~ 幸福廚房樂 ~

sushi6211

原帖由 ling` 于 29-6-2006 05:00 PM 发表
sushi姐。。。你好好好棒喔。。。
受我为徒。。。可以吗???
呵呵。。。我很喜欢吃四川麻辣豆腐。。。可以教一教我吗???
拜托~~~。。。

謝謝你的讚美和支持唷 我貼的都是蠻簡單的食譜啊, 自己可以動手試試看, 收徒弟啊........ .............我自己也還是[半桶水]啦
四川麻辣豆腐我也喜歡吃, 但是還沒有試過自己煮啊~等我試了再貼出來嘿

原帖由 小娴@凯瑟琳 于 29-6-2006 09:27 PM 发表
sushi你好！终于又可以看到你的新菜肴了~
哇。。。这个海鲜番茄浓汤很棒感觉不油腻~

對啊, 不會油膩唷, 而且一整碗+海鮮吃下去, 已經很飽了 我昨天逛TESCO時看到一個很適合配湯吃的BUTTER TWIST, 買了一盒子真的好吃唷, 我會貼上來給你們看看. 配番茄濃湯或是蘑菇濃湯都不錯的

原帖由 轻描淡写 于 30-6-2006 12:04 AM 发表
哇...哇...哇...先大大声喊三声...
我又偷偷的偷走你的食谱咯
浓情番茄汤+海鲜,我的至爱,完全融到我心坎里去了..
晕了...

哪有人偷偷的還大大聲先喊哇哇哇啊~哈哈~你好可愛啦 我也最愛海鮮, 前晚就這樣子吞了一大碟

原帖由 tingyu_901 于 30-6-2006 12:20 AM 发表
失蹤那麼多天原來妳跑去種蕃茄啦
有新菜就好啦,不然我們大家天天來喵啊喵,盼啊盼.....
想說妳是被某個愛慕者架回家煮菜去,正準備去救妳勒
那個蕃茄濃湯感覺上口味很重,我也來試試,應該很好喝我覺 ...

哈哈大笑~被發現囉....我如果種得出那麼大那麼棒的番茄就好啦, 每天早上都有新鮮番茄汁喝 我的愛慕者沒有那麼笨啦, 把我架回家還要養我一輩子
番茄濃湯口味雖然重, 但是真樣子煮海鮮的鮮味還是吃得出來的. 值得一試唷 你又要去煮給你家人和女朋友吃啊

原帖由 celiney 于 30-6-2006 02:37 AM 发表

哦。。原来sushi种番茄去了。。哈哈我也是天天来瞄，可是都失望，昨天终于上菜了啦！颈都长了。。

看來這裡很多長頸鹿唷 快變動物園囉~好啦~這週末上好菜給你們吃嘿
是是是, 我家不只番茄還有種九层塔啦, 誰要是經過我家裡喜歡就隨便摘去用吧~哈哈~ [我要請我這裡的JAGA多多勤力點巡邏了 ]

爱吃

楼主姐姐你终于上来了，不见你几天我瘦了因为你没上菜

不过，很高兴你回来鸟，想死我了 要上多点菜补偿我，呵呵。

还有hor, 上次看你煮五榖米，我也跑去买一包，昨天把它打成糊状，然后参了一些黑豆浆进去煮，味道还不错，我那挑食的妹妹也说不错呢

sushi6211

原帖由 爱吃 于 30-6-2006 12:22 PM 发表
楼主姐姐你终于上来了，不见你几天我瘦了因为你没上菜

不过，很高兴你回来鸟，想死我了 要上多点菜补偿我，呵呵。

还有hor, 上次看你煮五榖米，我也跑去买一包，昨天把它打成糊状，然后参了一些黑豆 ...

可憐唷~才幾天就瘦了啊 今晚烤羊排給你吃嘿
五榖米對健康很好唷~要多吃嘿

sushi6211

昨天去逛TESCO時看到這些, 忍不住買下來了

BLACK OLIVE AND BASIL TWIST


這個很香很脆, 用來配各式各樣的濃湯都很棒


罐裝的濃湯我很少喝, 有時懶得煮只有用這個. 我覺得HEINZ的比較好喝, 因為比較沒有[罐頭味道]. 其實罐裝的要弄得好喝很容易. 但是要花點時間下些功夫.

