喵眯的家常小菜 － 2011新年快乐！！

喵眯

不是不好，而是我想有舒适的时间可以好好的准备，好好的煮再好好的坐下来慢慢吃 现在好像在坐火箭似的，什么都快快快乱乱来。

我很喜欢甘香的，不过最近决定少吃辣，所以可免则免。

喵眯

今天的晚餐之前都曾经介绍过，就不叙述了








我一打开我的瓦煲鸡饭，老公就嚷嚷：“加黑点，加黑点！！”我说：“这是家里，不可以加黑黑！”结果，他只好吃这锅不够黑的瓦煲鸡饭，心里一定很懊恼！

nicolmy

很喜欢猫咪的料理风格

支持~~

artchala

阿喵~公开瓦褒饭食谱！！

思念离我很近

原帖由 artchala 于 17-9-2007 10:54 PM 发表
阿喵~公开瓦褒饭食谱！！

我也想知道!
是上次你给我的吗?在yan的贴的..
我也喜欢黑黑的饭..为什么在家里就不能黑黑呢?

苏凯琳

对噢！！什么在家里就不能黑黑呢?

喵眯，我也要瓦褒饭食谱。

喵眯

其实，食谱已经在煮广式鸡饭时贴过了，改用瓦煲煮就可以了，这次我很赶时间，所以没浸冬菇

鸡肉切块,冬菇浸软切小块,姜切细丝,以上三样用酱青,麻油,生粉,胡椒粉,绍酒和蚝油腌至入味,黑油调色,腊肠用热水烫过切片，霉香咸鱼切小粒.煲饭至水收一半,材料放饭面一起煲至熟,吃前撒上葱粒即可.

并不是家里就不可以黑黑，而是黑油对健康并没有多大好处，所以我不爱多吃。而且，这种人造色素吃进了肚子里，会藏在皮肤底下，晒到太阳时会浮在表皮，皮肤会变黑黑哦，爱皮肤白的话要避免

[ 本帖最后由 喵眯 于 18-9-2007 09:48 AM 编辑 ]

皓皓

好漂亮的瓦煲鸡饭，我要叫miaoy来偷师了。

longsy714

原帖由 喵眯 于 18-9-2007 09:46 AM 发表
其实，食谱已经在煮广式鸡饭时贴过了，改用瓦煲煮就可以了，这次我很赶时间，所以没浸冬菇

鸡肉切块,冬菇浸软切小块,姜切细丝,以上三样用酱青,麻油,生粉,胡椒粉,绍酒和蚝油腌至入味,黑油调色,腊肠用热水烫 ...

哦原來如此,幸好我很少吃黑油的 ...
阿不過我本來就黑的....

hongyy

原帖由 喵眯 于 18-9-2007 09:46 AM 发表
其实，食谱已经在煮广式鸡饭时贴过了，改用瓦煲煮就可以了，这次我很赶时间，所以没浸冬菇

鸡肉切块,冬菇浸软切小块,姜切细丝,以上三样用酱青,麻油,生粉,胡椒粉,绍酒和蚝油腌至入味,黑油调色,腊肠用热水烫过切片，霉香咸鱼切小粒.煲饭至水收一半,材料放饭面一起煲至熟,吃前撒上葱粒即可.

并不是家里就不可以黑黑，而是黑油对健康并没有多大好处，所以我不爱多吃。而且，这种人造色素吃进了肚子里，会藏在皮肤底下，晒到太阳时会浮在表皮，皮肤会变黑黑哦，爱皮肤白的话要避免

我才开了一瓶晒油哦！  买来煮"豆油猪肉"， 味道不是很有味； 要加些什么呢？
1. 蒜头一颗颗炒香后， 放入猪肉炒。
2. 下晒油， 八角， 盐， 胡椒粉少许。
3. 放水煮， 然后焖之猪肉熟软。

弟弟说只有八角味道； 我只放了3-4颗啊。。

yan801010

黑酱油吃多了不健康哦~
所以在家里煮的就少用了呗

QiaoEr

每次都潜水的我，顶不住了。。是时候上来换气了。。呵呵。。再顺便登门拜访咯。。第一次留言。。多多包含

喵眯

我觉得八角的味道很香，一般上放一颗就够了，如果三四颗恐怕会太浓了

喵眯

欢迎你常来 谢谢支持！

喵眯

yan801010

不是说家里煮，不能吃‘黑黑’的吗　

蓝月儿

我洗番茄汁黑鲳，
基本上来讲，茄汁煮什么我都爱吃的，
酸酸甜甜很开胃

喵眯

是啊。。。你是说那个马铃薯焖鸡肉对吗？我放了非常少的黑油而已，因为有豆酱和亚三水，所以颜色是这样的 关于黑黑的问题，我老公指的黑黑是拿黑酱油浇几圈，这是绝对不可以的

喵眯

我也很爱茄汁，番茄相关的口味

喵眯

原帖由 nanas 于 14-9-2007 18:50 发表
想請問喵眯什么是南乳??
味道如何??是咸的嗎?

对不起nanas，现在才有时间拍给你看，南乳长这个样子，红色的，口感类似腐乳，味道却不一样