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KFC Cheezy Wedges的黄色浆问题已经解决，找到它们秘方了！
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发表于 19-9-2009 03:56 AM
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楼主 |
发表于 19-9-2009 04:56 AM
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回复 61# juara 的帖子
这位可爱的朋友。
这区可是也很多钟爱KFC Cheezy Wedges酱的朋友的咧。
大家一起研究分享成果，多乐啊
不要那么扫兴嘛~ |
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发表于 1-11-2010 10:52 AM
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我也超爱超爱吃的。。。也想自己家里弄，可是就是不懂黄色的是什么酱。。。
如果去KFC打工可以知道怎么弄，我想我会去做的。。。
现在想到都流口水了。。啊！！！！！！ |
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发表于 4-11-2010 09:26 AM
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打工也不可能知道的啦。。。。我之前看过报纸报道过KFC总部要装修然后他们把recipe要移去别边收。。。。那个过程看到了就像如临大敌这样。。保安多到吓死人。。。。还有那个装有recipe的箱是用手铐铐着拿的人的手。。。。 |
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发表于 4-11-2010 05:24 PM
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开心哦....我可以自己做来吃了~~~ 不用特地去kfc lehh |
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发表于 4-11-2010 11:38 PM
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试一下cheddar cheese煮溶了后加一点mayonise,盐和胡椒粉不知可不可以。 |
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发表于 5-11-2010 03:37 AM
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发表于 11-11-2010 06:29 PM
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那黄色的酱应该是芝士酱吧，而不是芥末酱。
都说明是kfc cheeze wedges，而不是kfc mustard wedges
如果没有错的话，那芝士应该叫 jalapeno cheese 而沙拉酱是 life's brand 的mayonnaise |
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发表于 19-2-2011 11:21 PM
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10 slices of American Cheddar Cheese(or 200g American Cheddar Cheese block)
50ml milk(I used UHT Milk)
2 tbsp Sour Cream with 1 tsp milk
2 tbsp chopped spring onions
4. Using a non-stick pot, add cheese, milk to cook.
5. Turn heat to medium heat to simmer for 3 to 5 mins, stirring continously.
6. Once its melted into liquid form, turn off the heat.
7. Pour melted cheese on fries.
8. Whisk Sour cream with milk till its creamy.
9. Drizzle on top of melted cheese. |
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发表于 1-3-2011 03:28 PM
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回复 1# snail85
that sauce not mustard...that is nacho cheese |
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发表于 11-3-2011 09:02 PM
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发表于 18-4-2011 02:48 AM
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回复 1# snail85
i tried b4 lady's choice cheezy mayo..bt the taste nt like kfc one...for the wedges,add cajun seasoning to marinate the potato b4 fried...
wat i do is: boiled the potato(add salt,chicken stock,pepper into the water) for about 5mins.then bring out n let it cool..marinate with cajun seasoning n pepper..dip the potato with flour mis with water then fried it till golden... |
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发表于 19-4-2011 11:20 AM
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如果没错的话，那个是Nacho Sauce 来的。。
呵呵。。。 |
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发表于 10-12-2011 04:38 PM
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发表于 24-2-2012 01:19 PM
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发表于 16-7-2013 03:04 PM
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试看用橙色烟熏cheddar cheese 片，面粉，牛油，酸奶，美奶滋，牛奶，糖， 煮看看？我上网找到的.. |
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发表于 4-1-2014 12:17 PM
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发表于 4-1-2014 12:44 PM
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谢谢分享。。。。 |
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发表于 5-1-2014 09:52 PM
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发表于 13-1-2014 12:26 AM
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LZ在炸马铃薯之前有没有把马铃薯存在冰箱一个晚上才拿出来炸呢？
听说这样做会让马铃薯里面是软绵绵的。 |
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