切點洋蔥末, BACON一點點, 蘑菇片加一點, 煮的時候再加BUTTER和CREAM CHEESE, 味道就很棒了. 這湯加上面介紹那餅真的是一級棒啦


這個ITALIAN STYLE SEASONING RUB, 看到好像還不錯, 上面有介紹是用來烤雞肉的, 但是今晚想用來試試烤小羊排


下午隨便吃, 燙了些意大利麵用OLIVE OIL 和黑胡椒香料調味, 之前剩下的海鮮和燈籠椒也燙了放下去. 這口味比較清淡, 剩下的放進冰箱今晚用來配我的烤羊排

sushi6211

這是做個三姑姑的小孩們的, 滷雞腿~剛自己忍不住也咬了一個下去



材料:
大雞腿
青蔥
姜片

調味: 黑醬油/白醬油/蠔油/紹興酒少許/鹽少許/冰糖/雞精少許

作法:

1. 燒熱油把姜片和蔥爆香
2. 加入水, 和所有的調味料倒進去
3. 把雞腿放進去滷大約20-30分鐘 [如果是用KAMPUNG雞就要比較久一點]
4. 把雞腿撈起來, 斬塊, 撒上些蔥末, 要吃的時候把剩下的醬汁淋上去就可以了.

[ 本帖最后由 sushi6211 于 30-6-2006 06:17 PM 编辑 ]

爱吃

楼主姐姐,上面的olive and basil twist 是您做的？还是食谱照片？好想吃哦！！

这么快买了食谱就做好了？我先试吃，呵呵。

sushi6211

原帖由 爱吃 于 30-6-2006 06:22 PM 发表
楼主姐姐,上面的olive and basil twist 是您做的？还是食谱照片？好想吃哦！！

这么快买了食谱就做好了？我先试吃，呵呵。

olive and basil twist

這個不是食譜啦, 也不是我做的,  我在TESCO買的. 一盒RM7.90, 配湯吃很棒唷.

爱吃

原帖由 sushi6211 于 30-6-2006 06:25 PM 发表


olive and basil twist

這個不是食譜啦, 也不是我做的,  我在TESCO買的. 一盒RM7.90, 配湯吃很棒唷.

可是看起来跟食谱封面一样我也吃，配咖啡

嘿嘿, 第一次来这里做做... 好喜欢楼主的菜肴.. 流口水了...

楼主你的切菜法很干净利落,可否教教不才的我? 每次在家里切的菜像给狗咬到的.. 嘿嘿

还有, 什么是白酱油??? 我也有很多菜谱,读中学的时候家政老师也教了不少菜给我们, 但是放在家乡没带上来... 有机会也来分享一下..
不过期待楼主的回复哦.. 小妹我会感激不尽...

sushi6211

原帖由 ah_soon 于 30-6-2006 07:32 PM 发表
嘿嘿, 第一次来这里做做... 好喜欢楼主的菜肴.. 流口水了...

楼主你的切菜法很干净利落,可否教教不才的我? 每次在家里切的菜像给狗咬到的.. 嘿嘿

还有, 什么是白酱油??? 我也有很多菜谱,读中学的时候家政老 ...

ah_soon 謝謝你的支持唷~你的頭像好可愛 我最喜歡小豬豬了

妳都說妳自己不才了,我更不敢教妳唷,萬一沒教好,把手指頭都"裁"光光,那就慘啦    其實我沒有你講得那麼厲害啦, 我只是喜歡把那些材料弄得整整齊齊的, 或許是一直以來的習慣吧.

白醬油就是我們說到生抽, 我習慣叫白醬油了

說起來以前唸書時的家政課, 我們也有學煮飯仔 還記得當時我那組煮了尾糖醋魚, 還得了全班最高分

[ 本帖最后由 sushi6211 于 30-6-2006 09:57 PM 编辑 ]

sushi6211

意式烤羊排

材料:

羊排

調味:
鹽少許
姜汁
italian style seasoning rub


作法:

1. 羊排洗淨, 撒些鹽份
2. 淋上姜汁
3. 撒上italian style seasoning rub

4. 烤盤上擦些牛油. 把羊排放上去, 烤箱熱度 220 [上下火]
5. 放進熱了的烤箱裡面烤 10分鐘, 然後翻另一邊再烤10分鐘就可以上桌了


[ 本帖最后由 sushi6211 于 30-6-2006 10:00 PM 编辑 ]

agnes1437

哇哈哈哈~~ 最近的食谱超简单啊~
是不是最近很忙咧?? 哈哈!!

