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svenja之厨房2★第164道∼∼risotto黄梨鸡(所有食谱附图step-by-step)★
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发表于 8-1-2010 02:33 PM
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楼主,我是烘培新手,今天打算去买做蛋糕的秤。。。
却发现原来很多种类,新手应该买几kg的??
1kg的秤理想吗??暂时还不想买电子秤,担心会半途而废 |
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发表于 8-1-2010 03:42 PM
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酥香粒蛋糕,看到有酥香这两个字就觉得很好吃了,呵呵~~我喜欢有酥有香的糕饼 |
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发表于 10-1-2010 03:08 PM
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我也是烘烤后就全身烘味
德国人喜欢吃的蛋糕都是这样牛油类 的哦
看起来密实?
他们会不会吃戚风? |
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楼主 |
发表于 12-1-2010 12:07 AM
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楼主 |
发表于 12-1-2010 12:20 AM
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这个不懂是几个月前煮的,叫肉碎螺丝面锔芝士,还很香喷喷哦
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材料:
份量: 3人份
250g意大利螺丝面条
250g碎肉(猪肉及牛肉)
2粒灯笼椒(去心,切块)
1条zucchini (切块)
1粒洋葱(切细粒)
1罐罐头蕃茄
1汤匙混合香草料(provence herbs,罐装干的那种)
1瓣蒜头(捣碎)
100g芝士碎
150g crème fraîche
少许细盐,胡椒粉,食油,牛油及细香葱
∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼
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楼主 |
发表于 12-1-2010 12:31 AM
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楼主 |
发表于 12-1-2010 12:34 AM
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今天早上拍的,温度还不是很冷(以冬天来讲) ,大概-4度,雪也不算很多,不过听说接下来还会更冷。因为大雪,德国北部交通严重瘫痪。
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发表于 12-1-2010 09:12 AM
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原来是半年前的照片,害我吓到下!!
对咯,老外。有时很容易服侍,有时真的很难...!!
OMG 我喜欢你那个有樱桃的tart。你们那边现在有樱桃灭?那个雪好可怕...
10kg apple.. 你可以做很多apple的甜品了咯!Tart Tatins.. (不会spell) |
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发表于 12-1-2010 09:34 AM
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那天拜5,我老公kisiao,买10kg的苹果 他说才rm25,我说那这两个礼拜都吃苹果餐吗?!
他洗番吃gold ...
svenja 发表于 12-1-2010 12:31 AM
做apple chips |
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发表于 12-1-2010 10:20 AM
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svenja
最近听新闻都说外国都很冷
现在到达-45
希望你能照顾身子之外
记得去买些食粮收咯!~~ |
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发表于 12-1-2010 10:40 AM
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今天看到报纸说交通与外界隔绝,德国每年都是雪下得那么厉害么? |
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发表于 12-1-2010 01:39 PM
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那么多苹果,可以做apple crumble.. yeah! |
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发表于 12-1-2010 04:46 PM
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很翠绿的苹果。。。
这儿的青苹果不好吃,大多是酸酸的。。
最近新闻报道国外雪季大雪纷纷,温度奇低。。
svenja,要多多照顾自己哦。。。 |
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发表于 13-1-2010 11:48 PM
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看到报道说德国有暴雪,德政府吁子民存干粮。
svenja,要好好照顾自己和你的“蜜糖”噢 |
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楼主 |
发表于 15-1-2010 12:58 AM
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楼主 |
发表于 15-1-2010 12:59 AM
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发表于 15-1-2010 01:53 PM
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svenja
其实我也知道不同的地方
有不同的气候
可能新闻报的不是你的地方
但是也要比较注意一下
最近天气很反常
所以怎样也要小心一点
冷起来真的很冷的
德国古早味软姜饼参了很多粉类及材料哦
我得去烘烤店问问
是否有豆蔻皮粉及豆蔻粉
才行 |
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发表于 15-1-2010 09:12 PM
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本帖最后由 爱吃 于 15-1-2010 09:15 PM 编辑
svenja, 这个软姜饼看起来就很好吃呀,可能是我喜欢香料果干类的食谱吧 |
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发表于 16-1-2010 12:11 AM
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古早味软姜饼我来看看好了
我帮忙你吃苹果
哇....
你那边真的好冷哦 |
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发表于 16-1-2010 10:22 AM
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材料很多种香粉类哦,吃起来一定香香。 |
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