本帖最后由 可爱的北极熊 于 9-3-2010 02:18 PM 编辑
卡布其诺杯子蛋糕

材料:
牛油 - 300g
黄糖 - 250g
蛋 - 5粒
炼奶 - 1大匙
鲜奶 - 200g
可可粉 - 60g
自发粉 - 300g
做法:
1. 烤箱预热 170度。
2. 搅打牛油和糖至松发,约3分钟。
3. 逐粒加入蛋,放炼奶。
4. 加入粉类和鲜奶。
5. 面糊舀入纸杯,烤20分钟。
6. 取出蛋糕,舀入1/2大匙芝士混合料,再放入烤箱烤15分钟。
7. 烤好取出待凉,10分钟左右。
8. 筛糖份和可可粉在蛋糕上。
芝士上层:
奶油芝士 - 100g
香草精 - 1小匙
糖份 - 60g
蛋 - 1粒
可可粉 & 糖份 - 筛在表面 ~
做法:
1. 搅打奶油芝士,香草精,糖份和蛋至松发和幼滑。
我很奇怪这个食谱~没有用到咖啡粉也可以叫卡布奇诺蛋糕~~
不过也是好吃啦~很松,不会干干的~
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