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发表于 28-10-2009 10:41 AM
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原帖由 limkopi 于 28-10-2009 08:42 AM 发表
ngow, 这是正品(白花蛇舌草) 吗?还是优循草?味道很苦。
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你指的不是白花蛇舌草,是穿心蓮. |
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发表于 28-10-2009 05:15 PM
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发表于 29-10-2009 10:48 AM
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发表于 30-10-2009 10:29 AM
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发表于 30-10-2009 11:14 AM
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发表于 30-10-2009 05:54 PM
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发表于 31-10-2009 08:39 AM
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发表于 31-10-2009 10:09 AM
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藤三七
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藤三七
【别 名】:藤子三七
【药材的采收与储藏】:全年可采。
【拉丁名】:Boussingaultia gracilis Miers var.Pseudobaselloides Bailey
【考 证】:出自《云南思茅中草药选》。
【中药化学成分】:地下部分含拉里亚甙元(larreagenin),3β-羟基-30-去甲 -12,19-齐墩果二烯-28-酸(3β-hydroxy-30-noroleana-12,19-dien-28-oic acid),3β-羟基-30-去甲-12, 19-齐墩果二烯-28-酸乙酯(ethyl-3β-hydroxy-30-noroleana-12,19-dien-28-oate),熊果酸 (ursolic acid),3β-羟基-12-齐墩果烯-28,29-二酸-28-乙酯(3β-hydroxyolean-12-ene-28,29-dioic acid-28-ethyl ester),39-羟基-30-去甲-12,18-齐墩果二烯-29-酸乙酯(ethyl-3β-hydroxy-30-noroleana- 12,18-dien-29-oate)[1]。
[别名] 洋落葵,土川七(台湾),藤子三七,小年药,土三七,马德拉藤,金钱珠、中枝莲。 田三七等。以叶片、嫩梢、株芽和地下块茎作菜用。具有滋补壮腰膝、活血及消肿化淤的作用。 味微苦,性温。有活血补血之功能,可用于补肾强腰,散瘀消肿。主治腰膝痹痛,病后体弱,跌打损伤,骨折。内服:煎汤,30~60g;或用鸡或瘦肉炖服。外 用:适量,捣敷。
原产地巴西,适合作蔓篱、荫棚的攀爬植物,可作药用与野菜。
藤三七为多年生宿根稍带木质的缠绕藤本,光滑无毛。一年的新梢可长达4~5m以上,茎圆形,嫩 茎绿色,老熟茎变成棕褐色,叶互生,肉质肥厚,叶片心脏形,光滑无毛,有短柄。叶腋均能长出瘤状株芽,植株基部簇生肉质根茎,常隆起裸露地面。总状花序腋 生或顶生,单一或疏生2~4个分枝,花序轴长10~30(~50)cm,花数十朵至200余朵;花梗长2~4mm,基部有一披针形、先端锐尖的苞叶;花基 合生呈杯状的苞片2,其上有与其交互对生的宽卵形或椭圆形小苞片2枚,较花被片短;花被片卵形或椭圆形,长约3mm,宽约2mm,白色;雄蕊比花被长,花 丝基部宽而略联合,在蕾中时外折;子房近球形,上位,花柱上部3裂,柱头乳头状。花芳香,开后变黑褐色,久不脱落。花虽两性,但通常不孕。果未见。花期 6、7月起可开放半年。生长适温为20~30℃,耐寒力较强,可忍耐0℃的低温。全年均可扦插繁育,也可用其茎藤上的瘤块状珠芽繁殖。以春、秋两季为佳。 各地均有栽培,且已逸为野生状。原产美洲热带地区。
地下部分含拉里亚苷元(larreagenin),3β-羟基-30-去甲-12,19-齐墩 果二烯-28-酸(3p-hydroxy-30-noroleana-12,19-dien-28-oic acid),3β-羟基-30-去甲-12,19-齐墩果二烯-28-酸乙酯(ethyl-3β-hydroxy-30-noroleana- 12,19-dien-28-oate),熊果酸(ursolic acid),3β-羟基-12-齐墩果烯-28,29-二酸-28-乙酯(3β-hydroxyolean-12-ene-28,29-dioic acid-28-ethylester),3β-羟基-30-去甲-12,18-齐墩果二烯-29-酸乙酯(ethyl-3β-hydroxy-30- noroleana-12,18-dien-29-oate)。
粗纤维含量较高。磷、钙、镁、铁等矿物质含量较高,干物质粗蛋白的含量在26%以上。含有17 种氨基酸,因此,从蛋白质角度来讲,具有较好的营养保健作用。藤三七中镍的含量也较高。因此,食用对补充矿物质、维持人体正常生理功能有较好作用。此外, 还具有高钾低钠特点,而高钾低钠饮餐具有降血压等多种保健作用。检出一定量的铅,但经华南农业大学园艺学院的专家对华南地区藤三七的营养学、功能学、毒理 学进行了较全面的科学评价,认为藤三七可安全食用。
适宜作汤、火锅或炒食。
炒川七
材料:川七100克、枸杞20克、嫩姜30克、麻油、米酒、盐、味精各适量。
做法
1、川七去梗洗净,枸杞略洗、嫩姜切细丝。
2、麻油入锅中火烧热,爆香嫩姜丝、枸杞,加入川七及酒、盐,盖锅焖30秒 味精拌匀起锅。
打一颗蛋,需打散,加入拌匀,会使整个口感滑嫩顺口.
