† Lemonadelime靠Feel找吃[隆重登场!Tuck or Duck?!] †

hopelessss

Cuisine Gourmet by Nathalie

从三月多开始，就已经很期待High Tide装修重新营业，然而官方网站迟迟都没有更新消息，再加上没有时间特地去那边探讨（5月份）~所以之后就没什么理会了~

Cuisine Gourmet by Nathalie

前几天差点晕倒，隔天刚好是休假，所以想着去哪里吃餐好的慰劳自己~就在这时，突然pop up Nathalie's email，打开一看~真得很意外，没想到Nathlie's Gourmet Studio看了第一间sister branch， Cuisine Gourmet by Nathalie，地点就是High Tide的地址。

由于之前已经很想试Nathalie's，但是在Mont Kiara太远了，所以迟迟没有机会试。直到今天，耶稣指路，终于如愿以偿了！

Interior of Restaurant

Set Lunch Menus

多选择的午餐套餐，就算你是素食者也备有Vegeterian Menu，此外也有三个set menus，而我选的是Seafood Menu(130RM)

Fresh Warm Bread with Rock Salted Butter

Nathalie's Selection of Three Finger Foods

(Scallop Carpaccio in Mushroom Foam, Blinis Marinated Tuna with Basil Cream and Brioche Duck Liver with Pear Terrine)

三道都不错的小食

Crab Cremeux in a Cucumber Gaspacho, Lobster Bisque Espuma

无论是卖相，味道都满分的前菜，无可挑剔！
多层次的口感，复杂的来，又搭配得很漂亮，高招。

Lemon and Thyme Marinated Ikan Kurau, Scallop and Oyster Tartar, Cress Emulsion

lz没吃过ikan kurau，也不知道是什么鱼来的，不过口感不错，有点滑，肉质不会太结实和干~只不过那堆深青色不知道是不是水芹是
过度的苦涩

Rose Meringue, Heart of Lychees and Raspberry Coulis, Raspberry Sorbet

我形容这道甜品是魔幻般的甜品~此口味的综合，可以演变出山竹味哦！好吃到极点！

玫瑰的花香，
覆盘子的微酸带出荔枝的甜美~

Nathalie's Rose and Vanilla Macaroon

吃过最好吃的macaroon果然名不虚传

Espresso

如此完美的一餐，怎么会少了一杯我最爱的咖啡呢？！

Nathalie's Passion Fruit Macaroon

新开张的door gift，也价值5.5RM


可以算的是，这绝对不输High Tide，而且之前的Chef Evert Onderbeke，就是这边的Exe. Chef，还有另外一位意大利厨师如果没听错的话。既然有Chef Onderbeke在这边，海鲜食物哪里可能会失水准？！

这个月应该会再到回去一次因为这边跟Nathalie's Gourmet Studio一样，每个月都换菜单，我很期待的说！极力推荐的一间餐厅！

santa_fe

分享下意见和照片
hopelessss 发表于 29-6-2011 09:26 AM

好好，不過去年12月去的，很多東西已經忘了

Cuisine Gourmet by Nathalie

从三月多开始，就已经很期待High Tide装修重新营业，然而官方网站迟迟都没 ...
hopelessss 发表于 3-7-2011 12:44 AM

High Tide的地址 是在哪里?? 好想去哦~~
之前為了那傳說中的macaroon去過M kiara的店 ，結果周末是休息的
這家Cuisine Gourmet by Nathalie不會也是weekend off 吧?
你的macaroon 是另外点的吗?

hopelessss

好好，不過去年12月去的，很多東西已經忘了



High Tide的地址 是在哪里?? 好想去哦~~
之前為 ...
santa_fe 发表于 5-7-2011 01:40 AM

星期一到星期六
可喜的是这边没有卖macaroons，都是包括在甜品里的

fulfill328

Cuisine Gourmet by Nathalie

Rose Meringue, Heart of Lychees and Raspberry Coulis, Raspberry Sorbet
hopelessss 发表于 3-7-2011 12:44 AM

這個，很美很美，很精緻很精緻

hopelessss

這個，很美很美，很精緻很精緻
fulfill328 发表于 8-7-2011 08:17 PM

很好吃的说

haleruya565

很好吃的说
hopelessss 发表于 9-7-2011 08:27 PM

我看楼主对这间店的食物赞不绝口的，是物超所值吗？

hopelessss

昨天去Tokyo Street狂扫了一番~










迟点Update，以上都是最“经典”的

fulfill328

昨天去Tokyo Street狂扫了一番~
迟点Update，以上都是最“经典”的
hopelessss 发表于 3-8-2011 07:03 AM

不要太遲update

hopelessss

不要太遲update
fulfill328 发表于 3-8-2011 09:03 PM

不要酸我已经uploading照片了。。。

fulfill328

不要酸我已经uploading照片了。。。
hopelessss 发表于 3-8-2011 09:11 PM

哪裡有酸你，我只是提醒你一下

hopelessss

哪裡有酸你，我只是提醒你一下
fulfill328 发表于 3-8-2011 09:12 PM

我看到你挤柠檬

fulfill328

我看到你挤柠檬
hopelessss 发表于 3-8-2011 09:20 PM

你uploading到很久咧，
是不是要我再擠一點酸柑？

hopelessss

你uploading到很久咧，
是不是要我再擠一點酸柑？
fulfill328 发表于 3-8-2011 09:23 PM

刚刚upload好料，不过估计我应该喝茶回来才放上来
介因我再看着naruto manga

fulfill328

刚刚upload好料，不过估计我应该喝茶回来才放上来
介因我再看着naruto manga
hopelessss 发表于 3-8-2011 09:25 PM

又喝茶又看naruto，看來我今晚沒得看了

hopelessss

又喝茶又看naruto，看來我今晚沒得看了
fulfill328 发表于 3-8-2011 09:30 PM

12点之前应该会有

hopelessss

Hokkaido Santouka Ramen

Hokkaido Santouka Ramen
原本对他们的拉面期望很高的，毕竟很闻名，拥有50多间连锁店的拉面店~原本打算上个星期五刚开张的时候去试的，因为某些原因去不到，直到星期二那天放假才去试~

