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【吉玻吹水俱乐部 ～ 拾貳 】同是網絡無聊人，吹水不必曾相識。
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楼主 |
发表于 13-5-2011 09:30 AM
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回复 736# tenchi
芋頭扣肉
17/4/11
材料 ：五花肉，芋頭
調味 ：南乳，蒜頭&小蔥頭剁碎，胡椒粉，五香粉，甜酒渣。（沒有酒渣就放酒，通常是放色酒）
做法 ：
芋頭切塊油炸。（大小隨意）
豬肉汆煮6分熟（吧），待冷切後用叉子在豬皮戳洞。
然後塗抹一些醬油，放油鍋裡炸至金黃色。（用鍋蓋蓋起來任它們在裡面跳舞，否則就是我
的皮跳舞）。
拿起來用冷水浸泡后切塊。（大小隨意）
芋頭 + 豬肉 放調味料混均勻。然後倒扣排進碗裡。蒸大概四個小時吧～
備註 ：放些水沖一沖用來攪拌調味料與豬肉那個盤（假如還粘有很多調味料）,然後把水倒進碗裡再蒸，蒸熟後才不會太干及有湯汁。
不然就加些開水也行。 |
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楼主 |
发表于 13-5-2011 09:33 AM
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南乳芋头扣肉的制作材料
猪五花肉500克、荔甫芋头400克、白酒、盐、酱油、白糖、南乳、花生油 葱、姜、蒜 ...
tenchi 发表于 13-5-2011 09:23 AM 
3、烧热花生油, 下葱、姜、蒜炒出味后。下入南乳稍炒，再放人五花肉炒片刻
我是用來攪拌，不是用炒的。
荔甫芋头400克？ |
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楼主 |
发表于 13-5-2011 09:39 AM
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本帖最后由 丘霖 于 13-5-2011 09:40 AM 编辑
聽說要用這種檳榔芋比較好吃。可是很難買到也很貴。
比較長見有賣的是這種。圓身的。
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发表于 13-5-2011 09:44 AM
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回复 741# 丘霖
 4小时。。。好像有点难做那样。。。 |
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楼主 |
发表于 13-5-2011 09:46 AM
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回复 744# tenchi
怎樣難？ 要吃又懶惰！
你每天上網都不止4小時。 |
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发表于 13-5-2011 09:55 AM
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回复 745# 丘霖
芋頭 + 豬肉 放調味料混均勻。然後倒扣排進碗裡。
調味料混均勻涂在芋头和肉上？淋上去然后一起蒸4小时 |
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楼主 |
发表于 13-5-2011 10:32 AM
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本帖最后由 丘霖 于 13-5-2011 10:46 AM 编辑
回复 746# tenchi
芋頭 + 豬肉 放調味料混均勻。然後倒扣排進碗裡。
——豬皮向碗底，蒸熟後倒扣在碟裡豬皮才會向上以及整體呈圓狀。（扣肉的意思就是這樣）
調味料混均勻涂在芋头和肉上？淋上去然后一起蒸4小时
—— 肉&芋頭放在一個大盆裡，加調味料一起攪拌均勻（調味料自然會粘在肉上）。
排進碗后，大盆應該會殘留粘着一些醬料，就放些水去沖一沖，倒進碗裡當湯汁。這樣蒸熟後才不會干干的咯～
假如大盆沒有殘留醬料，就倒些開水進碗裡當湯汁。明白嗎？
看youtube
不過片中的方法跟我有些不同。她用老抽把豬肉塗到很黑，我是用生抽。
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发表于 13-5-2011 11:04 AM
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楼主 |
发表于 13-5-2011 11:10 AM
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楼主 |
发表于 13-5-2011 11:20 AM
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加速頭髮生長的方法
每天「倒」梳頭百下
STEP1：將頭往前傾，頭髮順著往前放下
STEP2：每次小撮的網頭皮往髮梢慢慢梳開
STEP3：確定頭髮沒有打結，再由頭皮往髮梢方向倒梳100下以促進血液循環
頭皮按摩
STEP1：用指復到前額閃電形的方向按摩
STEP2：再從頭頂往兩側按摩
STEP3：最後從頭頂往後由上往下再按一按
西柚皮也有效
STEP1：買顆西柚柚，將西柚柚皮剝除後再對折
STEP2：將西柚柚皮上的油擠在手掌上，稍用手加以溫熱
STEP3：最後用溫熱過的油脂替頭皮作按摩
2. 交替使用不同的洗頭水，可以刺激頭皮生長毛髮。
3. 用精油按摩頭皮給頭皮養分，舒張毛囊、刺激頭皮血管循環、使健康髮生長
4. 洗頭時以溫水沖，輔以指腹按摩頭皮，促進血液循環。
5. 多喝水，促進新陳代謝；少刺激性飲食，預防落髮。
6. 把握黃金睡眠時間(PM11點~AM3點)，睡覺會釋放生長激素，熬夜生長激素不足頭髮自然也長的慢了。
7. 使用護髮產品或是定型液時，避免碰到頭皮，不然會使毛囊堵塞造成落髮。
8. 用葡萄柚皮的油按摩頭皮(將葡萄柚皮剝除對折→將葡萄柚皮上的油擠在手掌→利用油脂在頭上按摩)
9. 多吃芝麻、海帶，或含蛋白質的食物 |
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发表于 13-5-2011 11:21 AM
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回复 748# tenchi
幾時弄？要分享喔～
炸豬肉時記得要小心，不然你的皮肉會一起被炸到變泡芙。 |
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发表于 13-5-2011 11:27 AM
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回复 749# 丘霖
昨晚妈妈也叫我少点吃process过猪肉。。。原来Malaysia的黑心食物也不输人 |
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楼主 |
发表于 13-5-2011 11:32 AM
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发表于 13-5-2011 11:39 AM
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回复 753# 丘霖
 我也很少吃，只是面档的肉丸。。。 |
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发表于 13-5-2011 11:42 AM
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发表于 13-5-2011 11:48 AM
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自己弄一個要幾多錢呢？
是去巴剎菜檔買煮來吃的豆芽，還是去買一些特別多殼的？
丘霖 发表于 13-5-2011 08:30 AM 
可以去pasar跟人讨豆芽壳，可是不是每个人都会给
有些人不给的。。。
我妈妈是卖面的，所以要豆芽壳很容易罢了。。。。
他每次都是买一大包回来，然后再把壳跟豆芽分类。。。
我每次帮她分类都会分到很多壳出来。。。那时我都不知道可以做这个东西
全部都丢掉了。。。 |
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发表于 13-5-2011 11:48 AM
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我的邮票服务来到槟岛 把自己印在邮票上
qt_ice123 发表于 13-5-2011 11:42 AM 
:@:@:@ 人家看什么标题你也看什么标题 |
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发表于 13-5-2011 11:50 AM
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可以去pasar跟人讨豆芽壳，可是不是每个人都会给
有些人不给的。。。
我妈妈是卖面的，所以要豆 ...
qt_ice123 发表于 13-5-2011 11:48 AM
可以做来卖了。你有收入了。。 |
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发表于 13-5-2011 11:55 AM
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回复 757# acerlim
 这叫心有灵犀 |
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发表于 13-5-2011 12:00 PM
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人家看什么标题你也看什么标题
acerlim 发表于 13-5-2011 11:48 AM
你每次的啦。。。。。
人家拿什么你也拿什么:@ :@ |
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