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楼主: sushi6211

~ 幸福廚房樂 ~

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发表于 3-7-2006 04:09 PM | 显示全部楼层
师傅~
请问你。。。弄茶碗蒸的<衣块布>是什么来的?
有什么作用呢?一定要用到吗?那里有得买???


[ 本帖最后由 ling` 于 3-7-2006 04:39 PM 编辑 ]
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发表于 5-7-2006 08:22 PM | 显示全部楼层
楼主姐姐又跑去哪里了?不是说要补偿,上多一点菜吗?很忙吗?
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天使女孩 该用户已被删除
发表于 6-7-2006 02:36 AM | 显示全部楼层
楼主.,你好棒哦!!!
要加油哦!!!
我会支持你的,其实我也是很爱煮东西吃的但有时就会感到很懒惰咯!!!
嘻嘻
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发表于 6-7-2006 02:41 AM | 显示全部楼层
原帖由 sushi6211 于 30-6-2006 05:40 PM 发表
這是做個三姑姑的小孩們的, 滷雞腿~剛自己忍不住也咬了一個下去



材料:
大雞腿
青蔥
姜片

調味: 黑醬油/白醬油/蠔油/紹興酒少許 ...



这个好料。。。好家乡哦。。。
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 楼主| 发表于 6-7-2006 10:14 PM | 显示全部楼层
原帖由 agnes1437 于 1-7-2006 07:57 AM 发表
哇哈哈哈~~ 最近的食谱超简单啊~
是不是最近很忙咧?? 哈哈!!


對啊~最近工作很忙啊~每天都加班到10點多才回到家~所以弄些簡單的吃吃咩

原帖由 Miaoy 于 1-7-2006 11:59 AM 发表


可是简单也是好吃。。。我何时才有这样的功力?


喵喵加油啦~多煮就會進步了啊

原帖由 tingyu_901 于 1-7-2006 02:45 PM 发表

哇..........我連這簡單食譜都要忙半天,如果再來個難一點的,那我不忙到屬翹翹才怪


只要是煮給心愛的人吃, 再累也是值得的咩

原帖由 爱吃 于 1-7-2006 10:07 PM 发表
樓主姐姐一回來就上個賣相這麽好的,害我口水流不停,我呀,再多十年也做不到(嘆氣。。)


就是怕你餓瘦了啊~所以才趕快煮好吃又好看的給你吃咩 不必10年啦~繼續努力加油就可以啦

原帖由 agnes1437 于 2-7-2006 01:59 AM 发表

haaaa~~
我就是最爱简单的食谱,不用准备那么的多材料而又可以煮好吃的东西...
太好了!!


簡單又好吃, 可以增加生活上的樂趣, 加點小酒那就更妙了

原帖由 ah_soon 于 2-7-2006 11:05 AM 发表


谢谢大姐姐的回复,很开心看见你的回应
这是我们的家族标志, 可爱哦... 我很喜欢虐待这只猪猪的..嘿嘿
我也好想像你那样切的美美的,这样食欲也会大增哦... 教教我嘛..
我也很怀念上家政课的时候,那时 ...


我真的沒有什么切菜的功夫啦, 之前我男朋友還說我切蔥末切得很粗魯丫 我只是把菜的長度大小切得一樣, 所以看起來比較整齊吧

原帖由 SelinaT 于 3-7-2006 10:23 AM 发表


SUSHI姐,開始煮新的菜餚了,一直進來.....終於等到了
烤羊排會不會有羊味?有沒有烤雞的食譜?


我用那個香料可以用來烤雞啊~其實那是建議烤雞用的, 用來烤羊肉也可以, 加些姜汁下去烤, 羊肉就不會那麼騷味了
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 楼主| 发表于 6-7-2006 10:26 PM | 显示全部楼层
原帖由 Miaoy 于 3-7-2006 11:05 AM 发表
sushi,
我偷了你的海鲜番茄汤,
丢掉海鲜,加入杂豆,蟹柳,煮了意大利面,
配上隔壁楼的红烧排骨,哇哈哈哈,很满足。。

打算下次就试烤羊排。。

我刚刚从娘家偷了电烤炉,
问问你,每次你烤东西,会不会在碟子旁边有烤焦的痕迹?
半途要加调味/翻转的时候,你只是用那些微波炉的布手套?
好像很烫,我每次怕到半死,鸡手鸭脚的

还有还有,
你有试过用aluminium foil包着食物放进烤炉吗?
哑色的一面向外,还是亮面的??
以前我放微波炉,有火花哩
之后我就不敢用了
现在有了这个电烤炉,想玩烧鱼
...