去之前，我的日本师傅，同事也有些去试了，可是他们觉得不是很好~所以我也不能道听途说，毕竟要亲自试了才知道嘛

Tokusen Toroniku Miso Ramen(Regular)

考虑了一下，犹豫了一下，到底要试哪一个拉面才好，所以干脆直接试最值得一试的Toroniku Ramen,选用了豚脸颊部位特制的叉烧~
虽说是regular size，依然似乎很小碗

试了汤头和面条之后，我就失望了！对我而言，汤虽然够热，但是不够味面条普通...
然后我再看一看他们的厨房,看见那四个大煲.基本上来说,这么一大褒的汤,要熬出味来,除了时间之外,还有就是料.
纯粹猜测:
1.有足够了料熬汤,但是火候不够,熬不出味道来(介因如果料多,火大,是很容易烧焦粘锅的,必须是不是搅汤,可是我看到没有)
2.火候够大,可是料不多.估计可能要配合本地人的口味,降低汤的浓度了~因为传统的日本拉面,汤都是蛮咸的,本地人通常接受不到.

Toroniku, Naruto, Bamboo Shot, Leek and Kikurage

幸好!叉烧没有令我失望,还很棒!厚厚一片的叉烧,咬下去~细嫩的肉,不会干巴巴~加上一层薄薄的脂肪,完美!Side order 15RM就比较贵了还有...我吃到一半...发现那个pickled plum失踪了!早上真的那么忙碌?

总括而言,40RM的这一碗,不值得我宁愿买Mochi Sweets's Mochi服务很有效率

hopelessss

Mochi Sweets

去年吃过"手信坊"的mochi(我到现在都还没有update),觉得不错~所以看到这个当然会有一种欲欲想试的冲动

开张优惠期间当然有优惠啦15% 1 Dozen Gift Box;10% 1/2 Dozen Gift Box(每种口味不同,共12种)

Mochi Sweets

包装精致黑白看似优雅

Mochi Sweets's 12Flavors At A Glance

12种口味~一目了然

Notice

这个mochi很快expires，lol~星期二买，星期四到期所谓的Fresh Made，Consume Fast!

Mochi Sweets 4 Flavors(From Top Left Clockwise)

Blueberry Cream, Red Bean, Caramel Macchiato, Strawberry

喜欢blueberry和macchiato好好吃~QQ,甜度刚好，本来red bean是peach cream来的，给错了，不懂下次可不可以redeem

Mochi Sweets 4 Flavors(From Top Left Clockwise)

Yam, Green Tea, Cream Chocolate, Black Chocolate

这边一定要试的有Cream和Black Chocolate!Cream Chocolate就像Royce's Nama Chocolate，Nama的意思是Raw~一流!

Mochi Sweets 4 Flavors(From Top Left Clockwise)

Sakura, Red Bean, Chestnut Cream, Mango Yoghurt

Mango Yoghurt看上去很吸引吧？好像runny egg yolk味道不错啦~我不是mango fans。
其他的不错，可能口味不适合我而已，太挑食了

十二种口味统统被开刀“被逼”拿来当宵夜太有幸福感了！

经典的是我哥哥看到了说：我不舍得买来吃！（贵？他工钱比我多很多晕）

hopelessss

Goncharoff And MonRoi

Tokyo Street

在Tokyo Street狂扫一番，这个才是重点！

我的确有点难以相信自己会这么“白痴”下得手买这些

MonRoi R18/Corbeille,Goncharoff

由于包装精致，我受不住诱惑了两盒东西败了222RM(10%折扣)原价MonRoi 147RM, Goncharoff 100RM
从日本进口过来，价钱已经飘升了100%

From Left To Right: Cashewnut, Coffee, Pistachio

最喜欢就是咖啡口味！很香~
至于饼干，咬下去，真的可以吃得出那分别，会吃得出那烘培技术的精髓~王者的风范

From Top To Bottom: Almond, Hazelnut

这个里面的陷料很浓的味道,一分钱,一分货~

MonRoi R18

Corbeille 16P, Goncharoff

精美的包装,是种罪恶!
创办人是位俄罗斯人,Makar Goncharoff,还有另外一个品牌,Morozoff by Feodor Morozoff~
日本蛮流行法式饼干

From Left To Right: Langue De Chat(Milk Chocolate, White Chocolate); Tuile(Milk Chocolate, White Chocolate)

Langue De Chat是法式西饼(Cat Tongue)，不用说Tuile当然也是法式西饼
Langue De Chat有种butter cookies的芬香~里面里着一层巧克力(white/milk chocolate），Tuile就比较脆，我比较喜欢~外面还有crushed nut
不过算来，一条就大概6.5RM了我两天的午餐*不是嫌它贵

附加~

Ochado's Coffee Crystal Milk Tea with Pudding Topping

lz还没有喝过Chatime,不过这个很不错~无意中吃到一粒pop eggs(魔力爆蛋),好像tobiko,咬下去就爆那种不错~

fulfill328

12点之前应该会有
hopelessss 发表于 3-8-2011 09:33 PM

是先放一點讓我過癮嗎？

這間hokkaido是在the gardens？

fulfill328

Mochi Sweets
hopelessss 发表于 3-8-2011 09:37 PM

可不可以把這些寄給我？
甚麼口味的最好吃？
多少錢？一直都有的嗎？