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楼主: xiangjie39

闲聊茶趣

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发表于 20-5-2011 12:08 AM | 显示全部楼层
回复 720# xiangjie39


    对不起,没写清楚。
    二者的重量都是100减25
    A级的价钱是115
    B级的价钱是A级的一半再减2.5
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 楼主| 发表于 23-5-2011 12:24 AM | 显示全部楼层
本帖最后由 xiangjie39 于 23-5-2011 12:27 AM 编辑


说说这十天。喝twinings的茶的后感。。。
开始是泡王子茶,以为没什么,麻麻呼呼,加糖加奶也不觉得怎样。十天后再泡了一次,清饮,算是接受了他的口感。
接着就泡大吉岭,浸泡三分钟,觉得有点涩,就加了点奶精,结果茶汤白白的,味道也被盖过了,但喝后空杯散发出来冷香,还真的回味,我想这茶也是清饮才好喝的,下次再泡时在拿捏一下冲泡时间就好
再来就是伯爵,这是我从来没喝过的味型茶。就再想,要怎么个喝法呢?想到这茶是调味茶,所以我也不再加其他的东西了,就来个清饮。一喝,还算很不错的说。后来上网找找这茶的资料,原来是这牌子的强项茶。还真幸运,一开始接触就接触到好的。今天,在做工的地方又发现它,且还是茶叶状的,哈哈,明天一定要和老板讨点来喝。。
昨天泡了个仕女伯爵,虽然也很不错,但还是觉得没新鲜的柠檬调出来的好喝。
昨天喝今天早上都泡早餐茶,昨天加糖加奶,今天加糖,都对味,名符其实早餐茶一个,仔细看看袋包,原来它是属于中级的。。
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发表于 23-5-2011 01:02 PM | 显示全部楼层
回复 722# xiangjie39


    杰兄要成为红茶专家了。。
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 楼主| 发表于 24-5-2011 09:08 AM | 显示全部楼层
前几天买了这有机红茶





只要把那金色的铝箔纸撕掉就可在这洞口拿茶包


没有夹书钉的茶袋,这的很放心。。。
这款茶,昨天泡时我浸泡了90秒清饮,当时就觉得他比twinings的来得好。今早又用来冲泡奶茶浸泡21o秒,果然也很不错。

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 楼主| 发表于 30-5-2011 01:29 AM | 显示全部楼层
在超市好奇心下买的一款茶



由于英文不好,看了很久都搞不清它是哪个国家的茶。上网寻找一下,deemah..原来是沙地阿拉伯王国里的一个食品牌子,包装上写的出品地是在它们的首都,故,我推断这茶应该不是当地的茶园(沙地阿拉伯应该没产茶吧?)。。我想是个拼配茶吧。。

拿了一包出来冲泡。。。。口感没什么个性吧?。。要多喝几包体验一下才好发表。。。

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 楼主| 发表于 30-5-2011 08:49 AM | 显示全部楼层

这算是偶第一次接触`的肯亞红茶。找来了一个盖碗,沏150cc的热水,三分钟后出汤。看来浓烈的茶汤,其实也不会很涩。拿捏好时间,我想这款清饮也不错的。

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 楼主| 发表于 3-6-2011 12:36 AM | 显示全部楼层

立顿的大吉岭也是第一次接触。用一样的盖碗,沏150cc的热水,三分钟后出汤。
清饮一口试看看是很涩的。兑奶喝还是很不错的。喝完后,杯子散发的香味是很迷人的

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 楼主| 发表于 3-6-2011 12:42 AM | 显示全部楼层

立顿的英式早餐茶当然也是第一次接触。用一样的盖碗,沏150cc的热水,三分钟后出汤。
汤色超浓。清饮一口,超涩。兑奶加糖也不错。但,就这一泡茶的口感来说,喝了后个人觉得不久前喝的几泡twining兑奶加糖的比较好喝。

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 楼主| 发表于 4-6-2011 01:06 AM | 显示全部楼层
今天在一个特色礼品店,看到了大马市场上很少有的包装,虽然平时不会去买的调味茶,但他的茶盒还算好看,价钱又不贵,何不给个机会自己偶尔接触一下调味的红茶
先上图



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发表于 6-6-2011 08:58 AM | 显示全部楼层
回复 729# xiangjie39


这几天都下大雨,红茶加桂皮不错哦
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 楼主| 发表于 6-6-2011 10:59 AM | 显示全部楼层
回复  xiangjie39


这几天都下大雨,红茶加桂皮不错哦
jameshook 发表于 6-6-2011 08:58 AM


桂皮你是怎样加的,份量如何?与茶与桂皮的比率?那一种桂皮?
最近天气超热,暂不加桂皮。
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发表于 6-6-2011 12:40 PM | 显示全部楼层
桂皮你是怎样加的,份量如何?与茶与桂皮的比率?那一种桂皮?
最近天气超热,暂不加桂皮。
xiangjie39 发表于 6-6-2011 10:59



桂皮只有一种,只是有些条状(原树皮)或磨成粉的。
英文名叫cinamon.
我用的是条形的,茶泡好整枝下去浸3-5分钟即可。
过后桂皮可晾干下次还可以再用。
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 楼主| 发表于 6-6-2011 10:37 PM | 显示全部楼层
桂皮只有一种,只是有些条状(原树皮)或磨成粉的。
英文名叫cinamon.
我用的是条形的,茶泡好整枝 ...
jameshook 发表于 6-6-2011 12:40 PM


桂皮有非常多的种类。西方国家用的,和我们用的也是不同的
james版还真省,用过的还再用,学习中
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 楼主| 发表于 7-6-2011 12:37 AM | 显示全部楼层

早上也来杯红茶,一样150cc,浸泡三分钟,这款清饮就很不错了
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 楼主| 发表于 7-6-2011 12:44 AM | 显示全部楼层

这四款茶中,
清饮来说,个人觉得伯爵红茶最好,
奶茶来说,肯尼亚红茶汤色,口感都不错
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 楼主| 发表于 7-6-2011 12:48 AM | 显示全部楼层
接下来的学习红茶对象是dilmah的红茶。。。
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发表于 7-6-2011 08:42 AM | 显示全部楼层
桂皮有非常多的种类。西方国家用的,和我们用的也是不同的
james版还真省,用过的还再用,学习中
xiangjie39 发表于 6-6-2011 22:37



桂皮有非常多的种类?这点我就不知道了。。。
这皮是我去bali时买的。不是省,是真的还可以从用。除非磨成粉把它喝掉。
做五香,豆油肥猪肉我都会用的。
所以也不知道有分别
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 楼主| 发表于 8-6-2011 12:42 AM | 显示全部楼层
一直来,弱弱的以为,马来西亚金马伦高原只有一家BOH,直到前几天遇到了

买时以为是BOH,细看之下


看看说明。这间茶厂开厂年只是比BOH迟了一些。。更显得自己的无知
上网看了这公司的资料及产品后,得知该公司也有生产条索型的茶叶那刻,还真的想马上上山采购,可惜繁事缠身,二话不说,快快拿出一包冲泡来喝

这款比起BOH还好呢。

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 楼主| 发表于 8-6-2011 09:04 AM | 显示全部楼层
由于马来西亚是多元种族的国家,饮食文化也互相的交融,
拉茶,也算得上是全民饮料了。
今天一时兴起,有金马伦高原的bahrat红茶泡之

最喜欢的是看到很多的泡泡,泡泡越多感觉也好喝。

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 楼主| 发表于 9-6-2011 01:51 AM | 显示全部楼层
一碗常用的盖碗破了。。。。

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