~长江上菜~砂锅饭~当归凤爪~干炒鱼头米粉~茶叶下的银鱼炒饭~料理蒙面超人~芝士一族~

tenshi

哥哥早安。。你真的是很厉害。。。为什么？？不告诉你
哈哈！！！
今天也要加油哦？？

SF03

原帖由 长江漆号 于 9-8-2007 03:36 AM 发表
http://i198.photobucket.com/albums/aa249/evil_ng/IMG_0484-1.jpg

~妈密鸡~

这要怎样煮

tenshi

为什么卡这么久。。。

长江漆号

原帖由 tenshi 于 26-9-2007 11:20 AM 发表
哥哥早安。。你真的是很厉害。。。为什么？？不告诉你
哈哈！！！
今天也要加油哦？？

为什么不告诉我。。。我哪里有利害。。。

妹妹比较厉害。。。

你教我很多东西。。。所以你比较厉害。。。

长江漆号

原帖由 SF03 于 26-9-2007 03:07 PM 发表



这要怎样煮

这个妈密酱我们都是一次过煮很多的。。。家里的份量只需要一点点。。。

下次有煮的时候我在加减乘除了。。。放上来。。。

长江漆号

原帖由 artchala 于 25-9-2007 08:50 PM 发表
這個泡泡裡│。°∵╭ ╮。∵°。
★│裝着許多地│∴。°╰～～╯‧°。‧
∵│祝福和希望│。°‧╭快樂╮。∵‧。
☆│希望朋友們│°☆∵╰～～╯°★∵。
∴│ 都 |∴‧°╭ ...

原帖由 斯仪 于 25-9-2007 09:06 PM 发表

一直都在默默赞赏着楼主的厨艺..加油哦  

原帖由 轻描淡写 于 25-9-2007 10:03 PM 发表
http://i59.photobucket.com/albums/g282/lcncnl/life/moon2.jpg

谢谢artchala。斯仪。轻描淡写。。。

长江漆号

~沙律豆腐~

材料：水豆腐。切成小块。
         包菜丝。
         番茄。切丁。
         黄瓜。切丁。

调味料：沙律。

做法：把豆腐沾上炸粉。。。放进热油锅中炸。。。
         炸至金黄色便可起锅。。。
         装盘可以随心。。。可以把材料混合沙律。。。也可以分开。。。
         我喜欢沾来吃。。。所以我是分开的。。。

注：炸粉可以参考~黄金虾球~。。。

[ 本帖最后由 长江漆号 于 31-3-2008 01:11 PM 编辑 ]

蓝月儿

平凡的豆腐也可以变成美味料理，
给长江拍拍手！

喵眯

谢谢长江大哥的祝福。。。 我回来了 今天在家工作，可以乘机爬贴

tenshi

哥哥早安。。。
哥哥总之你很厉害啦。。。哈哈
哥哥又是炸的。。。不过我可以吃了。。。也也。。。
今天也要加油哦！！

floraP

原帖由 长江漆号 于 27-9-2007 01:22 AM 发表
http://i198.photobucket.com/albums/aa249/evil_ng/DSC02129.jpg

http://i198.photobucket.com/albums/aa249/evil_ng/DSC02130.jpg

http://i198.photobucket.com/albums/aa249/evil_ng/DSC02131.jpg

...

这是我的最爱~！！

SF03

原帖由 长江漆号 于 27-9-2007 12:54 AM 发表


这个妈密酱我们都是一次过煮很多的。。。家里的份量只需要一点点。。。

下次有煮的时候我在加减乘除了。。。放上来。。。

期待

长江漆号

原帖由 蓝月儿 于 27-9-2007 09:22 AM 发表
平凡的豆腐也可以变成美味料理，
给长江拍拍手！

谢谢月儿的鼓励。。。

因为我也想当个平凡的豆腐。。

原帖由 喵眯 于 27-9-2007 10:17 AM 发表
谢谢长江大哥的祝福。。。 我回来了 今天在家工作，可以乘机爬贴

不客气。。。

我也开始要忙了。。。开斋节会有几天的公定假日。。。

也是我最忙的时候。。。

原帖由 floraP 于 27-9-2007 11:16 AM 发表



这是我的最爱~！！

什么来的。。。你不是喜欢双味虾吗。。

原帖由 SF03 于 27-9-2007 05:02 PM 发表



期待

抱歉哦。。。可能需要一些时间。。

原帖由 妮可斯 于 27-9-2007 05:25 PM 发表
好吃！好吃！
沙律豆腐我要！

妮可斯可以试试看自己做哦。。。今天也上跟沙律有关的菜。。。

很简单的。。

长江漆号

原帖由 tenshi 于 27-9-2007 11:01 AM 发表
哥哥早安。。。
哥哥总之你很厉害啦。。。哈哈
哥哥又是炸的。。。不过我可以吃了。。。也也。。。
今天也要加油哦！！

我只会煮菜。。。其他的都不会。。。

妹妹也要加油。。。把身体调养健康哦。。。

长江漆号

~沙律虾~

材料：虾。

调味料：沙律。

做法：用竹签把虾从头串到尾。。。固定起来。。。这样烫的时候虾就不会卷起来了。。。
         在热水中加入少许的盐。。。水滚后放入之前的虾。。。
        大火烫大约3到4分钟左右。。。起锅后把虾浸泡在冰水中。。。
        然后去掉虾壳。。。排列在盘中。。。
        挤上沙律。。。便完成了。。。

注：大家可以随意加入自己喜欢的蔬菜或水果。。。

[ 本帖最后由 长江漆号 于 31-3-2008 01:12 PM 编辑 ]

tenshi

哥哥早安。。。

tenshi

卡卡卡卡卡。。。。为什么又卡了。。。

tenshi

煮菜就很厉害了。。。我都不会。。。我会好好照顾自己的。。。放心！！
今天也要加油哦！！

yoga123

长江老兄：

早。。。。想问你用来炸豆腐的粉浆是有加牛油的吗。。

轻描淡写

原帖由 长江漆号 于 28-9-2007 02:44 AM 发表
http://i198.photobucket.com/albums/aa249/evil_ng/DSC02160.jpg

http://i198.photobucket.com/albums/aa249/evil_ng/DSC02161.jpg

~沙律虾~
材料：虾。
调味料：沙律。
做法：用竹签把虾从头串 ...

虾子去掉虾壳,好浪费啊
煮出来的虾壳里的些许汁味道是非常甜美的do u know?