句钟即可。