*哈哈小烘培*。。我回来了。还记得我吗??呵呵...pg49

佩霞

那个饼皮月饼，五颜六色的。。。。看起来令人胃口大开。。。
中秋快乐
aquariuscat_82 发表于 25-9-2010 10:04 PM

谢谢~也祝你~中秋节快乐哦

LHTH

佩霞
原来你手艺那么好的啊
干吗要收埋起来
多现给我们看嘛

佩霞

佩霞
原来你手艺那么好的啊
干吗要收埋起来
多现给我们看嘛
LHTH 发表于 26-9-2010 08:22 AM

我的手艺马马得而已拉~
还有很多要向你们学习呢~

38隐形人

自己炒的绿豆沙和红豆沙
很不错 很不错
自己做的月饼
很不错 很不错

我喜欢灯笼那张
很艺术

佩霞

自己炒的绿豆沙和红豆沙
很不错 很不错
自己做的月饼
很不错 很不错

我喜欢灯笼那张
很艺术
38隐形人 发表于 26-9-2010 12:52 PM

哈哈~谢谢啦~
之后我在外面买的，我双亲一直埋怨我太甜了
还是自己做的没有这样甜
灯笼那张，，，哈哈，，，谢了啦~

佩霞

好久~好久没上来了~
咳~太不好意思了~
来请大家吃海棉蛋糕吧~
好吃哦~有点QQ的感觉~香香的淡奶~赞。。。。因为懒惰，所以都用了纸杯~做了分量的4倍~有夸张吗？呵呵。。。
大概有10粒大纸杯的，27粒小纸杯的~带给堂姐几粒~剩下都进家人的肚子了

材料：
30克 牛油
40克 低粉
40克 淡奶
3个 蛋黄
3个 蛋白
40克 细纱糖

做法：

• 溶化牛油，乘热加入过筛了的面粉。
• 轻轻打散蛋黄，慢慢加入淡奶搅拌均匀。
• 把（2）的蛋黄，淡奶分次加入牛油面糊中拌匀。
• 蛋白打至起泡，加入糖，继续打至涩性发泡即可。
• 分次和蛋黄面糊混合均匀。
• 倒入3个2x5寸锡纸模内，轻摔一下，震掉大气泡。
• 预热烤箱170度，隔水烤8分钟后，温度调至150度，再烤20分钟。
• 出炉后倒扣放凉，脱模切片。

再来杯我的最爱~teh c peng~~~嘿嘿。。。
食谱按这里~
只是，我用了liptxx这个牌的茶~

38隐形人

有那个熊的
可爱
我每次都看到
每次都不舍得买

LHTH

那个熊我也是又看过
还蛮大的
我也是不舍得买
买了怕没有用

蛋糕松松软软的
赞哦

悠悠的我

海绵蛋糕。。很绵哦。。
那个熊的我在jj看过好贵哦。。
只是小小个。。我要卖多少个才够呢。。

IsaBeLLa_X

佩霞姐~想请问你的teh c peng是三色奶茶吗？
我看到每一个杯子底下都黑黑的~

棒棒冰

熊熊很可爱．．．　　

我也和贝贝有同样的问题，　看到照片想说是不是三色奶茶来的？

佩霞

有那个熊的
可爱
我每次都看到
每次都不舍得买
38隐形人 发表于 8-11-2010 11:13 PM

对咯~瞒可爱一下的~怎么不舍得买？？

佩霞

那个熊我也是又看过
还蛮大的
我也是不舍得买
买了怕没有用

蛋糕松松软软的
赞哦
LHTH 发表于 8-11-2010 11:51 PM

还可以拉~就是一托有六个熊模咯~我也只买了两个托~因为可爱嘛~
蛋糕真的赞~好吃哦~从jane corner那里来的食谱

真的谢谢她~`

佩霞

海绵蛋糕。。很绵哦。。
那个熊的我在jj看过好贵哦。。
只是小小个。。我要卖多少个才够呢。。
悠悠的我 发表于 9-11-2010 12:03 AM

真的好吃~多少钱？我买一个托rm5.2吧~如果没错的话~
我也是一时想用它而已~买来第二次用罢了~

佩霞

佩霞姐~想请问你的teh c peng是三色奶茶吗？
我看到每一个杯子底下都黑黑的~
IsaBeLLa_X 发表于 9-11-2010 09:44 AM

呵呵~别这样客气~叫名字就可以了拉~对~三层哦~最底层是gula melaka哦~

佩霞

熊熊很可爱．．．　　

我也和贝贝有同样的问题，　看到照片想说是不是三色奶茶来的？
棒棒冰 发表于 9-11-2010 10:37 AM

对~对~如果有wheat grass就四色了~

哈哈。。。

IsaBeLLa_X

呵呵~别这样客气~叫名字就可以了拉~对~三层哦~最底层是gula melaka哦~
佩霞 发表于 9-11-2010 12:48 PM

你怎样弄到它一层一层的？还不会扣乱，真厉害~

佩霞

你怎样弄到它一层一层的？还不会扣乱，真厉害~
IsaBeLLa_X 发表于 9-11-2010 12:54 PM

呵呵~哪里~哪里~谢谢夸奖了~我是先放马六甲糖，在放冰块，
然后才慢慢倒下淡奶和茶的~我的，也没有弄到很好啦~
在看下照片，还是有参到拉~

LHTH

还可以拉~就是一托有六个熊模咯~我也只买了两个托~因为可爱嘛~
蛋糕真的赞~好吃哦~从jane corner那里来 ...
佩霞 发表于 9-11-2010 12:44 PM

   
我还以为是大个的模
原来是一托有六个的那种

佩霞

我还以为是大个的模
原来是一托有六个的那种
LHTH 发表于 9-11-2010 12:59 PM

我还不曾看过大个的~会贵吗？做燕菜一定很美~