~长江上菜~砂锅饭~当归凤爪~干炒鱼头米粉~茶叶下的银鱼炒饭~料理蒙面超人~芝士一族~

轻描淡写

原帖由 长江漆号 于 29-9-2007 01:24 AM 发表
~蒜茸花肉~

老板,这道肥肉你们卖多少钱,我口水流了一地了

原帖由 floraP 于 29-9-2007 01:47 AM 发表
长江~~我的烧烤会结束了~~
tenshi妹妹没有来~~
岁月也没有来~~~

吓得我一下下
我时常骗人说我的佳礼id是岁月
我以为你在讲我

yoga123

长江老兄：

生病好了吗？希望你早日康复。。我等你上菜。。

喵眯

我喜欢这样的虾，不油腻

长江漆号

原帖由 蓝月儿 于 30-9-2007 02:46 PM 发表
长江生病啦！
要好好照顾自己哦！
加油！

原帖由 nanas 于 30-9-2007 05:37 PM 发表

呵呵呵..哈哈哈~ 終于等到肥滋滋的花肉再度上場了!!!
我還沒吃過這種煮法的花肉叻, 光是看就覺得很贊了喲~



瘦肉就不好吃了~
真的, 因為會干干醬, 不如花肉的"嫩 ...

原帖由 思念离我很近 于 30-9-2007 09:57 PM 发表

我也觉得把竹签拿走会比较好..

啊!!!长江~~我没去砍你菜头啦! 下次下次!

要多喝水哦!照顾身体~

原帖由 yoga123 于 30-9-2007 10:50 PM 发表
长江老兄：

生病好了吗？希望你早日康复。。我等你上菜。。

谢谢月儿。娜娜。思念。yoga123。的关心。。。比较好一点了。。。但还没痊愈。。。

来上菜一下。。。就要去睡觉了。。。谢谢大家。。。

原帖由 轻描淡写 于 30-9-2007 10:11 PM 发表

老板,这道肥肉你们卖多少钱,我口水流了一地了

吓得我一下下
我时常骗人说我的佳礼id是岁月
我以为你在讲我

这道是后备的。。。没加入菜单。。。

我在这里真的有一个朋友的ID是叫做时光岁月的。。。我们都叫他岁月。。。

原帖由 喵眯 于 30-9-2007 11:06 PM 发表
我喜欢这样的虾，不油腻

谢谢喵眯。。。

长江漆号

~西洋排骨汤~

因为这两天身体不舒服。。。

也随着心情。。。做了比较清淡的西洋排骨汤来卖。。。

[ 本帖最后由 长江漆号 于 31-3-2008 01:13 PM 编辑 ]

tenshi

哥哥早安！！
哥哥好多了吗？你好吗？？
要好好照顾自己哦！！
今天也要加油哦！！

floraP

原帖由 tenshi 于 29-9-2007 09:12 AM 发表
对不起！！flora姐姐！！我。。。没人载我去！我的他在kl上课！所以没办法了，真的很对不起！！

好嘛。。

不过幸好你也没有来。。。、

不然你准备给我灌。。。。

floraP

原帖由 长江漆号 于 30-9-2007 01:40 PM 发表


哦。。。一切都还成功吗。。。

妹妹很害羞。。。所以不敢去。。。

还很不错~~每个人都好好玩。。。。！！

蓝月儿

长 江 生 病 了 还 去 上 班 吗 ?
好 好 休 息 ， 加 油 !

tenshi

哥哥。。。我想喝你的汤。。。
我好久没见到你了。。。想你的咯！！

tenshi

灌什么？？

floraP

原帖由 tenshi 于 1-10-2007 01:06 PM 发表
灌什么？？

灌酒啊

floraP

原帖由 蓝月儿 于 1-10-2007 12:22 PM 发表
长 江 生 病 了 还 去 上 班 吗 ?
好 好 休 息 ， 加 油 !

长江生病了？
怎么不好好照顾好身子呢~！！

tenshi

我不可以喝酒的。。。你灌我喝酒啊。。。你不怕长江哥哥啊？？

floraP

原帖由 tenshi 于 1-10-2007 01:46 PM 发表
我不可以喝酒的。。。你灌我喝酒啊。。。你不怕长江哥哥啊？？

就是长江不在~~~就要灌你。。。

yoga123

我昨天才煲来。。 。。是西洋菜＋排骨＋红枣＋蜜枣。。 。。

喵眯

谢谢长江大哥！西洋菜排骨汤我最最爱

长江漆号

原帖由 蓝月儿 于 1-10-2007 12:22 PM 发表
长 江 生 病 了 还 去 上 班 吗 ?
好 好 休 息 ， 加 油 !

是的。。。不是很严重所以没有mc。。。

好多了。。。谢谢月儿关心。。。

原帖由 floraP 于 1-10-2007 01:13 PM 发表



长江生病了？
怎么不好好照顾好身子呢~！！

是的生病了。。。不过已经好多了。。。我的工作每天与火共舞。。。很容易发热。。。

可能凉茶喝不够吧。。。

原帖由 yoga123 于 1-10-2007 01:57 PM 发表
我昨天才煲来。。 。。是西洋菜＋排骨＋红枣＋蜜枣。。 。。

这么巧哦。。。哈哈。。。煮烂的西洋菜很好吃。。。绵绵的。。。

原帖由 喵眯 于 1-10-2007 11:23 PM 发表
谢谢长江大哥！西洋菜排骨汤我最最爱

哦。。。喵眯也喜欢吗。。。

那就多吃点吧。。。

长江漆号

原帖由 tenshi 于 1-10-2007 12:54 PM 发表
哥哥。。。我想喝你的汤。。。
我好久没见到你了。。。想你的咯！！

乖乖。。。不要哭。。。哥哥也很想你。。。

妹妹的胃不好。。。不可以喝酒哦。。。知道吗。。。

长江漆号

~胡椒根炖山猪脚汤~

材料：胡椒根。
      山猪脚。前腿。
      枸杞子。
      蒜头。
      白胡椒粒。
      当归片。

调味料：盐。

做法：将山猪前腿清洗干净。。。坎成小块。。。然后烫过备用。。。
      在锅中加入胡椒根。枸杞子。蒜头。当归片两片。。。
      和适量的水份与盐。。。最后加入烫好的山猪前腿。。。
      用大火煮至山猪腿烂就行了。。。
      我这锅大约煮了45分钟。。。
      大家可以选择比较嫩的山猪。。。就不用煮得太久。。。
      太老的山猪有一股异味。。。不适合用来煲汤。。。

注：煮到一半时可以试看够辣吗。。。
    不够的话。。。可以加入白胡椒粒。。。

[ 本帖最后由 长江漆号 于 31-3-2008 01:15 PM 编辑 ]