吃进隐形的口里(二) ~ 完结篇 ~ 烧包 + 上海煎蒜香叉烧

weeling83

看到你的标题，才想到我多么久没碰到黄梨了 ，很想念黄梨的味道。
以上的黄梨菜肴，我看中那个辣椒鱼 ，也许是我比较喜欢吃辣吧!

joanne126my

原帖由 38隐形人 于 27-4-2009 10:58 PM 发表
肉松面包Y3K的面包食谱，是不黏手啦，不过好像水分太少了 面团有点硬 ，揉不到出筋 揉了很久，没有力了， 放弃 下次再研究

你是用甜面包食谱吗??我用面包机打面团没这问题.但用手就没试过了.

ehon

38 你那边有没有卡帖，我这里的留言都看不到，要怎么办？？
踢了多次没效果

38隐形人

原帖由 ana~ana 于 29-4-2009 12:04 AM 发表
真的统统拿来煮黄梨大餐哦。。  
酱吃一次可以tahan很久不用吃黄梨料。   

真的假不了
假的不能真
我家人喜欢吃黄梨
不过真的也是蛮久没有吃廖

原帖由 harusan 于 29-4-2009 01:15 AM 发表


繼續：請吧！我很樂意！呵呵。。。
繼續：快找腳（kaki = orang ）一起幫你手啦！
繼續：你當然不會功夫啦！因你是廚房高手，我是打掃的，偶爾偷師，誤打誤撞學烘焙。
繼續：舉手擧腳同意！可是要多 ...

再掰 : 我 我 我 是不paiseh的咯
再掰 : 突然想到小叮当的铜锣烧里面夹的红豆沙会不会太甜，小叮当会不会有糖尿病? 所以我一直不敢买外面的 红豆沙来做包 做饼
再掰 : 我不是高手，我是肥手
再掰 : 近来才吃了KFC ，自己不炸，在外面就大吃特吃
再掰 : 老。。。。
再掰 : 你应该会比我高很多届一下啦 ，所以我老很多，我会是超龄学生
再掰 : 我妈妈也不能接受
再掰 : 我其实没有喜欢吃 ，那些凤梨， 我煮了吃别的肉啦 鱼啦， 都没有吃半片凤梨

原帖由 长江漆号 于 29-4-2009 01:53 AM 发表
来你家吃黄梨大餐。。。

烤的鸡扒。。。看了口水不自禁的在吞。。。

38你用什么来腌制鸡扒。。。

小餐罢了
鸡扒 就用黄梨汁 和那些普通的调味料 来腌

38隐形人

原帖由 svenja 于 29-4-2009 03:55 AM 发表
够力，你是要让我在电脑前流口水是吗?
我看到黄梨不懂做么口里的口水一直在打滚

是咯 我就算看到黄梨都会流口水
现在写着都流

原帖由 kittymiao0210 于 29-4-2009 08:32 AM 发表
我家的春卷皮收了至少4-5年
一粒黄梨被你弄到pattern聊料
真的是看到口水有在嘴巴里面流来流去的咯
我很少买整个的黄梨，通常用罐头黄梨，可是每次到最后都一定是剩下的坏掉丢掉 ...

那个皮真的可以收那么多年的哦   好好好，那么就不用怕了
我看到材料都想着要怎样玩 ，就去翻食谱看什么点子
家人喜欢吃啦，不过我看他们每次都吃不完，给我玩更好
果汁我觉得都很好喝下，外面卖一杯觉得很贵

原帖由 sana 于 29-4-2009 08:58 AM 发表
看到黄梨口水就留了
黄梨蛋糕的口感是怎样的?有将黄梨切小块拌进去吗?

黄梨蛋糕是牛油蛋糕
我本来就没有很喜欢牛油蛋糕
没有将黄梨切小块拌进去， 有放黄梨汁罢了

38隐形人

原帖由 幸福.小女人 于 29-4-2009 09:24 AM 发表
整餐都是黄梨，没有人在complaint吗？

1) 家人喜欢黄梨
2) 谁要complaint 就自己煮啦
3) 乖乖都吃下去

原帖由 ~小雯子~ 于 29-4-2009 12:26 PM 发表

看到你们两个玩到酱，很可爱~继续继续！！


最近佳礼卡帖很严重下，要回复都有点显……

黄梨能被你玩到酱，也不负它长在这世上的使命了……哈哈

可爱。。。
真的可以继续吗? 不会给人打哦?
卡呀 卡， 就加分， 如果分数可以换锅 ， 我不介意
它不知道喜不喜欢 这样被玩

原帖由 迷糊蛋 于 29-4-2009 12:34 PM 发表
隐形人很省下，一粒黄梨可以做这么多东西来～

其实都是拿来当些调味道啦
黄黄色的也美一点

pityoon

38的家好像卡帖了,我昨天的留言不见了. 黄梨套餐哦,厉害,看到口水流了一整地了.