Miaoy

原帖由 agnes1437 于 1-7-2006 07:57 AM 发表
哇哈哈哈~~ 最近的食谱超简单啊~
是不是最近很忙咧?? 哈哈!!

可是简单也是好吃。。。我何时才有这样的功力？

tingyu_901

原帖由 agnes1437 于 1-7-2006 07:57 AM 发表
哇哈哈哈~~ 最近的食谱超简单啊~
是不是最近很忙咧?? 哈哈!!

哇..........我連這簡單食譜都要忙半天,如果再來個難一點的,那我不忙到屬翹翹才怪

爱吃

樓主姐姐一回來就上個賣相這麽好的，害我口水流不停，我呀，再多十年也做不到（嘆氣。。）

agnes1437

原帖由 tingyu_901 于 1-7-2006 02:45 PM 发表

哇..........我連這簡單食譜都要忙半天,如果再來個難一點的,那我不忙到屬翹翹才怪

haaaa~~
我就是最爱简单的食谱,不用准备那么的多材料而又可以煮好吃的东西...
太好了!!

原帖由 sushi6211 于 30-6-2006 09:51 PM 发表


ah_soon 謝謝你的支持唷~你的頭像好可愛 我最喜歡小豬豬了

妳都說妳自己不才了,我更不敢教妳唷,萬一沒教好,把手指頭都"裁"光光,那就慘啦    其實我沒有你講得那麼厲害啦, 我只是喜 ...

谢谢大姐姐的回复,很开心看见你的回应
这是我们的家族标志, 可爱哦... 我很喜欢虐待这只猪猪的..嘿嘿
我也好想像你那样切的美美的,这样食欲也会大增哦... 教教我嘛..
我也很怀念上家政课的时候,那时可是我第一次真真正正的煮菜, 来了吉隆坡没办法就要靠自己养活自己了,所以就开始自己煮饭吃....

SelinaT

原帖由 sushi6211 于 30-6-2006 09:56 PM 发表
意式烤羊排

材料:

羊排

調味:
鹽少許
姜汁
italian style seasoning rub


作法:

1. 羊排洗淨, 撒些鹽份
2. 淋上姜汁
3. 撒上it ...

SUSHI姐,開始煮新的菜餚了,一直進來.....終於等到了
烤羊排會不會有羊味?有沒有烤雞的食譜?

Miaoy

sushi，
我偷了你的海鲜番茄汤，
丢掉海鲜，加入杂豆，蟹柳，煮了意大利面，
配上隔壁楼的红烧排骨，哇哈哈哈，很满足。。

打算下次就试烤羊排。。

我刚刚从娘家偷了电烤炉，
问问你，每次你烤东西，会不会在碟子旁边有烤焦的痕迹？
半途要加调味/翻转的时候，你只是用那些微波炉的布手套？
好像很烫，我每次怕到半死，鸡手鸭脚的

还有还有，
你有试过用aluminium foil包着食物放进烤炉吗？
哑色的一面向外，还是亮面的？？
以前我放微波炉，有火花哩
之后我就不敢用了
现在有了这个电烤炉，想玩烧鱼

[ 本帖最后由 Miaoy 于 5-7-2006 11:56 AM 编辑 ]

ling`

原帖由 sushi6211 于 30-6-2006 07:27 AM 发表


謝謝你的讚美和支持唷 我貼的都是蠻簡單的食譜啊, 自己可以動手試試看, 收徒弟啊........ .............我自己也還是啦
四川麻辣豆腐我也喜歡吃, 但是還沒有試過自己 ...

sushi姐~你很谦虚哦。。。不过。。。我还是认定你为我的师傅了咯~
徒儿拜见师傅。。。哈哈。。。
sushi姐。。。我已经开始把你的秘方抄进我的书本了哦。。。有空就会试试看。。。然后再拍张照来给师傅过目。。。哈哈~~