♥月亮小厨房♥累积了快一年的食物，吃了eno才进来~哈哈

la^jo

LZ，你好厉害啊～～ 看了你的帖后，我有一股很强的推动力要做很多蛋糕哦。。

还有谢谢你的帖哦。。再加油帖多些哦，嘻。。

阿莫33

肚子饿，进来偷你的蛋挞吃。。

low

明白了。。。我做黑妈妈的食谱的一半就是对半就是了，做了14  粒，但是我放2粒A鸡蛋而已。。只是很甜，要扣唐了。。开始时候，以为鸡蛋一直不熟，因为好像水水的，之后拿了出来。。哇，鸡蛋好像会变熟的。。鸡蛋液也是刚刚好。。我的皮是25gm...

LHTH

我也爱吃蛋挞
很久没吃过了

我想问怎么磨姑连蛋糕都吃的啊
它不挑吃的吗

bingbingleong

哇！做你家的狗狗真好命哦

bingbingleong

哇！做你家的狗狗真好命哦

bingbingleong

不好意识喔，我看到你给狗狗做的蛋糕很美哦，我也可以吃的吗？？？贪吃哦。。。

bingbingleong

很好吃的样子喔你做的蛋挞，在流着口水了啦。。。好羡慕哦。。。。我偷了的食谱哦。。。谢谢了。。。：）

minipotato

原帖由 la^jo 于 8-9-2009 11:57 AM 发表
LZ，你好厉害啊～～ 看了你的帖后，我有一股很强的推动力要做很多蛋糕哦。。
还有谢谢你的帖哦。。再加油帖多些哦，嘻。。

谢谢你。你的留言对我是很好的鼓励

原帖由 阿莫33 于 9-9-2009 12:40 AM 发表
肚子饿，进来偷你的蛋挞吃。。

原帖由 low 于 9-9-2009 09:35 PM 发表
明白了。。。
我做黑妈妈的食谱的一半就是对半就是了，做了14  粒，但是我放2粒A鸡蛋而已。。只是很甜，要扣唐了。。
开始时候，以为鸡蛋一直不熟，因为好像水水的，之后拿了出来。。哇，鸡蛋好像会变熟的。。鸡蛋液也 ...

我没拿出来的时候也是水水的
其实蛋时很容易熟的。

原帖由 LHTH 于 10-9-2009 02:40 AM 发表
我也爱吃蛋挞
很久没吃过了
我想问怎么磨姑连蛋糕都吃的啊
它不挑吃的吗

我不是什么蛋糕都给他们吃的
他们的没有放糖和油的

原帖由 bingbingleong 于 10-9-2009 10:30 PM 发表
哇！做你家的狗狗真好命哦

我的孩子来的

原帖由 bingbingleong 于 10-9-2009 10:44 PM 发表
不好意识喔，我看到你给狗狗做的蛋糕很美哦，我也可以吃的吗？？？贪吃哦。。。

不好吃的哦。因为没有味道的
那天我爸看到那么美还拿来吃呢
还好发现快

原帖由 椰子糖 于 5-9-2009 06:42 PM 发表


蘑菇好命咯！还有特质的生日蛋糕。
我家的lucky就吃狗粮而已，其他食物一律都没有让它吃的。害它整天流口水看我们吃！
蛋挞也很漂亮哦。

椰子糖
你家lucky好吗？
你可以做蛋糕给他啊，我没有放糖和油的
其实我也是不给他们吃狗饼以外的东西的
生日就做个小蛋糕给它咯

minipotato

奇异果奶络Kiwi Panacota

没想到奶络这东西还挺好吃的，很滑嫩~
有点像豆腐花的口感，但比较绵密
是奶的味道的绵密豆腐花。哈哈哈
超级容易做的，准备材料到清洗用具都只用了差不多15分钟而已~呵呵呵呵