番茄湯還不錯吧~我在半途要加调味/翻转的时候,你只是用夾在翻肉片, 如果要加調味料就用布手套啊~當然要小心被燙到啊~ 我已經是粗手粗腳不怕被燙了

每次烤東西我有用aluminium foil 包著, 我是用亮的一面在外面的, 不知道對不對勒 你的還有火花啊~我倒是沒有見過勒 烤魚也是蠻好玩的, 我喜歡CURRY烤魚, 加些羊角豆下去一起烤, 好香好好吃

原帖由 ling` 于 3-7-2006 11:36 AM 发表

sushi姐~你很谦虚哦。。。不过。。。我还是认定你为我的师傅了咯~
徒儿拜见师傅。。。哈哈。。。
sushi姐。。。我已经开始把你的秘方抄进我的书本了哦。。。有空就会试试看。。。然后再拍张照 ...



不要這樣子啦~偶會害羞的啦 ~ 食譜儘量抄沒關係, 但是不好吃別來打我就好了 畢竟每個人口味不一樣啊 期待你的傑作唷

原帖由 ling` 于 3-7-2006 04:09 PM 发表
师傅~
请问你。。。弄茶碗蒸的<衣块布>是什么来的?
有什么作用呢?一定要用到吗?那里有得买???


什么<衣块布>?? 你看哪個食譜的啊? 我不太清楚唷~可以說說看嗎?

原帖由 爱吃 于 5-7-2006 08:22 PM 发表
楼主姐姐又跑去哪里了?不是说要补偿,上多一点菜吗?很忙吗?


人家一回來就上了三道了啦~一直不斷上菜我會累死加肥死的啦

原帖由 天使女孩 于 6-7-2006 02:36 AM 发表
楼主.,你好棒哦!!!
要加油哦!!!
我会支持你的,其实我也是很爱煮东西吃的但有时就会感到很懒惰咯!!!
嘻嘻


你好唷~謝謝你的讚美和支持 很高興又認識多一位愛煮愛吃的朋友 加油唷

原帖由 爱心男神 于 6-7-2006 02:41 AM 发表



这个好料。。。好家乡哦。。。


我也喜歡吃這個~那天一共煮了6個滷大雞腿, 自己吞了一個, 其他5個被兩個小孩吞光光啦
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发表于 6-7-2006 10:30 PM | 显示全部楼层
没有留给我。。。我想自己煮。。。会难吗?
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 楼主| 发表于 6-7-2006 10:51 PM | 显示全部楼层
原帖由 爱心男神 于 6-7-2006 10:30 PM 发表
没有留给我。。。我想自己煮。。。会难吗?


不會難啦~照我那食譜煮, 很簡單的~又好吃啦~最重要要加點冰糖下去煮, 那煮出來才看到亮亮滑滑的~很美唷
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发表于 7-7-2006 11:27 AM | 显示全部楼层
原帖由 sushi6211 于 6-7-2006 10:26 PM 发表
不要這樣子啦~偶會害羞的啦 ~ 食譜儘量抄沒關係, 但是不好吃別來打我就好了  畢竟每個人口味不一樣啊  期待你的傑作唷


不用害羞的啦。。。因为你真的很棒嘛。。。
不可能不好吃的啦。。。只是我怕没机会煮而已。。。因为他说不想我累。。。昏~不知道是真的怕我会累还是怕我毒死他。。。??


什么<衣块布>?? 你看哪個食譜的啊? 我不太清楚唷~可以說說看嗎?


哈哈。。。我要问的菜谱是哪个茶蒸啊~~~我想应该是<一块布>而不是<衣块布>啦。。。我懂了哦。。。只是。。。一定要用布吗?不要降做可以吗???
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发表于 7-7-2006 01:02 PM | 显示全部楼层
哇,好久没上来了。好想念Sushi的美食。哈哈,我喜欢吃卤鸡腿。我下个礼拜可以煮给我弟弟吃。他今天大老远从沙巴过来玩。嘻嘻!谢谢你Sushi.....加油。。。
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发表于 7-7-2006 01:31 PM | 显示全部楼层
sushi6211,你作的卤鸡腿真是一级棒配白饭可以吃上很多碗
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 楼主| 发表于 8-7-2006 04:34 PM | 显示全部楼层
原帖由 ling` 于 7-7-2006 11:27 AM 发表


不用害羞的啦。。。因为你真的很棒嘛。。。
不可能不好吃的啦。。。只是我怕没机会煮而已。。。因为他说不想我累。。。昏~不知道是真的怕我会累还是怕我毒死他。。。??