麻油川七爆腰花
材料:腰子1个 姜2块 川七叶2两 枸杞半匙
调味料:麻油2大匙 米酒4两 盐少许糖少许 淀粉1匙
做法:
1.川七叶放入滚水中略烫一下,捞出后放入冷水中泡凉备用
2.姜切薄片,腰子片开切去内部血管部分,表面切花刀再改刀切成斜片,放入容器中加入1匙干淀粉,起油锅将油烧热,放入腰花过油10秒后捞出沥干
3.原锅油倒掉,放入麻油爆香姜片,再加入米酒、盐、糖略炒一下
4.再将泡软的枸杞、川七叶、腰花一同倒入锅中,以少许淀粉水芶芡炒匀即可
藤三七煎蛋
材 料:新鲜鸡蛋3个,藤三七3两(150克),麻油2大匙
调味料:味精,盐
做 法:
1.藤三七洗净切碎备用。
2.将新鲜鸡蛋打入碗中,伴入少量的水,再将切碎的藤三七放入均匀搅拌。
3.起锅入麻油,将前述混合之蛋液放入锅中,煎至两面金黄色为止。
另为了去掉草腥味,放麻油、姜、米酒!先将川三七用热水烫,可除去特有的苦涩味。川七久炒会变色不绿。
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发表于 1-11-2009 07:26 PM
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发表于 2-11-2009 11:09 AM
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回复 69# limkopi 的帖子
野草(1),灌木,大概5尺高。
(待查).
野草(2),灌木,3尺高
是玉龍鞭
玉龍鞭的资料慢些會帖上來. |
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发表于 2-11-2009 12:45 PM
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发表于 2-11-2009 06:18 PM
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回复 71# ngow2323 的帖子
LZ 是再世华陀?好棒的贴!你家有那么大地方种草药? |
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发表于 30-11-2009 05:11 PM
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好贴!原来有那么多人也热爱生草药。中国人都用药材入药,不知道他们需不需要用到生草药? |
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发表于 25-1-2010 03:07 PM
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老鼠簕
【别名】木老鼠簕、水老鼠簕、茛芀花
【来源】爵床科老鼠簕属 ...
alvinngow 发表于 19-10-2009 08:35 PM
請問哪里可以找到這藥草? |
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发表于 25-1-2010 04:19 PM
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本帖最后由 jannychoo 于 25-1-2010 04:32 PM 编辑
黄花母
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黄花母
黄花母用于清热利湿,活血排脓。治流感,感冒,扁桃体炎, ...
ngow2323 发表于 26-10-2009 06:18 PM
一样的吗??? |
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发表于 25-1-2010 05:34 PM
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发表于 25-1-2010 10:55 PM
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草藥是實用的知識,少見的好帖,建議加為精華。
我有興趣知道那一种植物可以吃的,看過外勞吃樹的嫩葉。 |
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发表于 8-2-2010 05:17 PM
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大大请问你可以告诉我这植物的名称吗?
它可有药用价值吗?
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发表于 4-5-2010 08:26 PM
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发表于 20-10-2010 08:04 PM
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