《ehon烘焙角落》 電梯故障~~~求救

ehon

我可以要龙眼豆花的食谱吗~
lily_love2u 发表于 3-3-2011 01:37 PM

lily，食谱是lim家的，按这里

白娘

这个糕点好好吃哦！。。我们叫它椰浆班兰糕。。盒子褶的很美呢！。。厉害！

天空蓝

原来这个叫tako siam，我都不知道要怎样叫它呢？只知道巴萨有卖而已，那个盒纸很漂亮，很花时间，是吗？不过看到漂亮的食物，就一切都值得了。

杀手的预告

杀手～要乖乖听话哦，要不然啊姨喂你吃

谢谢38。。。

，你妈咪在那里 ...
ehon 发表于 3-3-2011 03:05 PM

    我妈咪在我家，做么？？

TEDDYMM

泰国甜品～Tako Siam  &  龙眼豆花










龙眼豆花～食谱来自Lim
ehon 发表于 2-3-2011 08:35 PM

   
我要我要吃，这2种我都爱吃 。
你的杯有连环制作图吗？？我很笨的，很想学，但是又看不明白 ，可以吗？？

Rosemount

啊！！那个盒子是你折的？！
你好里海哦！！
我没有吃过tako siam咧...

ehon

这个糕点好好吃哦！。。我们叫它椰浆班兰糕。。盒子褶的很美呢！。。厉害！
白娘 发表于 3-3-2011 06:13 PM

白娘，椰浆班兰糕我们叫它kuih talam。。。
不过个人有个人的叫法，自己明白就好

原来这个叫tako siam，我都不知道要怎样叫它呢？只知道巴萨有卖而已，那个盒纸很漂亮，很花时间，是吗？不过 ...
天空蓝 发表于 4-3-2011 07:13 AM

天空蓝，下次你去巴萨问问那个人它叫什么，看他懂不懂
嗯，弄那个盒子花了整个晚上的时间，对咯，就是看到漂亮才一直弄一直弄，不知不觉就弄好了

我妈咪在我家，做么？？
杀手的预告 发表于 4-3-2011 11:22 AM

要看看她的马蹄糕啊。。。

ehon

我要我要吃，这2种我都爱吃 。
你的杯有连环制作图吗？？我很笨的，很想学，但是又看 ...
TEDDYMM 发表于 4-3-2011 03:29 PM

Teddymm，爱吃就要动手做咯，我能帮上什么忙吗？
明天我试试step by step 拍照给你看，很简单的。。。

啊！！那个盒子是你折的？！
你好里海哦！！
我没有吃过tako siam咧...
Rosemount 发表于 4-3-2011 07:32 PM

Rose，是的，我看图折的啦。。。
哦～那你有看过吗？要不要试试看？

杀手的预告

白娘，椰浆班兰糕我们叫它kuih talam。。。
不过个人有个人的叫法，自己明白就好

天空蓝，下次 ...
ehon 发表于 4-3-2011 09:00 PM

    我回家有机会拍给你看

ehon

我回家有机会拍给你看
杀手的预告 发表于 4-3-2011 09:11 PM

顺便跟她拿食谱可以吗？

杀手的预告

顺便跟她拿食谱可以吗？
ehon 发表于 4-3-2011 09:13 PM

    看她给不给咯，毕竟是家传的

lily_love2u

lily，食谱是lim家的，按
ehon 发表于 3-3-2011 03:07 PM

    谢谢你~

ehon

Twist Potato～螺旋形马铃薯片

那天看到fb网友在炸螺旋马铃薯片，就想学看看怎么炸，看到u-tube的教学是用刀子切片的，觉得有点难度哦。。。
我脑子就转呀转，在厨房里找呀找翻呀翻，终于给我找到这个刨刀盘，看看下还管用咧
就马上削了两粒马铃薯来try看看，哇哈哈。。。还真的行得通呢，太高兴廖

来来来。。。大家来看看，很容易的。。。。
材料：准备一个盘型的刨刀盘，satay stick，马铃薯。
做法：
把马铃薯削皮后切掉一小段，把它站立起来后用satay stick从中心插下，突出2cm如图


把刨刀盘的刀向着你，然后把插着枝条的马铃薯站在右角边


然后把马铃薯轻压跟着时钟方向慢慢转，记得马铃薯一定要站在原位才好操作。。。


看看下边。。。已经刨出来的马铃薯


刨到最后剩下的一小段把它切掉。。。


切掉後从下边整个拿出来


切好後的厚度是不是很均匀。。。


最后把薯片拉开来。。。。蛮好看哦～很像外面卖的吧


最后沾点面粉後油炸至熟。。。可以吃咯！
炸出来的成品变形廖


备注：我用2汤匙面粉加2汤匙粟粉再加点盐放进plastic袋搅拌均匀，
        然后把整枝马铃薯片放进里面摇摇几下让它沾满粉後拿出来敲掉多余的面粉就可下锅油炸了。
        至于外撒的调味粉我就不会做廖，有谁知道吗？？？

lim72

Twist Potato～螺旋形马铃薯片

那天看到fb网友在炸螺旋马铃薯片，就想学看看怎么炸，看到u-tube的教学是 ...
ehon 发表于 8-3-2011 02:48 PM

    很美涅。。
我的马铃薯买回来可是没弄又把它吃掉了
先吃你的留大大一支给我

4613

ehon，
请问可以告诉我那个tako siam要怎么做吗？

杀手的预告

好可爱哦

swinter

ehon, 你好有创意!
很美哦!
佩服佩服!

38隐形人

哎哟
够力
这个
神气
厉害
佩服

天空蓝

好厉害，留我一串。谢谢

swee_95

ehon 好厉害哦

twist potato 也会哦  

加妳fb好吗？