哈哈。。。我要问的菜谱是哪个茶蒸啊~~~我想应该是<一块布>而不是<衣块布>啦。。。我懂了哦。。。只是。。。一定要用布吗?不要降做可以吗???  ...


真幸福, 我想你的他是不想讓你太累吧
用一塊布是不想讓鍋蓋上面的蒸汽水份滴下去, 如果家裡有蒸籠, 那就不必放布, 會更加好, 因為那些蒸包子的蒸籠真的好好用, 水都不會滴下去的

原帖由 canus28 于 7-7-2006 01:02 PM 发表
哇,好久没上来了。好想念Sushi的美食。哈哈,我喜欢吃卤鸡腿。我下个礼拜可以煮给我弟弟吃。他今天大老远从沙巴过来玩。嘻嘻!谢谢你Sushi.....加油。。。


哈哈~你的滷雞腿怎樣啦~多滷幾隻給你心愛的弟弟嘿~他是在沙巴唸大學嗎?? 你還真貼心, 為你弟弟下廚, 加油唷

原帖由 小娴@凯瑟琳 于 7-7-2006 01:31 PM 发表
sushi6211,你作的卤鸡腿真是一级棒配白饭可以吃上很多碗


呵呵~被發現了~我就是這樣子一直煮煮煮才瘦不下來的 我那天只吞雞腿啦~沒有吞白飯了~如果有注意我的食譜~你們會發現我很少吃白飯的~在減重中啦

原諒我這幾天不上菜了~因為下禮拜五又要潛水去~所以趕快把手頭上的工作處理好~這幾天就一直在忙忙忙忙忙 好開心啦~我又要潛水摸魚去了
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发表于 9-7-2006 12:31 AM | 显示全部楼层
hai hai! 初来这个论坛报到!多多指教!
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khailing416 该用户已被删除
发表于 9-7-2006 12:44 AM | 显示全部楼层
哇....楼主...又要去潛水....好好哦....
但是酱子楼主就会好多天不上新的料理了
楼主...玩得开心哦....能的话潛水时摸条魚回来,煮出一道新菜哦...
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 楼主| 发表于 9-7-2006 12:48 AM | 显示全部楼层
原帖由 Laetitia 于 9-7-2006 12:31 AM 发表
hai hai! 初来这个论坛报到!多多指教!


歡迎歡迎~有空多來坐坐~最近沒上好菜~明天打算弄個饅頭來吃吃

原帖由 khailing416 于 9-7-2006 12:44 AM 发表
哇....楼主...又要去潛水....好好哦....
但是酱子楼主就会好多天不上新的料理了
楼主...玩得开心哦....能的话潛水时摸条魚回来,煮出一道新菜哦...


哈哈~好久不見啦~什么時候陪我一起唱K去啊~等你唷
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发表于 9-7-2006 01:35 AM | 显示全部楼层
原帖由 sushi6211 于 9-7-2006 12:48 AM 发表


歡迎歡迎~有空多來坐坐~最近沒上好菜~明天打算弄個饅頭來吃吃



哈哈~好久不見啦~什么時候陪我一起唱K去啊~等你唷

饅頭也可以很好吃啊-.-只要松软-.-有点味道...就很好了
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 楼主| 发表于 9-7-2006 01:41 AM | 显示全部楼层
原帖由 bobololo 于 9-7-2006 01:35 AM 发表

饅頭也可以很好吃啊-.-只要松软-.-有点味道...就很好了


我是想做雜糧饅頭, 應該很營養又好吃吧, 希望成功啦
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发表于 9-7-2006 01:47 AM | 显示全部楼层
原帖由 sushi6211 于 9-7-2006 01:41 AM 发表


我是想做雜糧饅頭, 應該很營養又好吃吧, 希望成功啦

也做肉味馒头吧
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发表于 9-7-2006 11:35 AM | 显示全部楼层
楼主姐姐, 你很久都没上新菜了.... 不要让我失望的下线嘛~
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发表于 9-7-2006 04:51 PM | 显示全部楼层
原帖由 bobololo 于 9-7-2006 01:35 AM 发表

饅頭也可以很好吃啊-.-只要松软-.-有点味道...就很好了


雜糧饅頭葡萄乾要多一點啦
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