“闲”情“煮”意。。。。22Jun09：饴然系列之香滑红豆沙（第四十六页，#1149）

柠檬绿茶

哇，酱也可以啊？我宁愿出去外面晒，不然煮快熟面吃。


果然没有胆量试菜的我。。


菜式越来越创意。哪天要我去的时候请煮正常的。。。哈哈

闲云野鹤29

原帖由 柠檬绿茶 于 23/9/2007 12:25 AM 发表
哇，酱也可以啊？我宁愿出去外面晒，不然煮快熟面吃。


果然没有胆量试菜的我。。


菜式越来越创意。哪天要我去的时候请煮正常的。。。哈哈

我怕把我白皙的皮肤晒黑嘛！！人家讲，一白遮三丑。。。。
FUSION菜式是这样的啦。。。。旧菜新吃。。。。

柠檬绿茶

原帖由 闲云野鹤29 于 23-9-2007 12:31 AM 发表

我怕把我白皙的皮肤晒黑嘛！！人家讲，一白遮三丑。。。。
FUSION菜式是这样的啦。。。。旧菜新吃。。。。

哇咧，确定BOH？比我更利害爱漂亮。。。好可怕！！！

我最近常往外跑也！

原来我的勇气也不多。。哈！FUSION离我很远。。。

闲云野鹤29

原帖由 柠檬绿茶 于 23/9/2007 12:45 AM 发表


哇咧，确定BOH？比我更利害爱漂亮。。。好可怕！！！

我最近常往外跑也！

原来我的勇气也不多。。哈！FUSION离我很远。。。

我没有爱美啊。。。。只是不想变“丑”而已。。。。。
年轻人应该多尝试不同的东西，才能开阔自己的生活。。。。。

柠檬绿茶

年轻？哈。。。离我开始有小距离了啦。

轻描淡写

第一次看到神奇的配搭
生菜抱拥着咸菜在缠绵
但花生好像是多余的

柠檬绿茶

原帖由 轻描淡写 于 23-9-2007 01:11 AM 发表



第一次看到神奇的配搭
生菜抱拥着咸菜在缠绵
但花生好像是多余的

哈哈。。是很神奇的发现。。。

fizxy_bbcoco

真的是越看越餓了

斯仪

原帖由 闲云野鹤29 于 23-9-2007 12:03 AM 发表
这几天的天气有很热了，真的是热得让人很没有MOOD。想出门走走又怕晒；就在方圆800平方尺的“小家”里走来走去，心里闷的正慌。。。。。 真是坐立难安。。。。。
所以，我就煮了这道“清流”。。。。。

。。没胃口吃这道清淡的“清流”最好不过了。。
我煮的还会加香菇哦..

斯仪

原帖由 蓝月儿 于 9-9-2007 08:42 PM 发表
斯仪，没有食谱吗?
这个龙珠果月饼我要抄

月儿,soli..你还要食谱吗?

昨天做了家人都爱吃的五仁月饼..

祝福大家。。。

蓝月儿

要！要！要！
中秋节过了嘛是可以做来玩玩。

哇！你还会做５仁月饼

闲云野鹤29

原帖由 轻描淡写 于 23/9/2007 01:11 AM 发表
http://i103.photobucket.com/albums/m136/kllaw_2006/DSC00022-1.jpg


第一次看到神奇的配搭
生菜抱拥着咸菜在缠绵
但花生好像是多余的

牡丹需要绿叶配衬嘛，花生就当成“路人甲”呗。。。。。三个主角，热闹点。。。。

闲云野鹤29

原帖由 斯仪 于 23/9/2007 07:42 AM 发表

月儿,soli..你还要食谱吗?

昨天做了家人都爱吃的五仁月饼..
http://i208.photobucket.com/albums/bb201/jbsiyi/0923_01.jpg
祝福大家。。。
http://i208.photobucket.com/albums/bb20 ...