38隐形人

原帖由 sinyi5533 于 29-4-2009 01:59 PM 发表
38 你的黄梨餐真是  
那么多黄梨，怎么没想到要弄黄梨果酱呢？
如果我家有黄梨没人吃，我第一时间就想到弄果酱
黄梨果酱配苏打饼最棒，我妈妈很喜欢吃黄梨果酱
我之前有弄过一次，不过那时还没有 ...

因为我很懒惰守在煤气炉前搅呀搅的弄果酱
其实我最想要弄的是做黄梨酥的馅
不过我很懒惰
我对黄梨没有研究，水晶黄梨有什么不同?

原帖由 八爪魚 于 29-4-2009 02:02 PM 发表
鸡扒，鸡扒，我看了也会口水酸酸的
感觉你们家好像餐餐都餐馆，酒楼佳肴。大鱼大肉的

那个不是大鱼来的啦
鸡腿一个RM1
鸡全腿一个RM2左右
比在外面吃便宜很多
外面一个鸡扒都要RM10那样

原帖由 weeling83 于 29-4-2009 02:05 PM 发表
看到你的标题，才想到我多么久没碰到黄梨了   ，很想念黄梨的味道。
以上的黄梨菜肴，我看中那个辣椒鱼  ，也许是我比较喜欢吃辣吧!  

我以前其实没有很吃 黄梨的
后来看到家人怎么吃得那么过瘾
就也学吃

38隐形人

原帖由 joanne126my 于 29-4-2009 04:33 PM 发表

你是用甜面包食谱吗??我用面包机打面团没这问题.但用手就没试过了.

是用甜面包食谱
手揉的
不知道问题出在那里

原帖由 ehon 于 29-4-2009 09:25 PM 发表
38 你那边有没有卡帖，我这里的留言都看不到，要怎么办？？
踢了多次没效果

卡。。。卡了15个帖咯
卡了分数可以换锅吗?

原帖由 pityoon 于 29-4-2009 09:49 PM 发表
38的家好像卡帖了,我昨天的留言不见了. 黄梨套餐哦,厉害,看到口水流了一整地了.

半个版面了  
CARI肚子饿? 吃留言?
乱乱煮的


[ 本帖最后由 38隐形人 于 30-4-2009 01:23 PM 编辑 ]

38隐形人

糯米鸡

用嫩嫩的鸡腿肉

放多多料 ， 就是我自己要做糯米鸡的目的

我是贪心 的隐形人

这次乖乖的调味料跟着张莉婵阿姨的食谱: 开心做点心

每一碗故意放不多糯米，料多多

喜欢湿一点，所以特意放多点点水分

米料:

600克糯米

1汤匙蚝油

1汤匙黑酱油

1茶匙麻油

2汤匙油

1杯水

盐和胡椒粉少许

馅料:

8片鸡肉

8片腊肠(我放1对切片)

8朵熟冬菇

1茶匙糖

1汤匙蚝油

1茶匙黑酱油

1汤匙生抽

1茶匙麻油

1汤匙粟粉

盐和胡椒粉少许

做法:

1. 将糯米洗净, 浸3小时,滤干后拌入其余米料腌30 分钟, 将馅料拌匀, 然后倒入已抹油的碗内

    (我在每碗有多放了水分, 让水盖到米)

2. 蒸至糯米熟(我蒸差不多45分钟)

[ 本帖最后由 38隐形人 于 7-5-2009 08:22 PM 编辑 ]

38隐形人

巧克力杯子蛋糕

alex goh的食谱 ，全蛋打发，放的是majerin

应该是平头的嘛。。。我把它搞成尖头的   

没有觉得好吃，我不喜欢这样的口感

惨廖，吃那种润湿软软的蛋糕吃坏嘴巴了

38隐形人

扒一扒之三文鱼扒

黑胡椒口味

没有口味 ， 香料煎罢了

38隐形人

绍兴番茄酱虾

煎香虾，然后乱乱放调味料

放了 绍兴酒 再加上 番茄酱 加上少许糖，盐

pityoon

38最近好像没什么吃SOTONG了,改吃虾了.糯米鸡做到很美哦,巧克力杯子蛋糕的巧克力很黑的,用MAJERIN应该没有放牛油的香,对吧.我最爱香料煎三文鱼了,黑胡椒口味的已经吃不到三文鱼的味道了.

