小厨房，满温馨 =#1006。粽子飘香

Sallesha

小牛吃草 发表于 24-2-2013 12:27 AM
看到這雞湯就讓我想起，我生小孩時我的陪月婆弄給我的雞湯很好喝！
到現在還是很想喝，可惜沒得喝咯來！ ...

那自己试试看弄啊~ 其实除了需要点时间外，制作方法不会很复杂。

Sallesha

天空蓝 发表于 25-2-2013 09:34 PM
虾很大很大很大只。。。一下

我也觉得大只到很恐怖。。。。一下

Sallesha

天空蓝 发表于 25-2-2013 09:35 PM
这个我也喜欢吃。。。

对啊，这是标准的家常年菜。
每年新年都会想到要吃。。美味！

Sallesha

辛辣 发表于 1-3-2013 02:53 PM
几个人分享那大只的虾哦？
口感会不会硬？

总共有十多只。。。
所以，一人一只咯。。。。。。。不必分享，哈哈！
我觉得 *硬* 倒是不会。
不过，要是冷藏保鲜不得宜，肉质很容易变坏。

Sallesha

新年过了，
工作也开始变得很忙碌。
今年的工作机会变得更多，更好。
于是，在短短一个周末里就到了几个大城市。

体会了沙巴的美。见识了全马最美风景的大学。
也看见了 Batu Pahat 的热情。

工作回来，身心都疲惫。
最适合作个腊味饭，简单美味。满足啊！



材料：
腊肠     - 1 条
虾米     - 30 克
香菇     - 3 朵
烧肉     - 200 克 （切块）
白米     - 1 大碗
葱茸     - 2 汤匙
蒜蓉     - 1 汤匙

调味料：
麻油     - 1 汤匙
酱油     - 1 汤匙
酱青     - 1 汤匙

准备功夫：
腊肠切片。虾米泡软。 香菇泡软，切丝。白米浸水 30 分钟。

做法：
1。 锅内烧热麻油，爆香蒜蓉。倒入腊肠、香菇、虾米和烧肉。炒香
2。 白米沥干，倒入锅内。加其余调味料，炒 5 分钟。
3。 移入电饭锅，加适量清水，煮成饭。撒上葱茸即可。

食谱取自

《客家小馆》

后记：新年期间，别人赠送的腊肠，可以派上用场了！ 腊味飘香，温暖了我们的心。

38隐形人

新年过后很多人都用腊肠煮饭

cammy

嗅到香味來到這里,先留下腳印,以后再慢慢爬你的帖子哦。晚安~

qiuzi

Sallesha 发表于 5-3-2013 11:40 AM
新年过了，
工作也开始变得很忙碌。
今年的工作机会变得更多，更好。

粒粒分明

Sallesha

参考了网友 猫 美女的分享，刚好家里都有所有的材料，于是就做了这个渔夫面~
果然很美味！
在此感谢猫美女的无私分享。



后记：我还偷偷加了辣椒丝点缀，有微微的辣味，正！

Sallesha

38隐形人 发表于 5-3-2013 10:47 PM
新年过后很多人都用腊肠煮饭

对啊，现在家里还有好多腊肠呢！
所以，要研究腊肠相关食谱了，哈哈！
虽然说腊肠不是很健康，可是我们都爱吃呢。

Sallesha

cammy 发表于 5-3-2013 10:56 PM
嗅到香味來到這里,先留下腳印,以后再慢慢爬你的帖子哦。晚安~

欢迎欢迎~ 多来一起分享~ 早安~
呵呵~

Sallesha

qiuzi 发表于 9-3-2013 11:09 AM
粒粒分明

饭锅的功劳。
新的饭锅总是把饭煮得很美。
新官上任三把火。
久了，便开始出现问题了！

enidsyl

Sallesha 发表于 5-3-2013 11:40 AM
新年过了，
工作也开始变得很忙碌。
今年的工作机会变得更多，更好。

那个大虾，真的很大，最爱吃虾了。你蒸的时候还有方枸杞，很特别。
全马风景最美的大学是哪间大学？

38隐形人

Sallesha 发表于 15-3-2013 09:40 AM
对啊，现在家里还有好多腊肠呢！
所以，要研究腊肠相关食谱了，哈哈！
虽然说腊肠不是很健 ...

那天我煮了腊肠长豆饭

Sallesha

enidsyl 发表于 15-3-2013 12:29 PM
那个大虾，真的很大，最爱吃虾了。你蒸的时候还有方枸杞，很特别。
全马风景最美的大学是哪间大学？

那个大虾吓得我们两个月都不敢吃虾了，哈哈！ 味道挺好的，可以试试看。
就是沙巴的 UMS 啊，还有海景看呢！
真的太爱那里的风景了。

Sallesha

38隐形人 发表于 15-3-2013 08:06 PM
那天我煮了腊肠长豆饭

那个也是我妈妈爱做的！
可是，我很少机会吃到，因为工作都颠倒了，
我放工的时候，妈妈都睡觉了。

Sallesha

在一个美食料理节目，发现这道补品。
刚好大爷最近在忙碌准备比赛，需要多多进补 （自己讲的），于是就试着做了。
通常说到补品，总是想到鸡啊什么的。
而且很多工。想到都怕怕。
这道肉饼，虽然工序简单但是成品很不错呢！

材料：
猪绞肉
冬菇
泡参片
枸杞

做法：
1。 绞肉加入一点盐和生抽，拌入一点水，顺着同样的方向搅拌至起胶。
2。 准备几个饭碗，把绞肉稍微拍打定型，放入每个碗中。（每个人都可以有自己的一碗咯！）
3。 香菇稍稍泡软后，每个碗里放两朵，再放入泡参片和适量的枸杞。
4。 往各个碗中注入沸水。
5。 把碗排入蒸锅里，蒸 30 - 40 分钟，就完成啦！

后记： 起锅后，大爷连吃了两碗。过后，他质疑地问：不可能这几种材料就可以把汤弄得那么甜吧？真的，就是那么简单。

qiuzi

Sallesha 发表于 1-4-2013 01:17 AM
在一个美食料理节目，发现这道补品。
刚好大爷最近在忙碌准备比赛，需要多多进补 （自己讲的），于是就试着 ...

好大一朵
来一碗

麻烦人

Sallesha 发表于 1-4-2013 01:17 AM
在一个美食料理节目，发现这道补品。
刚好大爷最近在忙碌准备比赛，需要多多进补 （自己讲的），于是就试着 ...

简单有好喝的汤品叻。。

Sallesha

qiuzi 发表于 1-4-2013 03:10 PM
好大一朵
来一碗

冬菇真的很很很大朵咧~
没有了！ 不过你还是可以拿一碗啦~