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发表于 20-4-2010 08:21 PM
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回复 58# 傻米酒鬼
还是一句老话送给你，朽木不可雕！
sushi-寿司@ 用醋调配过的冷饭团再配上其他食才的 东东都叫 sushi。 当然，sushi 也有够多的做法。 就如蒸鱼 又分为 清蒸，潮州氏蒸。
sushi 有多少种 ，我跟你讲你又不懂用脑分析。
你刚才吃的就叫 握寿司/nigirizushi 。
其他常常吃到的还有 手卷/te-maki ， 卷寿司/maki-zushi ，gukan-maki 配合海苔卷成椭圆形加上配料。
以上的都叫 sushi 。 sushi ；zushi 看来是你不懂。
还有其他更深奥的，跟你讲也是费。。 |
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发表于 20-4-2010 08:21 PM
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好吃就好， 吃没有管你正宗不正宗。我比较喜欢没放，沾酱油 |
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发表于 20-4-2010 08:25 PM
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谢谢你珍贵的知识 让我们获益不浅，希望她人也可以向你多多学习... |
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发表于 20-4-2010 08:25 PM
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哎呀，我几时highlight红红了啊？我已经尽量尽量阻止自己hignlight红红料咯........
gudjohnson 发表于 20-4-2010 08:18 PM 
她在講我啦...
紅紅沒害人..ang ang bo hai ran... |
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发表于 20-4-2010 08:26 PM
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回复 62# satmy
这么讲我是 同意，钱是 我们给的。 但是，店家给的正统的做法，若不喜欢加可以告诉厨司准备。要不然等下又有人投诉sushi king,不正统。 |
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发表于 20-4-2010 08:32 PM
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回复 傻米酒鬼
还是一句老话送给你，朽木不可雕！
sushi-寿司@ 用醋调配过的冷饭团再配上其他食才的 ...
Only^Two 发表于 20-4-2010 08:21 PM
這帖很多壽司的knowledge...
好..(拍手..)
另外..更正(不知對不對..)
wasabi 不等於 芥茉
wasabi = 山葵.
山葵是青青的
芥茉是黃黃的..
這是我的一個當了日本人妻的朋友跟我講的.. |
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发表于 20-4-2010 08:33 PM
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還有山葵的吃法,是不可以與"醬油"放在一起的...
不知有多少人這麼做了....???? |
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发表于 20-4-2010 08:38 PM
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发表于 20-4-2010 08:46 PM
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谢谢安姑纠正。
原来芥末是 mustard。
Only^Two 发表于 20-4-2010 08:38 PM
上次在ikea買hotdog...任你放芥茉...爽.. |
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发表于 20-4-2010 08:59 PM
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回复 67# 安姑
wasabi 溶在酱油里是 外行人的吃法。可是在旋转寿司店是没人理你要如何吃。
手握寿司 就把鱼肉翻开沾沾酱油， gunakan-maki 就沾底部，若吃 刺身就夹点wasabi 铺在鱼生上再沾酱油。 |
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发表于 20-4-2010 09:08 PM
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回复 satmy
这么讲我是 同意，钱是 我们给的。 但是，店家给的正统的做法，若不喜欢加可以告诉厨司准备 ...
Only^Two 发表于 20-4-2010 08:26 PM 
如果以后寿司师傅没放wasabi, 我一定“如肖”那个师傅 |
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发表于 20-4-2010 09:14 PM
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LZ真奇人也，对古晋大大小小吃的喝的用的走路的都有意见。连对在野党都意见多多。
奇怪，就是对我们国阵政府没意见，最满意。
佩服佩服！ |
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发表于 20-4-2010 10:07 PM
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回复 Huskey108
我是去富丽华的那间，hills的如果没有那样的问题我有打算去。
去年我去富丽华也是服务 ...
傻米酒鬼 发表于 20-4-2010 10:42 AM 
刚才我经过BOULEVARD的SUSHI KING
外面的BUNTING有特地注明必须把饭团给吃完
不然就以原价来算。。
LZ当时没有注意到吗？ |
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发表于 20-4-2010 10:08 PM
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回复 安姑
在诗巫也是有“不幸”的事。我觉得古晋人比较随和，不斤斤计较。诗巫人比较有脾气。
到哪里 ...
傻米酒鬼 发表于 20-4-2010 10:53 AM
你也知道自己很会斤斤计较...
到古晋来就要入乡随俗.... |
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发表于 20-4-2010 10:10 PM
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回复 gudjohnson
由于昨天吃的不甘心！
本人今天中午又去吃一次，
的确，中午的时间比较多东西选，
...
傻米酒鬼 发表于 20-4-2010 04:14 PM
有些SUSHI本来就有放WASABI的。。
这个打从SUSHI KING开张以来一直都有的..
只是你不知道罢了。。。 |
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发表于 20-4-2010 10:13 PM
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发表于 20-4-2010 10:22 PM
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好吃就好， 吃没有管你正宗不正宗。我比较喜欢没放，沾酱油
satmy 发表于 20-4-2010 08:21 PM
个有所好....
有些人不爱吃WASABI。。
可是加上WASABI主要是为了杀菌... |
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楼主 |
发表于 20-4-2010 10:29 PM
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回复 73# jimmychin
我的饭团只有两毛钱那么大粒罢了，还掉过桌子！
怎样拿起来吃···
诗巫人是比较计较一些，其实也是好事！所以在诗巫做吃，做生意，驾车最好别乱来··· |
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发表于 20-4-2010 10:50 PM
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真是不曾看过蛇大便。。
我在KL这里吃。。RM2 的促销。
全部的寿司都搽的芥末。。。 |
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发表于 20-4-2010 11:08 PM
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真是不曾看过蛇大便。。
我在KL这里吃。。RM2 的促销。
全部的寿司都搽的芥末。。。
roy_daniel 发表于 20-4-2010 10:50 PM 
还真的没看过蛇大便， 有照片看吗？ |
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