迷糊蛋

你啊～又吃三文鱼了～
还又吃虾了～每天都这么好料～

ana~ana

每天不是sotong,就是虾啊鱼的。。
几好料下哦。。  
那个糯米鸡很美哦。。 还有一大片的蘑菇。。
现在外面卖的好像都找不到蘑菇了。。 不然就是不好吃，我都很久很久没有吃了。
三文鱼也时常吃哦。。 那个胡椒的应该很够味。。 黑黑的。。  

38隐形人

原帖由 pityoon 于 29-4-2009 10:21 PM 发表
38最近好像没什么吃SOTONG了,改吃虾了.糯米鸡做到很美哦,巧克力杯子蛋糕的巧克力很黑的,用MAJERIN应该没有放牛油的香,对吧.我最爱香料煎三文鱼了,黑胡椒口味的已经吃不到三文鱼的味道了.

sotong，其实还是有吃的 ， 不过煮来煮去都是同样的东西，就没有放上来了

哎呀，我买到黑黑的巧克力，所以乌鲁鲁的

majerin的真的没有牛油那么香

觉得怪怪的啦

其实很多东西原味还是最好吃的

原帖由 ana~ana 于 30-4-2009 12:18 AM 发表
每天不是sotong,就是虾啊鱼的。。
几好料下哦。。  
那个糯米鸡很美哦。。 还有一大片的蘑菇。。
现在外面卖的好像都找不到蘑菇了。。 不然就是不好吃，我都很久很久没有吃了。
三文鱼也时常吃 ...

我近来有吃到很不好吃的糯米鸡，蘑菇很不入味

偷偷跟你讲 。。。我有个很白痴的想法，觉得自己竟然做得出来糯米鸡，很骄傲 (骄傲什么啦:@ )
因为糯米鸡是我从小就很喜欢吃的
我这个烹饪白痴会做出自己很喜欢吃的东西，是开心的

[ 本帖最后由 38隐形人 于 30-4-2009 11:50 PM 编辑 ]

38隐形人

原帖由 迷糊蛋 于 29-4-2009 11:57 PM 发表
你啊～又吃三文鱼了～
还又吃虾了～每天都这么好料～

我呀

人家说吃鱼会聪明 。。。我。。。得吃
虾小小只罢了

harusan

原帖由
~小雯子~
于 29-4-2009 12:26 PM 发表


看到你们两个玩到酱，很可爱~继续继续！！

呵呵呵。。。很好玩！應該不會被砲轟吧！科科科。。。

原帖由 38隐形人 于 29-4-2009 09:41 PM 发表

再掰 : 我 我 我 是不paiseh的咯
再掰 : 突然想到小叮当的铜锣烧里面夹的红豆沙会不会太甜，小叮当会不会有糖尿病? 所以我一直不敢买外面的 红豆沙来做包 做饼
再掰 : 我不是高手，我是肥手
再掰 : 近来才吃了KFC ，自己不炸，在外面就大吃特吃
再掰 : 老。。。。
再掰 : 你应该会比我高很多届一下啦 ，所以我老很多，我会是超龄学生
再掰 : 我妈妈也不能接受
再掰 : 我其实没有喜欢吃 ，那些凤梨， 我煮了吃别的肉啦 鱼啦， 都没有吃半片凤梨

霧霎霎：可是。。。我還沒有收到你的地址也！不是paiseh？你確定？
霧霎霎：嗯嗯，外面買的陷料可能會太甜，不如自己做，也比較衛生。科科科。。。
霧霎霎：那我做肥腳，我們是肥手肥腳，合體！哦耶！你煮，我吃，我就變成肥胃了！
霧霎霎：我喜歡大馬的KFC，這裡的不好吃。。。沒騙你哦！
霧霎霎：讓我們一起老，然後返老還童，哇卡卡卡。。。 冬粉真的很好吃！
霧霎霎：對丫，所以我們還是做姐妹好了，呵呵呵。。。
霧霎霎：提味而已？很棒！你很有創意哦！期待你的新作品！
前提：爲何巧克力杯子蛋糕都被倒過來了？
前提：那個鮭魚看起來很新鮮哦！你很喜歡吃魚？
            魚有豐富的DHA，促進腦部發展，怪不得你那麽有創意。
前提：我們這樣下去，會不會被 “記過” 丫？

youngmummy88

我从前2个月就讲要做糯米鸡。。。
讲到现在。。。。。。。。。。。。。。还没做。。。。。
卡帖卡到很:@ :@ :@ ho?
我那边卡了8个回复！！！
我也可以换锅啦！！！