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shi47

chocolate muffin

hsling

最近天气有点热，请大家吃果冻，解解渴！

hsling

这个是刚刚出炉的，我是将牛油蛋糕加了Cream cheese及干杂果而改良出来的。
甜度适中，美味极了

shi47

hsling..你家能收留我吗?

butter cheese cake里面好多料..我喜欢

hsling

原帖由 shi47 于 30-3-2008 02:52 PM 发表
hsling..你家能收留我吗?

butter cheese cake里面好多料..我喜欢

跟我一样喜欢多多料！ 刚刚就吃了4 块当做今天的午餐了

shi47

原帖由 hsling 于 30-3-2008 02:56 PM 发表


跟我一样喜欢多多料！ 刚刚就吃了4 块当做今天的午餐了

我喜欢有料的食物哈哈..
你看到我平时吃的菜饭..菜比饭多
hsling你是哪里的人?

岚泥

原帖由 hsling 于 30-3-2008 02:41 PM 发表

请问自发面粉可以用什么代替？？因为我没有自发面粉？？
如果隔天吃的话会比较硬吗？？因为我每次坐的蛋糕，隔天的话会变硬的。。

[ 本帖最后由 岚泥 于 30-3-2008 03:14 PM 编辑 ]

hsling

原帖由 shi47 于 30-3-2008 03:03 PM 发表


我喜欢有料的食物哈哈..
你看到我平时吃的菜饭..菜比饭多
hsling你是哪里的人?

我住的地方或许有些人没听过也说不定喔！ 因为它只是个小镇罢了。出产黄梨的地方，可是黄梨的价格还是照样卖的很贵下
Sarikei

shi47

还真的没听过...

原来你是东马人哦..那边人很多都会bakery的..

我认识几个都是bakery高水

[ 本帖最后由 shi47 于 30-3-2008 03:18 PM 编辑 ]

hsling

原帖由 岚泥 于 30-3-2008 03:12 PM 发表


请问自发面粉可以用什么代替？？因为我没有自发面粉？？
如果隔天吃的话会比较硬吗？？因为我每次坐的蛋糕，隔天的话会变硬的。。

嗯。。。 你可以改用普通面粉加半茶匙的发粉试试看，应该也是可以，因为这muffin我也是头一次做。
硬倒是不会，只是吃起来会比较湿/moist。

hsling

今天真的是太有成就感了 ，既然能够做出超级柔软的面包，汉尼说可以媲美面包店做的耶！
这是我第一次做的白面包！ 面团里加了cream cheese进去做的
明天的早餐噢！！

ellychew

原帖由 hsling 于 30-3-2008 14:41 发表

hsling  姐 请 问 你 可 以 post 烹 饪 巧 克 力 照 片 给 我 看 吗？？？？
你 是 用 那 一 种 烹 饪 巧 克 力？？？

hsling

原帖由 ellychew 于 31-3-2008 09:38 AM 发表

hsling  姐 请 问 你 可 以 post 烹 饪 巧 克 力 照 片 给 我 看 吗？？？？
你 是 用 那 一 种 烹 饪 巧 克 力？？？

oh! 我的包装纸已经丢掉了  任何牌子的巧克力都可以，它写着 cooking chocolate。

宝贝Bi

好喜欢你这个chocolate muffin哦!
可是现在不可以吃哦!

hsling

原帖由 宝贝Bi 于 31-3-2008 07:08 PM 发表
好喜欢你这个chocolate muffin哦!
可是现在不可以吃哦!

哦？？ 为什么叻？ 减肥吗？吃一个不会胖的啦

hsling

二姐说好久没有吃我做的戚风蛋糕了，所以今晚下班回到家马上就给她做了一个。因为是给她的，所以不方便切开，只能够给大家看看蛋糕的外表



[ 本帖最后由 hsling 于 31-3-2008 07:43 PM 编辑 ]

宝贝Bi

因为我出水豆哦!
才一个星期而已
所以要戒口哦!

lsookhui

可以给我chesee 面包的食谱吗？
我好想试烘哦

迷糊蛋

你的Pandan Chiffon Cake做得好美噢～
很美味可口～～

ellychew

谢 谢 你 hsling 姐
这 个 食 谱 才 能 做 7  个 muffin 而 已