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发表于 6-6-2009 08:23 PM
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发表于 6-6-2009 09:56 PM
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发表于 6-6-2009 10:40 PM
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原帖由 SARS的奴隶 于 6-6-2009 09:56 PM 发表 
还好而已....我喜欢...
1,豆腐鱼肉饭
2.红土面
3.炒果条///
上面的都是当早餐吃......
以前吃他们的roti telur和剂子水比较多。
有发觉到一点，那边很容易遇到人
请问大家有吃过何仙姑旁边的餐馆吗？ |
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发表于 7-6-2009 12:31 AM
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原帖由 louis88 于 6-6-2009 10:40 PM 发表
以前吃他们的roti telur和剂子水比较多。
有发觉到一点，那边很容易遇到人
请问大家有吃过何仙姑旁边的餐馆吗？ |
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发表于 7-6-2009 12:39 AM
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发表于 7-6-2009 12:52 AM
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楼主 |
发表于 7-6-2009 01:54 PM
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原帖由 SARS的奴隶 于 6-6-2009 09:56 PM 发表
还好而已....我喜欢...
1,豆腐鱼肉饭
2.红土面
3.炒果条///
上面的都是当早餐吃......
請問下紅土面是什么來的？有照片看嗎？我每次去聯通吃早餐都是吃面包蛋，最近更慘，回到太平沒有下午2點起不到床 |
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发表于 7-6-2009 03:45 PM
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我去连通都没有看过有.红土面的?????还是我眼花了...... |
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发表于 7-6-2009 04:49 PM
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真的是叫''红土面''啦.....你们要叫了才知道的....重口味吧!!!! |
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发表于 7-6-2009 07:15 PM
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发表于 7-6-2009 08:33 PM
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发表于 7-6-2009 10:09 PM
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再贴一篇李永球的文章《花豆薄烧粿粿香》
三不五時帶領外地朋友參觀太平名勝古跡，觀賞之餘，當然少不了品嘗太平道地美食。一般上，外地朋友會問太平有什麼美食？根據多年的經驗，終于找出幾樣被公認的，我為之編成一句詩“花豆薄燒粿粿香”（排名不分先後）！
花，指花龜，曾經在2005年2月6日本欄介紹過。它于80年代在太平被創造出來後，馬上風靡，成為外地游客喜愛的土產小食品。
豆，指豆水（豆漿）及豆花（豆腐腦）。七、八十年代在太平戲院街小販市集裡，有攤豆水豆花特別美味可口，光顧者排滿攤子品嘗。後來開店經營，友人試後覺得還是可口。
薄，指薄餅。薄餅是閩南小食。50至70年代，太平大千茶室的薄餅馳名馬新，幾乎無人不曉，外地遊人到太平一定要吃上薄餅才甘願回去。近年太平的薄餅水準略為遜色，知名度也下降。
燒，指燒肉。有幾家太平燒肉的確可口，可不是每一家哦。燒肉是太平美食，還是一班來自柔佛導游協會中文組的導游朋友相告，他們說嘗過多處，覺得太平的很好。
粿，指魚丸粿條和豆芽粿條，乃潮州小食。太平綜合公市（拉律峇登樓下）裡有四攤魚丸粿條及幾攤豆芽粿條，經營者祖籍皆為潮州揭陽。
魚丸粿條為全世界僅有，始祖為已故黃亞序，潮州揭陽人，生于1901年左右，1928年南來太平當伐木工人，不久後改做小販，挑攤子在太平大安茶室前擺賣魚丸粿條湯，一碗售價1分錢。30年代，路邊小販被集中于綜合公市經營，他在這時候才改變，除了煮魚丸粿條湯外，也炒魚丸粿條。價格是炒的一碟5分，煮湯一碗3分。這些都是他自創的，魚丸粿條的佐料是叉燒、魚丸、魚餅、菜心、赤肉，曾經一陣子有加放蟹肉及小蝦。目前的售價，以其子黃瑞慶賣的最便宜，即炒的 RM2.50，煮湯RM2.20。
黃亞序創出魚丸粿條後，其弟也南來協助並開分攤，目前全世界的四攤全集中于此處，經營者都是第二代的堂兄弟們。打包炒魚丸粿條，包裹是采用一種大葉子，民間俗稱為大葉婆或肉葉。它擁有一股大自然的葉子味道，份外芬芳。旅居外地的太平人每當想念魚丸粿條，就要求回太平的友人代為炒幾包給他，通常指定要大葉婆包裹的，人們就是喜歡這種味道。有些太平人一回到太平，第一件事情就是吃魚丸粿條！
至于豆芽粿條，在綜合公市里潮州人炒的，別有一番風味，佐料為豆芽、韭菜、蚶及蛋。以前是坐在矮凳子上炒的，那是因為昔時是挑著攤子到處販賣之故。
另一個粿，是指糕粿。太平除了娘惹粿馳名外，還有菜頭（蘿卜）粿等等，都是遊人的心愛。別處的菜頭粿內有切絲的蘿卜，太平的卻沒有，純米做成，經油炸後，沾甜辣醬吃，很棒啊！
香，指香餅。香餅原名馬蹄酥，形似馬蹄。相傳是明朝萬歷年間，福建同安人馬開山所創，為閩南馳名糕餅.。馬蹄酥又香又脆，人們給它起了一個雅號“食香餅”，清代詩人方珪贊美它︰“乍經而起還留跡，不踏花歸亦自香”。（林其泉《八閩山水的民俗與旅游》）
太平的馬蹄酥被叫做香餅，其實在檳城、南馬等地，香餅可不是馬蹄酥哦！目前有十餘家在生產，經銷全馬及新、泰等國。遊人來到太平，總會買一些回去送親人。 |
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楼主 |
发表于 14-6-2009 02:24 PM
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发表于 14-6-2009 03:41 PM
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原帖由 香米天使 于 14-6-2009 02:24 PM 发表
請問有沒有人知道后廊有一間買加耶角很好吃的？
以前去时时青色的木屋。要烧烧买，烧烧吃。很棒下。
新板也有间home made roti.大大粒的。好吃下 |
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发表于 14-6-2009 10:27 PM
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发表于 15-6-2009 01:23 AM
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发表于 22-6-2009 10:31 PM
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发表于 23-6-2009 02:40 PM
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发表于 24-6-2009 02:31 AM
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怎么没人介绍太平369肉粽的
楼主你还年轻可能不知道369肉粽
问问你爸一定会知道,十多年前369肉粽相当闻名于太平! |
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发表于 24-6-2009 01:22 PM
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