也一样祝你“中秋节快乐”。。。。。
我很喜欢吃五仁月饼的，可是朋友笑我是UNCLE。。。。:@ :@ :@
所以，不敢吃了。。。。。

闲云野鹤29

今天，去逛街时经过“笼的传人”，突然想吃锅贴。
回想起在上海时，时常吃，很便宜。在冷天吃盘热腾腾，刚上碟的锅贴，再沾上姜丝浙江醋。。。。MMMM。。。。。YUMMY。。。人生一大享受。虽然，只是在路边摊吃，4个才卖人民币1，很划算。。。。。 上海的回忆，一点一点地浮现。。。
不过，在马来西亚还没有吃过像样的锅贴，而且价钱也很贵。所以，买了材料自己回家做。



口感很不错下。。。。朋友讲的。。。。
少了浙江醋和姜丝，有点不足的遗憾。。。。。

材料：
（1）猪肉碎200克
（2）韭菜一把，切幼待用
（3）麻油少许
（4）酱青少许
（5）胡椒粉少许
（6）绍兴酒少许
（7）姜末少许
（8）水饺皮20片

做法：
（A）把（1）到（7）混合均匀，放着20分钟，让它入味。
（B）用水饺皮把馅料包好，薯粉水封口。
（C）烧热平底锅，抹少许油在锅底。
（D）把锅贴排列在锅底，用慢火煎至焦黄。
（E）然后浇少许水在锅里，然后用盖子焖煎5分钟。就可以上碟了。。。。。。

[ 本帖最后由 闲云野鹤29 于 23-9-2007 10:39 PM 编辑 ]

思念离我很近

原帖由 闲云野鹤29 于 23-9-2007 10:27 PM 发表
今天，去逛街时经过“笼的传人”，突然想吃锅贴。
回想起在上海时，时常吃，很便宜。在冷天吃盘热腾腾，刚上碟的锅贴，再沾上姜丝浙江醋。。。。MMMM。。。。。YUMMY。。。人生一大 ...

我第一个到!!
锅贴.. 我喜欢!!
最喜欢里面有很多的韭菜~~棒!!!
可是..爱穿有熊睡衣的男人啊..用水饺口感会比自己杆的好吗?
我觉得自己弄的皮比较好耶!

闲云野鹤29

原帖由 思念离我很近 于 23/9/2007 11:04 PM 发表

我第一个到!!
锅贴.. 我喜欢!!
最喜欢里面有很多的韭菜~~棒!!!
可是..爱穿有熊睡衣的男人啊..用水饺口感会比自己杆的好吗?
我觉得自己弄 ...

欢迎光临。。。。。。
当然是自己杆的皮好吃，软硬可以控制嘛！！不过像我这种单身寡佬，一定要用最方便的途径啦。。。。

思念离我很近

原帖由 闲云野鹤29 于 23-9-2007 11:07 PM 发表

欢迎光临。。。。。。
当然是自己杆的皮好吃，软硬可以控制嘛！！不过像我这种单身寡佬，一定要用最方便的途径啦。。。。

不用客气~~新年快乐~~
这关单身什么关系啊?应该是你自己懒惰吧...

我这里有一档买这个的..很好吃哦!!可是好贵哦...

轻描淡写

原帖由 闲云野鹤29 于 23-9-2007 10:27 PM 发表
今天，去逛街时经过“笼的传人”，突然想吃锅贴。
回想起在上海时，时常吃，很便宜。在冷天吃盘热腾腾，刚上碟的锅贴，再沾上姜丝浙江醋。。。。MMMM。。。。。YUMMY。。。人生一大 ...

真巧,今早我坐在龙的传人里吃着~小笼包~
我以为每个男人都会爱吃小笼包
你却跑去弄锅贴 ..

连锅帖你也会弄,那你有没有小笼包制作的方法?
那些会~逼~出来的汤汁如何包在皮里面的?
不好意思,在锅帖里问小笼包的问提
摆明来踩场
我妒嫉比女人还懂得煮的男人

思念离我很近

原帖由 闲云野鹤29 于 23-9-2007 12:31 AM 发表

我怕把我白皙的皮肤晒黑嘛！！人家讲，一白遮三丑。。。。
FUSION菜式是这样的啦。。。。旧菜新吃。。。。

很难想象...
把照片放上来吧!

长江漆号

搂主。。。你的锅贴很赞。。。

我要把你的做法抄起来先。。。