**Nano牌子的Gelatine很不好，很难溶化~也不够滑嫩

材料：5杯份量
A：Gelatine10g , 动物鲜奶油150g , 幼糖40 g , 牛奶200g
B:奇异果酱100g ,水4汤匙


1。Gelatine加入一汤匙热水混合
2。鲜奶油和牛奶和糖用温火煮至糖溶化（不停搅拌）
3。加入gelatine煮至gelatine完全溶化 （不停搅拌）
4。将奶络过筛然后倒入杯子，放入冰箱冷藏数小时至凝固


3。凝固的奶络倒扣在碟子（用温热的湿布包着杯子可使其容易脱模）


4。材料B。混合均匀，淋在奶络上~完成~

*做法1不要煮沸。
*可用其他果汁代替牛奶。变化不同的口味
*果酱亦可自行变化

minipotato

芋头饭

第一次煮芋头饭
自己没有特别爱吃，只是太阳爱吃~所以...
没有特别好吃，只是料多到可怕~过瘾
不会弄那个辣椒酱，有点少了什么的感觉...

做法：

1。咸菜稍微浸水去咸味
2。猪肉过水。然后和咸菜，黑胡椒粒丢入一煲水一起煲数个小时即可


3。芋头切块，有炸，捞起备用


4。爆香蒜米，红葱头，虾米
5。倒入米，炒。加入芋头，加入酱油，黑酱油，耗油少许，胡椒粉调味
6。炒好的米放入电饭煲，加入水，煮熟即可

迷糊蛋

那个黑妈妈的蛋挞，我跟足材料才捏了29个～
可能我的模比较大，也可能我捏的比较厚～
你做的蛋挞很美下～

奶络很漂亮～看起来很容易做～食谱抄了，改天来试试～
谢谢你的分享～

八爪魚

奇异果奶络Kiwi Panacota 这个看起来奶味十足，应该很好吃。

LHTH

其实芋头饭很好吃的

minipotato

原帖由 迷糊蛋 于 12-9-2009 10:26 AM 发表
那个黑妈妈的蛋挞，我跟足材料才捏了29个～
可能我的模比较大，也可能我捏的比较厚～
你做的蛋挞很美下～
奶络很漂亮～看起来很容易做～食谱抄了，改天来试试～
谢谢你的分享～

其实我比小喜欢你们用的模
我喜欢可以装多多蛋液的

原帖由 八爪魚 于 12-9-2009 05:12 PM 发表
奇异果奶络Kiwi Panacota 这个看起来奶味十足，应该很好吃。

对啊。真的很奶

原帖由 LHTH 于 13-9-2009 02:42 PM 发表
其实芋头饭很好吃的

我没有煮得很好吃

minipotato

汤种燕麦土司

不喜欢吃麦片
年纪大了，总得吃些健康的
没办法~学着接受它
麦片面包是暂时可以接受的麦片食物

麦片面包相比普通面包口感比较没那么细腻
不涂任何奶油，果酱，也不做成三明治
就这样吃起来是略显单调~但是却很健康~
*********************************************
食谱来自：星 （8寸模）
汤种：燕麦片 40 g ,清水 100 g

面团：高筋面粉 300 g,全麦面粉 80 ,奶粉 30 g,幼糖 40 g,盐 1 小匙,即溶酵母 2 小匙,
清水 180 ,牛油 25 克g


汤种做法

1.燕麦片及清水一起用小火煮至水完全被燕麦片吸收。用保鲜纸包好放入冰箱冷藏一个小时。


2.全部材料（除了牛油）及全部汤种揉成面团。 加入牛油打至可拉出薄膜。
3.盖着发酵40分钟。


4.排气、分割成3份、滚圆、松弛面团10分钟。
5.将每个面团分别杆成长条形，卷起后排如土司模内。
6.盖着发酵45分钟。
预热烤箱150度，烘烤45分钟。上下火

minipotato

卡贴:@ :@ :@ :@

minipotato

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